關(guān)于校園外賣盛行的調(diào)查

河南理工大學(xué)“思想政治理論課實(shí)踐教學(xué)”調(diào)查報告姓名：昝建華學(xué)號：311509010521學(xué)院：計(jì)算機(jī)學(xué)院專業(yè)班級：計(jì)算機(jī) 15-5成績：評語：指導(dǎo)教師簽名：時間： 2017 年 8 月 31 日河南理工大學(xué)馬克思主義學(xué)院制關(guān)于大學(xué)生訂外賣情況調(diào)查報告調(diào)查的時間：2017.7.10- - - - -2017.8.30調(diào)查地點(diǎn)：河南理工大學(xué)調(diào)查對象：河南理工大學(xué)的學(xué)生調(diào)查方式：網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查調(diào)查目的：發(fā)現(xiàn)外賣市場存在的問題并設(shè)法解決一、摘要隨著餓了么，美團(tuán)外賣等各種網(wǎng)絡(luò)訂餐 APP 的興起，網(wǎng)絡(luò)訂餐漸漸為大家所接受，并盛行起來，外賣產(chǎn)業(yè)得到長足的發(fā)展。我基于此情況，決定對大學(xué)生定外賣情況展開調(diào)查，通過分析問題，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有外賣市場存在的問題，為商家及消費(fèi)者提供建議。調(diào)查對象主要為河南理工大學(xué)在校大學(xué)生。要求詳細(xì)了解河南理工大學(xué)外賣市場各方面情況，為商家及消費(fèi)者提供建議。 1、全面了解師大的大學(xué)生對外賣的接受程度。 2、全面了解河南理工大學(xué)學(xué)生訂外賣的喜好及習(xí)慣。 3、全面了解現(xiàn)有外賣市場存在問題。二、關(guān)鍵字外賣、市場、問題、食品安全三、正文此次調(diào)查采取網(wǎng)絡(luò)問卷的形式，在網(wǎng)上分發(fā)問卷供大家填寫，并借助第三方工具對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析。（對調(diào)查的事實(shí)和材料進(jìn)行敘述，對調(diào)查結(jié)果做出分析和議論。）1、 調(diào)研內(nèi)容參考附錄2、對消費(fèi)者以問卷調(diào)查為主，具體實(shí)施方法如下在經(jīng)過思考之后，我設(shè)計(jì)并制作出了針對消費(fèi)者的調(diào)查問卷，主要途徑是經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)收集在校大學(xué)生。把設(shè)計(jì)好的問卷發(fā)到網(wǎng)上，然后宣傳，號召同學(xué)們都來填寫，當(dāng)問卷達(dá)到一定數(shù)量的時候，就開始進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，然后寫分析報告，最后形成調(diào)查報告。如下：（一） 調(diào)查結(jié)果此次調(diào)查主要是針對河南理工大學(xué)在校大學(xué)生叫外賣情況的調(diào)查。通過現(xiàn)場調(diào)查，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總、分析后，我們得出了一些結(jié)論：1.隨著學(xué)生當(dāng)中的“宅”一族日益增多，大學(xué)生對于外賣的需求也日益增長，針對大學(xué)生的外賣市場很有發(fā)展?jié)摿Α?.大學(xué)生在選擇外賣的時候，不再僅僅看重食品本身，更加關(guān)注的是食品的質(zhì)量、賣家的服務(wù)等多方面的因素。（可參考 附錄 Q1、Q7、Q11）（二）對商家的建議1、走品牌發(fā)展路線。打造出一個校園外賣品牌，以便占領(lǐng)市場。 根據(jù)以上調(diào)查，現(xiàn)在的外賣餐廳一般是走快速占領(lǐng)市場路線，不注重品牌建設(shè)，服務(wù)質(zhì)量差，這樣做雖然在初期效果比較明顯，但一旦新的競爭對手出現(xiàn)，顧客會大量流失。所以應(yīng)該在飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度和宣傳方面狠下功夫，耐心經(jīng)營，打造出一個令消費(fèi)者信任的品牌。當(dāng)然，一個朗朗上口，通俗易記的品牌名稱是少不了的。2、走跟隨路線。跟隨的對象為飯?zhí)谩８鶕?jù)調(diào)查，餐飲業(yè)在大學(xué)校園的普遍情況是，飯?zhí)靡患要?dú)大，其他小餐廳如眾星拱月般圍繞在周圍，如禿鷹搶占?xì)埩羰澄锇銇砭S持經(jīng)營。因此，想要長遠(yuǎn)發(fā)展，就必須改變現(xiàn)時的局面?？筛鶕?jù)飯?zhí)玫囊恍┞┒矗嗅槍π酝瞥鱿鄳?yīng)的產(chǎn)品及服務(wù)，搶占顧客。當(dāng)然，因?yàn)閷?shí)力和資金等一系列原因，我們不可能做成飯?zhí)冒愕囊?guī)模，所以要學(xué)會打游擊戰(zhàn)，一步步蠶食市場。3、 注重衛(wèi)生安全由附錄 Q5、Q7、Q11 得出結(jié)論，食物安全是第一。四、結(jié)語通過這個調(diào)查，我得到了大學(xué)生在就餐方面的消費(fèi)方式情況及對與外賣相關(guān)的問題的態(tài)度和看法，結(jié)合學(xué)校食堂就餐情況，希望大學(xué)生加強(qiáng)對外賣衛(wèi)生的關(guān)注。一個是包裝袋，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)食品包裝與食品安全有密切的關(guān)系,食品包裝必須保證被包裝食品的衛(wèi)生安全,才能成為放心食品1。第二個是食物本身，政府在食品安全方面有著嚴(yán)肅的態(tài)度。各級政府要堅(jiān)持人民利益至上,切實(shí)發(fā)揮食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)作用,以改革精神和法治思維,堅(jiān)定實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,加快健全從中央到地方直至基層的權(quán)威監(jiān)管體系,落實(shí)最嚴(yán)格的全程監(jiān)管制度,嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,對違法違規(guī)行為零容忍、出快手、下重拳,切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全2。安全是個底線，但是問題依然嚴(yán)峻政府已有措施不能有效解決問題的原因面對食品安全問題 ,我國政府已經(jīng)采取了一定的措施 ,但是 ,食品安全問題依然存在 ,而且其形勢十分嚴(yán)峻。食品安全問題上存在著市場的失靈 ,需要政府的介入3。最后最大家一個忠告，要在購買外賣時注意外賣食物是否存在安全隱患。參考文獻(xiàn)1 對中國食品安全問題的分析 謝敏 于永達(dá) 文獻(xiàn)來自:上海經(jīng)濟(jì)研究 1政府已有措施不能有效解決問題的原因面對食品安全問題 ,我國政府已經(jīng)采取了一定的措施 ,但是 ,食品安全問題依然存在 ,而且其形勢十分嚴(yán)峻。食品安全問題上存在著市場的失靈 ,需要政府的介入。2 食品包裝與食品安全 顏亦斌 文獻(xiàn)來自:包裝與食品機(jī)械食品包裝;產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)食品包裝與食品安全有密切的關(guān)系,食品包裝必須保證被包裝食品的衛(wèi)生安全,才能成為放心食品。國家對食品包裝有哪些具體規(guī)定 .3各級政府要堅(jiān)持人民利益至上,切實(shí)發(fā)揮食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)作用,以改革精神和法治思維,堅(jiān)定實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,加快健全從中央到地方直至基層的權(quán)威監(jiān)管體系,落實(shí)最嚴(yán)格的全程監(jiān)管制度,嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,對違法違規(guī)行為零容忍、出快手、下重拳,切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。摘自 2016 年 1 月28 日在國務(wù)院食品安全委員會第三次全體會議 附錄關(guān)于河南理工大學(xué)校園外賣的問卷調(diào)查歡迎參加本次答題 在大城市方便食品成為投資者注目的焦點(diǎn)?？觳退龠f為特征方便食品的市場空間很大，由于可推廣連鎖店并使之快速增加，從而形成巨大市場機(jī)會?？觳退龠f餐飲方式作為速食市場差異化營銷形態(tài)，目標(biāo)定位更準(zhǔn)確。1、您的性別？男女2、您所在的年級大一大二大三大四3、你有沒有叫過外賣從未偶爾平均一周 12 次經(jīng)常4、你叫外賣的原因是懶得去食堂食堂飯菜不好吃性價比高方便其他5、對于外賣，您更關(guān)注下面那一下？食品安全送餐速度食品價格食品味道6、如若外賣商家不在進(jìn)行優(yōu)惠活動，你否愿意繼續(xù)選擇外賣？愿意不愿意7、假設(shè)出現(xiàn)因?yàn)槭称沸l(wèi)生問題讓你不適，但店家已經(jīng)改善，你是否愿意繼續(xù)選擇這家店?愿意不愿意8、您平時什么情況下會選擇外賣?工作比較忙時周末平時都會9、您最能容忍外賣晚到的時間10 分鐘內(nèi)1020 分鐘20 分鐘以上10、如果送餐需要收人工費(fèi)用，您能接受的價格是？1 元1.5 元2 塊其他11、對于目前的外賣行業(yè)，你覺得最需要改進(jìn)的是什么？送餐速度食品安全價格其他12、若新開一家外賣 您會光顧嗎會不會接 11 題 若會 原因是新開張有優(yōu)惠嘗新鮮衛(wèi)生條件好其他13、是否接受在 15 分鐘內(nèi)可以退定的時間限制愿意不愿意14、您是否遇到過您定的飯與拿到手上的不一樣？沒有很少經(jīng)常關(guān)于校園外賣盛行的調(diào)查Q1:您的性別？Q2:您所在的年答案選項(xiàng) 回復(fù)情況大一 0大二 11大三 34大四 11受訪人數(shù) 56Q3:你有沒有叫過外賣受訪人數(shù) 56Q4:你叫外賣的原因是受訪人數(shù) 56Q5:對于外賣，您更關(guān)注下面那一下？受訪人數(shù) 56Q6:如若外賣商家不在進(jìn)行優(yōu)惠活動，你否愿意繼續(xù)選擇外賣？受訪人數(shù) 56Q7:假設(shè)出現(xiàn)因?yàn)槭称沸l(wèi)生問題讓你不適，但店家已經(jīng)改善，你是否愿意繼續(xù)選擇這家店?答案選項(xiàng) 回復(fù)情況愿意 13不愿意 43受訪人數(shù) 56Q8:您平時什么情況下會選擇外賣?答案選項(xiàng) 回復(fù)情況工作比較忙時 38周末 8平時都會 11受訪人數(shù) 56Q9:您最能容忍外賣晚到的時間答案選項(xiàng) 回復(fù)情況10 分鐘內(nèi) 131020 分鐘 3820 分鐘以上 5受訪人數(shù) 56Q10:如果送餐需要收人工費(fèi)用，您能接受的價格是？答案選項(xiàng) 回復(fù)情況1 元 321.5 元 102 塊 14其他 0受訪人數(shù) 56Q11:對于目前的外賣行業(yè)，你覺得最需要改進(jìn)的是什么？答案選項(xiàng) 回復(fù)情況送餐速度 6食品安全 46價格 2其他 2受訪人數(shù) 56Q12:若新開一家外賣 您會光顧嗎答案選項(xiàng) 回復(fù)情況會 31不會 25受訪人數(shù) 56Q13:接 11 題 若會 原因是答案選項(xiàng) 回復(fù)情況新開張有優(yōu)惠 28嘗新鮮 17衛(wèi)生條件好 10其他 1受訪人數(shù) 56Q14:是否接受在 15 分鐘內(nèi)可以退定的時間限制答案選項(xiàng) 回復(fù)情況愿意 35不愿意 21受訪人數(shù) 56Q15:您是否遇到過您