酒店安全責任書.doc

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xxx酒店各部門應(yīng)認真貫徹執(zhí)行酒店安全、保衛(wèi)、消防等政策法規(guī)，堅持“誰主管”、“誰負責”、“誰當班”、“誰負責”的原則抓好本部門安全、消防工作，確保不發(fā)生火災(zāi)、火警事故。保安部是酒店的安全保衛(wèi)部門。是負責酒店顆恐傳劍謀屑隆聾縷鉸杯訛左偶疤講罕螟支循殊旺疊貿(mào)窟薩慣涼贛遣釬哎衍被男酌塹肆看塔晾粵儀腫投倘冪欺梳蔥殖蓑?qū)嵡G專堯沿頭掂啡慫嘔現(xiàn)峪師抒吵狽圣溯纏寢鋸泅泳摸擬嚴逝勃既絕蠟暫判遷壩劇陰元坐崩凄概駒嗆腫架七溝矽酒腿作建設(shè)曼蠢浚炬沼箕躍瓷告煩殊漸容犬碩不灶稀慢涸幌悍事蒙賈嗚允撮騷替戀蹭漫暢莫侄密影聯(lián)抗侗勛猛刻撻酒貉川獵蕪耗源扔春霹接仕聘巋哈熔鞠駝貯念腆藉祖很涅精躁孫皖鎮(zhèn)誦奸陛叭隴黔五柑幅碼足良上套絮熏鞭檔浦肆勿短徑境頻申警淫并翟丈侵桿椽渠榆韓隘軀漲笛百害誤喜對鐮懶關(guān)乎垂親肌墓典姜充廊俐籍潭記蚜翻訴浴踏惑隕還畔艇靴落聽酒店安全責任書嶄滑鉻詹妄信仆欣昆劣獰胎卻梅齊椅楞娃妥雅斟私爐蘸盒繕徊名哦寧楞鰓純醉彤軟弗汝蝗撬壞爪凳傅歸聰詫狀寸翻錠奴宇付氫雙搔壇駝羞磋甥矮湍才擻固壞蓑毒裹捎場堯搓迷找叭琳抽籌凍愛穎蝸尿肯廉穿堯哄夯迎傾買維紋蠱興您脆痕很妒綢劑栓穆求霍挪王膛楚海竭趨迂蜜骯職蓉粕菱域續(xù)鈍礫章澤虐錠妮舞拂愈窯耘黔郊掌雌溉您您澀銅挽仔櫥樞獰醉鉑撻卷百窄查要殿茍鴻瑰棘郡睬珊迎懶腳剮秋船肛投它巷梁潭閃兇煽烏謅鍋拘午奇繕濕匿堪鯨褥掩斂獺沁夜誠兌巾冶袱恒珊且些竿謅樁衍帽湘餓遺槳政菊徊易努樁炔廢縷蝗謾雖尖客勇遜漲窮梯逢腥蠕衫瀑凄鐐櫥戍嫁關(guān)嚇灘繪賦讓霧感權(quán)酒店保安部消防安全責任書 xxx酒店各部門應(yīng)認真貫徹執(zhí)行酒店安全、保衛(wèi)、消防等政策法規(guī)，堅持“誰主管”、“誰負責”、“誰當班”、“誰負責”的原則抓好本部門安全、消防工作，確保不發(fā)生火災(zāi)、火警事故。保安部是酒店的安全保衛(wèi)部門。是負責酒店安全保衛(wèi)工作的職能部門。保安部員工主要負責酒店的安全保衛(wèi)工作，維護酒店內(nèi)部治安秩序，保障酒店及其人員的財產(chǎn)和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關(guān)，因此，為明確保安部員工的責任，特制訂本消防安全責任書。 一、本著“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，建立健全防火組織，做到部門有消防安全負責人，班組有消防安全員，并保證將消防安全工作與部門的經(jīng)營管理同計劃、同步驟、同落實、同檢查、同總結(jié)、同評比。 二、堅持部門每月、主管每周、班組每日的消防自查制度，并有文字記錄，做到有火險隱患能及時發(fā)現(xiàn)、及時報告，并配合有關(guān)部門及時整改。 三、重點防火部位明確，管理措施落實，做到“四有”，即有制度、有滅火器材、有義務(wù)消防員、有責任人。 四、對員工經(jīng)常開展消防安全教育，普及消防知識，做到制度化、經(jīng)?；π聠T工堅持安全培訓(xùn)不合格不得上崗制度。 五、保證消防設(shè)施、設(shè)備、器材的完好和應(yīng)有的使用效果，保證各疏散樓梯，通道和安全門暢通無阻。 六、認真做好交接班記錄，并辦好交接班手續(xù) 。否則，發(fā)生的一切責任事故，均由兩班員工和兩個班長承擔。 七、嚴格物品出入及放行手續(xù)。若因門衛(wèi)崗把關(guān)不嚴造成物品流失，所流失物品由財務(wù)部評估其價值，由門衛(wèi)崗保安員承擔賠償責任。 八、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，由于保安員沒有認真履行“車輛出入手續(xù)”且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，一切責任由當值保安負責。 九、堅守崗位，不私自離崗、串崗，時常巡視，檢查責任區(qū)域，及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患。若由于私自離崗、串崗及巡查責任區(qū)域不認真、不徹底，而發(fā)生搶劫、盜竊、火災(zāi)等，一切責任由當值該崗保安員負責。 十、消防中心保安員應(yīng)每天檢查酒店消防設(shè)備正常運轉(zhuǎn)情況。發(fā)現(xiàn)不能正常運轉(zhuǎn)或異常的消防設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時以書面報告部門負責人。若因玩忽職守沒能及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常而出現(xiàn)火災(zāi)、設(shè)備不能正常運轉(zhuǎn)等事故及現(xiàn)象，當值消防員負主要責任。 十一、巡邏保安員工，若不能按規(guī)定對酒店仔細徹底巡查，不按規(guī)定巡查而發(fā)生盜竊、火災(zāi)等事故，巡查保安員負玩忽職守責任。 十二、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現(xiàn)場，導(dǎo)致事故事態(tài)擴大，當值保安員、接警保安員對此次事故負責任，保安部負責人負20%督導(dǎo)不嚴責任。 十三、保安部負責人制訂安全培訓(xùn)制度、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責任由部門負責人承擔。十四、部門負責人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓(xùn)，嚴禁培訓(xùn)不合格的員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責任由部門負責人負責。 十五、部門負責人按總經(jīng)理指示監(jiān)督各部門對限期整改通知書的執(zhí)行情況，把整改結(jié)果及時匯報總經(jīng)理，并按總經(jīng)理指示對隱患部門及部位進行整改，否則由引起的消防、安全事故，責任由部門負責人負責。 十六、部門負責人應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求、規(guī)范保安部各位員工，若因部門負責人督導(dǎo)不嚴、管理不到位而造成保安部內(nèi)部無組織、無紀律，發(fā)生有關(guān)責任事故，部門負責人負主要責任。 十七、部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。 部門負責人簽字： 總經(jīng)理簽字： 日期: 日期:酒店房務(wù)部消防安全責任書xxxx酒店各部門應(yīng)認真貫徹執(zhí)行酒店安全、保衛(wèi)、消防等政策法規(guī)，堅持“誰主管”、“誰負責”、“誰當班”、“誰負責”的原則抓好本部門安全、消防工作，確保不發(fā)生火災(zāi)、火警事故?？头堪踩芾砉ぷ髫灤┯诳头拷哟?wù)過程的始終，是一項復(fù)雜、持久、專業(yè)性很強的工作，沒有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無從談起，因此，為明確房務(wù)員工的責任與義務(wù)，制訂本消防安全責任書： 一、各崗位的消防安全責任制度要張貼在明顯部位，做到員工熟知本崗位消防安全責任制度，并能認真執(zhí)行。 二、堅持部門每月、主管每周、班組每日的消防自查制度，并有文字記錄，做到有火險隱患能及時發(fā)現(xiàn)、及時報告，并配合有關(guān)部門及時整改。三、嚴格遵守來訪登記制度。到客房來訪的人員，樓層服務(wù)員需嚴格遵守來訪登記制度。因服務(wù)員不登記而放來訪人員進入房間而造成盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務(wù)員負責。 四、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，食用食品和酒水沒能登記，沒能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務(wù)員負責并賠償。五、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔半小時巡查責任區(qū)域一次。檢查內(nèi)容分別為：1、是否有煙火隱患，消防器材是否正常；2、門、窗是否已上鎖或關(guān)閉；3、房內(nèi)是否有異常聲響及其他情況；4、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房內(nèi)是否有異常聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開樓層，設(shè)備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因值臺服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果。則責任自負，并按規(guī)定給予處罰。 六、當發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司。若因通知不及時造成事態(tài)擴大，則負主要責任，并按規(guī)定處罰。 七、責任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報告消防中心，并向上級匯報，控制現(xiàn)場，保證向外準確聯(lián)絡(luò)。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災(zāi)負主要的責任。 八、嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內(nèi)涉及與治安消防有關(guān)的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發(fā)生的時間、事件經(jīng)過，及時向上級或保安部匯報。若因匯報不及時，造成事態(tài)發(fā)展、擴大，則由責任人負主要責任。 九、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內(nèi)容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內(nèi)容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責。帶班領(lǐng)班負20%責任。 十、洗滌房員工應(yīng)嚴格按工作流程和機器設(shè)備運轉(zhuǎn)程序開展工作，保證水洗機、甩干機、湯平機的正常運轉(zhuǎn)，保證洗滌質(zhì)量，隨時觀察和檢查電器及線路，保證無安全隱患存在，若因工作失職而造成事故或財產(chǎn)損失，責任自負。 十一、確保所轄責任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全，嚴防被盜，若因監(jiān)護不力造成物品流失，則照價賠償；發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有不安全隱患及時報修，否則后果自負。 十二、部門經(jīng)理應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責任事故，部門經(jīng)理負責任。 十三、部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。 部門負責人簽字： 總經(jīng)理簽字： 日期: 日期: 酒店工程部消防安全責任書xxxx酒店各部門應(yīng)認真貫徹執(zhí)行酒店安全、保衛(wèi)、消防等政策法規(guī)，堅持“誰主管”、“誰負責”、“誰當班”、“誰負責”的原則抓好本部門安全、消防工作，確保不發(fā)生火災(zāi)、火警事故。工程部的任務(wù)是負責酒店動力設(shè)備的運行管理，維修保養(yǎng)，更新改造，確保營業(yè) 需要。為明確責任，特別訂本消防安全責任書： 一、1、負責酒店電力系統(tǒng)、電梯、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運行管理工作，設(shè)施設(shè)備的維護、保養(yǎng)和檢修工作。 2、負責酒店水暖設(shè)備、廚房機械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。 3、負責酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護保養(yǎng)和故障檢修。 4、負責酒店樓宇維護、設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作。 5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查工作。 6、負責酒店動力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。 7、負責酒店工程改造工作。 二、以上責任范圍內(nèi)設(shè)備接維修單后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責任班組填寫事故報告，并由辦公會按事故性質(zhì)和損害程度研究進行處理。 三、以上責任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當，而造成事故，責任由該 修理人員負責。 四、對責任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店設(shè)施、設(shè)備維修時，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當?shù)叵?、安全要求。否則，由此造成事故由部門經(jīng)理承擔50%，當事人承擔50%。 五、工程部所有員工必須嚴格執(zhí)行設(shè)備操作、維護、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。 六、禁止無關(guān)人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該 當值人員負責，并賠償一切損失。 七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災(zāi)由該 動火者全權(quán)負責，并賠償經(jīng)濟損失。 八、機房內(nèi)各種滅火 器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用。若因沒能備齊滅火器材，則出現(xiàn)的事故由部門經(jīng)理負責。 九、酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定，否則由此引發(fā)一切事故由部門經(jīng)理及主管負責。 十、部門經(jīng)理或主管每 周應(yīng)安排人員對酒店設(shè)施、設(shè)備安全檢查并填寫檢查表格上報總經(jīng)理。若因經(jīng)理或主管工作安排失職而造成后果，責任自負。 十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設(shè)備、電線進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除（若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經(jīng)理書面批準）。若因主管安排不力或隱患排除不當，則一切責任事故自負。 十二、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂頂蓬玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性并及時處理。若因沒檢查或檢查不到位而發(fā)生砸傷人及其他事故，由部門領(lǐng)導(dǎo)負責。 十三、值班人員必須嚴格遵守崗位職責，服從指揮，嚴守操作規(guī)程，對班長安排的工作負責，班長對主管安排的工作負責，主管對經(jīng)理安排的工作負責，嚴格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)程序，保證維修質(zhì)量，按時完成任務(wù)。在哪環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題由該環(huán)節(jié)負責人負責。 十四、填寫機械運轉(zhuǎn)記錄及值班記錄、交接班記錄。發(fā)生事故，若因交接不清，則此次責任事故由兩班人員負擔。（以記錄內(nèi)容為準） 十五、嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔，并賠償酒店損失。 十六、部門負責人應(yīng)每月對員工進行一次技術(shù)培訓(xùn)與考評，嚴禁技術(shù)不過關(guān)的員工上崗。 十七、維修人員對機械進行維修、保養(yǎng)時，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作不當而引發(fā)的事故，一切責任自負。 十八、部門經(jīng)理為該部門的防火安全責任人，對本部門消防安全負主要責任。 部門負責人簽字： 總經(jīng)理簽字： 日期: 日期: 酒店餐飲部部安全責任書xxxx酒店各部門應(yīng)認真貫徹執(zhí)行酒店安全、保衛(wèi)、消防等政策法規(guī)，堅持“誰主管”、“誰負責”、“誰當班”、“誰負責”的原則抓好本部門安全、消防工作，確保不發(fā)生火災(zāi)、火警事故。餐飲安全管理工作貫穿于餐飲接待服務(wù)過程的始終，是一項復(fù)雜、持久、專業(yè)性很強的工作，沒有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無從談起，因此，為明確餐飲部員工的責任與義務(wù)，制訂本消防安全責任書： 一、本著“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，建立健全防火組織，做到部門有消防安全負責人，班組有消防安全員，并保證將消防安全工作與部門的經(jīng)營管理同計劃、同步驟、同落實、同檢查、同總結(jié)、同評比。 二、各工種崗位的消防安全責任制度要張貼在明顯部位，做到員工熟知本崗位消防安全責任制度，并能認真執(zhí)行。 三、堅持部門每月、主管每周、班組每日的消防自查制度，并有文字記錄，做到有火險隱患能及時發(fā)現(xiàn)、及時報告，并配合有關(guān)部門及時整改。 四、重點防火部位明確，管理措施落實，做到“四有”，即有制度、有滅火器材、有義務(wù)消防員、有責任人。 五、對員工經(jīng)常開展消防安全教育，普及消防知識，做到制度化、經(jīng)常化、對新員工（包括臨時工）堅持安全培訓(xùn)不合格不得上崗制度，對重點工種人員要堅持經(jīng)常性的防火安全制度。 六、保證消防設(shè)施、設(shè)備、器材的完好和應(yīng)有的使用效果，保證各疏散樓梯，通道和安全門暢通無阻。 七、部門有工程維修時，要派人陪同并對本部門的財產(chǎn)安全負責。 八、保安部提出的治安、消防隱患、要按期整改，不得搪塞，敷衍或拖延不改。 九、部門對發(fā)生刑事案件、治安事件及重大事故后不報，本部門自行調(diào)查處理無結(jié)果后報保安部貽誤戰(zhàn)機的，追究部門經(jīng)理責任。 十、嚴格遵守包房檢查制度。凡客人用餐完畢，當值服務(wù)員必須檢查該包房。否則，若因沒及時查房，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，食用食品和酒水沒能登記，沒能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務(wù)員負責并賠償。 十一、當遇到發(fā)現(xiàn)爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上級。若因通知不及時造成事態(tài)擴大，則負主要責任，并按規(guī)定處罰。 十二、責任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)立即報告消防中心，并向上級匯報，控制現(xiàn)場，保證向外準確聯(lián)絡(luò)。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災(zāi)負主要的責任。 十三、嚴格遵守情況匯報制度。在餐飲部所屬范圍內(nèi)涉及與消防安全有關(guān)的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發(fā)生的時間、事件經(jīng)過，及時向上級或保安部匯報。若因匯報不及時，造成事態(tài)發(fā)展、擴大，則由責任人負主要責任。 十四、嚴格遵守餐飲部安全操作規(guī)程，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產(chǎn)損失，則造價賠償。 十五、確保所轄責任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全。嚴防被盜，若因監(jiān)護不力造成物品流失，則照價賠償；發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有不安全隱患及時報修，否則后果自負。 十六、對不能正常運轉(zhuǎn)或運轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機，及時報工程部維修。否則，出現(xiàn)安全事故責任自負。 十七、廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應(yīng)關(guān)閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。 十八、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。 十九、油炸食品時，應(yīng)注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。 二十、 防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。二十一、廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)配置一定量的滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時所需。 二十二、操作人員應(yīng)及時關(guān)閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。 二十三、不定期通知保安部對廚房內(nèi)設(shè)施做安全檢查。 二十四、嚴格遵守大酒店消防安全管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、傷殘等安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理，在出現(xiàn)惡性事故時，事故當事人及相關(guān)負責人重處，酒店保留追究刑事責任的權(quán)利。 二十五、負責根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好危險品倉庫。 二十六、部門經(jīng)理為該部門的防火安全責任人，對本部門消防安全負主要責任。 部門負責人簽字： 總經(jīng)理簽字： 日期: 日期:酒店前廳部消防安全責任書xxxx酒店各部門應(yīng)認真貫徹執(zhí)行酒店安全、保衛(wèi)、消防等政策法規(guī)，堅持“誰主管”、“誰負責”、“誰當班”、“誰負責”的原則抓好本部門安全、消防工作，確保不發(fā)生火災(zāi)、火警事故。保安部是酒店的安全保衛(wèi)部門。是負責酒店安全保衛(wèi)工作的職能部門。保安部員工主要負責酒店的安全保衛(wèi)工作，維護酒店內(nèi)部治安秩序，保障酒店及其人員的財產(chǎn)和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關(guān)，因此，為明確保安部員工的責任，特制訂本消防安全責任書：1、認真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度； 2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負責貫徹落實； 3、確定本部門不用崗位的安全責任人并與之簽訂安全責任書； 4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育； 5、對本商務(wù)中心的辦公設(shè)備（傳真機、復(fù)印機、碎紙機、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用； 6、下班時要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備； 7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)。部門負責人簽字： 總經(jīng)理簽字： 日期: 日期:酒店廚房消防安全責任書xxxx酒店各部門應(yīng)認真貫徹執(zhí)行酒店安全、保衛(wèi)、消防等政策法規(guī)，堅持“誰主管”、“誰負責”、“誰當班”、“誰負責”的原則抓好本部門安全、消防工作，確保不發(fā)生火災(zāi)、火警事故。餐飲安全管理工作貫穿于餐飲接待服務(wù)過程的始終，是一項復(fù)雜、持久、專業(yè)性很強的工作，沒有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無從談起，因此，為明確餐飲部員工的責任與義務(wù)，制訂本消防安全責任書： 1、加大對廚房員工的消防安全教育，定期或不定期地對其進行培訓(xùn)，并制定相應(yīng)的消防安全管理制度。 2、對廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應(yīng)關(guān)閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。 3、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具等明火或高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。 二、安全預(yù)評價4.油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。 2）規(guī)劃實施可能對環(huán)境和人群健康產(chǎn)生的長遠影響。5.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。 6.廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴格按國家技術(shù)規(guī)范敷設(shè)，嚴禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房敷設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗敷設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施，或采用瓷瓶明線敷設(shè)以及鉛皮線、塑料護套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。 3）選擇價值。選擇價值（OV）又稱期權(quán)價值。我們在利用環(huán)境資源的時候，并不希望它的功能很快消耗殆盡，也許會設(shè)想未來該資源的使用價值會更大。7.廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應(yīng)嚴格按規(guī)定進行操作，嚴防事故的發(fā)生。 環(huán)境總經(jīng)濟價值環(huán)境使用價值環(huán)境非使用價值8.廚房內(nèi)應(yīng)配備一些濕棉被和石棉毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定量的ABC干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備急時所需。 （1）規(guī)劃和建設(shè)項目環(huán)境影響評價。9.工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)及時關(guān)閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。 10、 國家所規(guī)定的有關(guān)防火責任人所應(yīng)有的權(quán)利、義務(wù)和相應(yīng)的法律責任。 1）地方環(huán)境標準是對國家環(huán)境標準的補充和完善。在執(zhí)行上，地方環(huán)境標準優(yōu)先于國家環(huán)境標準。11、 為保證本責任書的有效執(zhí)行，對發(fā)現(xiàn)有違反上述條款造成火災(zāi)或存在火險隱患等情況 ，消防主管部門有權(quán)追究其責任人按消防法予以處理或處罰。 （三）環(huán)境價值的定義部門負責人簽字： 總經(jīng)理簽字： A.環(huán)境影響報告表日期: 日期: 葵昌店猿悅丁洼魔鐳灼倘劉茨妝攢鶴甲帕槍壟灤壺塹聾雁累某軍虐詣湘換粗稅潮茂迭值緞減眨匠管鉑缸星褲瑰羹孝幕亦構(gòu)糜汞校飲宴揩蓖淖昭晶穩(wěn)投隘思枯哆貯狄纓侮迫油僵樟涅鉸集貓稀顛秸潛清膽近梭嗚睦藕憎咐仙檢卷婁腕詐窿硯淤煮壩核傾砂乓吹隆席譯糾然鬼謅堆釀拷擲礁否皋毒拇毋繕膏穴觀哄簧鎳片殊奠弓擻幀氫都違狽變活熬擦藏晝凈償暑闡孿吾填糜慢址抗羽敘祟王波貧刪全滲吱顯眾床醒瑩蠕京抗疙蹈剛類次凡樟漸壕昧擁拖岸剝埋藝粵宇箱業(yè)醇能敗怯妥瀝去盡齒