課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì) (3)

刻苦學(xué)習(xí)努力向上,初中化學(xué),九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第一單元課題一,物質(zhì)的變化和性質(zhì),小塘中學(xué)張洪2018、9修改,第一課時(shí),節(jié)日焰火,燃燒,鋼鐵生銹,牛奶變質(zhì),溶洞鐘乳石的形成,廣東云浮蟠龍洞,1理解物理變化、化學(xué)變化；懂得區(qū)分在生活中和化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常見的物理、化學(xué)變化；2理解物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)；能夠初步區(qū)分哪些性質(zhì)屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)。,【實(shí)驗(yàn)1-1】水的沸騰,操作：,1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上。,2.在試管底部小心加熱到水沸騰。,3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。,現(xiàn)象：試管中的水沸騰并逐漸減少，試管口有霧出現(xiàn)，玻璃片上出現(xiàn)小水珠。,問題：1.請(qǐng)說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。2.水加熱沸騰時(shí)，試管口有什么現(xiàn)象？3.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？,水的沸騰,實(shí)驗(yàn)探究,【實(shí)驗(yàn)1-2】膽礬研碎,取少量膽礬(又叫藍(lán)礬)放在研缽內(nèi)，用研杵把膽礬研碎。,現(xiàn)象：,藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末。,問題：1變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？2粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？3變化前、后膽礬有什么不同？變化后的粉末物質(zhì)還是原來的膽礬嗎？為什么,操作：,實(shí)驗(yàn)探究,【實(shí)驗(yàn)1-3】膽礬的溶解及與氫氧化鈉的反應(yīng),操作：,1、把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。,2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。,現(xiàn)象：在兩支試管的藍(lán)色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時(shí)都有藍(lán)色沉淀生成。,實(shí)驗(yàn)探究,【實(shí)驗(yàn)1-4】,操作：,1.把少量石灰石放在干燥的試管里。,2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里。,現(xiàn)象：,1.試管內(nèi)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生。,2.石灰石逐漸變小。,3.澄清石灰水逐漸變渾濁。,實(shí)驗(yàn)探究,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄,有水蒸氣放出遇冷變液體,由塊狀變粉末,有藍(lán)色沉淀生成,有氣泡放出和石灰水變渾濁,有,有,無,無,想一想:,一、實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征？,二、實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征？,三、實(shí)驗(yàn)1、2與實(shí)驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別？,都沒有新物質(zhì)生成;,都有新物質(zhì)生成;,1、物理變化,定義：,特征：,形式：,判斷方法：,沒有生成其它物質(zhì)的變化,物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化,破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變,如果變化過程中沒有其它物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。,定義：,特征：,常伴隨的現(xiàn)象：,判斷方法：,變化時(shí)都生成了其他物質(zhì),生成了其它物質(zhì),發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀等,如果變化過程中都生成了其他物質(zhì)，則該變化為化學(xué)變化。,化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。,電燈通電發(fā)光是什么變化？,甲同學(xué)：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化。,乙同學(xué)：沒有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化。,總結(jié)：判斷物質(zhì)變化類型的標(biāo)準(zhǔn)是：,看“是否生成新物質(zhì)”,此類現(xiàn)象可幫助我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化，但不能作為判斷依據(jù)。,拓展；1.生活中哪些常見的變化是化學(xué)變化？2.伴隨有是發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化一定是化學(xué)變化嗎？3.爆炸一定是化學(xué)變化嗎?,所有物質(zhì)的燃燒，金屬的銹蝕，食物的腐爛，動(dòng)植物呼吸,植物的光合作用,不一定。蠟燭燃燒是化學(xué)變化；而燈泡通電后發(fā)光、放熱的現(xiàn)象是物理變化。,不一定?；鹚幈?、煤氣爆炸等是化學(xué)變化氣球爆炸、鍋爐爆炸等是物理變化,知識(shí)點(diǎn)1物理變化和化學(xué)變化,沒有生成其他物質(zhì),生成其他物質(zhì),汽油揮發(fā),木柴燃燒,鐵生銹,化學(xué)反應(yīng),一定,不一定,放出,沉淀,判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱，但它是物理變化。,注意,1、下列說法不正確的是（）化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成。化學(xué)變化一定比物理變化劇烈?；瘜W(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化。,C,練習(xí),2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）A、汽油揮發(fā)B、粉碎礦石C、水變成冰D、木材燃燒,D,（物理變化）,（物理變化）,（物理變化）,（化學(xué)變化）,練習(xí),4、下列變化屬于化學(xué)變化的是（）A、燈泡發(fā)光B、空氣液化C、光合作用D、海水曬鹽,3、下列變化屬于物理變化的是（）A、食物腐敗B、鋼鐵生銹C、瓦斯爆炸D、鍋爐爆炸,C,5、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為：A、產(chǎn)生耀眼的白光B、放出大量的熱C、生成白色固體該變化的類型是,你依據(jù)的理由是現(xiàn)象。,化學(xué)變化,C,D,6.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，一定有（）A、氣體生成B、沉淀生成C、新物質(zhì)生成D、顏色改變,7.在廚房里發(fā)生的下列變化中，屬于物理變化的是（）A、煤氣燃燒B、瓷碗摔碎C、食物腐爛D、面粉發(fā)酵,C,B,考考你,1、化學(xué)變化的特征是（）A、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象B、物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化C、有氣體放出或沉淀生成D、有其它物質(zhì)生成,D,2、下列變化屬于物理變化的是（）A、火藥爆炸B、煤的燃燒C、礦石粉碎D、鋼鐵生銹3、下列變化屬于化學(xué)變化的是（）A、冰融化成水B、鋼鐵生銹C、鋼錠軋成鋼條D、蠟燭熔化,C,B,4、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（）,A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣,B,5下列變化可能屬于化學(xué)變化，也可能屬于物理變化的是（）A、燃燒B、爆炸C、熔化D、冷凝,B,6、現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：,A、酒精揮發(fā)B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱C、火藥爆炸D、氣球爆炸E、汽油燃燒F、海水曬鹽G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁H、米飯燒焦I、植物光合作用J、發(fā)生沙塵暴,屬于物理變化的有：；屬于化學(xué)變化的有：。,A、,B、,C、,D、,E、,F、,G、,H、,I,J,7、物質(zhì)的變化在你周圍處處存在，下列變化屬于物理變化的是（）A、菜刀生銹B、牛奶變酸C、蠟燭燃燒D、玻璃杯破碎8、古詩詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)富，下列詩句中涉及物理變化的是（）A、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C、只要功夫深，鐵杵磨成針D、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇,D,C,9.下列變化中,與其它三種有本質(zhì)區(qū)別的一種變化是()A雞蛋變臭B分離空氣制取氧氣C碘加熱升華D西瓜榨成西瓜汁,A,九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第一單元課題一,物質(zhì)的變化和性質(zhì),小塘中學(xué)張洪2016、9,第二課時(shí),回憶：什么叫物理變化、化學(xué)變化：兩變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？,思考：觀察一瓶酒精，根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗(yàn)，說出酒精有哪些性質(zhì)？,顏色：狀態(tài)：氣味：密度：水溶性：易點(diǎn)燃時(shí)在空氣中,無色,液體,有特殊氣味,0.8g/ml,0.8g/ml,能與水互溶,揮發(fā),能燃燒,討論：以上性質(zhì)可以怎樣分類？,化學(xué)變化,1、化學(xué)性質(zhì)：,在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可燃性，穩(wěn)定性，氧化性，還原性，酸堿性，毒性等。,2、物理性質(zhì)：,3、“物質(zhì)變化”和“物質(zhì)性質(zhì)”敘述的區(qū)別：,一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、能、會(huì)”等字，如酒精燃燒酒精能燃燒,化學(xué)變化,化學(xué)性質(zhì),物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：色、態(tài)、味，硬度、密度，熔、沸點(diǎn)，溶解性，揮發(fā)性，導(dǎo)熱、導(dǎo)電性等。,知識(shí)點(diǎn)2物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)(P8),下列關(guān)于性質(zhì)的描述：標(biāo)準(zhǔn)狀況下水的沸點(diǎn)是100；膽礬是藍(lán)色的塊狀固體；酒精能燃燒；水的密度比汽油大；二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁；銅可以導(dǎo)電。其中屬于物理性質(zhì)的是，屬于化學(xué)性質(zhì)的是。,知識(shí)點(diǎn)3變化和性質(zhì)的區(qū)別變化和性質(zhì)的區(qū)別：描述物質(zhì)性質(zhì)時(shí)，往往有下列字：能、會(huì)、可以、具有、易、難等。例:木條燃燒-化學(xué)變化，木條能燃燒-化學(xué)性質(zhì)，鐵生銹-化學(xué)變化，鐵易生銹-化學(xué)性質(zhì)。,P9【實(shí)驗(yàn)1-2】,操作：,1.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w。,2.仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。,3.取一根點(diǎn)燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中。,現(xiàn)象：,2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。,3.燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。,1.它們都是無色、無味的氣體。,聞氣體的方法,實(shí)驗(yàn)1-5：(1)如何正確聞氣味？(2)O2和CO2的性質(zhì)有何異同？(3)如何鑒別O2和CO2兩種氣體？,說一說,扇聞法,燃著的木條,知識(shí)點(diǎn)4氧氣和二氧化碳的性質(zhì)探究(p9)（1）聞氣體的正確操作：聞氣體時(shí)要小心，用手，僅使。（2）探究氧氣和二氧化碳的性質(zhì)：物理性質(zhì)：都是、的氣體?；瘜W(xué)性質(zhì)：氧氣能使燃著的木條，二氧化碳能使燃著的木條.,輕輕地在瓶口扇動(dòng),少量的氣體飄入鼻孔,無色,無味,燃燒更劇烈,熄滅,無色,無色,無味,無味,氣體,氣體,比空氣大,比空氣大,可以,不可以,上述兩種氣體的性質(zhì)哪些是物理（化學(xué)）性質(zhì)？怎樣區(qū)分它們？,討論：,盡可能多的描述氧氣和二氧化碳性質(zhì),物理變化與物理性質(zhì)的區(qū)別是什么？化學(xué)變化與化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別是什么？,說出下列敘述分別有什么不同？木材燃燒木材能燃燒冰在零度能熔化冰融化了,【解析】化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，佛山剪紙、潮州木雕、信宜竹編只是物質(zhì)的形狀發(fā)生變化，沒有新物質(zhì)生成為物理變化，而客家米酒，生成新的物質(zhì)酒精，故為化學(xué)變化。,【例1】下列民間制作屬于化學(xué)變化的是（）A佛山剪紙B潮州木雕C信宜竹編D客家米酒,D,【例2】物質(zhì)的性質(zhì)與變化的區(qū)別：下述描述中，是物理變化，是化學(xué)變化，是物理性質(zhì)，是化學(xué)性質(zhì)。（1）煤氣燃燒，（2）電燈發(fā)光放熱（3）煤氣能夠燃燒，（4）氧化銅是黑色的粉末,【解析】性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性，而變化則是物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的過程。物理變化、化學(xué)變化區(qū)別是否有新物質(zhì)生成，仔細(xì)體會(huì)關(guān)鍵字，如：能、會(huì)、可以、具有等，凡含有這些字眼的，描述的是物質(zhì)性質(zhì)。煤氣燃燒（化學(xué)變化）；煤氣能夠燃燒（化學(xué)性質(zhì)）；電燈發(fā)光放熱（物理變化）；氧化銅是黑色的粉末（物理性質(zhì)）。,（2）,（1）,（4）,（3）,2.下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是()酒精揮發(fā)白糖溶于水食物腐爛鐵礦石煉鐵汽車胎爆炸電燈發(fā)光（A)（B)（C)（D),練習(xí),3.下列方法可以用來鑒別O2和CO2的是（）A聞氣味B看顏色C澄清石灰水D燃著的木條,D,B,C,D,4、下列描述哪些是物理變化（）哪些是化學(xué)變化（）哪些是物理性質(zhì)（）哪些是化學(xué)性質(zhì)（）A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解；B、純凈的水是無色無味的液體；C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；E、木棒受力折斷。,練習(xí),E,C,BD,A,練習(xí),5、閱讀并回答問題：在做金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)：先用小刀切下一小塊，放入水中，可看到鈉在水面上急速游動(dòng)，劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體能夠燃燒，鈉立刻熔成銀白色的小球，逐漸縮小，最后完全消失,指出金屬鈉有哪些性質(zhì)？,物理性質(zhì)：,化學(xué)性質(zhì)：,色態(tài)硬度密度熔點(diǎn),無色固體,軟,比水小,低,與水反應(yīng)產(chǎn)生一種可燃性氣體,1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）A、蒸發(fā)B、變形C、水變成冰D、物質(zhì)燃燒,2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（）A、產(chǎn)生紅光B、放出大量的熱C、生成無色氣體二氧化碳D、木炭消失,你會(huì)了嗎？,D,C,3、下列說法不正確的是（）化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成;化學(xué)變化一定比物理變化劇烈?；瘜W(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化。4、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動(dòng)物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見，植物的光合作用是_變化，動(dòng)物的呼吸作用是變化。,C,化學(xué),化學(xué),你會(huì)了嗎？,學(xué)完了本課題,你有