眼底出血 高血壓并發(fā)癥之一.docx

每天兩勺醋助你減“壓”！近日，日本發(fā)布的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩勺醋有助降血壓。這對高血壓患者來說，無疑是一個簡單、易行的方法。該研究發(fā)表在今年的日本營養(yǎng)食糧學(xué)會大會上。日本味滋康中央研究所的研究人員報告稱，接受測試的175位2560歲的受試者，被分成3組，包括每天喝2大匙醋(30毫升)、1大匙醋(15毫升)以及不喝醋。結(jié)果顯示，第一組受試者不僅血壓降下來了，內(nèi)臟脂肪和體重都明顯降低，腰圍也明顯細了。北京大學(xué)第一醫(yī)院營養(yǎng)部主任營養(yǎng)師孫孟里告訴生命時報記者，從日本的這項研究結(jié)果看，喝醋對于高血壓患者的益處是非常明顯的。雖然國內(nèi)沒有做過相關(guān)試驗，但喝醋軟化血管的作用是眾所周知的。這可能是因為醋里的皂素會排除黏附在血管壁上的一種脂肪，減少血液中膽固醇含量，起到軟化血管的作用。孫孟里指出，要想確保醋的上述功效，最好直接喝，比如早晚各一勺。而加熱等烹飪方法會影響醋的此項作用，比如醋熘土豆絲、糖醋魚，雖然其中也放了醋，但經(jīng)過高溫加熱，功效會打折扣?！半m然食醋有上述好處，但不是所有人都適合，尤其是胃病患者?！睂O孟里強調(diào)，喝醋后應(yīng)注意有沒有泛酸等不良反應(yīng)。有潰瘍病、胃酸過多的人，就不適合喝醋，以免加重對胃部的刺激。喝醋還要循序漸進，先從每天喝一小口開始，并根據(jù)身體的接受程度，酌情增加或減少。多吃蔬菜少吃肉據(jù)美國“健康日”網(wǎng)站7月8日報道，來自美國的一項最新研究顯示，蔬菜中的氨基酸，特別是谷氨酸有降低血壓的作用。該結(jié)果已被刊登在7月6日的循環(huán)雜志上。研究人員在一項針對人們飲食進行的研究中發(fā)現(xiàn)，當谷氨酸攝入量超過全天蛋白質(zhì)攝入量的4.72%時，就能使收縮壓降低1.53%，舒張壓降低11.6%?！半m然這一變化看起來不大，但由于高血壓是導(dǎo)致心臟病、中風(fēng)和其他心腦血管疾病的誘因，這看似微不足道的降低程度已經(jīng)可以使中風(fēng)導(dǎo)致的死亡率減少6%，冠心病導(dǎo)致的死亡率減少4%。”美國西北大學(xué)醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)名譽教授杰里邁亞斯坦勒表示。無獨有偶，英國帝國理工學(xué)院流行病與公共衛(wèi)生協(xié)會，在對中國、日本、美國和英國共4680名對象進行研究后也證實，谷氨酸攝入與降低血壓確有相關(guān)性。另外，參與該項研究的伊恩布朗博士指出，凡富含植物蛋白的食物，如全麥、大豆類食品也能起到降低血壓的作用。這主要是因為在植物蛋白中，谷氨酸的含量達到23%，而在動物蛋白中只占18%。既然谷氨酸對降低血壓有好處，那么，這是否意味著服用谷氨酸藥片也能達到同樣的效果呢?斯坦勒認為，不太可能?！笆卟四芙祲海嵌喾N營養(yǎng)素共同作用的綜合結(jié)果。盡管谷氨酸在其中起著重要作用，其他氨基酸如脯氨酸、苯丙氨酸、絲氨酸等也都有降壓作用。”因此，多吃蔬菜、少吃肉才是正確的飲食調(diào)整方法。第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長海醫(yī)院營養(yǎng)科主任蔡東聯(lián)告訴記者，過去就發(fā)現(xiàn)多吃蔬菜對控制血壓有好處，但當時多認為是蔬菜中的纖維素起到了保護血管的作用，明確谷氨酸的功效是一個全新的證據(jù)。此外，中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院心內(nèi)科主任董吁鋼也指出，這一研究提醒人們，要注意調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，減少淀粉和脂肪類食物的攝入，增加蔬菜的比例。他還強調(diào)，盡管蔬菜的降壓功效受到肯定，但盲目大量吃蔬菜也是不可取的，要注意均衡飲食。心血管科熱文精彩推薦葡萄酒有效防心血管病心臟病變都寫在臉上高血壓用藥11大疑惑治好高血壓 7點必看引發(fā)高血壓的危險動作膽固醇扣動猝死