品控部崗位職責

品控部崗位職能規(guī)劃品控部崗位職能規(guī)劃 為了提高對產(chǎn)品質(zhì)量的保證能力 結(jié)合目前生產(chǎn)車間的運作模 式 現(xiàn)對品控部的崗位職能進行重新劃分 并對各崗位的職責進行 修訂 1 1 品品控控部部組組織織機機構(gòu)構(gòu) 2 2 部部門門職職能能 2 1 執(zhí)行原材料和成品的控制程序 完成原奶 輔料的進廠檢驗 生產(chǎn)過程檢 驗和試驗 成品出廠檢驗 2 2 收集 分析檢驗數(shù)據(jù) 及時反饋質(zhì)量信息 降低次品率 2 3 負責市場退貨和不合格品的控制 2 4 組織對生產(chǎn)部門的衛(wèi)生檢查 2 5 對消費者投訴樣品進行檢測分析 配合售后部處理質(zhì)量投訴 2 6 品控部監(jiān)視和測量儀器的建檔 周期鑒定 維修保養(yǎng) 經(jīng)理 在線檢驗組長 在 線 檢 驗 員 原料檢驗組長 微 生 物 檢 驗 員 原 料 檢 驗 員 微生物檢驗組長 3 3 職責職責 品控部經(jīng)理崗位職責品控部經(jīng)理崗位職責 1 在總經(jīng)理的領(lǐng)導下 建立有效的質(zhì)量管理模式 全面負責生產(chǎn)中 心質(zhì)量體系運行 2 制定監(jiān)督 檢查 服務的程序和計劃并安排實施 全面負責生產(chǎn) 過程工藝執(zhí)行的監(jiān)控及糾正預防措施的驗證 3 完成在計劃規(guī)定內(nèi)工藝準備工作 確保新產(chǎn)品的投產(chǎn)和生產(chǎn)任務 的完成 4 根據(jù)公司需要 及時對產(chǎn)品工藝進行調(diào)整和改進 保證公司資源 合理使用 5 審查簽署工藝技術(shù)文件 工藝標準 工藝規(guī)程等工藝資料 確保 正確性 安全性 合理性 完整性 6 質(zhì)量管理觀念的培訓 質(zhì)量認證 ISO HACCP 質(zhì)量分析會 巡查評估 質(zhì)量體系內(nèi)審 質(zhì)量管理人員培訓 提供咨詢 監(jiān)督考 核質(zhì)量標準執(zhí)行 指導并督促解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題 7 定期總結(jié)產(chǎn)品質(zhì)量 并對在線檢驗 成品檢驗等方面的工作進行 匯總分析 提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性 8 當產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時 與生產(chǎn) 銷售部門合作 分析出現(xiàn)問題 的原因 共同解決質(zhì)量問題 9 按照技術(shù)部提供的質(zhì)量標準制定檢測流程 控制檢驗成本 10 品控部費用申報 工作計劃的安排 11 監(jiān)督檢查員工工作完成情況 并進行考核 品控部化驗員崗位職責品控部化驗員崗位職責 成品班長 成品班長 1 負責品控部實驗儀器 工具 藥品 試劑的使用情況統(tǒng)計 申購 2 配合完成消費者投訴樣品的檢驗分析 3 組織完成成品檢驗 原輔料的微生物檢測及結(jié)果統(tǒng)計 4 不合格品的處置 跟蹤庫房產(chǎn)品抽樣檢查及追蹤檢驗 5 開展三聚氰胺項目的檢測 6 組織完成蛋白質(zhì)的測定工作 7 組織完成對成品記錄的書寫檢查裝訂 保存 8 對所用測量裝置的校正 試劑的配制標定 9 負責本組檢驗員的考核 考勤結(jié)果的統(tǒng)計 成品組員 成品組員 原料 半成品 成品 生產(chǎn)用水的微生物檢驗 設備消毒效果的驗證 包裝材料的衛(wèi)生指標檢驗 車間空氣質(zhì)量檢驗 負責成品的扣留 放行等環(huán)節(jié) 不合格品的處置 跟蹤庫房產(chǎn)品抽樣檢查 保溫試驗 回顧樣品 顧客投訴樣品的追蹤檢驗 開展三聚氰胺 蛋白質(zhì)項目的檢測 在線班長 在線班長 1 組織完成生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的監(jiān)視和測量 2 本組所用測量裝置的校正 試劑的配制標定 3 半成品的感官 理化檢驗 4 生產(chǎn)過程中成品的感官 理化檢驗 5 記錄設備運行參數(shù) 6 跟蹤設備清洗消毒過程及數(shù)據(jù)的統(tǒng)計 7 在線不合格品的處置 跟蹤 8 抽取液態(tài)奶生產(chǎn)線樣品 保溫樣品 回顧樣品 奶粉樣品 9 負責本組檢驗員的考核 考勤結(jié)果的統(tǒng)計 10 組織完成對在線紀錄的書寫檢查裝訂及保存 在線組員 在線組員 1 半成品的感官 理化檢驗 2 生產(chǎn)過程中成品的感官 理化檢驗 3 記錄設備運行參數(shù) 4 跟蹤設備清洗消毒過程 5 消毒液濃度檢驗 6 在線不合格品的處置 跟蹤 7 抽取液態(tài)奶生產(chǎn)線樣品 保溫樣品 回顧樣品 奶粉樣品 8 不合格品的扣留及處理 9 記錄的書寫 原奶班長 原奶班長 1 組織完成鮮奶 輔料進廠檢驗 2 本組所用測量裝置的校正 試劑的配制標定 3 包裝材料 輔料的感官及快速理化項目的檢驗 4 出據(jù)原輔材料放行 扣留通知單 5 酸奶發(fā)酵及半成品跟蹤檢驗 6 負責本組檢驗員的考核 考勤結(jié)果的統(tǒng)計 7 負責對原奶記錄書寫檢查及裝訂整理 保存 8 菌種的統(tǒng)計及申報 原奶組員 原