補血營養(yǎng)食譜.doc

補血營養(yǎng)食譜由于生理上的原因，女人最容易患貧血，而女人如何補血呢？補血吃什么好呢？食補是首選的補血方法，下面給你推薦一些補血營養(yǎng)食譜：【補肝養(yǎng)血的豬肝菠菜湯】風(fēng)味特點、食療食補作用：補肝養(yǎng)血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養(yǎng)非常豐富。菠菜富含鐵質(zhì)，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養(yǎng)血。兩者同用，共具養(yǎng)血補虛之效，對各種貧血癥有較強的滋補食療作用。原料：豬肝、菠菜各100克，香油5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克。制作方法：把豬肝切成小薄片；菠菜切成2厘米長的段。鍋內(nèi)加入清湯，煮沸后把豬肝、菠菜倒人，加入精鹽、味精、花椒水，待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內(nèi)，撇凈湯內(nèi)浮沫，淋上香油，澆在湯盆內(nèi)即成。【五谷豆?jié){】材料：糯米、黑米、紅豆、圓肉、紅棗、花生（炒香）。還可以加點茨實。（可以去濕）可以安各人的喜好放。做法：1、把黑米、糯米、紅豆、茨實用水泡上。材料不能一次放太多，有量杯。2、把黑米等放入豆?jié){機里。再放紅棗（去核剪小）和花生，可以再泡，也可以馬上開始做。3、裝杯后加糖，加蜂蜜都可以?！巨踩始t棗粥】材料：糙糯米100克，薏仁50克，紅棗15枚，白糖。功效：滋陰補血。做法：1、將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時,撈出瀝干；紅棗洗凈瀝干。2、把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量（800毫升）清水，先用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖?！臼诪跫t棗粥】做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛?！镜盎坎牧希弘u蛋2個，鹽。做法：取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血?！局ヂ辇堁壑唷坎牧希喊字ヂ?0克，龍眼90克，大紅棗80克，糯米500克，紅糖適量。做法：先將龍眼去核，紅棗去核，洗凈待用。淘凈糯米放入鍋內(nèi)，加紅棗、龍眼肉、白芝麻、清水適量，用旺火煮至六成熟，加入紅糖，再煮片刻濃稠成粥即可食用。功效：具有養(yǎng)血烏發(fā)、健美肌膚、延緩衰老之功效，適用于須發(fā)早白、面色無華、眩暈乏力、健忘失眠等癥。補血的食物是一個長期的過程，對于一些貧血程度嚴(yán)重的朋友來說，補血的食物在短期內(nèi)很難起到明顯的效果，這種情況下的朋友可以在補血的食療上增加一