本科《商務(wù)禮儀》教學(xué)案.doc

完美WORD格式 南寧學(xué)院教案承擔(dān)課程的教學(xué)單位 管理學(xué)院承擔(dān)課程的教研室 市場營銷教研室授 課 對 象2016級市場營銷1234班（本科）課程名稱 商務(wù)禮儀授課教師 陸雪琴編制時(shí)間 2017-3-1南寧學(xué)院教務(wù)處制 專業(yè)整理 知識(shí)分享 南寧學(xué)院教案（首頁）課程名稱商務(wù)禮儀學(xué) 分2總計(jì) ： 32學(xué)時(shí)講課：20 學(xué)時(shí)上機(jī)：0 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn)： 12學(xué)時(shí)其它： 0 學(xué)時(shí)類 別（請打）公共基礎(chǔ)課（ ） 公共選修課（ ） 學(xué)科/專業(yè)基礎(chǔ)課（ ） 專業(yè)主干課（ ） 專業(yè)限選課（） 實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課（ ）任課教師陸雪琴職稱 講師授課對象年級、專業(yè)：2016級市場營銷(本科) 共4個(gè)班教學(xué)目的與要求商務(wù)禮儀是面向市場營銷專業(yè)的專業(yè)核心課。本課程通過講授當(dāng)今職業(yè)人士必備的禮儀規(guī)范及其在商務(wù)交往中的操作程序，使學(xué)生掌握商務(wù)禮儀的基本知識(shí)和操作方法，并有意識(shí)地運(yùn)用禮儀，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好優(yōu)雅的姿容儀態(tài)、風(fēng)度修養(yǎng)，以便今后在職業(yè)生涯中提高職業(yè)素質(zhì)和個(gè)人魅力，形成良好的人際關(guān)系，為生活與工作創(chuàng)造良好的內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境奠定重要基礎(chǔ)，更好的發(fā)揮自己。教學(xué)的重點(diǎn)與難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：通過商務(wù)禮儀實(shí)踐技能的操作讓學(xué)生重點(diǎn)掌握：禮儀概述、個(gè)人形象禮儀、商務(wù)交際語言禮儀、商務(wù)見面禮儀、商務(wù)往來禮儀、儀式禮儀、餐桌禮儀、求職禮儀等。教學(xué)難點(diǎn)：把控全文，把教學(xué)難點(diǎn)放在儀態(tài)儀容儀表訓(xùn)練、見面禮儀、接待禮儀、談判禮儀、餐飲使用、聚會(huì)禮儀、求職禮儀等訓(xùn)練。教 材參考資料教材：北京師范大學(xué)出版社 主編 唐蜀湘 陳寧 ISBN 978-7-303-16742-5參考資料：商務(wù)禮儀 夏莉 南京大學(xué)出版社 ISBN 978-7-305-06403-6現(xiàn)代商務(wù)禮儀黃建武 北京郵電大學(xué)出版社 ISBN978-7-5635-3696-2其它要求1、課程改革：商務(wù)禮儀課程知識(shí)體系實(shí)用有效，因此在課堂教學(xué)上采用“突出重點(diǎn)，注重實(shí)用，學(xué)生實(shí)踐，教師輔導(dǎo)”應(yīng)用型教學(xué)改革模式。2、課堂教學(xué)：商務(wù)禮儀核心內(nèi)容采用演示、分組、模擬訓(xùn)練等多種形式進(jìn)行教學(xué)互動(dòng)。3、課程學(xué)習(xí)中盡可能多指導(dǎo)多互動(dòng)，鍛煉學(xué)生的表達(dá)與溝通能力。說明：本頁用于一門課程實(shí)施方案的整體設(shè)計(jì)。 完美WORD格式 商務(wù)禮儀 課程教案授課題目第一章：商務(wù)禮儀概述 授課方式（請打）理論課（） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課( ) 討論、參觀（ ） 其他（ ）授課時(shí)數(shù)2教學(xué)目的與要求教學(xué)要求： 本章主要講解商務(wù)職場禮儀的歷史沿革及發(fā)展,結(jié)合案例闡述其內(nèi)涵、特征以及學(xué)習(xí)禮儀的基本方法。(1)掌握了解禮儀的涵義特征和商務(wù)禮儀的基本原則。(2)充分認(rèn)識(shí)商務(wù)禮儀的重要性,了解商務(wù)禮儀的功能。目的：(1)具備商務(wù)禮儀的意識(shí),知曉學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的方法和途徑。(2)掌握在商務(wù)交往中展現(xiàn)并運(yùn)用一定的商務(wù)禮儀技能。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：掌握商務(wù)禮儀內(nèi)涵，明確商務(wù)禮儀的功能。難點(diǎn)：掌握商務(wù)人員提升自身禮儀修養(yǎng)的方法。教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：開篇互動(dòng),觀賞往屆學(xué)姐學(xué)長們訓(xùn)練的視頻及圖片（10分鐘）商務(wù)禮儀課程服裝要求、課程目標(biāo)、內(nèi)容、進(jìn)度、學(xué)習(xí)要求以及考核方式介紹。 （10分鐘）一、禮儀、商務(wù)禮儀的含義（20分鐘）1、禮儀概述：所謂的商務(wù)職場禮儀,指的是人們在從事商品流通的各種經(jīng)濟(jì)行為中應(yīng)當(dāng)遵守的一系列禮儀規(guī)范和準(zhǔn)則。遵守這些禮儀規(guī)范,將使個(gè)人職業(yè)形象和企業(yè)形象大為提高。職業(yè)形象包括內(nèi)在和外在的兩種主要因素。 2、 商務(wù)禮儀的功能：溝通與協(xié)調(diào)、傳遞信息、展示價(jià)值、塑造良好形象的功能。3、 介紹中西方對禮儀的同理解。二、商務(wù)禮儀的功能（20分鐘）1、溝通與協(xié)調(diào) 2、傳遞信息、展示價(jià)值的功能 3、塑造良好形象的功能 三、商務(wù)禮儀的基本原則（10分鐘）相互尊重、誠實(shí)守信、平等、適度、寬容、自律原則 四、學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀培訓(xùn)的教學(xué)方法 （10分鐘）講授、演示、研討、角色扮演、案例分析、行為矯正訓(xùn)練法情景導(dǎo)入：開篇互動(dòng),觀賞往屆學(xué)姐學(xué)長們訓(xùn)練的視頻及圖片提綱樹導(dǎo)入：本章主要內(nèi)容：1、商務(wù)禮儀的含義2、商務(wù)禮儀的功能3、商務(wù)禮儀的基本的原則4、商務(wù)禮儀的修養(yǎng)5、商務(wù)禮儀培訓(xùn)的方法教學(xué)方法：講授PPT演示案例分析視頻教學(xué)法作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑思考題：1、商務(wù)人員如何提升自身的禮儀修養(yǎng)？2、本科程可以采用哪些教學(xué)方法？你對哪些教學(xué)方法感興趣？課后小結(jié)在日常學(xué)習(xí)生活中加強(qiáng)商務(wù)禮儀的應(yīng)用，做到“知禮、懂禮、習(xí)禮、用禮”。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀 課程教案授課題目 第二章： 商務(wù)儀容儀態(tài)禮儀授課方式（請打）理論課（ ） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課( ) 討論、參觀（ ） 其他（ ）授課時(shí)數(shù)6教學(xué)目的與要求教學(xué)要求： 本章主要學(xué)習(xí)個(gè)人形象禮儀的重要性以及個(gè)人形象禮儀所包含的內(nèi)容,如儀態(tài)禮儀、儀容禮儀、服飾禮儀等,掌握個(gè)人形象禮儀各個(gè)環(huán)節(jié)的構(gòu)成要素與要求,以達(dá)到提升個(gè)人形象氣質(zhì)的目的。能力目標(biāo)(1)掌握站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手勢、表情等儀態(tài)禮儀要素與要領(lǐng);(2)掌握發(fā)型、化妝、皮膚保養(yǎng)等儀容禮儀的基本知識(shí)和方法;(3)掌握服飾的基本原則、色彩搭配、服飾搭配服飾禮儀的基本知識(shí)和方法。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn):通過演示訓(xùn)練、實(shí)際操作讓學(xué)生掌握站、立、行、坐等禮儀要領(lǐng)。難點(diǎn)：掌握個(gè)人形象禮儀，特別是儀容儀表的基本化妝技能。教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：在商務(wù)交往中,良好的儀容儀態(tài)為商務(wù)交往加分。一、 儀態(tài)禮儀（80分鐘）1、 儀態(tài)禮儀的概念2、 個(gè)人形象的社會(huì)心理學(xué)基礎(chǔ)及商務(wù)人員形象設(shè)計(jì)原則3、 看視頻，聽見解，做示范，站姿訓(xùn)練；4、 男士：（5種）1、雙臂側(cè)放式2、腹前握指式3、背后握指式4、 兩腳平行腹前握指式5、兩腳平行背后握指式女士：（5種）11、雙臂側(cè)放式2、腹前握指式3、背后握指式 5、 丁字步腹前握指 5、丁字步背后握指式 二、坐姿訓(xùn)練 蹲姿訓(xùn)練 走姿訓(xùn)練 （80分鐘）1、視頻，聽見解，重點(diǎn)通過訓(xùn)練掌握坐、蹲、行、走等禮儀要領(lǐng)。 2、坐姿訓(xùn)練女士：1雙腿垂直式坐姿 2雙腿斜放式坐姿3雙腳交叉斜放式坐姿 4雙腳交叉中間式坐姿男士：1兩膝分開式坐姿 2前伸式坐姿 3雙腿交叉中間坐姿三、儀容訓(xùn)練：表情、儀容、化妝等訓(xùn)練 （80分鐘） 情景導(dǎo)入：在商務(wù)交往中,良好的儀容儀態(tài)為商務(wù)交往加分。同時(shí)也表現(xiàn)出商務(wù)人員的尊重、友善、真誠。提綱樹導(dǎo)入：本章主要內(nèi)容：1、站姿2、坐姿3、蹲姿4、行姿5、走姿6、微笑教學(xué)方法：演示法PPT演示視頻教學(xué)學(xué)生訓(xùn)練矯正訓(xùn)練法作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑以宿舍為單位，把站、坐、行、蹲、手勢禮儀通過視頻或PPT進(jìn)行展示。課后小結(jié) 學(xué)會(huì)塑造良好的個(gè)人形象禮儀。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀 課程教案授課題目 第三章： 商務(wù)服飾禮儀授課方式（請打）理論課（ ） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課( ) 討論、參觀（ ） 其他（ ）授課時(shí)數(shù)2教學(xué)目的與要求教學(xué)要求： 本章要求正確選擇及穿著西裝的方法；了解搭配襯衣、領(lǐng)帶、鞋襪及公務(wù)包的方法。能力目標(biāo)(1)掌握服飾的搭配原則，色彩搭配方法。(2)掌握領(lǐng)帶、絲巾的正確打法。(3)掌握西裝、職業(yè)套裙的穿法，飾品的搭配技巧。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn):了解商務(wù)人員著裝禮儀的規(guī)范要求，掌握TPO原則。難點(diǎn)：1、領(lǐng)帶的兩種打法：溫莎結(jié)、平結(jié)。 2、絲巾的打法。教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：“佛要金裝，人要衣裝”說的就是服飾對人的形象塑造所發(fā)揮的重要作用。 （5分鐘）一、商務(wù)著裝概述 （15分鐘）1、商務(wù)服裝概念二、商務(wù)人員著裝的基本原則 （20分鐘）1、服裝的TPO原則 2、色彩的搭配技巧 三、西裝、套裙 （40分鐘）1、西裝的選擇，套裙的選擇。2、西裝的穿法3、與襯衣、領(lǐng)帶、公文包的搭配4、領(lǐng)帶的打法和絲巾的打法 5、飾品禮儀：如紗巾、帽子、發(fā)卡、項(xiàng)鏈、手鏈、胸花、紐扣、提包、鞋襪以及領(lǐng)帶、領(lǐng)帶夾等。 情景導(dǎo)入：“佛要金裝，人要衣裝”說的就是服飾對人的形象塑造所發(fā)揮的重要作用。提綱樹導(dǎo)入：1、掌握TPO原則2、色彩的搭配技巧3、領(lǐng)帶、絲巾的打法教學(xué)方法：演示法PPT演示視頻教學(xué)學(xué)生訓(xùn)練作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑1、一對一互打領(lǐng)帶，互打絲巾。課后小結(jié) 備注1、領(lǐng)帶的兩種打法：平結(jié)、溫莎結(jié)2、絲巾的打法：玫瑰花結(jié)說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。商務(wù)禮儀 課程教案授課題目 第四章： 商務(wù)會(huì)面禮儀授課方式（請打）理論課（ ） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課( ) 討論、參觀（ ） 其他（ ）授課時(shí)數(shù)4教學(xué)目的與要求教學(xué)要求：通過本章的學(xué)習(xí),掌握商務(wù)會(huì)面時(shí)各種稱呼，商務(wù)會(huì)面時(shí)正確介紹自己和他人的方法。同時(shí)，還要求學(xué)會(huì)正確使用名片及握手、致意等其他禮節(jié)常識(shí)。能力目標(biāo):(1)掌握介紹的內(nèi)容和程序,握手禮的方法和禁忌;(2)熟悉常見見面禮的動(dòng)作姿勢要求,遞送、接受名片時(shí)要注意的禮儀。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)： 通過視頻教學(xué)以及現(xiàn)場示范，讓學(xué)生學(xué)會(huì)多種握手禮。難點(diǎn)：掌握會(huì)面禮儀的有關(guān)理論，例如：會(huì)面時(shí)的介紹、名片、握手和交談禮儀，能夠處理日常交往中的一般商務(wù)交際活動(dòng)。教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：商務(wù)交往，禮貌當(dāng)先；與人交往，稱呼當(dāng)先。在人們寒暄問好之時(shí)，洽淡地使用稱呼特別重要。 （5分鐘）一、稱謂禮儀： （20分鐘）1、稱呼禮儀：稱呼指的是人們在日常交往應(yīng)酬之中,所采用的彼此之間的稱謂語。2、得體稱謂的基本要求3、不同場合的稱謂4、稱謂的禁忌5、模擬演示稱呼方法二、介紹禮儀： （15分鐘）1、自我介紹，2、介紹他人3、介紹集體4、分組模擬訓(xùn)練三、使用名片的禮儀： （40分鐘）1、名片的作用2、名片的分類3、名片的禮儀4、交換名片的時(shí)機(jī)和技巧四、握手禮 （40分鐘）1、握手的姿勢、力度、時(shí)間、問候；2、我收到順序五、其他見面問候禮節(jié) （40分鐘）1、致意禮 2、擁抱禮 3、鞠躬禮 4、合十禮 5、拱手禮 6、吻手禮情景導(dǎo)入：商務(wù)交往，禮貌當(dāng)先；與人交往，稱呼當(dāng)先。在人們寒暄問好之時(shí)，洽淡地使用稱呼特別重要。提綱樹導(dǎo)入：1、 稱謂禮2、介紹禮3、名片禮4、握手禮教學(xué)方法：視頻教學(xué)法師生互動(dòng)法角色扮演法作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑 課后作業(yè)：以宿舍為單位，一對一進(jìn)行介紹、握手禮的練習(xí)，下節(jié)課上課前，抽取部分同學(xué)到講臺(tái)前進(jìn)行模擬示范。課后小結(jié) 通過本章學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握日常生活中以及商務(wù)交往中的握手禮儀。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀 課程教案授課題目第五章： 商務(wù)往來禮儀授課方式（請打）理論課（ ） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課( ) 討論、參觀（ ） 其他（ ）授課時(shí)數(shù)4教學(xué)目的與要求教學(xué)要求： 通過本章主要講解接待、拜訪的禮儀知識(shí),了解商務(wù)饋贈(zèng)與舞會(huì)的禮儀。(1)掌握接待、拜訪時(shí)的禮儀規(guī)范,知曉乘車的禮儀、引領(lǐng)常識(shí)及參加舞會(huì)的禮儀。(2)理解針對不同的客人采用不同的接待規(guī)格;禮品的選擇與饋贈(zèng)方式。能力目標(biāo)(1)掌握接待來訪的準(zhǔn)備與操作的禮儀技能,工作交際拜訪的禮儀技能。(2)掌握禮品的饋贈(zèng)技巧教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)： 通過學(xué)習(xí)拜訪、接待禮儀能針對不同場合、不同人群采取不同的接待規(guī)格及方案。難點(diǎn)： 了解會(huì)面的禮儀及相關(guān)術(shù)語；拜訪的注意事項(xiàng)。教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：商務(wù)人員在商務(wù)活動(dòng)和商務(wù)交往中，經(jīng)常要與五湖四海、各行各業(yè)的人打交道，從細(xì)節(jié)體現(xiàn)出良好的個(gè)人風(fēng)度和職業(yè)素養(yǎng)。 （10分鐘）一、 乘車禮儀：坐次的安排 （30分鐘）二、拜訪禮儀：拜訪的種類；拜訪前的準(zhǔn)備；拜訪中的禮儀。（40分鐘）三、商務(wù)邀約禮儀：請柬邀約、書信邀約、電話邀約（20分鐘）四、接待禮儀：掌握來賓的基本狀況；制定具體的接待計(jì)劃；接待遠(yuǎn)道而來的客人，接待人員的正確引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢。 （20分鐘）五、商務(wù)饋贈(zèng)禮儀：禮品的選擇；禮品的贈(zèng)送方式與技巧；接受或拒絕贈(zèng)禮的訣竅。 （40分鐘）情景導(dǎo)入：商務(wù)人員在商務(wù)活動(dòng)和商務(wù)交往中，經(jīng)常要與五湖四海、各行各業(yè)的人打交道，從細(xì)節(jié)體現(xiàn)出良好的個(gè)人風(fēng)度和職業(yè)素養(yǎng)。提綱樹導(dǎo)入：1、乘車禮儀2、拜訪禮儀3、商務(wù)邀約禮儀4、商務(wù)接待禮儀5、商務(wù)饋贈(zèng)禮儀教學(xué)方法：頭腦風(fēng)暴法課堂練習(xí)PPT演示作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑課后小結(jié) 掌握會(huì)面的有關(guān)理論，學(xué)習(xí)拜訪前的準(zhǔn)備，掌握禮品的饋贈(zèng)技巧。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀 課程教案授課題目 第六章：商務(wù)辦公禮儀授課方式（請打）理論課（ ） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課( ) 討論、參觀（ ） 其他（ ）授課時(shí)數(shù)2教學(xué)目的與要求教學(xué)要求：掌握辦公室、電話、網(wǎng)絡(luò)和商務(wù)交談中的禮儀。能力目標(biāo)：(1)要求學(xué)生了解基本的溝通禮儀規(guī)范。(2)理解商務(wù)人員在商務(wù)通信當(dāng)中要嚴(yán)格遵守禮儀規(guī)范的重要禮儀。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：了解掌握辦公室布置禮儀并能把握好辦公室交往禮儀的尺度。難點(diǎn)：掌握撥打接聽電話禮儀的系列規(guī)范動(dòng)作。教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：辦公室案例教學(xué)導(dǎo)入，探討，交往中應(yīng)該遵循什么原則？ （5分鐘）一、辦公室禮儀： （20分鐘）1、辦公室布置2、辦公室舉止禮儀3、辦公室交往禮儀4、辦公室接待禮儀二、電話禮儀 （15分鐘）1、撥打電話禮儀2、接聽電話禮儀3、掛斷電話禮儀三、網(wǎng)絡(luò)禮儀 （20分鐘）1、網(wǎng)絡(luò)禮儀介紹2、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用四、交談禮儀 （20分鐘）1、交談遵守的原則2、交談的態(tài)度語言內(nèi)容情景導(dǎo)入：辦公室案例教學(xué)導(dǎo)入，探討，交往中應(yīng)該遵循什么原則？提綱樹導(dǎo)入：1、辦公室禮儀2、電話禮儀 3、網(wǎng)絡(luò)禮儀4、交談禮儀教學(xué)方法：視頻教學(xué)PPT演示案例分析討論法作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑 課后小結(jié)備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀 課程教案授課題目 第七章： 商務(wù)宴請禮儀授課方式（請打）理論課（） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課( ) 討論、參觀（ ） 其他（ ）授課時(shí)數(shù)4教學(xué)目的與要求教學(xué)要求：本章主要了解掌握宴會(huì)禮儀、中西餐禮儀的知識(shí)。掌握中西餐餐具的正確使用,知曉座次和桌次排列方法。熟悉咖啡、茶藝基本要求和禮儀規(guī)范。能力目標(biāo)：（1）掌握宴會(huì)的基本形式及不同形式的宴會(huì)要求。(2)掌握中西餐餐具的使用,酒水的品飲。(3)掌握咖啡、茶的品飲禮儀。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)： 通過視頻以及現(xiàn)場操作，掌握中西餐的就餐禮儀。難點(diǎn)： 中西餐宴會(huì)的座次和桌次排列。教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：自古以來，無論是交朋友，還是會(huì)談慶功，設(shè)宴款待都是常用的方法。宴請使人們交往中表示友好、歡迎慶祝等以增進(jìn)友誼和融洽氛圍的重要手段，也是一種常見的禮儀招待活動(dòng)。 （5分鐘）一、常見的宴請儀式： （35分鐘）1、宴會(huì)2、正式宴請3、非正式宴請4、家宴二、招待會(huì) （40分鐘）1、冷餐會(huì)2、酒會(huì)3、茶會(huì)三、商務(wù)宴請 （40分鐘）1、確定宴會(huì)宴請的對象、目的、形式2、選擇宴請的時(shí)間和地點(diǎn)3、宴請禮儀四、商務(wù)中餐禮儀、西餐禮儀 （40分鐘）1、菜肴的選擇2、席位的排列 3、用餐禮儀 4、中途道別禮儀五、自助餐禮儀：自助餐的概念；自助餐的享用情景導(dǎo)入：自古以來，無論是交朋友，還是會(huì)談慶功，設(shè)宴款待都是常用的方法。宴請使人們交往中表示友好、歡迎慶祝等以增進(jìn)友誼和融洽氛圍的重要手段，也是常見的禮儀招待活動(dòng)。提綱樹導(dǎo)入：1、 宴請禮儀2、 招待會(huì)3、 商務(wù)中西餐禮儀教學(xué)方法：情景模擬法講授示范PPT演示課堂練習(xí)作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑 課后小結(jié) 了解掌握宴會(huì)禮儀、中西餐禮儀的知識(shí)。掌握中西餐餐具的正確使用。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀 課程教案授課題目 第 八章： 商務(wù)儀式禮儀授課方式（請打）理論課（） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課( ) 討論、參觀（ ） 其他（ ）授課時(shí)數(shù)2教學(xué)目的與要求教學(xué)要求：要求商務(wù)人員在商務(wù)場合中掌握策劃和參與慶典活動(dòng)、談判、簽字、會(huì)議等活動(dòng)禮儀。能夠正取地組織或者參加各項(xiàng)禮儀活動(dòng)。能力目標(biāo)：（1）了解開業(yè)儀式的準(zhǔn)備工作和程序。(2) 了解剪彩禮儀的程序。 (3) 了解商務(wù)談判和簽約禮儀的準(zhǔn)備禮儀。（4）掌握商務(wù)開業(yè)、商務(wù)剪彩、商務(wù)談判、商務(wù)簽約禮儀。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：掌握開業(yè)的準(zhǔn)備工作、流程、結(jié)尾程序。 難點(diǎn)：掌握商務(wù)談判和簽約禮儀的準(zhǔn)備禮儀。教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：商務(wù)禮儀是企業(yè)為了慶?；蚣o(jì)念某個(gè)重要日子、重大事件而舉行的氣氛熱烈而隆重的儀式。舉辦商務(wù)儀式，既可以表明企業(yè)對此項(xiàng)活動(dòng)莊重、嚴(yán)肅的態(tài)度，又可以借此機(jī)會(huì)擴(kuò)大企業(yè)的社會(huì)影響，樹立企業(yè)良好的形象。 （5分鐘） 一：商務(wù)開業(yè)禮儀 （15分鐘）1、開業(yè)儀式準(zhǔn)備2、開業(yè)儀式的流程3、案例分析二 商務(wù)剪彩儀禮儀 （20分鐘）1、剪彩的準(zhǔn)備工作2、剪彩的流程3、剪彩人員的禮儀要求三、 商務(wù)談判禮儀 （20分鐘）1、商務(wù)談判的準(zhǔn)備2、商務(wù)談判過程的禮儀3、案例分析四、商務(wù)簽約儀式禮儀 （20分鐘）1、 簽約儀式的準(zhǔn)備 2、 簽約儀式的就坐禮儀3、簽約儀式的正式程序情景導(dǎo)入：商務(wù)禮儀是企業(yè)為了慶?；蚣o(jì)念某個(gè)重要日子，重大事件而舉行的氣氛熱烈而隆重的儀式。舉辦商務(wù)儀式，既可以表明企業(yè)對此項(xiàng)活動(dòng)莊重態(tài)度，可以借此機(jī)會(huì)擴(kuò)大企業(yè)影響，樹立良好形象。提綱樹導(dǎo)入：1、商務(wù)開業(yè)禮儀2、商務(wù)談判禮儀 教學(xué)方法：案例模擬法講授示范PPT演示課堂練習(xí)作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑 課后小結(jié) 熟悉掌握重難點(diǎn)，特別是商務(wù)開業(yè)、商務(wù)談判流程禮儀。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀 課程教案授課題目 第 九章： 商務(wù)聚會(huì)禮儀授課方式（請打）理論課（） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課( ) 討論、參觀（ ） 其他（ ）授課時(shí)數(shù)2教學(xué)目的與要求教學(xué)要求：商務(wù)人員需要掌握各種會(huì)議禮儀知識(shí)以及參加舞會(huì)和沙龍活動(dòng)。并學(xué)會(huì)在不同場合下邀舞、拒舞的禮儀。能力目標(biāo)：（1）理解并掌握會(huì)議開始前準(zhǔn)備、會(huì)議中服務(wù)、會(huì)議后禮儀。(2)了解發(fā)布會(huì)、展覽會(huì)、贊助會(huì)等專題會(huì)議的禮儀常識(shí)。 (3) 掌握舞會(huì)以及沙龍交際中的禮儀。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：理解并掌握會(huì)議開始前準(zhǔn)備、會(huì)議中服務(wù)、會(huì)議后禮儀。難點(diǎn)：掌握舞會(huì)邀舞、拒舞的手勢。教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：商務(wù)聚會(huì)是現(xiàn)代社交的基本手段，它有助于我們開闊視野，增進(jìn)交流，提高對社會(huì)的適應(yīng)能力。 （5分鐘） 一、一般會(huì)議禮儀 （20分鐘）1、會(huì)議準(zhǔn)備2、會(huì)場布置3、會(huì)議中禮儀4、會(huì)議后禮儀二、 專題會(huì)議禮儀 （15分鐘）1、新聞發(fā)布會(huì)禮儀2、贊助會(huì)禮儀3、展覽會(huì)禮儀三、 舞會(huì)禮儀 （20分鐘）1、籌辦舞會(huì)的要點(diǎn)2、舞會(huì)的一般禮儀3、邀舞、拒舞禮儀四、沙龍禮儀 （20分鐘）1、交際沙龍 2、休閑沙龍3、舉辦沙龍的要素及特點(diǎn)。情景導(dǎo)入：商務(wù)聚會(huì)是現(xiàn)代社交的基本手段，它有助于我們開闊視野，增進(jìn)交流，提高對社會(huì)的適應(yīng)能力。 提綱樹導(dǎo)入：1、 一般會(huì)議禮儀2、 專題會(huì)議禮儀 3、 舞會(huì)禮儀4、 、沙龍禮儀教學(xué)方法：案例模擬法講授示范PPT演示課堂討論作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑 課后小結(jié)本章節(jié)主要講解會(huì)議禮儀、舞會(huì)禮儀、沙龍禮儀，通過課后練習(xí)熟練的掌握各項(xiàng)內(nèi)容。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀 課程教案授課題目 第十章： 商務(wù)涉外禮儀授課方式（請打）理論課（） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課( ) 討論、參觀（ ） 其他（ ）授課時(shí)數(shù)2教學(xué)目的與要求教學(xué)要求：通過案例分析以及視頻講解，能夠利用所掌握的涉外禮儀進(jìn)行正確的涉外活動(dòng)。能力目標(biāo)：（1）了解涉外禮儀的基本原則(2)掌握涉外中的迎送禮儀 (3)了解世界不同國家交往中的禮儀禁忌（4）補(bǔ)充內(nèi)容：了解廣西民俗文化。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)： 掌握涉外活動(dòng)的基本禮儀，特別是泰國、日本、韓國。難點(diǎn)： 在接待外國有人的時(shí)候，迎來送往的基本禮節(jié)。教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：本章節(jié)我們將來了解商務(wù)禮俗的基本原則和規(guī)范，了解歐美、東南亞國家的社交禮儀，餐飲禮儀、習(xí)俗禁忌等。 （5分鐘）一、涉外禮儀的原則 （15分鐘）二 涉外活動(dòng)的禮儀 （20分鐘）1、涉外迎送的安排2、涉外迎賓的禮儀三、 世界不同國家的禮儀原則 （20分鐘）