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第四章細(xì)菌和真菌第二節(jié)細(xì)菌 教學(xué)目標(biāo) 1 描述細(xì)菌的主要特征2 通過(guò)與動(dòng)植物細(xì)胞的比較推測(cè)出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式3 通過(guò)了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過(guò)程和巴斯德的實(shí)驗(yàn) 認(rèn)同科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和主要特征學(xué)法指導(dǎo) 資料分析法與討論法 課前檢測(cè)1 細(xì)菌菌落的特點(diǎn) 2 真菌菌落的特點(diǎn) 3 培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般步驟 4 配制培養(yǎng)基最常用的基本材料是 5 高溫滅菌的主要目的是 比較小 表面或光滑粘稠 粗糙干燥 比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍 有時(shí)還能呈現(xiàn)紅 褐 綠 黑 黃等不同的顏色 a 配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基b 高溫滅菌c 接種d 培養(yǎng) 瓊脂 固化劑 牛肉汁 牛奶 土壤浸出液 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 將培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌及孢子等殺死 前置作業(yè) 一 細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)1 細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的時(shí)間 發(fā)現(xiàn)者 2 法國(guó)科學(xué)家巴斯德的實(shí)驗(yàn)證明了巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌 酵母菌提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法 后人稱(chēng)他為 3 細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的時(shí)間為什么這么晚呢 17世紀(jì)后葉 列文 虎克 曲頸瓶 細(xì)菌不是自然發(fā)生的 而是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的 微生物學(xué)之父 因?yàn)榧?xì)菌個(gè)體十分微小 肉眼無(wú)法看到 只有用高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到 顯微鏡發(fā)明的比較晚 這也說(shuō)明科學(xué)的發(fā)明離不開(kāi)技術(shù)的支持 二 細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)1 細(xì)菌的個(gè)體 只有用或才能觀察到細(xì)菌的形態(tài) 2 細(xì)菌有 等不同形態(tài) 有些細(xì)菌相互連接成團(tuán)或長(zhǎng)鏈 但每個(gè)細(xì)菌也是獨(dú)立生活的 3 不同種類(lèi)的細(xì)菌形態(tài)不同 但它們的基本結(jié)構(gòu)是相同的 基本結(jié)構(gòu)是有 有的還有 有的還有 但它和動(dòng)植物的細(xì)胞都不同 主要區(qū)別 1 它雖有dna集中的區(qū)域 卻沒(méi)有 2 它還沒(méi)有 不能進(jìn)行光合作用 4 細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式 大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活 并把有機(jī)物分解為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物 所以它的營(yíng)養(yǎng)方式為 在生態(tài)系統(tǒng)中為分解者 十分微小 高倍顯微鏡 電鏡 桿狀 球狀 螺旋狀 細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) dna集中的區(qū)域 莢膜 鞭毛 成形的細(xì)胞核 葉綠體 異養(yǎng) 腐生或寄生 三 細(xì)菌的生殖1 細(xì)菌的生殖方式是 2 有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期 個(gè)體縮小 細(xì)胞壁增厚 形成 是細(xì)菌的 對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力 分裂生殖 芽孢 休眠體 歸納總結(jié) 本節(jié)課我學(xué)到了 學(xué)生完成 本堂課的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)是 教師完成 細(xì)菌 細(xì)菌的發(fā)現(xiàn) 細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu) 細(xì)菌的生殖 17世紀(jì)后葉 列文虎克 結(jié)構(gòu) 細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) dna集中的區(qū)域 細(xì)胞壁外有的還有莢膜 有的還有鞭毛 形態(tài) 桿狀 球狀 螺旋狀 分裂生殖 鞏固提升 1 夏天 受潮的糧食 衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛 這些霉菌是從哪來(lái)的 a 這些物品中原來(lái)有的b 空氣中的c 因?yàn)橛羞@些物品 它們跑來(lái)的d 這些物品中的某些物質(zhì)變來(lái)的2 細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別 a 細(xì)菌內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核b 細(xì)菌有細(xì)胞壁c 細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠素d 是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者3 被成為 微生物之父 的人是 a 列文 虎克b 巴斯德c 米勒d 孟德?tīng)? 細(xì)菌的繁殖速度很快 在適宜的環(huán)境下 分裂一次只需 a 2 3分鐘b 2 3小時(shí)c 20 30分鐘d 2 3天 b a b c 課外拓展 細(xì)菌在自然界中
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