《春酒》教案人教版八年級下冊.doc

春酒教案人教版八年級下冊 教學目標： 1、知識目標 （1）積累詞語，掌握“家醅、如法炮制”等詞語的讀音，詞義，并學會運用。 （2）了解作者及其創(chuàng)作概況 （3）了解作者故鄉(xiāng)杭州一帶的新年習俗，領(lǐng)會文中流淌的濃濃的思鄉(xiāng)之情 2、能力目標 （1）有感情地朗讀課文，以聲傳情，領(lǐng)會文章的情致，感受作品的意蘊 （2）精讀課文，感受作品的風俗之美，人情之美 3、德育目標 激發(fā)學生關(guān)注身邊生活，發(fā)現(xiàn)并領(lǐng)略生活的詩意 教學重點、難點： 感受作品詩一般的語言，引導學生理解作品的思鄉(xiāng)懷舊之情 教學方法： 情景教學法朗讀教學法討論點撥法 教具準備： 小黑板生字卡葡萄酒酒杯 教學過程： 一、創(chuàng)設(shè)情境導入新課 今天，我給同學們帶來了一樣東西（出示葡萄酒），可是我們不能開懷暢飲。因為，我們今天沒有“舉杯邀明月，對影成三人”的意境，也沒有“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”的離別之景。 古人借酒抒寫了多少千古名篇，時至今日，酒已超越了它本身的特質(zhì)，成為了一種文化（酒文化）。當親朋團聚，喜事臨門時，人們會借酒助興，（師唱）。因為“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”?？僧斒б饴淠瘯r，人們又會借酒澆愁，對酒當歌（師唱）。可是，殊不知，“抽刀斷水水更流，舉杯澆愁愁更愁”呀，還是少喝為妙。酒所承載的是濃濃的喜悅、淡淡的憂愁，豪壯的情懷酒成了寄托情感的載體。今天我們在作家琦君的帶領(lǐng)下去品一品她的那壺陳年佳釀。 二、檢查預習 1、學生根據(jù)查找的資料介紹作者 2、在朗讀中檢查預習生字的情況 三、分角色朗讀課文，整體感知 1、用領(lǐng)讀、男女生讀、齊讀的方式讀文 思考：文章主要寫了哪些事，用簡潔的語言概括。 明確：文章主要記敘了兒時在故鄉(xiāng)過新年，喝春酒，喝會酒，如今自制八寶酒四件事。 四、精讀課文，合作探究 1、四人一組，從讀文中你品出了這壇老酒的什么味？ 2、要求：一人做書記員，一人做匯報員，四人共同討論。 3、根據(jù)學生討論結(jié)果，板書，教師引導。 4、明確文章主旨-思鄉(xiāng)味。 五、課堂小結(jié) 古往今來，故鄉(xiāng)是多少游子魂牽夢繞的情結(jié)，正是故鄉(xiāng)這個生命的根，精神的根鑄就了生生不息的中華魂。無論同學們將來身處何方，都不要忘了你心中的根-故鄉(xiāng)，故鄉(xiāng)的親人。 六、布置作業(yè) 根據(jù)文章內(nèi)容，回憶你兒時過新年的經(jīng)歷，以“春節(jié)一幕”寫一個小片斷 板書設(shè)計： 過新年思鄉(xiāng)味 喝春酒春酒人情味 喝會酒琦君民俗味 自制八寶酒親情味 琦君春酒原文 農(nóng)村的新年，是非常長的。過了元宵燈節(jié)，年景尚未完全落幕。還有個家家邀飲春灑的節(jié)目，再度引起高潮。在我的感覺里，其氣氛之熱鬧，有時還超過初一至初五那五天新年呢。原因是：新年時，注重迎神拜佛，小孩子們玩兒不許在大廳上、廚房里，生怕撞來撞去，碰碎碗盞。尤其我是女孩子，蒸糕時，腳都不許擱住灶孔邊，吃東西不許隨便抓因為許多都是要先供佛與祖先的。說活尤其要小心，要多討吉利，因此覺得很受拘束。過了元宵，大人們覺得我們都乖乖的，沒闖什么禍，佛堂與神位前的供品換下來的堆得滿滿一大缸，都分給我們?nèi)鲩_地吃了。尤其是家家戶戶輪流的邀喝春酒，我是母親的代表，總是一馬當先，不請自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手罩還捧一大包回家。 可是說實在的，我家吃的東西多，連北平寄來的金絲蜜棗、巧克力糖都吃過，對于花生、桂圓、松糖等等，已經(jīng)不稀罕了。那么我最喜歡的是什么呢?乃是母親在冬至那天就泡的八寶酒，到了喝春酒時，就開出來請大家嘗嘗?！把a氣、健脾、明目的喲!”母親總是得意地說。她又轉(zhuǎn)向我說：“但是你呀，就只能舔一指甲縫，小孩子喝多了會流鼻血，太補了?！逼鋵嵨覜]等她說完，早已偷偷把于指頭伸在杯子里好幾回，已經(jīng)不知舔了多少個指甲縫的八寶酒了。 八寶酒，順名思義，是八樣東西泡的酒，那就是黑棗(不知是南棗還是北棗)、荔枝、桂圓、杏仁、陳皮、枸杞子、薏仁米，再加兩粒橄欖。要泡一個月，打開來，酒香加藥香，恨不得一口氣喝它三大杯。母親給我在小酒杯底里只倒一點點，我端著、聞著，走來走去，有一次一不小心，跨門檻時跌了一跤，杯子捏存手里，酒卻傘灑在衣襟上了。抱著小花貓時，它直舔，舔完了就呼呼地睡覺。原來我的小花貓也是個酒仙呢! 我喝完春酒回來，母親總要聞聞我的嘴巴，問我喝了幾杯酒。我總是說：“只喝一杯，因為里面沒有八寶，不甜呀?！蹦赣H聽了很高興。她自己請鄰居來吃春酒，一定給他們每人斟一杯八寶酒。我呢，就在每個人懷里靠一下，用筷子點一下酒，舔一舔，才過癮。 春酒以外，我家還有一項特別節(jié)目，就是喝會酒。凡是村子里有人急需錢用，要起個會，湊齊十二個人，正月里，會首總要請那十一位喝春酒表示酬謝，地點一定借我家的大花廳。酒席是從城里叫來的，和鄉(xiāng)下所謂的八衙五、八盤八(就是八個冷盤，五道或八道大碗的熱菜)不同，城里酒席稱之為“十二碟”(大概是四冷盤、四熱炒、四大碗煨燉大菜)，是最最講究的酒席了。所以鄉(xiāng)下人如果對人表示感謝，口頭話就是“我請你吃十二碟”。因此，我每年正月里，喝完左鄰右舍的春酒，就眼巴巴地盼著大花廳里那桌十二碟的大酒席了。 母親是從不上會的，但總是很樂意把花廳給大家請客，可以添點新春喜氣。花匠阿標叔也巴結(jié)地把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地點燃了，掛在花廳正中，讓大家吃酒時劃拳吆喝，格外的興高采烈。我呢，一定有份坐在會首旁邊，得吃得喝。這時，母親就會捧一瓶她自己泡的八寶酒給大家嘗嘗助興。 席散時，會首給每個人分一條印花手帕。母親和我也各有一條，我就等于得了兩條，開心得要命。大家喝了甜美的八寶酒，都問母親里面泡的是什么寶貝。母親得意地說了一遍又一遍，高興得兩頰紅紅的，跟喝過酒似的。其實母親足滴酒不沾唇的。 不僅是酒，母親終年勤勤快快的，做這做那，做出新鮮別致的東西，總是分給別人吃，自己卻很少吃。人家問她每種材料要放多少，她總是笑瞇瞇地說：“大約摸差不多就是了，我也沒有一定分量的?！钡€是一樣一樣仔細地告訴別人?？梢娝鍪裁词?，都有個尺度在心中的。她常常說：“鞋差分、衣差寸，分分寸寸要留神。