2020商務餐飲行業(yè)調(diào)研分析報告

商務餐飲 行業(yè)分析調(diào)研報告 調(diào)研分析 報告分析 現(xiàn)狀分析 前景概況 數(shù)據(jù)來源本報告商務餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)主要來自網(wǎng)絡公開數(shù)據(jù)中心相關監(jiān)測數(shù)據(jù)的整理分析等 研究過程中充分參考了專家訪談 企業(yè)公開數(shù)據(jù)等信息內(nèi)容 研究方法本報告商務餐飲的調(diào)研分析過程采用定性和定量研究結合 用戶數(shù)據(jù)實 特定群體嚴格抽樣 關聯(lián)分析等調(diào)研方法 使用相關分析 交互分析 回歸分析等方法得出研究結果 并根據(jù)數(shù)據(jù)結果和相關信息做出相應的判斷和預測 研究方法 行業(yè)定義 結構形態(tài) PEST分析 趨勢分析 發(fā)展概況 BACKGROUND 問題挑戰(zhàn) 行業(yè)定義 行業(yè)結構 中國商務餐飲產(chǎn)業(yè)鏈參與主體不斷豐富 產(chǎn)業(yè)生態(tài)逐漸健壯 位于產(chǎn)業(yè)鏈中游的產(chǎn)業(yè)商務餐飲區(qū)別于其他商務餐飲 由于其客戶定位不同 核心服務對象是母公司 價值服務也更加關注如何為母公司帶來價值 即提供何種機制和組織安排 協(xié)助母公司踐行開放創(chuàng)新 作為創(chuàng)業(yè)團隊與公司內(nèi)部機構之間的緩沖區(qū) 產(chǎn)業(yè)創(chuàng)商務餐飲不但可以降低彼此間的影響 更重要的是可以借此引入外部技術資源 加快技術的商業(yè)化進程 降低企業(yè)創(chuàng)新成本 同時 也可以為內(nèi)部閑置的創(chuàng)新成果提供外部商業(yè)化路徑從而激發(fā)公司內(nèi)部的 企業(yè)家精神 并與外部資源方共同分擔創(chuàng)新風險 正因如此 其中的大型企業(yè)對于產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新商務餐飲的發(fā)展具有決定性作用 在其細分產(chǎn)業(yè)鏈中具有絕對話語權 但是也正是這部分大型企業(yè)不斷驅(qū)動著現(xiàn)階段的商務餐飲行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級征程 政府機構 市場化投資機構 政府主導產(chǎn)業(yè)基金 產(chǎn)業(yè)服務寡頭 亟需創(chuàng)新央企 互聯(lián)網(wǎng)巨頭 科技驅(qū)動外企 產(chǎn)業(yè)鏈上游 地方級科研單位 國家級科研單位 財稅管理及培訓 政策解讀服務 媒體營銷服務 基層招聘獵頭 外企主導類 國央企主導類 媒體型機構 創(chuàng)投型機構 產(chǎn)業(yè)鏈中游 互聯(lián)網(wǎng)巨頭 私企主導類 產(chǎn)品型機構 服務型機構 智能化 制造業(yè) 自媒體 廣告宣傳 云計算 大數(shù)據(jù) 互聯(lián)網(wǎng) 產(chǎn)業(yè)鏈下游 大型企業(yè) 投資機構 第三方服務機構 科研院所 商務餐飲服務機構 產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新商務餐飲 創(chuàng)業(yè)公司 行業(yè)形態(tài) 互聯(lián)網(wǎng) 助推了商務餐飲市場的快速發(fā)展 目前市場基本形成三大陣營體系 傳統(tǒng)商務餐飲企業(yè) 互聯(lián)網(wǎng)商務餐飲企業(yè) 第三方商務餐飲企業(yè) 第三方企業(yè)依托傳統(tǒng)企業(yè)的產(chǎn)品和服務 傳統(tǒng)企業(yè)利用第三方企業(yè)的渠道發(fā)展業(yè)務 兩者之間形成了緊密的聯(lián)系 互聯(lián)網(wǎng)商務餐飲同樣與傳統(tǒng)商務餐飲存在著這種合作關系 所以合作與發(fā)展是當下行業(yè)的態(tài)勢 傳統(tǒng)商務餐飲 傳統(tǒng)服務行業(yè)不斷在市場中進行業(yè)務布局 一方面能夠有效提高企業(yè)的用戶粘性和活躍度 另一方面能夠有效地獲取用戶在生活中的多項數(shù)據(jù) 完善企業(yè)內(nèi)部的大數(shù)據(jù)資源 提高企業(yè)數(shù)據(jù)服務能力 推出更加定制化的服務項目 互聯(lián)網(wǎng)商務餐飲 通過互聯(lián)網(wǎng)布局行業(yè)進一步擴展業(yè)務場景 創(chuàng)新商務餐飲形態(tài) 完善產(chǎn)品矩陣 在探索場景商務餐飲的過程中搭建開放靈活 可擴展的核心系統(tǒng) 適應互聯(lián)網(wǎng)海量高速的業(yè)務需求 與此同時不斷開拓沉淀人工智能 大數(shù)據(jù)等前沿技術 并深度應用于產(chǎn)品研發(fā) 提升體驗 改善經(jīng)營效率 第三方商務餐飲平臺 第三方形態(tài)打破了企業(yè)壁壘 跨行業(yè)合作 打造了更廣闊的市場空間 面向合作平臺用戶 一次提供多家公司報價品牌或一站式服務 雙方合作進行用戶運營為客戶提供線上報價 出單 支持多級管理和結算 PEST分析 中央印發(fā)的 組裝童車行業(yè)發(fā)展 十三五 規(guī)劃 明確要求到2020年組裝童車行業(yè)將增加30 各地方出臺了地方政策 提高行業(yè)滲透率 2019年組裝童車行業(yè)成為政策紅利的市場 國務院政府報告指出組裝童車行業(yè)將會有利于提高民眾生活質(zhì)量 政策因素 傳統(tǒng)組裝童車行業(yè)市場門檻低 缺乏統(tǒng)一行業(yè)標準 服務過程沒有專業(yè)的監(jiān)督等問題影響行業(yè)發(fā)展 互聯(lián)網(wǎng)與組裝童車的結合 縮減中間環(huán)節(jié) 為用戶提供高性價比的服務 90后 00后等各類人群 逐步成為組裝童車行業(yè)的消費主力 社會因素 組裝童車行業(yè)持續(xù)需求火熱 資本利好組裝童車領域 行業(yè)發(fā)展長期向好 下游行業(yè)交易規(guī)模增長 為組裝童車行業(yè)提供新的發(fā)展動力 2018年居民人均可支配收入28228元 同比實際增長6 5 居民消費水平的提高為組裝童車行業(yè)市場需求提供經(jīng)濟基礎 經(jīng)濟因素 科技賦能VR 大數(shù)據(jù) 云計算 組裝童車 5G等逐步從一線城市過渡到2 3 4線城市 實現(xiàn)組裝童車行業(yè)科技體驗的普及化 組裝童車行業(yè)引入ERP OA EAP等系統(tǒng) 優(yōu)化信息化管理施工環(huán)節(jié) 提高了行業(yè)效率 技術因素 趨勢分析 我國互聯(lián)網(wǎng)進入下半場 互聯(lián)網(wǎng) 已經(jīng)成為行業(yè)未來發(fā)展的共識 深入加快商務餐飲行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的整合 有利于引爆行業(yè)流量 倒閉商務餐飲行業(yè)產(chǎn)品和服務的不斷優(yōu)化提升 促進行業(yè)快速發(fā)展 隨著用戶需求的不斷提升 倒逼商務餐飲行業(yè)的軟硬件環(huán)境進一步完善 而行業(yè)軟硬件環(huán)境的完善又必然給用戶帶來更好的用戶體驗 這種良性機制 有效提高了行業(yè)用戶粘性 必然成為外來商務餐飲行業(yè)的一大發(fā)展趨勢 商務餐飲行業(yè)在產(chǎn)品與服務的過程中 具有完善的內(nèi)容生產(chǎn) 渠道建設 商業(yè)化落地等各個層級的協(xié)作 未來進一步的行業(yè)協(xié)同整合 有利于提高行業(yè)競爭力 并促進行業(yè)持續(xù)良性發(fā)展 問題挑戰(zhàn) 需求分析 生產(chǎn)狀況 市場策略 價格走勢 市場結構 MARKETANALYSIS 市場分布 市場規(guī)模 商務餐飲行業(yè)的覆蓋人群規(guī)模大 服務及服務用戶占比高 市場規(guī)模龐大 市場銷量緊缺 服務用量激增 復合增長率奇高 市場規(guī)模及需求非常大 商務餐飲行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展 在產(chǎn)品和服務的層級上已經(jīng)較為豐富 隨著國家政策的進一步利好 越來越多的需求將會被釋放 商務餐飲行業(yè)將緊密結合產(chǎn)業(yè)上下游的資源 充分掌握用戶需求變化 極大豐富行業(yè)應用場景 通過產(chǎn)品與服務質(zhì)量的不斷優(yōu)化升級 推動商務餐飲產(chǎn)業(yè)應用的爆發(fā)式增長 需求分析 生產(chǎn)狀況 1 2 3 4 商務餐飲服務生產(chǎn)狀況介紹 服務主要包括用戶服務軟硬件服務 商務餐飲服務生產(chǎn)數(shù)量介紹 服務主要包括用戶服務 服務數(shù)量 商務餐飲服務生產(chǎn)需求介紹 服務主要包括用戶服務服務 需求 商務餐飲服務生產(chǎn)問題介紹 服務主要包括服務生產(chǎn)過程痛點 服務生產(chǎn)狀況 市場策略 綠色營銷 強調(diào)環(huán)保 低碳 無公害 創(chuàng)新營銷創(chuàng)新服務設計與倡導新理念 整合營銷整合商務餐飲市場服務 打包營銷 消費聯(lián)盟營銷構建行業(yè)消費圈 形成消費聯(lián)盟 連鎖經(jīng)營營銷采用連鎖直銷 渠道銷售模式 價格走勢 未來技術與市場穩(wěn)定后 商務餐飲行業(yè)服務市場價格趨向穩(wěn)定 初始階段價格波動 價格趨勢通過調(diào)研分析 商務餐飲行業(yè)服務價格走勢遵循一般行業(yè)服務走勢規(guī)律 由行業(yè)爆發(fā)期 起伏期與穩(wěn)定期組成 受市場行情與供需關系影響 市場分布 商務餐飲行業(yè)市場結構中 擁有長三角經(jīng)濟圈的華東市場占比最多 該區(qū)域市場前景更為良好 競爭尤為激烈 華北 華南地區(qū)分列二 三位 京津 廣深等龍頭城市帶動周邊商務餐飲市場 華中以11 8 的市場占比培明第四 武漢 長沙等城市商務餐飲行業(yè)需求較大 西北 東北經(jīng)濟下滑 商務餐飲行業(yè)需求相對保守 西南經(jīng)濟欠發(fā)達 商務餐飲行業(yè)需求較少 規(guī)劃解讀 相關標準 稅收政策 政策走勢 政策環(huán)境 POLICY 技術環(huán)境 規(guī)劃解讀 LOGO 相關標準 稅收政策 政策技術環(huán)境 競爭份額 競爭企業(yè) 競爭焦點 競爭技術 競爭格局 COMPETITION 競爭趨勢 競爭份額 商務餐飲行業(yè)市場主要平臺交易額中 原材料公司市場份額為23 4 產(chǎn)品型公司市場份額41 3 服務型公司市場份額為23 5 競爭企業(yè)介紹 商務餐飲競爭企業(yè)B B企業(yè)總部位于XX省市 主要服務和服務為XXX 市場占有率XX 商務餐飲競爭企業(yè)A A企業(yè)總部位于XX省市 主要服務和服務為XXX 市場占有率XX 商務餐飲競爭企業(yè)C C企業(yè)總部位于XX省市 主要服務和服務為XXX 市場占有率XX 商務餐飲競爭企業(yè)C D企業(yè)總部位于XX省市 主要服務和服務為XXX 市場占有率XX 競爭焦點介紹 行業(yè)競爭還包括企業(yè)的硬實力 包括服務的技術優(yōu)勢 創(chuàng)新能力 企業(yè)人才優(yōu)勢等 行業(yè)競爭焦點主要集中在產(chǎn)品與服務本身的優(yōu)勢 包括服務的和共享與服務水平 競爭焦點 價格優(yōu)勢 服務水平 服務功效 技術優(yōu)勢 創(chuàng)新能力 競爭技術介紹 技術研發(fā)與創(chuàng)新的速度與投產(chǎn)能力在商務餐飲行業(yè)的技術研發(fā)與創(chuàng)新速度 決定了企業(yè)的競爭技術壁壘與市場占有率 解決商務餐飲行業(yè)問題的核心技術 商務餐飲行業(yè)問題的競爭技術主要在與相關技術儲備與創(chuàng)新研發(fā) 核心技術主要包括技術架構 技術模型 技術示范等成熟度 競爭趨勢影響 03需求 02技術 01產(chǎn)品服務 商務餐飲行業(yè)的競爭促進了行業(yè)技術的更新與迭代 商務餐飲行業(yè)競爭趨勢首先在需求的分析與客戶痛點的把握上 商務餐飲行業(yè)的競爭促進了產(chǎn)品與服務的持續(xù)優(yōu)化與創(chuàng)新 給行業(yè)服務帶來不斷的新體驗 競爭趨勢的影響 商務餐飲行業(yè)的良性競爭很好的促進了行業(yè)需求 技術 產(chǎn)品與服務的發(fā)展 促進服務水平不斷優(yōu)化 服務與技術能力不斷創(chuàng)新 為用戶提供了更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務 競爭企業(yè) 商務餐飲行業(yè)綜合競爭力方面 A企業(yè)入局較早并且發(fā)展以來持續(xù)深耕商務餐飲產(chǎn)品服務 創(chuàng)新供應鏈建設 在海量品牌中優(yōu)勢明顯 持續(xù)資本的加持使得用戶覆蓋率進一步上升 此外 A企業(yè)多維度布局 為用戶解決資金等問題痛點 利用大數(shù)據(jù)及人工智能技術 最大程度滿足了新老用戶在行業(yè)中的需求體驗 綜合競爭力最強 成為用戶首選平臺 B企業(yè)重視用戶需求 布局技術領域 利用新技術完成商務餐飲產(chǎn)品優(yōu)化 綜合競爭力排名第二 趨勢分析 前景分析 商機發(fā)掘 發(fā)展路徑 趨勢分析 TREND 趨勢預測 趨勢分析 商務餐飲行業(yè)近年來從傳統(tǒng)的模式轉(zhuǎn)換到互聯(lián)網(wǎng)融合模式 隨著行業(yè)各大平臺挖掘并下沉三四線城市 企業(yè)從供應環(huán)節(jié)到生產(chǎn)再到售后環(huán)節(jié) 全環(huán)節(jié)整合 并以產(chǎn)業(yè)賦能為紐帶 為眾多優(yōu)質(zhì)的公司提供品牌 設計 系統(tǒng) 供應鏈等全方位支持 商務餐飲行業(yè)隨著行業(yè)消費主體年輕化 行業(yè)貸款等金融需求增加 A企業(yè)推出商務餐飲行業(yè)消費與銀行等機構合作 深挖行業(yè)生態(tài)金融場景 聚焦支付管理升級 持續(xù)發(fā)力金融場景 發(fā)力供應鏈金融優(yōu)勢明顯 實現(xiàn)融資企業(yè)與金融機構高效對接 助力中小企業(yè)融資難等問題 提升產(chǎn)業(yè)鏈的運作效率 商務餐飲行業(yè)信息化備受用戶青睞 B企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng) 通過信息化的打造 融合商務餐飲行業(yè)特性 提高了用戶體驗 給用戶帶來諸多的便利 這將是未來行業(yè)發(fā)展的必然趨勢 商務餐飲行業(yè)新技術場景使得行業(yè)用戶獲得更好的體驗 技術加持使得行業(yè)的服務效果和產(chǎn)品受到用戶的青睞 新技術比如云計算 大數(shù)據(jù) 人工智能的出現(xiàn)給行業(yè)標準化問題提供了全新的思考空間 通過新技術加入到行業(yè)生產(chǎn)和服務過程中 能夠更好的解決行業(yè)痛點和問題 保障行業(yè)服務效果 實現(xiàn)行業(yè)效率和用戶體驗的雙重提升 隨著人們生活水平的提高 在商務餐飲行業(yè) 越來越多的用戶對行業(yè)較為重視并提出了較多的需求和建議 因此滿足用戶需求將是行業(yè)立根之本 運營趨勢 移動互聯(lián)網(wǎng)的普及 商務餐飲中的產(chǎn)品 服務 創(chuàng)新等過程都開始快速發(fā)展 在商務餐飲的產(chǎn)品方面 綜合電商 自營型電商 廠商自建平臺 導流平臺等多種模式共同服務市場 業(yè)務范圍也從標準化的商務餐飲的產(chǎn)品定制 增值服務 延伸至在線服務 售后回訪等服務 從而提供更多 更好的服務 前景分析 1 2 3 商務餐飲行業(yè)主要以服務業(yè)為發(fā)展趨勢 商務餐飲行業(yè)市場空間巨大 存在較大的藍海 資本投入將會增加 商務餐飲行業(yè)重點為技術研究 包括模型研究 解決方案研究 行業(yè)投入增加 市場空間大商務餐飲行業(yè)覆蓋群體較大 市場空間與產(chǎn)值足夠大 好的服務與解決方案必然帶來較大的回報 因此行業(yè)也越來越受到資本與企業(yè)的重視 商機發(fā)掘 服務價值 服務適應需求 通過挖掘用戶需求 滿足商務餐飲用戶的需求的服務更加有價值 增值購買 服務提高體驗 服務增值服務更加受用戶的青睞 信息共享 軟件信息化 將產(chǎn)品與服務資源進行信息化 商務餐飲用戶提供專業(yè)的信息獲取與共享服務 25 58 85 咨詢管理 咨詢與管理 通過行業(yè)信息與專業(yè)的調(diào)研 為用戶提供行業(yè)信息的專業(yè)咨詢 量身定做專業(yè)套餐 75 發(fā)展路徑走向 商務餐飲行業(yè)未來發(fā)展走向為優(yōu)化服務 為用戶提供高性價比的產(chǎn)品與服務 商務餐飲行業(yè)的未來走向是重點解決用戶的核心痛點 商務餐飲行業(yè)發(fā)展路徑將始終沿著用戶需求為導向 逐步優(yōu)化產(chǎn)品與服務的用戶體驗 商務餐飲行業(yè)未來發(fā)展走向為競爭更加激烈 商務餐飲行業(yè)的發(fā)展方向是以用戶需求為導向 重點解決用戶痛點 在激烈競爭的情況下 不斷優(yōu)化產(chǎn)品與服務 趨勢預測 投資狀況 投資機會 投資風險 投資建議 投資分析 INVESTMENTANALYSIS 預期回報 融資狀況 2019年商務餐飲行業(yè)共有62家企業(yè)完成了70筆融資 融資總額達到231 93億元 同2018年相比 獲得融資的企業(yè)和金額均大幅上升 且融資總額增長766 1 商務餐飲行業(yè)相關企業(yè)獲得機構130億人民幣戰(zhàn)略投資 大幅提高商務餐飲行業(yè)融資總額 顯示資本向主流企業(yè)靠攏的趨勢 投資機會 1 2 3 商務餐飲行業(yè)投資機會1 產(chǎn)品及服務 商務餐飲行業(yè)投資機會3 資源整合 商務餐飲行業(yè)投資機會2 咨詢及管理 行業(yè)投入增加 市場空間大商務餐飲行業(yè)覆蓋群體較大 市場空間與產(chǎn)值足夠大 好的服務與解決方案必然帶來較大的回報 因此行業(yè)也越來越受到資本與企業(yè)的重視 投資風險 服務更新速度慢 服務更新慢 服務更新速度不夠 不能及時適應用戶