幼兒園保育員業(yè)務(wù)考試題及答案.doc

幼兒園保育員業(yè)務(wù)考試題及答案一、填空題：1、保教人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行（安全）教育，培養(yǎng)幼兒自我（保護(hù)）能力，防止意外事故的發(fā)生。2、健康的新概念除（身心健康）以外，還包括（心理健康）和社會(huì)適應(yīng)良好。3、幼兒園每日戶外活動(dòng)不得少于（2）小時(shí)，冬季不得少于（1）小時(shí)。4、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，進(jìn)餐應(yīng)（細(xì)嚼慢咽），不能說(shuō)笑、打鬧，以防（食物）吸入氣道。5、幼兒園兩餐間隔時(shí)間不得少于（3個(gè)半）小時(shí)。6、兒童進(jìn)餐時(shí)間不應(yīng)少于（2030）分鐘，保證兒童吃飽每餐飯。7、教職工儀表要整潔，（飯前）、（便后）和給兒童開(kāi)飯前用（肥皂水）洗手。8、幼兒園保育員應(yīng)具備（初中）畢業(yè)以上學(xué)歷，并受過(guò)（幼兒保育）職業(yè)培訓(xùn)。9、全日制幼兒園平均每班配保育員（1）人，寄宿制幼園平均每班配（2）人。10、幼兒園應(yīng)（科學(xué)、合理）的安排和組織幼兒的一日生活。11、保育員應(yīng)與家長(zhǎng)配合，根據(jù)幼兒的需要建立科學(xué)的生活常規(guī)。培養(yǎng)幼兒良好的（飲食）、（睡眠）、（盥洗）、（排泄）等生活習(xí)慣和生活自理能力。12、幼兒園要教育幼兒愛(ài)清潔、講衛(wèi)生，注意保持（個(gè)人）和生活場(chǎng)所的整潔和衛(wèi)生。13、幼兒園應(yīng)重視幼兒體格鍛煉，充分利用（日光）、（空氣）、水等自然因素，開(kāi)展戶外活動(dòng)。14、傳染病發(fā)生和流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)是（傳染源）、（傳播途徑）（易感人群）。15、對(duì)疾病的防治應(yīng)做到（早發(fā)現(xiàn)），早預(yù)防、（早隔離）、早治療。16、三浴鍛煉是利用自然界的（日光、空氣和水）進(jìn)行的體格鍛煉的簡(jiǎn)稱。17、用幼兒感興趣的方式發(fā)展基本動(dòng)作，提高動(dòng)作的（協(xié)調(diào)性）、（靈活性）。18、乳牙最遲（2歲半左右）出齊，乳牙共（20）個(gè)，最早萌芽出的恒牙叫（六齡齒）19、預(yù)防佝僂病最簡(jiǎn)便、最有效的方法是（曬太陽(yáng)）。20、進(jìn)行心臟擠壓術(shù)，擠壓的部位應(yīng)在（胸骨偏下方）。21、缺乏維生素A可患（夜盲癥）。22、為了保護(hù)牙齒，應(yīng)少吃（各種甜食）及含糖飲料。23、幼兒看書繪畫時(shí)，書本與眼睛距離應(yīng)保持在（一尺）左右。24、按計(jì)劃為兒童進(jìn)行預(yù)防接種是為了（預(yù)防某些傳染病）。25、幼兒園的玩具應(yīng)定期用（消毒水）消毒，不能用水洗的玩具應(yīng)放在（太陽(yáng)底下晾曬）。26、幼兒園應(yīng)根據(jù)兒童不同年齡特點(diǎn)，建立科學(xué)、合理的一日生活制度，培養(yǎng)兒童（良好的衛(wèi)生習(xí)慣），制定并實(shí)施與兒童（生理特點(diǎn)）相適應(yīng)的體格鍛煉計(jì)劃。27、幼兒的毛巾、水杯要（專人專用），堅(jiān)持（每天）消毒。28、幼兒園小班的人數(shù)應(yīng)是（25）人；中班（30人）；大班（35人）。29、為保護(hù)牙齒，應(yīng)培養(yǎng)幼兒飯后（漱口）和睡前（刷牙）的口腔衛(wèi)生習(xí)慣。30、（急性結(jié)膜炎）俗稱紅眼病，19.影響兒童體格生長(zhǎng)的最主要因素是（D）A營(yíng)養(yǎng)與教育B環(huán)境與保健C遺傳與營(yíng)養(yǎng)D活動(dòng)量與睡眠20.幼兒挑食的生理原因是（C）A飯菜不好B幼兒園環(huán)境不好C體內(nèi)缺鋅、鈣等微量元素D運(yùn)動(dòng)量小21.已有研究指出，口頭言語(yǔ)發(fā)展的關(guān)鍵期是（A）A2歲B4歲C6歲D8歲22保教人員的教育專業(yè)素養(yǎng)除要求具有先進(jìn)的教育理念，良好的教育能力，還要求具有一定的（A）慈禧軍閥明末清初文革晚清A研究能力B學(xué)習(xí)能力C管理能力D交往能力23、體格鍛煉的意義，下列哪項(xiàng)是正確的（D）A增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力B促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育C使小兒神經(jīng)精神得到發(fā)展D以上都對(duì)24、電擊傷，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（D）A立即脫離電源B立即關(guān)閉電源C用木棒等非導(dǎo)電物將電源分離D雷雨可在樹(shù)下、高層建筑下避雨25、食物中毒的預(yù)防，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（E）A加強(qiáng)食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生，做好食品驗(yàn)收B生熟食品分開(kāi)存放和加工C不吃腐爛變質(zhì)食物，不吃剩飯菜D外購(gòu)食物要加熱再吃E以上都對(duì)26、預(yù)防以外事故發(fā)生的措施下列哪項(xiàng)是正確的（E）A保教人員帶小兒外出游玩應(yīng)點(diǎn)清人數(shù)B托幼機(jī)構(gòu)門窗有插銷和欄桿C剪子刀針等必須放在有鎖抽屜里D熱水瓶、熱湯盆等放在小兒拿不到的地方E以上都對(duì)27、兒童整理物品應(yīng)做到（A）A、將物品玩具歸還原位B、將物品隨意擺放C、將各類物品集中擺放D、不用將所用物品或玩具擺放回原處28、幼兒一日生活活動(dòng)主要有（D）A、學(xué)習(xí)B、游戲C、戶外活動(dòng)D、進(jìn)餐、午睡、入廁29、幼兒乳牙有多少顆？（A）A、20顆B、24顆C、32顆30、6歲左右，在第二乳磨牙的后面，上、下、左、右各有一顆新牙萌出的，稱為(C)A、乳牙B、恒牙C、六齡齒31、“六齡齒”是(B)A、乳牙B、恒牙32、要將牙齒里里外外都刷干凈，至少需要刷多少時(shí)間？(C)A、半分鐘B、一分鐘C、三到五分鐘33、在下面兩種刷牙方法中應(yīng)選用那種？(B)A、橫刷法B、豎刷法34、幼兒思維的主要特點(diǎn)是（A）A具體形象性B直覺(jué)行動(dòng)性C抽象邏輯性D創(chuàng)造性35、相比之下，以下幾種方法中，能使年齡大一些的幼兒經(jīng)常保持快樂(lè)的最好方法是（C）A、滿足生理需要B、給他們講笑話C、幫助他們獲得成功感D、給他們發(fā)獎(jiǎng)品36、患兒全身不適，咽痛明顯。咽及扁桃體顯著充血，亦可見(jiàn)膿性分泌物。舌質(zhì)紅，乳頭紅腫如草莓，稱楊梅舌。頸部及頜下淋巴結(jié)腫大，有觸痛。這是（c）的癥狀。A、水痘B、風(fēng)疹C、猩紅熱D、麻疹37、齲齒是怎樣發(fā)生的？(C)A、蟲(chóng)子蛀的B、糖腐蝕的C、是細(xì)菌作用在食物殘?jiān)袭a(chǎn)生酸，酸腐蝕牙面形成的。38、（A）是兒童生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的時(shí)期，也是心理發(fā)展最迅速的時(shí)期。A、嬰兒期B、先學(xué)前期C、學(xué)前期D、少年期39、（A）的早期，以煩躁夜啼、多汗、搖頭和禿枕等表現(xiàn)為主。A、佝僂病B、肥胖癥C、缺鐵性貧血D、乙腦40（大）班幼兒應(yīng)該學(xué)會(huì)使用筷子。A、小班B、中班C、大班D、學(xué)前班41、熱情、直率、精力旺盛、勇敢積極，但情緒容易激動(dòng)，脾氣暴躁，具有很高的興奮性和較弱的抑制力是（B）氣質(zhì)類型的特點(diǎn)。A、粘液質(zhì)B、膽汁質(zhì)C、多血質(zhì)D、抑郁質(zhì)43、0-3歲幼兒編班：2-3歲的班型以（B）個(gè)幼兒為宜。A、3-4B、10-15三、判斷題：1、幼兒教育的內(nèi)容是全面的、啟蒙的、從不同角度促進(jìn)幼兒情感、態(tài)度、能力、知識(shí)、技能等方面的發(fā)展。（）2、加強(qiáng)保教人員之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作是提高幼兒園工作質(zhì)量促進(jìn)幼兒全面發(fā)展的根本保證。（）3、教育與宗教相分離的原則，是我國(guó)的教育法確定的教育活動(dòng)應(yīng)遵循的基本原則之一，這也是世界各國(guó)教育立法的一個(gè)重要原則。（）4、中華人民共和國(guó)教師法規(guī)定：取得幼兒園教師資格應(yīng)當(dāng)具備幼兒師范學(xué)校畢業(yè)及其以上學(xué)歷。（）5、教師對(duì)游戲的指導(dǎo)應(yīng)有啟發(fā)性，不能盲目地干涉（）6、幼兒園教育，強(qiáng)調(diào)環(huán)境創(chuàng)設(shè)，堅(jiān)決反對(duì)小學(xué)化。（）7、以人為本的思想成為綱要的一個(gè)突出特征。（）8、終身教育、以人為本、面向世界、注重科學(xué)等是綱要的基本思想。（）9、幼兒教育是36歲的幼兒為對(duì)象的教育()。10、對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，身體的發(fā)展，基本的生活習(xí)慣和生活能力的形成不是最為重要的目標(biāo)。()11、從兒童時(shí)期起，就應(yīng)該適當(dāng)控制膽固醇的攝入量，少吃含膽固醇特別多的食物（）12、愛(ài)玩會(huì)玩、思維具體形象，是大班幼兒比較突出的特點(diǎn)。()13、要培養(yǎng)幼兒良好的大小便習(xí)慣，不得限制幼兒便溺的次數(shù)、時(shí)間等。()14、幼兒園應(yīng)保證給幼兒飲水，為幼兒飲水提供便利條件。（）15、班級(jí)教學(xué)計(jì)劃由教師共同來(lái)制定，保育員不需要參與。()16、幼兒的腸管相對(duì)成人短。()17、幼兒的進(jìn)餐時(shí)間不少于半小時(shí)（）18、幼兒眼球前后徑較短，成生理性遠(yuǎn)視，隨著身體的發(fā)育，眼球的前后徑逐漸增長(zhǎng)，6歲左右接近正常視力。（）19、耳是聽(tīng)覺(jué)器官，又是平衡器官。（）20、水痘是由水疫病毒引起的急性呼吸道傳染病。（）21、病原攜帶者指本人無(wú)臨床癥狀，但可以將病原體排出體外使別人受到感染的人，這種人對(duì)健康人的威脅比病人輕。()22、口吃是生理上的缺陷和發(fā)育器官的疾病。()23、流感常易引起中耳炎、支氣管炎、肺炎、心肌炎等合并癥，故應(yīng)及時(shí)治療，加強(qiáng)護(hù)理。（）24、人的心理過(guò)程包括認(rèn)識(shí)過(guò)程、情感過(guò)程和意志過(guò)程。（）25、常常皮下出血，牙齦出血，是由于缺乏維生素A所致（）26、紫外線消毒的時(shí)間應(yīng)不少于半小時(shí)（）27、幼兒的聲音比成人的薄嫩，聲帶內(nèi)的聲帶極易疲勞。（）28、幼兒園室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)換氣，并經(jīng)常組織幼兒到戶外活動(dòng)，讓幼兒呼吸到新鮮空氣。（）29、幼兒劇烈運(yùn)動(dòng)后，要休息10-15分鐘，再進(jìn)食。（）（要休息20-30分鐘）30、為保證消化液的濃度，飯后不要給幼兒飲水。（）31、注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防病從口入。引起疾病的細(xì)菌、病毒、蟲(chóng)卵或有毒物質(zhì)。全是經(jīng)消化道進(jìn)入體內(nèi)的。（）32、幼兒園的廁所和便盆每天必須清洗消毒預(yù)防尿道感染。（）33、冬季天氣寒冷，不要讓幼兒到戶外活動(dòng)，預(yù)防感冒發(fā)生。（）34、提高認(rèn)識(shí)，端正思想是配合教師組織教育活動(dòng)的前提。（）35、幼兒園的一日活動(dòng)處處有保育，事事有教育。（）36、教養(yǎng)方式不當(dāng)是導(dǎo)致兒童厭食、偏食的主要原因。（）37、幼兒上完廁所應(yīng)馬上清洗，以保持衛(wèi)生。（）38、幼兒應(yīng)經(jīng)常洗手，多喝水、經(jīng)常戶外通風(fēng)。（）39、讓幼兒多通風(fēng)，這樣對(duì)幼兒健康有好處。（）40、膳食中的維生素C，主要來(lái)源于新鮮的蔬菜和水果（）41、幼兒園的掛衣鉤，高度應(yīng)超過(guò)幼兒身高20厘米。（）改正：應(yīng)在15-18厘米42、幼兒發(fā)高燒，應(yīng)先用退熱片，后送醫(yī)院治療，以免病情加重（）43、飯后多吃含VC的食物有利于鈣的吸收。（）44、在觀察中為了避免幼兒對(duì)事物的觀察不全面，需要保育員向幼兒做更多的解釋工作。（）45、創(chuàng)設(shè)學(xué)前教育機(jī)構(gòu)物質(zhì)環(huán)境時(shí)，不僅要考慮是否符合美觀、安全、衛(wèi)生、還要考慮是否滿足兒童發(fā)展的需要。（）46、保育員是在幼兒園中主要負(fù)責(zé)幼兒的衛(wèi)生保健、生活管理的人員。（）47、保育員工作就是只限于掃地、擦桌子、拿飯、維持秩序這樣一些工作。（）（改正要和教師密切配合，全方位參與教育工作）48、作為保育員應(yīng)該以促進(jìn)孩子發(fā)展為立足點(diǎn)，努力提高自身素質(zhì)。（）49、保育工作在幼兒園全部工作中處于中心位置。（）50、幼兒園的任務(wù)是：實(shí)施保育和教育相結(jié)合的原則，實(shí)施體、智、德、美諸方面發(fā)展教育，促進(jìn)其身心和諧發(fā)展。（）51、保與教不能在同一過(guò)程中實(shí)現(xiàn)。（）52、班級(jí)保教人員的言語(yǔ)舉止對(duì)幼兒具有示范性，在潛移默化中感染影響著幼兒。（）53、體罰是一種教育手段。（）54、熱愛(ài)保教事業(yè)是保教工作這職業(yè)道德規(guī)范的核心。（）55、幼兒園是幼兒生活的第一個(gè)社會(huì)環(huán)境。（）改：家庭是幼兒生活的第一個(gè)社會(huì)環(huán)境。56、兒童出生后有本能的觸覺(jué)反應(yīng)，比如抓握反射就是手的觸覺(jué)表現(xiàn)（）57、嬰幼兒骨盆還沒(méi)長(zhǎng)結(jié)實(shí)，在蹦蹦跳跳時(shí)要注意安全（）58、幼兒的正常體溫為3737.5。（）改：正常為36.537.459、感覺(jué)器官包括眼、耳、鼻、舌、皮膚。（）60、給幼兒吃藥不用管什么藥都可以混在一起吃。（幼兒園衛(wèi)生保健知識(shí)問(wèn)答一、衛(wèi)生保健制度有幾條？答：有1安全衛(wèi)生制度2家長(zhǎng)聯(lián)系制度3門衛(wèi)管理制度4保健室管理制度5食堂管理制度6新生入園制度7財(cái)務(wù)管理制度。二、幼兒全天熱量的分配要求是什么?答：幼兒全天熱量的分配要求為：早餐占20-25午餐占：35-40午餐點(diǎn)占：10晚餐占20-30三、晨間檢查應(yīng)該怎樣做?答;一摸，摸有無(wú)發(fā)熱；二看，看咽部、皮膚、精神狀態(tài)；三問(wèn)，問(wèn)飲食、睡眠及大小便情況；四查，查有無(wú)傳染病，口袋有無(wú)不安全物品，查到危險(xiǎn)品級(jí)在備注里。四、全日觀察應(yīng)該做到哪幾點(diǎn)?舉例：如發(fā)熱答：觀察幼兒精神狀況，面色、食欲，大便性質(zhì)、次數(shù)和睡眠等。幼兒發(fā)熱時(shí):觀察其精神狀態(tài)、面色、呼吸及其他伴隨癥狀如：嘔吐、頭痛、皮疹等。五、體弱兒童有哪幾類？答營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血、生長(zhǎng)遲緩輕度營(yíng)養(yǎng)不良、反復(fù)感染（呼吸道、消化道感染、哮喘）、腎炎、糖尿病、先天性心臟病及特殊兒童肥胖兒等。六、怎樣管理肥胖兒童?答：對(duì)對(duì)肥胖兒童要建案管理。1指導(dǎo)幼兒避免吃過(guò)多的谷類食物、脂肪類食物、保證蛋白質(zhì)食品的共給。2對(duì)中度以上的肥胖兒童在進(jìn)餐前適當(dāng)讓其先喝點(diǎn)湯，在進(jìn)餐，以減少饑餓感。3選擇大量的蔬菜水果，瘦肉可增加，米面量要控制。4適當(dāng)增加他們的體力活動(dòng)。5增加他們的減肥信心，給與心理上誘導(dǎo)，消除心理障礙。6對(duì)重度以上的肥胖兒童每月測(cè)量血壓一次，每季度查血脂、血糖、膽固醇一次。七、怎樣給幼兒喂藥？幼兒園用藥應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)?答：1保健人員負(fù)責(zé)喂藥，送藥時(shí)間日托為餐后20分鐘，不許幼兒自己隨便拿藥吃。2鼓勵(lì)幼兒自己吃藥，甜藥先吃，苦藥后吃，保健人員必須看著幼兒把藥吃下再離開(kāi)。3只接受家長(zhǎng)送治療性藥物，不接保健藥和滋補(bǔ)藥。4用藥前要核對(duì)班級(jí)、姓名、藥名、用藥時(shí)間、劑量、藥物是否沉淀變質(zhì)。幼兒園用藥注意事項(xiàng)：1止瀉藥飯前服2對(duì)胃有刺激的藥和祛痰藥飯后服。3感冒時(shí)盡量不用抗生素。4體溫38以下不用退燒藥。5咳嗽時(shí)不要論用止咳藥。八、怎樣指導(dǎo)班上保育員進(jìn)行空間消毒？答：每日開(kāi)窗通風(fēng)。一般情況下，每周進(jìn)行空氣消毒一次，傳染病流行季節(jié)，每天消毒一次。用消毒燈消毒時(shí)請(qǐng)注意：關(guān)好門窗、室內(nèi)無(wú)人、時(shí)間30分鐘，消毒結(jié)束，開(kāi)窗通風(fēng)后，幼兒方可入內(nèi)。九、怎樣制定帶糧食譜？各類食譜你的量應(yīng)該是多少（一餐兩點(diǎn)）？答：1首先了解本地糧食、蔬菜、豆類及肉類供應(yīng)情況。按營(yíng)養(yǎng)需要選擇每日所需的食品類、計(jì)劃數(shù)量，為求各營(yíng)養(yǎng)素之間有正確的比例，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例近1：1:4-5。2根據(jù)伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，本著節(jié)約的原則，計(jì)劃每日進(jìn)食所需的量，做到花錢少，而營(yíng)養(yǎng)豐富。3根據(jù)幼兒年齡、生理特點(diǎn)配備制定食譜。4配菜和烹調(diào)技術(shù)變化，做到多樣化。谷類100科左右，動(dòng)物性食品60-80克，牛奶或豆?jié){100-150克、豆制品10-25克，蔬果類100-150克。十、保健師應(yīng)該配別那些器材？答：對(duì)數(shù)視力燈、消毒燈、升高測(cè)量器、體重稱、消毒液、血壓計(jì)、消毒柜、超聲霧化器、體溫表、聽(tīng)診器、敷料缸、方盒、藥柜、資料柜觀察床、桌椅等。十一、怎樣知道幼兒體格鍛煉的開(kāi)展？答：結(jié)合各年齡、季節(jié)變化，安排多樣的體格鍛煉內(nèi)容，并充分利用陽(yáng)光、空氣、水等自然因素讓幼兒參加戶外活動(dòng)和鍛煉，每日戶外活動(dòng)時(shí)間不少于2小時(shí)，體育活動(dòng)時(shí)間不少于2小時(shí)，提高他們對(duì)外界氣候變化的適應(yīng)能力、增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力。在戶外活動(dòng)中，要進(jìn)行適合幼兒生理?xiàng)l件的體育活動(dòng)，只要不妨礙幼兒安全的活動(dòng)都可以進(jìn)行、活動(dòng)重要掌握幼.【其他答案】什么是手足口病傳染源：引發(fā)手足口病的腸道病毒有20多種，柯薩奇病毒A組的16型、4型、5型、9型、10型，B組的2型、5型，以及腸道病毒71型均為手足口病較常見(jiàn)的病原體，其中以柯薩奇病毒A16型和腸道病毒71型最為常見(jiàn)。該病的潛伏期為27天，流行期間，患者為主要傳染源。傳染源包括患者和隱性感染者。感染后的癥狀主要表現(xiàn)為口腔、手足皮膚出現(xiàn)點(diǎn)狀玫瑰色斑和丘疹，并伴有發(fā)熱。傳播途徑：該病傳播方式多樣，以通過(guò)人群密切接觸傳播為主。病毒可通過(guò)唾液、皰疹液、糞便等污染的手、毛巾、手絹、牙杯、玩具、食具、奶具以及床上用品、內(nèi)衣等引起間接接觸傳播；患者咽喉分泌物及唾液中的病毒可通過(guò)飛沫傳播；如接觸被病毒污染的水源，亦可經(jīng)水感染；門診交叉感染和口腔器械消毒不合格亦是造成傳播的原因之一。易感人群：手足口病分布廣泛，無(wú)明顯的地區(qū)性；四季均可發(fā)病，以夏秋季高發(fā)。人群對(duì)引起手足口病的腸道病毒普遍易感，感染后可獲得免疫力。由于不同病原型別感染后抗體缺乏交叉保護(hù)力，因此，人群可反復(fù)感染發(fā)病。成人大多已通過(guò)隱性感染獲得相應(yīng)抗體，因此，手足口病的患者主要為學(xué)齡前兒童，尤以3歲年齡組發(fā)病率最高。如何發(fā)現(xiàn)手足口?。菏肿憧诓∈怯赡c道病毒引起的傳染病，患者主要為5歲以下嬰幼兒，發(fā)病時(shí)患兒口腔內(nèi)頰部、舌、軟腭、硬腭、口唇內(nèi)側(cè)、手足心、肘、膝、臀部和前陰等部位，會(huì)出現(xiàn)小米?；蚓G豆大小、周圍發(fā)紅的灰白色小皰疹或紅色丘疹。這也是判斷手足口病的重要依據(jù)。需要注意的是，手足口病的疹子不像蛟蟲(chóng)咬，不像藥物疹，不像口唇牙齦皰疹，也不像水痘，所以又稱“四不像”；而臨床上更有不痛、不癢、不結(jié)痂、不結(jié)疤的“四不”特征。個(gè)別患者可能出現(xiàn)心肌炎、肺水腫、無(wú)菌性腦膜腦炎等嚴(yán)重并發(fā)癥，或危及生命。如果沒(méi)有合并癥，手足口病患兒多數(shù)一周即可痊愈。不過(guò)，今年部分重癥手足口病的癥狀不明顯，有些患兒手、足、口及肛周沒(méi)有發(fā)現(xiàn)疹子，只是持續(xù)發(fā)燒。對(duì)此，自治區(qū)手足口病臨床救治專家組副組長(zhǎng)莫武桂主任醫(yī)師說(shuō)，孩子疹量少，皮疹偏小、偏硬，而且比較厚，口腔黏膜上能發(fā)現(xiàn)皰疹，或沒(méi)有發(fā)現(xiàn)皰疹，但孩子持續(xù)發(fā)燒，精神差，就有可能是手足口病，而且是重癥手足口病患兒，要立即送醫(yī)院治療。學(xué)會(huì)早期識(shí)別重癥手足口病患兒：在引發(fā)手足口病的20多種腸道病毒中，EV71病毒毒性較強(qiáng)。該病毒區(qū)別于其它型別的病毒的特征之一，是它能同時(shí)攻擊人體多個(gè)器官，患兒發(fā)燒、皮膚皰疹等癥狀并不嚴(yán)重，而表現(xiàn)為精神狀態(tài)不佳。實(shí)際上由于多器官受損，很快就轉(zhuǎn)為重癥病例。因此及時(shí)把每個(gè)患手足口病的兒童要在早期識(shí)別出來(lái)，特別是識(shí)別出重癥患兒至關(guān)重要。從目前區(qū)內(nèi)手足口病患兒的情況看，90%以上是5歲以下，尤其是3歲以下的散居和托幼機(jī)構(gòu)的兒童。因此，家長(zhǎng)和托幼機(jī)構(gòu)的老師，發(fā)現(xiàn)明顯癥狀的手足口病患兒要及時(shí)就診。區(qū)醫(yī)院兒科主任謝慶玲主任醫(yī)師說(shuō)，孩子家長(zhǎng)應(yīng)重視觀察孩子早期的精神狀態(tài)。如小孩子發(fā)生發(fā)燒、嘔吐、腹泄等類似癥狀，有的患兒不發(fā)熱，只表現(xiàn)為手、足、臀部皮疹，家長(zhǎng)應(yīng)及早將其帶到正規(guī)醫(yī)院就診，切不可到小診所或私人醫(yī)院就診。很多重癥死亡病歷都是因?yàn)闆](méi)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診，導(dǎo)致拖延病情而死亡，將手足口病當(dāng)普通的感冒發(fā)燒治療，用了退燒藥后燒退了也掩蓋了癥狀，等到發(fā)現(xiàn)患兒病重再送到醫(yī)院已經(jīng)遲了。2012-12-28幼兒衛(wèi)生與保健知識(shí)復(fù)習(xí)卷問(wèn)題補(bǔ)充：學(xué)前教育幼兒衛(wèi)生保健的練習(xí)卷及答案2012-11-17【推薦答案】幼兒常見(jiàn)傳染病的預(yù)防一、傳染病的臨床特點(diǎn)及其發(fā)生和流行的基本環(huán)節(jié)(一)什么是傳染病傳染病是由病原體引起的疾病。傳染病的基本特征如下：1有病原體；2有傳染性3有流行性、季節(jié)性；4有免疫性。(二)傳染病的一般臨床特點(diǎn)從病原體侵入人體到發(fā)病以至恢復(fù)，一般經(jīng)過(guò)4個(gè)階段1潛伏期從感染病原體到出現(xiàn)最初癥狀，稱為潛伏期。潛伏期的長(zhǎng)短因病原體的種類、數(shù)量、毒力及人體免疫力的不同而不同。2前驅(qū)期病原體不斷生長(zhǎng)繁殖產(chǎn)生毒素，可引起患者頭痛、發(fā)熱、乏力等全身反應(yīng)，稱為前驅(qū)期為時(shí)12日。3癥狀明顯期患病后逐漸出現(xiàn)某種傳染病特有的癥狀，如猩紅熱出現(xiàn)細(xì)密皮疹，乙型腦炎出現(xiàn)頸項(xiàng)強(qiáng)直等典型特征。多數(shù)傳染病發(fā)病過(guò)程中伴隨發(fā)熱，但不同傳染病發(fā)熱持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短不同。4恢復(fù)期癥狀逐漸減輕至完全康復(fù)。傳染病發(fā)生和流行的3個(gè)環(huán)節(jié)1傳染源指體內(nèi)有病原體生長(zhǎng)、繁殖并能排出病原體的人或動(dòng)物。一般可分為3種：(1)病人；(2)病原攜帶者；(3)受感染的動(dòng)物。2傳播途徑病原體自傳染源排出，侵入他人體內(nèi)的過(guò)程稱為傳播途徑。主要有6種傳播方式：(1)空氣飛沫傳播；(2)飲食傳播；(3)蟲(chóng)媒傳播；(4)日常生活接觸傳播；(5)醫(yī)源性傳播；(6)垂直傳播。3易感者指對(duì)某種傳染病缺乏特異性免疫力，容易受感染的人。人群中對(duì)某種傳染病的易感者越多，則發(fā)生該傳染病流行的可能性就越大。2012-11-21薦幼兒:保健知識(shí)|幼兒:小常識(shí)|幼兒:營(yíng)養(yǎng)食譜|幼兒:消化不良|幼兒:成長(zhǎng)檔案【其他答案】想問(wèn)什么？沒(méi)搞明白2012-11-17什么幼兒園衛(wèi)生保健十項(xiàng)記錄？什么是衛(wèi)生保健十項(xiàng)記錄？2006-7-6【推薦答案】幼兒園十項(xiàng)衛(wèi)生保健制度一生活制度：合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，要根據(jù)本月年齡幼兒生理特點(diǎn)，合理地安排他們一天的生活內(nèi)容。根據(jù)幼兒不同的年齡特點(diǎn)及根據(jù)季節(jié)特征，訂出具體一日生活作息制度，要注意動(dòng)靜結(jié)合，要有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，以及各項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容，并提出質(zhì)量指標(biāo)。要求作到：1幼兒兩餐間隔時(shí)間不得少于3小時(shí)。2幼兒戶外活動(dòng)時(shí)間，在正常情況下，每天不得少于3小時(shí)。3幼兒睡眠時(shí)間晝夜共計(jì)不得少于或超過(guò)12小時(shí)到12小時(shí)半。4作息時(shí)間表：7：408：00晨間接待8：008：40晨間鍛煉8：408：55早操8：559：15生活活動(dòng)（點(diǎn)心，盥洗）9：159：45學(xué)習(xí)活動(dòng)9：4510：35自由活動(dòng)角落活動(dòng)生活活動(dòng)10：3511：00餐前準(zhǔn)備11：0012：10午餐，餐后活動(dòng)12：102：30午睡2：302：50生活活動(dòng)2：503：00午操3：003：20生活活動(dòng)3：203：50學(xué)習(xí)活動(dòng)3：504：30特色活動(dòng)，角色活動(dòng)4：305：00離園準(zhǔn)備二幼兒飲食制度。（一）飲食管理1幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理建立膳管會(huì)（園領(lǐng)導(dǎo)，炊事員，保健人員，保教人員）定期開(kāi)會(huì)，研究伙食問(wèn)題。2伙食費(fèi)要?？顚Ｓ?，精打細(xì)算，合理使用。3準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩菜剩飯。4教職工（包括炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開(kāi)，不允許侵占幼兒伙食。5保健人員要定期計(jì)算幼兒的進(jìn)食量，營(yíng)養(yǎng)員，作為營(yíng)養(yǎng)分析，并要保證兒童的蛋白質(zhì)攝入量。6按時(shí)開(kāi)飯，要保證兒童愉快進(jìn)餐，時(shí)間不能少于2030分鐘，保證兒童每人吃飽吃好。7根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，制定合適的食譜，使兒童能吃到各種各樣的食物，以保證得到各種營(yíng)養(yǎng)素和足夠的熱量。8加強(qiáng)體弱兒的飲食管理，為患病幼兒做病號(hào)飯。（二）飲食衛(wèi)生1要保持廚房的清潔，經(jīng)常清掃，做到每日一小掃，每周一大掃。2食堂要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，廚房用具、刀、菜飯、盆、筐、抹布等要做到生熟分開(kāi)，洗刷干凈，食具一餐一消毒。3不買，不加工腐爛變質(zhì)食物，買來(lái)的熟食加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。4要培養(yǎng)兒童不偏食，不吃零食的良好習(xí)慣。5水果要洗凈削皮后再吃。6搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及兒童都要用肥皂，流動(dòng)水洗干，飯桌要用過(guò)氧乙酸消毒。7炊事員要堅(jiān)持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，使用后肥皂洗手。三體格鍛煉制度1有組織地經(jīng)常開(kāi)展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體質(zhì)活動(dòng)，幼兒每天做12次體操或活動(dòng)性游戲。2在正常天氣下，有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持二小時(shí)以上戶外活動(dòng)，寄宿制的幼兒不少于三小時(shí)，并加強(qiáng)冬季體育鍛煉。3充分利用本園的環(huán)境條件，利用日光、空氣、水等自然.2006-7-20薦衛(wèi)生保健:中心|衛(wèi)生保健:知識(shí)|衛(wèi)生保健:專業(yè)|衛(wèi)生保健:工作|衛(wèi)生保健:制度【其他答案】一日生活、膳食管理、體格鍛煉、衛(wèi)生消毒、健康檢查、傳染病管理、常見(jiàn)疾病預(yù)防、意外傷害的預(yù)防、健康教育、衛(wèi)生保健資料管理。2012-8-6幼兒園衛(wèi)生保健工作總結(jié)！如是生活常識(shí)就不用了！謝謝！要文章！2010-12-12最佳【推薦答案】這個(gè)是范文.可以參考下.保健工作總結(jié)有人說(shuō)，世界上許多事情都可以等，唯獨(dú)孩子們的事情不能等。懷著對(duì)幼兒教育的高度責(zé)任感，經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚，運(yùn)籌帷幄，發(fā)揚(yáng)開(kāi)發(fā)區(qū)特有的高效戰(zhàn)斗作風(fēng)，在短短兩個(gè)多月時(shí)間里，新建了我們這所富有現(xiàn)代氣息的幼兒園。我園于二OO九年九月正式開(kāi)學(xué)，占地XX畝，建筑面積XX平方米，房舍布局合理、構(gòu)思巧妙。市教委、市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我園傾注了極大的關(guān)懷，寄托了高度的厚望，花巨資籌建的這所新園，硬件設(shè)施目前已基本達(dá)到現(xiàn)代化。強(qiáng)大的物質(zhì)條件、雄厚的經(jīng)濟(jì)保障、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持，這些得天獨(dú)厚的條件為我園的騰飛奠定了良好的開(kāi)端，也鞭策著我們?nèi)w教職員工勇往直前。自建園以來(lái)，我園教職員工發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累、敢攀登，創(chuàng)一流的精神，積極倡導(dǎo)“求實(shí)、創(chuàng)新、無(wú)私奉獻(xiàn)”的園風(fēng)，以“面向未來(lái)、追求卓越、服務(wù)社會(huì)”為辦園宗旨、以“創(chuàng)一流的設(shè)施設(shè)備、形成一流的師資隊(duì)伍、保證一流的保教質(zhì)量”為階段奮斗目標(biāo)以科學(xué)的管理為保證，來(lái)全面提高保教質(zhì)量。全體教職員工以促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)為工作的歸宿忘我工作，為我園的飛速發(fā)展做了大量的工作。作為開(kāi)發(fā)區(qū)的幼兒園，我們有著得天獨(dú)厚的條件，那就是上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)幼教事業(yè)的高度熱忱。他們把幼教的發(fā)展看作開(kāi)發(fā)區(qū)總體發(fā)展的一部分，不管從精神上、還是物質(zhì)上都給予了強(qiáng)大的支持。我園緊緊抓住這一契機(jī)，以現(xiàn)代的辦園理念注入新建的園所，總投資約800多萬(wàn)元添置各種現(xiàn)代教育設(shè)備，做到一流的設(shè)施一流的環(huán)境。目前，幼兒園占地面積為6900平方米，人均占地25平方米；綠化面積為1950平方米，人均7平方米；塑膠軟質(zhì)地為680平方米。園內(nèi)鮮花與綠草交相輝映，軟地與硬地相輔相成。雄厚的經(jīng)濟(jì)投入，為幼兒的健康和諧發(fā)展創(chuàng)造了良好的物質(zhì)環(huán)境。在幼兒園衛(wèi)生保健工作方面，我園倡導(dǎo)教師、職工人人有責(zé)。一、在教師方面：根據(jù)教師新、幼兒新的特點(diǎn)，我園首先建立了科學(xué)有序的翌日生活制度。做到動(dòng)靜交替，集體活動(dòng)與小組活動(dòng)、個(gè)別活動(dòng)相結(jié)合。幼兒一日生活的內(nèi)容和時(shí)間安排做到既有限定又有彈性，保證幼兒在原有水平上都能得到發(fā)展。其次，注重培養(yǎng)教師形成良好的衛(wèi)生保健常規(guī)。組織教師學(xué)習(xí)了無(wú)錫市幼兒園教育常規(guī)、江蘇省托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法實(shí)施細(xì)則，通過(guò)有效落實(shí)師幼雙邊常規(guī)，幼兒園衛(wèi)生保健質(zhì)量得到了常態(tài)達(dá)標(biāo)。我園不斷增強(qiáng)檢查的實(shí)效性和力度。上學(xué)期，我園堅(jiān)持開(kāi)展定期檢查，本學(xué)期把重心放在隨即檢查上，同時(shí)要增強(qiáng)檢查的密度，特別是做到了檢查有記錄，查中有指導(dǎo)，指出問(wèn)題復(fù)查促提高，對(duì)幼兒個(gè)人衛(wèi)生和班級(jí)衛(wèi)生檢查進(jìn)行評(píng)比。讓每一次檢查都成了促進(jìn)教師或幼兒發(fā)展的契機(jī)。在幼兒園一日活動(dòng)中，教師始終把安全工作應(yīng)該放在首位，不僅在一日活動(dòng)各環(huán)節(jié)中注意安全，而且通過(guò)各種活動(dòng)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)安全意識(shí)，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。設(shè)計(jì)了話題讓幼兒展開(kāi)討論，做到人人講安全，事事講安全。平時(shí)，教師都注重加強(qiáng)幼兒體育鍛煉，利用周圍環(huán)境中一切有利的自然因素，結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)開(kāi)展各項(xiàng)體育活動(dòng)，以保證幼兒每天戶外活動(dòng)不少于二小時(shí)，戶外體育活動(dòng)不少于一小時(shí)。平時(shí)在室內(nèi)注意開(kāi)窗通風(fēng)，保證室內(nèi)空氣清新潔凈。二、在保育員和炊事員方面：我園的這支隊(duì)伍具有較高的思想文化素質(zhì)，保育員、炊事員都為原村辦幼兒園的教師，年輕力壯，高中文化，并且都有幼兒園工作的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)幼教這行很熟悉。雖然如此，我園仍定期組織他們進(jìn)行思想修養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，注意對(duì)她們進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培養(yǎng)其對(duì)幼教的無(wú)私奉獻(xiàn)精神。我園堅(jiān)持制度化管理，組織她們學(xué)習(xí)了各項(xiàng)衛(wèi)生保健的規(guī)章制度，定.熱心網(wǎng)友2010-12-12薦衛(wèi)生保健:工作總結(jié)|衛(wèi)生保健:常識(shí)|衛(wèi)生保健:中心|衛(wèi)生保健:專業(yè)【其他答案】麼從事過(guò)，8曉得2010-12-12得到的得到的得到的得到的大的2010-12-12呵呵確實(shí)不是很清楚了熱心網(wǎng)友2010-12-14新的幼兒園保健衛(wèi)生制度2012-8-11【推薦答案】幼兒園衛(wèi)生保健制度（一）生活制度1、有合理的生活制度和作息時(shí)間表，并認(rèn)真執(zhí)行。（1）根據(jù)園（所）內(nèi)兒童的年齡生理特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際情況和季節(jié)變換的特點(diǎn)，本著動(dòng)靜結(jié)合的原則，適當(dāng)考慮家長(zhǎng)的需要，制定出本園（所）的兒童一日生活制度。（2）保健人員參與制訂園內(nèi)兒童作息時(shí)間安排及一日各生活環(huán)節(jié)（如活動(dòng)、就餐、喝水、入廁、盥洗、睡眠等）的生活護(hù)理要求。（3）保健人員每周應(yīng)對(duì)各班兒童執(zhí)行一日生活制度的情況進(jìn)行有目的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并予以糾正。2、正常情況下兒童戶外活動(dòng)每天不少于2小時(shí)（冬季不少于半小時(shí)），其中1小時(shí)體育活動(dòng)，午睡時(shí)間不少于2小時(shí)。（二）兒童健康檢查1、兒童入托入園體檢：兒童入托入園前必須到指定的婦幼保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查，經(jīng)檢查合格后方能入園（所）。健康檢查表上的項(xiàng)目應(yīng)填寫完整正確，體檢一個(gè)月內(nèi)有效。兒童入園（所）時(shí)應(yīng)將母子健康手冊(cè)或健康檢查表和預(yù)防接種卡交給幼兒園（托兒所）。兒童離開(kāi)托幼園所兩個(gè)月以上，再入園（所）必須重新體檢，入托入園前體檢率應(yīng)達(dá)到100%。2、兒童入園（所）后應(yīng)按年齡定期體檢：1歲以內(nèi)嬰兒每季度一次，13歲內(nèi)幼兒每半年一次，3歲以上兒童每一年檢查一次，每半年測(cè)量身高，體重一次，定期體檢后要進(jìn)行兒童健康狀況分析評(píng)價(jià)和疾病統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)疾病或缺點(diǎn)及時(shí)矯治。定期體檢率的計(jì)算按每年“六月一日”前后的體檢為準(zhǔn)，新入園（所）未滿一個(gè)月者不可列入應(yīng)查人數(shù)之內(nèi)。3、身高、體重、視力檢查：身高、體重檢查示范園每季度一次，1級(jí)園每半年一次。視力檢查每半年一次。所有在園（所）的嬰幼兒每年查血紅蛋白一次。4、嚴(yán)格執(zhí)行晨間的檢查及全日制觀察制度，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。（1）晨檢工作可根據(jù)本園實(shí)際情況，采取保健醫(yī)檢查、班上教師檢查或兩者相結(jié)合的方式。不論選擇哪種方式，均由保健醫(yī)生負(fù)責(zé)確診，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。（2）檢查步驟包括：一摸二看三問(wèn)四查，觀察兒童精神、臉色、體溫，詢問(wèn)在家的健康狀況，根據(jù)兒童的年齡、健康狀況、傳染病發(fā)病季節(jié)作有重點(diǎn)的檢查，如咽喉是否紅腫、腮部有無(wú)腫大、皮膚有無(wú)皮疹、是否攜帶不安全物品等。（3）發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)處理并記錄，對(duì)有傳染病或其他疾病可疑者，可由家長(zhǎng)帶兒童去醫(yī)院就診，或留在觀察室臨時(shí)隔離觀察。（4）兒童帶來(lái)的藥品，要核對(duì)姓名、藥名、劑量、用藥時(shí)間和方法，作好登記，并由家長(zhǎng)簽字。按時(shí)給兒童用藥。（5）保健人員應(yīng)每日午后、兒童離園前巡視各班級(jí)，向班上老師、保育員了解兒童的健康狀況，如有可疑或異常應(yīng)及時(shí)處理。（6）班內(nèi)的保教人員應(yīng)全日注意觀察嬰幼兒的精神、飲食、睡眠、大小便等情況，對(duì)有病和體弱的兒童加強(qiáng)生活護(hù)理，發(fā)現(xiàn)異常情況立即與保健人員聯(lián)系并作好全日觀察記錄。（三）工作人員健康檢查1、托幼機(jī)構(gòu)工作人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查，同時(shí)要接受每年一次的定期檢查。2、患有國(guó)家法定傳染病、性病、性傳播疾病、化膿性皮膚病、精神病等有礙兒童身體健康的保教人員、炊事員，患病期間不得從事保教工作、炊事員工作，要及時(shí)隔離、治療。單純乙肝表面抗原陽(yáng)性的人員不得從事直接接觸兒童的保教工作。（四）飲食衛(wèi)生管理1、管理（1）飲食衛(wèi)生符合食品衛(wèi)生法。（2）制定采購(gòu)驗(yàn)收制度、建立出入庫(kù)賬目，有原始單據(jù)可查。（3）每餐留樣24小時(shí)。2、飲食衛(wèi)生（1）兒童飲水杯個(gè)人專用，每天清洗并消毒一次。（2.2012-8-12薦幼兒園:制度|幼兒園:保健|幼兒園:衛(wèi)生|幼兒園:大班|幼兒園:教案飲食營(yíng)養(yǎng) 衛(wèi)生保健 食品安全競(jìng)賽試題含答案一、飲食營(yíng)養(yǎng)類：學(xué)習(xí)黨的十八大報(bào)告知識(shí)競(jìng)賽題及答案判斷題：1.衛(wèi)生部門推出“四少一多健康飲食”以少肥肉,少油湯,少醬料,少蔬果,多油炸為原則。( )2.吃飯應(yīng)細(xì)嚼慢咽,最標(biāo)準(zhǔn)的用餐時(shí)間,約為一餐20分鐘。( )3.飲食療法必須把握“減營(yíng)養(yǎng),不減量”的原則,以免影響幼兒成長(zhǎng)。( )4.全脂牛奶、冰淇淋等雖然吃起來(lái)沒(méi)有油膩感,但它卻含有相當(dāng)高的不可見(jiàn)脂肪。( )5.用毛豆,黃豆及一些豆制品來(lái)取代部分肉類,能增加食物纖維,又可減少油脂，一舉兩得。( )6.食物纖維不能幫助腸道擩動(dòng),會(huì)造成孩子的肥胖及便秘。( )7.生活作息正常,早睡早起多運(yùn)動(dòng),多喝白開(kāi)水,多吃蔬菜水果,可增加身體的抵抗力。( )8.高溫油反復(fù)使用會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。( )選擇題：1.哪種食物不含食物纖維 ( C )A、南瓜 B、燕麥 C、魚 D、黃豆2.下列什么飲料的致肥成份最高 ( C )A、水果汁 B、紅茶 C、可樂(lè) D、牛奶3.下面哪種蔬菜含有豐富的鐵元素 ( B )A、大蒜 B、波菜 C、洋蔥 D蘿卜4. 每日飲食中蔬菜應(yīng)吃幾份 ( B )A、1份 B、2份 C、3份 D、4份5. 哪一類食物缺乏時(shí)會(huì)沒(méi)有體力、容易疲倦 ( B )A、五谷根莖類 B、魚肉蛋豆類 C、蔬菜類 D、水果類6. 可保持骨骼,牙齒健康的是哪種食物 ( A )A、牛奶 B、蔬菜 C、水果 C、油脂7. 缺乏維生素A有那些表現(xiàn)嗎？ ( A )A、夜盲癥 B、膽結(jié)石 C、骨質(zhì)疏松 D、胸悶8. 缺乏維生素C容易出現(xiàn)的癥狀是 ( A )A、敗血病 B、胃出血 C、白血病 D、咯血問(wèn)答題：1.什么是營(yíng)養(yǎng)素？答：食物中可以被人體吸收利用的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)叫營(yíng)養(yǎng)素。2. 人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有哪些？答：傳統(tǒng)意義人體需要六大營(yíng)養(yǎng)素，分別是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水，現(xiàn)在增加了膳食纖維素，與前面合在一起即為人體所需的7大營(yíng)養(yǎng)素。3.蛋白質(zhì)對(duì)人體的作用是什么？答：參與人體組織的更新和修復(fù)，調(diào)節(jié)人體的生理活動(dòng)，為兒童生長(zhǎng)發(fā)育提供能源，增強(qiáng)抵抗力，是生命的基礎(chǔ)，是身體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體的肌肉、內(nèi)臟、血液、皮膚、毛發(fā)和指甲都是由蛋白質(zhì)所組成的。4.什么是脂肪？答：脂肪是油和脂的總稱，也就是人們通常說(shuō)的油脂，它是人體組織細(xì)胞的一個(gè)重要組成成分。5.什么是碳水化合物？答：碳水化物是人體最主要的熱量來(lái)源，參與許多生命活動(dòng)，是細(xì)胞膜及不少組織的組成部分；維持正常的神經(jīng)功能；促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)的代謝作用。6.什么叫熱能？答：熱能也叫熱量，是指食物進(jìn)到身體里，消化以后所釋放出來(lái)的熱量。7.什么叫肥胖？答：肥胖的含義是指脂肪過(guò)多，超過(guò)了人體正常的需要。8.膳食平衡主要指哪幾類物質(zhì)平衡？答：一是熱量營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成要平衡；二是氨基酸的構(gòu)成要平衡；三是各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量要平衡；四是酸性食物與堿性食物的搭配要平衡；五是動(dòng)物性食物和植物性食物的搭配要平衡。二、衛(wèi)生保健類判斷題：1.在輸血過(guò)程中只有血型相同的人才能互相輸血。( )2.不運(yùn)動(dòng)，常吃高脂食品不會(huì)導(dǎo)致高血壓、冠心病。( )3.蔬菜中的“三寶”是指豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。( )4.尼古丁、苯并芘、亞硝氨是煙草中有強(qiáng)烈致癌作用的物質(zhì)。( )5.健康僅僅是指身體沒(méi)有疾病。 ( )6.牛奶的營(yíng)養(yǎng)比母乳的營(yíng)養(yǎng)更易于嬰兒吸收。( )7.肥胖的人不容易患糖尿病。( )8.孕婦吸煙不會(huì)影響胎兒的發(fā)育。 ( )9.感冒是呼吸道傳染病，甲型肝炎是消化道傳染病。( )10.流行性出血熱是由鼠類傳播的。( )11.一日三餐應(yīng)是早吃少,午吃好，晚吃飽。( )12.瘧疾是由蚊子傳播的。( )13.吸煙對(duì)身體健康有害。( )14.狗咬傷后及時(shí)注射狂犬疫苗是預(yù)防狂犬病最有效的手段。 ( )15.沙眼是一種傳染病。( )16.蒼蠅主要傳播腸道傳染病。 ( )17.母乳喂養(yǎng)、及時(shí)添加輔食、多曬太陽(yáng)可預(yù)防小兒佝僂病。( )18.少吃高鹽飲食是預(yù)防高血壓病的一種有效方法。( )19.肺是人體最大的消化器官。( )20.正確的刷牙方式是左右橫刷。( )21.兒童按時(shí)打預(yù)防針可以預(yù)防傳染病。( )22.艾滋病可以通過(guò)輸血和母嬰傳播。( )23.兒童過(guò)度肥胖也不會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。( )24.預(yù)防齲齒的方法最有效的是早晚刷牙。( )25.陽(yáng)光中的紫外線能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，預(yù)防軟骨病。( )