DB21∕T 2141-2013 日光溫室厚皮甜瓜人工營養(yǎng)基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程.doc

ICS65.020.20B 31備案號：DB21遼寧省地方標準DB XX/ XXXXXXXXX 日光溫室厚皮甜瓜人工營養(yǎng)基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程XXXX - XX - XX發(fā)布XXXX - XX - XX實施遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DBXX/ XXXXXXXXX 前言本標準按照GB/T11-2009給出的規(guī)則起草。本標準由遼寧省農(nóng)村經(jīng)濟委員會提出并歸口。本標準起草單位：沈陽農(nóng)業(yè)大學、設(shè)施園藝省部共建教育部重點實驗室、遼寧省工廠化高效農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心。本標準主要起草人：李天來，齊紅巖，許傳強，齊明芳，孫周平，須 暉，劉義玲，陳俊琴，余朝閣，許 濤，劉玉鳳。IDBXX/ XXXXXXXXX日光溫室厚皮甜瓜人工營養(yǎng)基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程1 范圍本規(guī)程規(guī)定了日光溫室厚皮甜瓜人工營養(yǎng)基質(zhì)的術(shù)語和定義、產(chǎn)品質(zhì)量要求的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)管理措施。本規(guī)程適用于日光溫室厚皮甜瓜無害化人工營養(yǎng)基質(zhì)栽培。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4285 農(nóng)藥安全使用標準GB/T 8321 農(nóng)藥合理使用準則GB5084-2005 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準NY 5010 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件3 術(shù)語和定義3.1 日光溫室具有透明的采光南向覆蓋屋面，以及保溫和蓄熱的北向后坡、后墻及東西向山墻，且主要靠截獲和蓄積太陽輻射能滿足作物生產(chǎn)的溫室。其墻體蓄熱采用磚、土、石頭等熱容量大的材料，墻體保溫采用聚苯板、爐渣、珍珠巖等導熱率低的材料，骨架采用竹、木、鋼材或復合材料等。 3.2人工營養(yǎng)基質(zhì)利用農(nóng)作物秸稈等有機物料與土按比例混合，經(jīng)過發(fā)酵等無害化處理，采用槽式栽培方式等及一系列的栽培管理技術(shù)而進行作物的栽培，是一種復合基質(zhì)，又稱為人工土。4 產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠離污染源、并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域；選擇地勢高燥、排灌方便、地下水位低于2m、土層深厚疏松、富含有機質(zhì)的砂壤土或壤土的地塊；生產(chǎn)環(huán)境的空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境應(yīng)符合NY 5010的規(guī)定。5 生產(chǎn)管理技術(shù)5.1 日光溫室規(guī)格要求脊高3.3m5.5m、跨度7m12m、長度50m100m。5.2 栽培季節(jié)日光溫室厚皮甜瓜主要以冬春茬栽培為主，1月中下旬播種育苗， 2月中下旬定植，5月上中旬上市。5.3品種選擇選擇抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、商品性好、適合市場需求的品種。早春栽培選擇耐低溫性和耐弱光性能好，坐瓜容易，產(chǎn)量穩(wěn)定，果形好，網(wǎng)紋品種要求網(wǎng)紋美觀，品質(zhì)優(yōu)良，含糖量高，抗病能力強等綜合性狀的品種和雜交種。5.4 育苗5.4.1 床土準備床土的成分包括田土、有機肥和化肥。其配制方法有堆制法和臨時配制法兩種。堆制法是在6月份，取深層園田土或蔥蒜類蔬菜地或大田地土壤4份，加未腐熟純雞糞或豬糞3份，未腐熟馬糞或稻亂3份，每100kg床土20g氮磷鉀復合肥，分層堆制，土和糞較干時還要適量加水，然后輕輕踩實，每堆可堆制24m3左右，堆完后用廢舊塑料薄膜覆蓋封嚴，進行發(fā)酵。臨時配制床土是在育苗之前，取深層園田土或蔥蒜類蔬菜地、大田地土壤4份，加腐熟優(yōu)質(zhì)雞糞或豬糞3份，腐熟馬糞或稻亂3份，混勻后過篩備用。5.4.2 浸種催芽無包衣的種子需浸種催芽，將種子放入5560溫水中，不斷攪拌持續(xù)10 min.左右，撈出用0.1%的高錳酸鉀溶液消毒20 min.，清水洗凈，浸泡4 h左右，用濕布包好，在2830下催芽，露白后播種。有包衣的種子無需浸種催芽，可直接播種。5.4.3 播種在育苗盤內(nèi)裝好床土，床土厚度為距苗盤上沿1.5cm，耙平壓實，澆透水，待水滲下后把低洼處用床土找平，然后將種子均勻地播在苗盤內(nèi)，最后上覆1cm厚床土，再鋪上地膜，晚間扣上小拱棚，使白天溫度保持在28左右，夜間溫度保持在20以上。5.4.4 分苗（移苗）在第1片真葉破心（即兩片子葉一心）至充分展開期分苗。將苗移植到塑料缽（81081068cm）中，每缽1株。分苗后澆透水，適當提高室內(nèi)溫度。5.4.5 苗期環(huán)境管理播種至出苗前，苗床內(nèi)溫度保持在2730，出苗后開始適當降溫放濕，地溫降至2325。出苗后白天氣溫控制在2530,夜間溫度控制在18左右。盡量增加苗床光照。定植前67天進行低溫煉苗，以適應(yīng)定植后的環(huán)境。5.5人工營養(yǎng)基質(zhì)無害化處理5.5.1基質(zhì)材料的選擇選用玉米芯、玉米秸、稻草等農(nóng)作物廢棄物及大田土做為材料，采用秸稈等有機質(zhì)的需用鍘刀等工具或設(shè)備將其粉碎成3cm左右長短；采用玉米芯需用粉碎機將其粉碎成1cm大小的顆粒，澆水預濕。5.5.2基質(zhì)的混合玉米芯與大田土可采用1：1比例（體積比），玉米秸或稻草與大田土采用2：1比例。如采用玉米芯與大田土1：1比例，則每667m2需玉米芯和大田土各5967 m3；如采用玉米秸或稻草與大田土2：1比例，則每667m2需玉米秸或稻草96112 m3，大田土4856 m3。加入膨化雞糞15kg/m3，或其他可就地取材的有機肥，并加水使其含水量控制在60%70%。5.5.3基質(zhì)發(fā)酵將混合好的有機質(zhì)堆成長、寬和高分別為500cm、250cm和150cm的堆，表面覆蓋塑料薄膜保溫保濕，夏季可用草簾保濕。并在肥堆的南北及中間部位各插一支量程為100的溫度計，以測量肥堆各個部位的溫度，用來判斷腐熟情況。建堆一周左右，堆溫可達到50以上，溫度開始下降時進行翻堆，使堆肥內(nèi)外發(fā)酵均勻。一般1215d翻一次堆，翻堆過程中適當補充缺失的水分。后期翻堆后，堆溫不會再達到很高溫度，只有3040，等堆溫降至與環(huán)境溫度接近且雞糞的臭味消失時，說明已腐熟完全，可安全使用。整個發(fā)酵過程約需4560d。稻草發(fā)酵速度最快，其次是玉米秸，玉米芯最慢。5.6 定植前的準備及定植5.6.1栽培槽的制作及基質(zhì)裝填栽培槽的規(guī)格為長67 m（根據(jù)溫室的跨度），寬0.7 m，深0.3 m，槽間距0.7m。為使栽培槽規(guī)格一致，最好制作長67 m，寬0.7 m，高0.15 m的模具，將模具擺在走道的位置上，在栽培槽的位置就地挖出0.15 m厚的土層填到過道的模具中，再把挖出來的土踩實，即可成槽，槽底及四周土面要平整，不能有石塊。挖好槽后，栽培槽內(nèi)和過道處均要用廢棄的舊棚膜覆蓋隔離土壤，膜上的破損處及接口處要粘好，并在槽底膜上以株行距打孔，直徑約cm左右，用于滲水。即可將腐熟好的基質(zhì)填入槽中，填平基質(zhì)槽，每667m2溝施磷酸二銨7.5 kg，尿素7.5 kg，低溫期施用硫酸鉀5kg。扣地膜前鋪設(shè)滴灌管，每行安裝1條，每槽扣一幅100 cm120 cm幅寬的地膜。5.6.2棚室消毒及設(shè)置防蟲網(wǎng)首先清除上茬殘茬和雜草，在厚皮甜瓜定植前1015 d，用硫磺粉進行一次熏蒸。每667 m2需要硫磺粉1.5 kg，與鋸木屑混合均勻，分成小堆，從里往外依次點燃，注意熏蒸時溫室要密閉，熏蒸一晝夜即可達到效果。熏蒸結(jié)束后，要大通風，待硫磺的氣味散盡，即可定植。定植前在溫室下部通風口處安裝防蟲網(wǎng)。5.6.3定植5.6.3.1定植時期在日光溫室內(nèi)10cm地溫穩(wěn)定在12以上時即可定植，日光溫室冬春茬厚皮甜瓜定植時間一般在2月中下旬左右，定植要在無風晴天進行，定植后連續(xù)晴天最好。5.6.3.2定植方法及密度定植前一天將甜瓜穴盤苗澆透水，定植時在地膜上先打定植孔，再向定植孔中澆透水，定植水應(yīng)符合GB5084-2005 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準，待水滲下去后再定植甜瓜苗。每槽定植雙行，行距50 cm，株距4050 cm，每667 m2定植2000株左右。定植后將苗與地膜之間用基質(zhì)封嚴。5.7定植后田間管理5.7.1定植至坐瓜前的管理 5.7.1.1溫度管理定植后的一周內(nèi)，地溫控制在20左右，不應(yīng)低于15，氣溫白天控制在2730，夜間不低于15。冬春茬栽培時，在定植初期，遇寒冷天氣可用熱風爐鼓熱風加溫；緩苗后到坐瓜前，白天氣溫保持在2830，最高不超過33，可通過通風口的開放和關(guān)閉來調(diào)節(jié)。夜間氣溫以1820為宜，地溫以25左右為宜。5.7.1.2濕度管理土壤濕度在定植至緩苗期間，維持田間最大持水量的70%80%，定植5d7d后澆一次緩苗水，緩苗后至坐果期間維持田間最大持水量的65%70%。適宜的空氣相對濕度白天為60%，夜間最大為80%。5d7d澆水一次，澆透為原則，直至坐瓜。5.7.1.3光照管理冬春茬栽培厚皮甜瓜，在溫度允許條件下盡量早揭和晚蓋外保溫覆蓋物，以延長光照時間，并經(jīng)常擦拭透明塑料薄膜，可在溫室后墻張掛反光膜等，增強光照。5.7.1.4整枝和吊蔓日光溫室厚皮甜瓜栽培多采用立架或吊蔓栽培。常用的整枝方式為單蔓整枝和雙蔓整枝。單蔓整枝即主蔓先不摘心，下部子蔓及早摘除，選留中部1015節(jié)的子蔓作結(jié)果預備蔓，單株留瓜1個。15節(jié)以上子蔓也摘除，主蔓2328節(jié)摘心，結(jié)果預備蔓在第一節(jié)間長15cm20cm，第2節(jié)間達到8cm時摘心，僅留最頂部2、3個子蔓任其生長。同時摘除主蔓各葉腋間長出的卷須和雄花。整枝的同時，及時吊蔓，使植株直立生長。雙蔓整枝的整枝方法就是在幼苗34片真葉時進行母蔓定心，然后選留兩條健壯子蔓,每條子蔓10節(jié)以上選留2個以上結(jié)果預備蔓，從中選留1個瓜。晴天進行整枝，在幼蔓長2cm3cm時摘除子蔓。陰雨天和有露水的時候不進行整枝。整枝摘下的莖葉及時清除并帶出溫室。整枝的同時，及時吊蔓，使植株直立生長，及時打掉老葉、病葉。5.7.2結(jié)瓜期的管理 5.7.2.1溫濕度管理5.7.2.1.1 非網(wǎng)紋甜瓜開花授粉期，白天氣溫保持在2530，夜間18?？諝庀鄬穸炔怀^70%。這個期間不澆水，待植株大部分坐果后7d8d（即膨瓜期），幼瓜雞蛋大小時澆1次透水。果實膨大期土壤水分要充足而均勻，基質(zhì)水分含量維持在田間最大持水量的80%85%。 5.7.2.1.2網(wǎng)紋甜瓜開花授粉后7d12d為果實初次肥大期，果實快速膨大，要求土壤濕度保持在80%90%，灌水采用少量多次的原則，采用膜下滴灌方式，在晴天時每天灌水，連續(xù)3d4d；從開花授粉后12d18d，果實進入硬化期，開始出現(xiàn)縱向裂紋，應(yīng)控制土壤含水量在50%60%之間；開花授粉后18d25d，是網(wǎng)紋出現(xiàn)的盛期，果實進入再次膨大期，進一步提高溫度和土壤水分，對果實進行軟化處理，采用少量多次方法灌水45次；開花授粉后30d，是果實充實期，網(wǎng)紋進入突起期，果實停止膨大，一直到收獲前控制澆水，維持較低的土壤濕度，減少澆水或不澆水。5.7.2.2開花授粉與生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用厚皮甜瓜日光溫室內(nèi)栽培要靠人工授粉或激素處理來保證坐果。人工授粉和激素噴花最佳時間是上午12:00之前。以人工授粉為主，授粉時，在本株或異株上選擇健壯雄花，掰去花瓣，用雄蕊在當天開放的結(jié)實花柱頭上輕輕涂抹即可。激素噴花時，選擇當天開放的健壯結(jié)實花，用促進坐果類的植物生長調(diào)節(jié)劑噴施結(jié)實花的柱頭，注意不要將藥涂抹到子房上，不要重復用藥。授粉或噴花后3 d子房可膨大。人工授粉或激素噴花后要掛上標簽，寫明日期，以方便掌握甜瓜的成熟和采收期。5.7.2.3留瓜節(jié)位的確定與選留瓜 一般在主蔓1015節(jié)之間選留34個結(jié)果子蔓，待授粉或激素處理后，幼瓜長至雞蛋大小時，選擇顏色鮮嫩、肥大、橢圓、勻稱、果柄粗而長、花臍小、無病蟲害和損傷的幼瓜留下，其余的果及其它子蔓全部摘除。5.7.2.4 追肥 待大部分厚皮甜瓜坐瓜57 d后隨灌水追施速效氮、磷、鉀肥或三元復合肥（N:P:K=1:1:1）1次，一般情況下，每667 m2追施15kg20kg，整個膨瓜期追施23次。， 5.8采收 厚皮甜瓜以鮮食為主，又可以采摘后進行貯藏和加工，可根據(jù)目的不同及時收獲。不同的品種成熟期不同，可根據(jù)品種特性和植株特征來確定甜瓜的采收期。外運銷售的瓜應(yīng)在完全成熟前3d4d，即八九成熟時采收。就近銷售的可在甜瓜充分成熟時采收。產(chǎn)品質(zhì)量要符合無公害標準。5.8.1果實采收標準5.8.1.1 植株特征坐果節(jié)卷須干枯，葉片葉肉失綠，葉片變黃。5.8.1.2 離層果實成熟時，果柄與果實連接處形成離層，呈半透明狀。5.8.1.3 果實外表果實成熟時，呈現(xiàn)出本品種固有的特征，如顏色、網(wǎng)紋等表現(xiàn)充分。5.8.1.4 硬度成熟果實硬度有變化，果皮有一定彈性，尤其是花臍部分。5.8.1.5 開花后天數(shù) 根據(jù)開花時標記的日期，計算成熟日期。5.8.1.6 品嘗為了準確判斷，大量采收前，可在確定標準后試嘗。6病蟲害防治苗床主要病蟲害有猝倒病、立枯病、斑潛蠅等。田間主要病蟲害有白粉病、枯萎病、蔓枯病、霜霉病、炭疽病、病毒病、蚜蟲、 斑潛蠅、白粉虱等。6.1 防治原則按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)綜合防治、物理防治、生態(tài)防治為主，化學防治為輔”的無害化治理原則。6.1.1農(nóng)業(yè)綜合防治6.1.1.1選擇抗病品種針對當?shù)刂饕∠x害控制對象，選擇高抗與多抗的品種，并培育適齡壯苗或選擇白籽南瓜作砧木，進行嫁接，培育嫁接壯苗，以提高抗逆性。6.1.1.2創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件加強田間管理，合理整枝，使田間通風良好；采用膜下滴灌或膜下暗灌的方式，盡量降低溫室內(nèi)的相對濕度，避免侵染性病害的發(fā)生；通過通風和輔助加溫，調(diào)節(jié)不同生育時期的適宜溫度，避免低溫和高溫障礙；注意清潔田園，發(fā)現(xiàn)病斑的葉片要及時摘除。6.1.1.3消毒重復使用的基質(zhì)人工營養(yǎng)基質(zhì)在甜瓜上可連用3年，重復使用時，要消毒。主要做法是應(yīng)用12茬后，清除上茬殘株雜草，補充添加新腐熟的人工基質(zhì)，澆水至相對濕度為70%，在槽上覆蓋地膜，利用晴天悶棚7天左右，可進行下茬的甜瓜生產(chǎn)。6.1.1.4科學施肥施用充分腐熟的有機肥，不施未腐熟的肥料。適當增施磷鉀肥，適量施用氮肥，并結(jié)合葉面噴肥。6.1.2物理防治6.1.2.1 通風口處設(shè)置防蟲網(wǎng)在日光溫室圍裙膜上部通風口處設(shè)置防蟲網(wǎng)，可有效防止蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等害蟲自由飛入和飛出。6.1.2.2 懸掛黃板誘殺成蟲在日光溫室內(nèi)離甜瓜冠層10 cm左右，延溫室延長方向縱向懸掛兩排黃板，可有效誘殺蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等害蟲的成蟲，減輕蟲害的發(fā)生。6.1.2.3提高棚膜的透光率冬春茬栽培甜瓜，在育苗期間及定植初期，要盡量增強光照，在溫度允許條件下盡量早揭和晚覆蓋外保溫覆蓋物，以延長光照時間，并通過經(jīng)常擦拭透明塑料薄膜，在溫室后墻張掛反光膜等措施來增強光照，促進甜瓜植株健康成長，增強抗逆性。6.1.3化學防治主要病蟲害防治的選藥和用藥技術(shù)見表1。日光溫室內(nèi)優(yōu)先采用粉塵法、煙熏法，并注意輪換用藥，合理使用，嚴格控制農(nóng)藥安全間隔期。使用藥劑防治應(yīng)符合GB4285、GB/T8321的要求。日光溫室厚皮甜瓜主要病蟲害及其防治藥劑參照DB21/T 1509-2007。表1 日光溫室厚皮甜瓜主要病蟲害防治藥劑一覽表主要防治對象農(nóng)藥名稱使用方法安全間隔期（d）最多使用次數(shù)猝倒病30%多?？蓾裥苑蹌?2.2%霜霉威水劑基質(zhì)消毒600倍液基質(zhì)消毒7711立枯病30%多?？蓾裥苑蹌?0%速克靈可濕性粉劑基質(zhì)消毒2000倍液5533霜霉病45%百菌清煙劑熏蒸25%瑞毒霉可濕性粉劑72%克露可濕性粉劑72.2%普力克水劑每667m2每次用110g180g600800倍液800倍液800倍液5757575734343434白粉病50%醚菌酯2%農(nóng)抗120 15%三唑銅可濕性粉劑27%高脂膜乳劑小蘇打15002000倍液200倍液600倍液75100倍液500倍液71071071071071053355枯