初中語(yǔ)文說(shuō)明文閱讀答題技巧與練習(xí).doc

此文檔收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除初中語(yǔ)文說(shuō)明文閱讀答題技巧與練習(xí)第一部分 說(shuō)明文考點(diǎn)分析在中考現(xiàn)代文閱讀測(cè)試中，說(shuō)明文是重要的組成部分。今天就說(shuō)明文中經(jīng)常出現(xiàn)的考點(diǎn)、考查類(lèi)型及答題對(duì)策分別進(jìn)行總結(jié)、歸納。只有通過(guò)閱讀掌握了文章的主題，才能正確理解文章，進(jìn)而根據(jù)文章的事實(shí)細(xì)節(jié)推測(cè)作者的態(tài)度和觀點(diǎn)?？键c(diǎn)之一：說(shuō)明對(duì)象考查類(lèi)型：直接讓學(xué)生回答：“這篇文章(或文段)的說(shuō)明對(duì)象是什么?”對(duì)策：事物說(shuō)明文一般標(biāo)題就是說(shuō)明的對(duì)象;事理說(shuō)明文找準(zhǔn)開(kāi)頭結(jié)尾的總結(jié)句。因?yàn)檎f(shuō)明對(duì)象是一篇文章所要介紹的事物或事理，一般是一個(gè)名詞或名詞短語(yǔ)，可以從兩個(gè)方面入手：一看文題，二看首尾段。事物說(shuō)明文指出被說(shuō)明事物即可。事理說(shuō)明文指出說(shuō)明內(nèi)容，形成一個(gè)短語(yǔ)：介紹了的(對(duì)象加內(nèi)容)。考點(diǎn)之二：說(shuō)明對(duì)象特征類(lèi)型1：直接找出說(shuō)明事物的特征的句子對(duì)策：A、看題目;B、在首段中找;C、抓關(guān)鍵詞句(比如：運(yùn)用了說(shuō)明方法的語(yǔ)句、中心句)。類(lèi)型2：概括說(shuō)明事物的特征對(duì)策：分析文章結(jié)構(gòu)抓中心句及連接詞如“首先，其次，還，也，此外”等詞語(yǔ)?？键c(diǎn)之三：說(shuō)明順序類(lèi)型：本文使用了什么說(shuō)明順序?有何作用?對(duì)策：1、了解說(shuō)明順序的基本常識(shí)：說(shuō)明文有三種寫(xiě)作順序。(1)空間順序：說(shuō)明事物的形狀、構(gòu)造，多在建筑物的結(jié)構(gòu)，如上下、遠(yuǎn)近、左右、內(nèi)外、東西南北中等。(2)時(shí)間順序：說(shuō)明事物的發(fā)展變化。(3)邏輯順序：說(shuō)明事理，多說(shuō)明事物之間的內(nèi)在聯(lián)系。邏輯順序的具體分為：主次、原因結(jié)果、現(xiàn)象本質(zhì)、特征用途、一般個(gè)別(特殊)、概括具體、整體局部、總分。2、掌握答題格式：本文使用了的說(shuō)明順序?qū)右哉f(shuō)明，使說(shuō)明更有條理性，便于讀者理解考點(diǎn)之四：說(shuō)明方法類(lèi)型1：直接讓考生回答文章或段落的說(shuō)明方法對(duì)策：了解常見(jiàn)的說(shuō)明方法(舉例子、分類(lèi)別、下定義、作詮釋、打比方、列數(shù)字、列圖表、摹狀貌、引用說(shuō)明)的主要特點(diǎn)，然后根據(jù)文段內(nèi)容分析判斷。類(lèi)型2：文章某段或某句運(yùn)用何種說(shuō)明方法，簡(jiǎn)要說(shuō)明它的作用?對(duì)策：找出運(yùn)用的說(shuō)明方法，再根據(jù)下列說(shuō)明方法的作用具體回答。1、舉例子：具體真切地說(shuō)明了事物的特點(diǎn)。2、分類(lèi)別：條理清楚地說(shuō)明了事物的特點(diǎn)。對(duì)事物的特征(或事理)分門(mén)別類(lèi)加以說(shuō)明，使說(shuō)明更有條理性。3、打比方：生動(dòng)形象地說(shuō)明該事物的特點(diǎn)，增強(qiáng)了文章的趣味性。4、列數(shù)字：具體而準(zhǔn)確地說(shuō)明該事物的特點(diǎn)。使說(shuō)明更有說(shuō)服力。5、作比較：突出強(qiáng)調(diào)了被說(shuō)明對(duì)象的特點(diǎn)(地位、影響等)。6、下定義：用簡(jiǎn)明科學(xué)的語(yǔ)言對(duì)說(shuō)明的對(duì)象(或科學(xué)事理)加以揭示，從而更科學(xué)、更本質(zhì)、更概括地揭示事物的特征(或事理)。7、列圖表：直觀形象地說(shuō)明了事物的特點(diǎn)。8、引用法：用引用的方法說(shuō)明事物的特征，增強(qiáng)說(shuō)服力，如引用古詩(shī)文、諺語(yǔ)、俗話。引用說(shuō)明在文章開(kāi)頭，還起到引出說(shuō)明對(duì)象的作用。9、摹狀貌：對(duì)事物的特征(或事理)加以形象化的描摹，使說(shuō)明更具體生動(dòng)形象。10、作詮釋?zhuān)簩?duì)事物的特征(或事理)加以具體的解釋說(shuō)明，使說(shuō)明更通俗易懂。11、引用說(shuō)明：引用說(shuō)明有以下幾種形式A、引用具體的事例;B、引用具體的數(shù)據(jù);C、引用名言、格言、諺語(yǔ)，作用是使說(shuō)明更有說(shuō)服力;D、引用神話傳說(shuō)、新聞報(bào)道、謎語(yǔ)、軼事趣聞等。作用是增強(qiáng)說(shuō)明的趣味性。考點(diǎn)之五：說(shuō)明語(yǔ)言類(lèi)型1：加點(diǎn)字詞有何作用?對(duì)策：抓住說(shuō)明文語(yǔ)文準(zhǔn)確這一特點(diǎn)答題，格式：準(zhǔn)確(或生動(dòng)形象)地說(shuō)明了事物“”的特征(或事理)。類(lèi)型2：能否替換為另一個(gè)詞語(yǔ)?并說(shuō)明理由。對(duì)策：(1)不可以;(2)原詞的意思或內(nèi)容;(3)所換詞語(yǔ)的意思或內(nèi)容;(4)換了后意思有何改變，與不符合實(shí)際。第二部分 閱讀真題訓(xùn)練 不甘寂寞的病毒 方陵生 許多不為人知的病毒并非永遠(yuǎn)甘于默默無(wú)聞。正像捕食動(dòng)物有著它們慣常的捕食目標(biāo)，病毒也是如此。也正像獅子偶爾會(huì)換換口味，捕食一個(gè)人而不是一匹斑馬，病原體的目標(biāo)有時(shí)也會(huì)轉(zhuǎn)移，而環(huán)境的變化也會(huì)給它們以新的機(jī)會(huì)。一種病原體從非人類(lèi)的動(dòng)物成功地轉(zhuǎn)移到人類(lèi)身上，感染了人類(lèi)，由此引起的疾病就叫做“人畜共患病”，也叫“動(dòng)物寄生物病”，即能傳染給人類(lèi)的動(dòng)物疾病，例如狂犬病和鸚鵡熱。“人畜共患病”這個(gè)詞，有助于我們澄清在禽流感、非典、艾滋病等可怕字眼構(gòu)成的大字標(biāo)題后面的生物學(xué)事實(shí)。有人預(yù)測(cè)，“人畜共患病”在21 世紀(jì)將成為被大量使用的一個(gè)詞匯。 病毒最不為人注意的一種策略是，隱藏在宿主身上。帶有病毒的生物體本身沒(méi)有什么明顯的癥狀，某種疾病爆發(fā)過(guò)后突然銷(xiāo)聲匿跡，也許它真的在某個(gè)地區(qū)消失了，也許并沒(méi)有真正消失，它的幽靈還飄蕩在附近，隱藏在某種宿主身上，比如某種嚙齒動(dòng)物、鳥(niǎo)類(lèi)、蝴蝶或者蝙蝠身上。一般情況下，它們可能安安靜靜地潛伏不動(dòng)，但如果生態(tài)平衡遭到破壞，或者它們的生存環(huán)境受到干擾，比如晃動(dòng)了某棵樹(shù)，就有可能將病毒“惡魔”釋放出來(lái)。 專(zhuān)家認(rèn)為，病毒引起疾病傳染的關(guān)鍵是接觸，接觸有時(shí)是致命的。兩個(gè)物種之間的接觸，對(duì)于寄生在某種物種的病原體來(lái)說(shuō)，是給了它們一種橫向發(fā)展的機(jī)會(huì)。病原體也許會(huì)安于在原先宿主體內(nèi)的生活，這樣的生活既舒適又安全。但是，如果有機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)移到另一個(gè)物種，這就給了它們一個(gè)增加種群數(shù)量以及擴(kuò)大地理分布的機(jī)會(huì)。當(dāng)然，這樣做同時(shí)也存在風(fēng)險(xiǎn)，如果它們轉(zhuǎn)移后，迅速殺死了新的宿主，那么病原體本身面臨的也是死亡。進(jìn)化理論表明，在某種情況下，某些病原體會(huì)欣然接受這種風(fēng)險(xiǎn)，這種冒險(xiǎn)會(huì)給它們換來(lái)更多的機(jī)會(huì)，獲取更大的種族利益。（1）畫(huà)橫線句中“它們”指什么？什么誘因下它們會(huì)爆發(fā)？ （2）畫(huà)波浪線句運(yùn)用了什么說(shuō)明方法？強(qiáng)調(diào)說(shuō)明了什么？ （3）下面語(yǔ)句表達(dá)了什么意思？對(duì)說(shuō)明起什么作用？ “比如晃動(dòng)了某棵樹(shù)，就有可能將病毒“惡魔”釋放出來(lái)?！?（4） 人類(lèi)應(yīng)該如何減少和避免“人畜共患病”現(xiàn)象的發(fā)生？寫(xiě)出幾條措施。 有營(yíng)養(yǎng)的食品添加劑 元無(wú)心 梨、蘋(píng)果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易變色。變色后不僅難看，味道也受到影響。怎么辦？加點(diǎn)檸檬汁。 果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮后，這些化合物就暴露在空氣中被氧化，生成醌（kn）化合物。這種醌化合物很容易互相連接，成為“褐色素”，從而使這些食物變色。而檸檬汁中含有大量的“抗壞血酸”，它可以把醌還原為初始的多酚狀態(tài)；也可以直接被氧化，從而消耗掉多酚周?chē)难鯕?，以此?lái)保護(hù)多酚免受氧氣的攻擊。這樣，抗壞血酸犧牲了自我，保護(hù)了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鮮”的顏色。 在食品工業(yè)中，人們根據(jù)檸檬汁的作用機(jī)理，就可以直接添加抗壞血酸。在超市銷(xiāo)售的果汁和蔬菜汁，很多就添加了抗壞血酸，以保持其外觀和風(fēng)味。 抗壞血酸的作用不僅于此。人們?cè)谑烊庵破分薪?jīng)常會(huì)加入亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有兩種作用：一是與肌紅蛋白反應(yīng)，使之呈現(xiàn)誘人的紅色；二是抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)防腐功能。加入抗壞血酸，可以促進(jìn)前一個(gè)反應(yīng)的進(jìn)行，從而加快“發(fā)色”的過(guò)程。許多人認(rèn)為亞硝酸鹽是一種“致癌物”。其實(shí)，它本身并不致癌，只有當(dāng)它與肉中的氨基酸反應(yīng)，生成的亞硝胺才是一種致癌物。如果在肉中加入了抗壞血酸，它就會(huì)抑制這一轉(zhuǎn)化過(guò)程的發(fā)生，從而降低亞硝酸鹽“可能”的致癌風(fēng)險(xiǎn)。在不需要亞硝酸鹽的肉類(lèi)食品中，有時(shí)也會(huì)加入抗壞血酸。因?yàn)槿庵杏椭趸瘯?huì)釋放出不好的味道，也就是通常所說(shuō)的“哈喇味”。如果加入了抗壞血酸，它就會(huì)搶先消耗周?chē)难鯕?，從而保護(hù)油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鮮”。 抗壞血酸本身很容易被氧化，生成脫氧抗壞血酸。這些脫氧抗壞血酸并不甘于“敗家”，會(huì)去奪取別人的氫原子來(lái)重建家園。人們利用這一特性，在面食加工中，常常加入抗壞血酸，改善面團(tuán)性能，增加面團(tuán)筋道。面粉中含有谷膠蛋白，其中有許多巰（qu）基就是帶著一個(gè)氫原子的硫原子，脫氧抗壞血酸會(huì)掠奪其氫原子。當(dāng)我們?nèi)嗝鏁r(shí)，巰基中的氫原子就會(huì)被脫氧抗壞血酸奪走，剩下的硫原子就會(huì)兩兩相連，形成所謂的二硫鍵。當(dāng)大量的二硫鍵形成，面團(tuán)中的谷膠蛋白就形成一個(gè)巨大的網(wǎng)絡(luò)，從而增強(qiáng)其筋道。 大多數(shù)情況下，食品添加劑都是為了改善風(fēng)味、口感，增加食品穩(wěn)定性等等，本身并不具有營(yíng)養(yǎng)意義。但是抗壞血酸并不屬于這個(gè)“大多數(shù)”。在作為食品添加劑的時(shí)候，它通常被叫做“抗壞血酸”。而它本身也是人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分維生素C。維生素C不穩(wěn)定，空氣、光照、加熱、與金屬容器接觸，都會(huì)使它失去活性或者分解。但是，正是它的這種不穩(wěn)定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在體內(nèi)，它保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。加到食品中，它舍己為人先被氧化，從而保護(hù)食品中的其它成分。1.題目“有營(yíng)養(yǎng)的食品添加劑”在文中指的是什么？為什么說(shuō)它有營(yíng)養(yǎng)？請(qǐng)具體說(shuō)明。（4分） 2.請(qǐng)仔細(xì)閱讀第自然段，在下列橫線上填上恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容。（4分）（1）抗壞血酸添加到果蔬汁的作用機(jī)理是：它能把醌還原為初始的多酚狀態(tài)；也能 （2）抗壞血酸添加到加入亞硝酸鹽的熟肉制品中的作用機(jī)是 ；能抑制亞硝酸鹽一肉中氨基酸反應(yīng)生成亞硝胺這一轉(zhuǎn)化過(guò)程的發(fā)生。3.聯(lián)系上下文，請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)下列句子中黑體詞語(yǔ)的意思和作用。（4分）（1）如果在肉中加入了抗壞血酸，它就會(huì)抑制這一轉(zhuǎn)化過(guò)程的發(fā)生，從而降低亞硝酸鹽“可能”的致癌風(fēng)險(xiǎn)。（2）這些脫氧抗壞血酸并不甘于“敗家”，會(huì)去奪取別人的氫原子來(lái)重建家園。4.本文第段運(yùn)用了什么說(shuō)明方法？有何作用？（3分）5.人們一般認(rèn)為，食品添加劑對(duì)人體是有害的，往外談“劑”色變。讀了本文，你對(duì)食品添加劑及其使用有了怎樣的認(rèn)識(shí)？請(qǐng)結(jié)合文章內(nèi)容談?wù)?。?分）put up with 忍受；容忍disagreement n. 分歧；不一致參考答案fellow adj. 同伴的；同類(lèi)的1（1）病毒。生態(tài)平衡遭到破壞；它們的生存環(huán)境發(fā)生變化或者受到干擾；接觸使病毒引起疾病傳染。now and then 偶爾；有時(shí) （2）引用法。強(qiáng)調(diào)說(shuō)明了病毒會(huì)隨環(huán)境變化繁衍速度快，生命力強(qiáng)，突出了病毒的威力。firm n. 公司 （3）干擾、破壞了生態(tài)平衡，就有可能誘發(fā)病毒爆發(fā)；運(yùn)用比喻生動(dòng)說(shuō)明了病毒極易被誘發(fā)。pack (sth) up 將（東西）裝箱打包 （4）加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)；不人為破壞野生動(dòng)物的棲息地；不隨便殺死和食用野生動(dòng)物；積極預(yù)防、治療；等。（不限于以上條目，只要有科學(xué)道理，答出三條即可。）vt. 設(shè)計(jì)；計(jì)劃；構(gòu)思pest n. 害蟲(chóng)；害獸；害鳥(niǎo)2. （1）（4分）指抗壞血酸。（2分）抗壞血酸就是人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分維生素C，（1分）它具有良好的抗氧化性，保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞免受氧化損傷。（1分） （2）（4分）（1）直接被氧化，消耗掉多酚周?chē)难鯕猓Ｗo(hù)多酚免受氧氣的攻擊；（2分）（2）促進(jìn)亞硝酸鹽與肌紅蛋白反應(yīng)，加快“發(fā)色”過(guò)程。（2分）tease vi. & vt. 取笑；招惹；戲弄 （3）（4分）“可能”表不確定性，說(shuō)明了亞硝酸鹽本身并不致癌，只有當(dāng)它與肉中的氨基酸反應(yīng)生成亞硝胺時(shí)，才有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。（1分）體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。