我要我的滋味校園廚藝賽策劃書.doc

我要我的滋味校園廚藝賽策劃書 活動主題：我要我的滋味，我的大學，有滋有味。活動主旨：精彩、充實、鍛煉。帶給同學不一樣的課余文化生活，豐富校園文化生活，引領(lǐng)學生們尋找學習的激情與方法。幫助同學們得到身體素質(zhì)和綜合能力的提高。培養(yǎng)學生的自主精神?；顒訉ο螅航骺萍紟煼秾W院全體同學主辦單位：江西科技師范學院、外國語學院活動時間：9月10月、比賽時間：10月10日晚7點活動方式：進行校園“廚藝大賽”，展示學生自我魅力與風采活動具體安排策劃：1、由學院自己進行校內(nèi)宣傳。以海報，廣播，網(wǎng)站，傳單、口口相傳，奔走相告等種種形式宣傳。2、報名：9月24、25日晚5：007：00，在星星食堂門口。（填表、責任書）并于26日最后擇定人選。3、參選條件：a、廚藝高超。選食材新鮮可靠，保證作品無毒害，可以食用。（如使評委出現(xiàn)食物中毒情況則當視情節(jié)輕重予以不同規(guī)格的懲罰。至于涉及故意下毒情節(jié)，當移交公安部門辦理。）b、安全烹飪。保證安全使用刀具及其他各種廚具。（以責任書形式保證）c、精神正常，無不良記錄。d、男生也可以。e、無民族仇恨情結(jié)。4、選手準備：組織方僅備、電磁爐、炒勺、餐具、油、鹽、醬油、醋、味精、雞精、糖，金瘡藥和隨時準備撥打120的手機一部共12種必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的廚具，在征得組織方同意后方可自備。5、參賽規(guī)則、一、安全規(guī)范：a、不得持刀具離開案板2米以外。否則，生活部人員有權(quán)對其進行合理管制。b、自帶廚具須無安全隱患。c、電磁爐無眼，使用需小心。不得在加熱或關(guān)火后15分鐘以內(nèi)觸碰電磁爐受熱部分。d、按照規(guī)則和流程將比賽進行到底，無故中途不賽。f、尊重裁判，如以為裁判不公，可提出抗議，由裁判代表出面解答選手疑惑。不得采取過激行為表達不滿g、每隊選手烹飪時間不得超過20分鐘。二、流程：共21隊（每隊限兩名選手）選手a、采用抽簽方法確定各參賽隊參賽場次，由組委會女生部按抽簽場次發(fā)給各參賽隊比賽通知。b、正式比賽前半小時，參賽選手持比賽通知及本人身份證或?qū)W生證，帶好自備物料到參賽場地檢錄抽取臺號后進入賽場。c、選手進入賽場對號定位，比賽開始后，現(xiàn)場監(jiān)理即開始記事。選手制作完成后，交齊品種、清檢整理比賽現(xiàn)場，即行離場。d、監(jiān)理員接到產(chǎn)品后，連同監(jiān)理記錄及質(zhì)量標準卡交賽場服務(wù)員送到指定的評判組。e、本次比賽不作超時記錄，選手必須在150分鐘內(nèi)完成操作，過時停止操作。分組進行其他種種轟動性活動（保密中）6、評分：由院學生會領(lǐng)導(dǎo)、學生代表組成的評委團，根據(jù)色、香、味、形四項標準對各選手作品進行評分。我要我的滋味校園廚藝大賽策劃書7、頒獎：設(shè)“第一美廚娘”、“最佳幫廚”、“第一美廚爺”（如果有的話）、“最可愛廚娘”、“師院第一金刀”、“師院第一金鍋”“最糊涂小廚娘”等等等等各個無限獎項（比賽結(jié)果揭曉之前獎項名稱秘不外宣，如有宣者，深切鄙視。）8、各部職責：生活部，準備原料、廚具、意外傷害事故處理。自律部、體育部，負責保安、安檢、核定選手身份、監(jiān)理菜肴。女生部，負責接待來賓，傳送菜肴，裝飾賽場。文藝部，主持節(jié)目，連接環(huán)節(jié)，裝飾賽場。學習部，學習做菜好了9、意外事故解決辦法：生活部準備常用外傷用藥，隨時準備第一時間救治。傷勢嚴重者，經(jīng)本人同意可退賽。傷勢特別嚴重者，本人不同意退賽也得退賽！10、活動經(jīng)費：不多，別怕。（復(fù)印紙張，食材配料，賽場裝飾，常用外傷用藥）11、責任追究細則：經(jīng)鑒定，確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手、嘉賓、觀眾受到