豬場(chǎng)成本核算及賬務(wù)處理知識(shí)

養(yǎng)豬場(chǎng)成本核算及賬務(wù)處理知識(shí)一、豬場(chǎng)成本核算的意義和要求豬場(chǎng)的產(chǎn)品成本核算，是把在生產(chǎn)過(guò)程中所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，按不同的產(chǎn)品對(duì)象和規(guī)定的方法進(jìn)行歸集和分配，借以確定各生產(chǎn)階段的總成本和單位成本。為了正確核算產(chǎn)品成本，使成本指標(biāo)如實(shí)地反映產(chǎn)品實(shí)際水平，充分發(fā)揮成本的作用，豬場(chǎng)在進(jìn)行成本核算時(shí)，必須注意以下基本要求。（1） 正確劃分各種費(fèi)用界限1. 正確劃分資本性支出和收益性支出的界限凡支出的效益涉及到多個(gè)會(huì)計(jì)年度的，應(yīng)作為資本性支出，如固定資產(chǎn)的購(gòu)置和無(wú)形資產(chǎn)的購(gòu)入均屬于資本性支出；凡支出的效益只涉及到本年度的，應(yīng)作為收益性支出，如生產(chǎn)過(guò)程中飼料及物品的消耗、直接工資、制造費(fèi)用及期間費(fèi)用均屬于收益性支出。構(gòu)成豬場(chǎng)資產(chǎn)的資本性支出，要在以后的使用過(guò)程中才能逐漸轉(zhuǎn)入成本費(fèi)用（如固定資產(chǎn)為一次性購(gòu)入，貨款已支付，要通過(guò)以后期間計(jì)提折舊的方式來(lái)轉(zhuǎn)入成本費(fèi)用，但這項(xiàng)成本費(fèi)用是不再需要支付資金來(lái)實(shí)現(xiàn)的）。收益性支出應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本，或者作為期間費(fèi)用單獨(dú)核算。收益性支出全部由當(dāng)期營(yíng)業(yè)收入來(lái)抵償。區(qū)分資本性支出和收益性支出的目的，是為了正確計(jì)算資產(chǎn)的價(jià)值和正確計(jì)算各期的產(chǎn)品成本、期間費(fèi)用及損益。如果把資本性支出列作收益性支出，其結(jié)果必是少計(jì)了資產(chǎn)的價(jià)值，多計(jì)了當(dāng)期費(fèi)用；反之，則多計(jì)了資產(chǎn)的價(jià)值，少計(jì)了當(dāng)期的費(fèi)用。無(wú)論那種情況都不利于正確計(jì)算種豬場(chǎng)的產(chǎn)品成本。2. 正確劃分應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本費(fèi)用和不應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本費(fèi)用的界限豬場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程中的耗費(fèi)是多種多樣的，其用途也是多方面的，要正確核算成本費(fèi)用，計(jì)算產(chǎn)品成本，必須按費(fèi)用的用途確定哪些應(yīng)由產(chǎn)品成本負(fù)擔(dān)，哪些不應(yīng)由產(chǎn)品成本負(fù)擔(dān)。要嚴(yán)格遵守成本費(fèi)用開(kāi)支范圍的規(guī)定，以保證豬場(chǎng)產(chǎn)品成本計(jì)算的真實(shí)性。3.正確劃分各個(gè)會(huì)計(jì)期間的費(fèi)用界限根據(jù)我國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的規(guī)定，豬場(chǎng)也應(yīng)按月進(jìn)行成本計(jì)算，以便分析考核生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用計(jì)劃、產(chǎn)品成本計(jì)劃的執(zhí)行情況和結(jié)果。因而必須劃分各個(gè)月份的費(fèi)用界限。本月份實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用應(yīng)當(dāng)全部入帳，而不能由以后月份負(fù)擔(dān)。本月份發(fā)生（支付）而應(yīng)由本月及以后各月共同負(fù)擔(dān)的費(fèi)用，應(yīng)當(dāng)計(jì)作待攤費(fèi)用，在各月間合理分配計(jì)入成本費(fèi)用。本月雖未支付但應(yīng)當(dāng)由本月負(fù)擔(dān)的費(fèi)用，應(yīng)當(dāng)通過(guò)預(yù)提的方法，計(jì)作預(yù)提費(fèi)用，預(yù)先分配計(jì)入本月成本費(fèi)用，待到期支付時(shí)，再?zèng)_減預(yù)提費(fèi)用。（2） 按豬場(chǎng)生產(chǎn)特點(diǎn)和成本管理要求，合理確定成本核算的組織方式和具體的核算方法。（三） 認(rèn)真作好產(chǎn)品成本核算的基礎(chǔ)工作，保證成本核算資料的真實(shí)性。 1. 做好各項(xiàng)消耗定額的制定和修定工作生產(chǎn)過(guò)程中的飼料、獸藥、水電、物料等項(xiàng)消耗定額，與產(chǎn)品成本計(jì)算的關(guān)系十分密切。制定先進(jìn)而又可行的各項(xiàng)消耗定額，既是編制成本計(jì)劃的依據(jù)，又是審核控制生產(chǎn)費(fèi)用的重要依據(jù)。因此，為了加強(qiáng)生產(chǎn)管理和成本管理，豬場(chǎng)必須建立、健全定額管理制度，并隨著生產(chǎn)的發(fā)展、技術(shù)的進(jìn)步、勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，還要不斷地修訂定額，以充分發(fā)揮定額管理的作用。2. 建立飼料、獸藥、豬只等各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)物質(zhì)的收發(fā)、領(lǐng)退、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢、清查盤點(diǎn)制度。成本費(fèi)用以價(jià)值形式核算產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的各項(xiàng)支出，但是價(jià)值形式的核算都是以實(shí)物計(jì)量為基礎(chǔ)的。因而為了正確計(jì)算成本費(fèi)用，必須建立和健全各種實(shí)物收進(jìn)和發(fā)出的計(jì)量制度及實(shí)物盤點(diǎn)制度，這樣才能使成本核算的結(jié)果如實(shí)反映生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的各種消耗和支出，做到帳實(shí)相符。3. 建立和健全原始記錄工作原始記錄是反映生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的原始資料，是進(jìn)行成本預(yù)測(cè)、編制成本計(jì)劃、進(jìn)行成本核算、分析消耗定額和成本計(jì)劃執(zhí)行情況的依據(jù)。豬場(chǎng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中飼料、獸藥的消耗、低值易耗品等材料的領(lǐng)用、費(fèi)用的開(kāi)支、豬只的轉(zhuǎn)群、銷售、淘汰等，都要有真實(shí)的原始記錄。原始記錄的組織方式和具體方法，要從各單位實(shí)際情況出發(fā)，既要符合成本核算和管理的要求，又要切實(shí)可行。4. 嚴(yán)格計(jì)量制度，完善各種計(jì)量檢測(cè)設(shè)施成本核算必須以實(shí)物計(jì)量為基礎(chǔ)，只有嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)各種財(cái)產(chǎn)物質(zhì)的計(jì)量制度，才能準(zhǔn)確計(jì)算產(chǎn)品成本。而要準(zhǔn)確地進(jìn)行實(shí)物計(jì)量，就必須具備一定的計(jì)量手段和檢測(cè)設(shè)施，以保證各項(xiàng)實(shí)物計(jì)量準(zhǔn)確性。因而應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)管理和成本管理的需要，不斷完善計(jì)量和檢測(cè)設(shè)施，如飼料的消耗計(jì)量、存欄生豬頭數(shù)、重量清點(diǎn)、種豬狀態(tài)的檢測(cè)等。 二、豬場(chǎng)成本核算對(duì)象的確定豬場(chǎng)生產(chǎn)成本的核算，可以實(shí)行分群核算，也可實(shí)行混群核算。實(shí)行分群核算是將整個(gè)豬群按不同豬齡，劃分為若干群，分群別歸集生產(chǎn)費(fèi)用，分群別計(jì)算產(chǎn)品成本?；烊汉怂悖ㄒ卜Q為混群核算）是以整個(gè)豬群作為成本計(jì)算對(duì)象來(lái)歸集生產(chǎn)費(fèi)用。在實(shí)際工作中，為了加強(qiáng)對(duì)種豬場(chǎng)各階段飼養(yǎng)成本控制和管理。在組織豬場(chǎng)成本核算時(shí)，大都采用分群核算，即按不同的豬齡劃分的豬群作為成本核算對(duì)象，具體劃分標(biāo)準(zhǔn)如下：配懷階段：包括未孕空懷母豬、懷孕母豬、公豬、包括配種舍、懷孕舍、產(chǎn)房豬群；產(chǎn)仔哺乳階段：包括待產(chǎn)母豬、哺乳母豬，為簡(jiǎn)化核算，可將本階段當(dāng)期發(fā)生成本歸入配懷階段成本或仔豬階段成本中；仔豬階段：包括未斷奶仔豬，日齡一般為0-20天左右，體重在6-7公斤；保育階段：指斷奶離群的仔豬（20天60天），包括：保育舍豬群；7-25公斤；育肥階段：指育成豬、育肥豬（60天以上出欄），包括育成舍、育肥舍豬群，25公斤以上；三、豬場(chǎng)成本核算憑證為了正確組織種豬生產(chǎn)成本核算，必須建立健全種豬生產(chǎn)憑證和手續(xù)，作好原始記錄工作，生豬生產(chǎn)的核算憑證有：反映豬群變化的憑證、反映產(chǎn)品出售憑證、反映飼養(yǎng)費(fèi)用的憑證。反映豬群變化的憑證，一般有“豬群轉(zhuǎn)群磅碼單”、“種豬淘汰單”等，據(jù)此可編制“豬群生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表”和“豬群動(dòng)態(tài)月報(bào)表”，對(duì)于豬群的增減變動(dòng)應(yīng)及時(shí)填到有關(guān)憑證上，并逐日地記入“豬群生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表”。月末應(yīng)根據(jù)“豬群生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表”，編制“豬群動(dòng)態(tài)月報(bào)表”，報(bào)告給財(cái)務(wù)部門，作為豬群動(dòng)態(tài)核算和成本核算的依據(jù)。反映豬只出售的憑證，有出庫(kù)單、出售發(fā)票，應(yīng)隨時(shí)報(bào)告財(cái)務(wù)部門，作為銷售入帳的原始憑證。反映豬只飼養(yǎng)費(fèi)用的憑證，有工資費(fèi)用分配表、折舊費(fèi)用計(jì)算表（包括種豬攤銷）、飼料消耗匯總表、低值物料領(lǐng)用分配表、獸藥等其他材料消耗匯總表。月終均作為財(cái)務(wù)核算的依據(jù)；4、 豬場(chǎng)費(fèi)用的分類豬場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的耗費(fèi)是各種各樣的，為了便于歸集各項(xiàng)費(fèi)用，正確計(jì)算產(chǎn)品成本和期間費(fèi)用，進(jìn)行成本管理，需要對(duì)種類繁多的費(fèi)用，進(jìn)行合理的分類，其中最基本的是按費(fèi)用的經(jīng)濟(jì)內(nèi)容（或性質(zhì)）和經(jīng)濟(jì)用途分類。 (一） 按費(fèi)用的經(jīng)濟(jì)內(nèi)容分類，生產(chǎn)費(fèi)用按經(jīng)濟(jì)內(nèi)容分類，將費(fèi)用劃分為不同的費(fèi)用要素，而不考慮它的耗費(fèi)對(duì)象和計(jì)入產(chǎn)品成本的方法，豬場(chǎng)的費(fèi)用要素有：差旅費(fèi)、招待費(fèi)、辦公費(fèi)、汽車費(fèi)用、工資及福利費(fèi)、飼料費(fèi)、防疫和醫(yī)藥費(fèi)、物料費(fèi)、燃料費(fèi)、低值易耗品費(fèi)、折舊費(fèi)、利息支出、稅金、水電費(fèi)、修理費(fèi)、社保費(fèi)、其他支出等。將費(fèi)用劃分為若干要素進(jìn)行核算，能夠反映企業(yè)在一個(gè)時(shí)期內(nèi)發(fā)生了哪些費(fèi)用，數(shù)額各是多少，可用以分析種豬場(chǎng)各個(gè)時(shí)期各種費(fèi)用的支出水平，對(duì)比同期升降的程度和因素。從而為種豬場(chǎng)制定增收節(jié)支提供依據(jù)。（2） 按費(fèi)用的經(jīng)濟(jì)用途分類豬場(chǎng)的費(fèi)用按其經(jīng)濟(jì)用途不同可分為生產(chǎn)成本（制造成本）和期間費(fèi)用兩大類。生產(chǎn)成本主要是指與生產(chǎn)產(chǎn)品直接有關(guān)的費(fèi)用。這類費(fèi)用在生產(chǎn)過(guò)程中的用途也不一樣，例如有的直接用于產(chǎn)品生產(chǎn)，有的則用于管理與組織生產(chǎn)，因而需要按經(jīng)濟(jì)用途進(jìn)一步劃分為若干成本項(xiàng)目。豬場(chǎng)的生產(chǎn)費(fèi)用按其經(jīng)濟(jì)用途可劃分為下列成本項(xiàng)目：1. 工資福利費(fèi)：指直接從事飼養(yǎng)工作人員的工資、獎(jiǎng)金及津貼，以及實(shí)際發(fā)生的不超過(guò)按工資總額14%比例福利費(fèi)、伙食費(fèi)。2. 飼料費(fèi)：指飼養(yǎng)過(guò)程中，各豬群耗用的自產(chǎn)和外購(gòu)的各種全價(jià)料。3. 獸藥費(fèi)：各豬群在飼養(yǎng)過(guò)程中耗用的獸藥費(fèi)。4. 種豬價(jià)值攤銷：指由仔豬等商品豬負(fù)擔(dān)的種豬價(jià)值的攤銷費(fèi)。5. 固定資產(chǎn)折舊費(fèi)：指能直接計(jì)入各豬群的豬舍和專用機(jī)械設(shè)備、設(shè)備的折舊費(fèi)。6. 低值物料攤銷費(fèi)：指能直接計(jì)入各豬群的低值工具、器具、物料攤銷等費(fèi)用。7 水電費(fèi)：能直接由各階段欄舍電表計(jì)提的水費(fèi)電費(fèi)；8. 制造費(fèi)用：指豬場(chǎng)在生產(chǎn)過(guò)程中為組織和管理豬舍發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用及提供的勞務(wù)費(fèi)。包括以下幾項(xiàng)：(1) 工資及福利費(fèi)：指豬場(chǎng)管理及飼養(yǎng)員以外的其他部門人員工資、獎(jiǎng)金及津貼，福利費(fèi)。(2) 燃料費(fèi)：指豬場(chǎng)耗用的全部燃料。包括煤、汽油、柴油等油料。(3) 水電費(fèi)：指豬場(chǎng)無(wú)法計(jì)入生產(chǎn)欄舍而耗用的水費(fèi)、電費(fèi)。(4) 修理費(fèi)：指豬場(chǎng)維修豬舍、設(shè)備及其它部門發(fā)生的勞務(wù)費(fèi)及耗用的零配件（包括運(yùn)輸工具的維修費(fèi)、保養(yǎng)費(fèi)）。(5) 低值物料攤銷費(fèi)：指不能直接計(jì)入各豬群及其它部門的低值工具、器具,物料的攤銷額。(6) 固定資產(chǎn)折舊費(fèi)：指除計(jì)入“生產(chǎn)成本”以外的辦公樓、設(shè)施、設(shè)備、車輛等固定資產(chǎn)的折舊費(fèi)。(7) 辦公費(fèi)：生產(chǎn)管理部門購(gòu)置的辦公用品等費(fèi)用。(8) 運(yùn)輸費(fèi)：車輛的養(yǎng)路費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、停車過(guò)橋費(fèi)等以及租用貨車費(fèi)。(9) 其它費(fèi)用：不屬于以上各項(xiàng)的間接費(fèi)用。豬場(chǎng)的期間費(fèi)用是指種豬場(chǎng)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的，與產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)沒(méi)有直接聯(lián)系，屬于某一時(shí)期耗用的費(fèi)用。這些費(fèi)用容易確定其發(fā)生期間和歸屬期間，但不容易確定它們應(yīng)歸屬的成本計(jì)算對(duì)象。所以期間費(fèi)用不計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)成本，不參與成本計(jì)算，而是按照一定期間（月份）季度或年度）進(jìn)行匯總，直接計(jì)入當(dāng)期損益。種豬場(chǎng)期間費(fèi)用包括管理費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用。1. 管理費(fèi)用管理費(fèi)用是種豬場(chǎng)為組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而發(fā)生的期間費(fèi)用。費(fèi)用項(xiàng)目如下:（1）工資及福利費(fèi) 指場(chǎng)長(zhǎng)、后勤人員的工資、津貼和獎(jiǎng)金及發(fā)放的福利費(fèi)。（2）工會(huì)經(jīng)費(fèi)、職教經(jīng)費(fèi)：指分別按工資總額的2%、2.5%計(jì)提的工會(huì)經(jīng)費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)。(3) 業(yè)務(wù)招待費(fèi)： 指招待各類人員的發(fā)生的餐費(fèi)。(4) 差旅費(fèi) 指場(chǎng)內(nèi)人員出差按規(guī)定報(bào)銷的差旅費(fèi)及職工報(bào)銷的市內(nèi)交通費(fèi)。(5)社保費(fèi) 按勞資部門規(guī)定繳納的各種職工養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)、醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)電話費(fèi)指管理部門負(fù)擔(dān)的電話費(fèi)和手機(jī)費(fèi)。(7) 稅金 指印花稅、車船使用稅、房產(chǎn)稅、土地使用稅等。(8) 其他費(fèi)用 指除上述以外的其他的期間費(fèi)用，包括存貨盤虧盈、壞帳損失等其他費(fèi)用。豬場(chǎng)可根據(jù)是否為經(jīng)常性費(fèi)用確定具體費(fèi)用明細(xì)；2. 財(cái)務(wù)費(fèi)用財(cái)務(wù)費(fèi)用是指種豬場(chǎng)在籌集資金過(guò)程中發(fā)生的費(fèi)用，費(fèi)用項(xiàng)目如下：（1） 利息支出 （2） 利息收入（3） 金融機(jī)構(gòu)手續(xù)費(fèi) 指與金融機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)往來(lái)發(fā)生的手續(xù)費(fèi)用。（4） 其他籌資費(fèi)用3. 銷售費(fèi)用 銷售費(fèi)用是指豬場(chǎng)在銷售過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，費(fèi)用項(xiàng)目如下：展覽費(fèi)、廣告費(fèi)、檢疫費(fèi)、售后服務(wù)費(fèi)、促銷費(fèi)差旅費(fèi)、包裝費(fèi)、生豬銷售運(yùn)費(fèi)等。如為種豬場(chǎng)，則相關(guān)銷售費(fèi)用明細(xì)會(huì)更多些。5、 豬場(chǎng)生產(chǎn)成本核算帳戶的設(shè)置1、“生產(chǎn)成本”賬戶，為區(qū)別于工業(yè)企業(yè)，也可另設(shè)為“飼養(yǎng)成本”歸集相關(guān)費(fèi)用。為了歸集生豬生產(chǎn)費(fèi)用，并計(jì)算產(chǎn)品成本，應(yīng)設(shè)置“生產(chǎn)成本”帳戶，在這帳戶下，按照成本計(jì)算對(duì)象分別設(shè)置配種懷孕階段、仔豬階段、保育豬階段、育肥豬階段個(gè)四個(gè)成本歸集環(huán)節(jié)。在明細(xì)帳中還應(yīng)按規(guī)定的成本項(xiàng)目設(shè)置明細(xì)專欄。在分群核算下，該帳戶的借方登記“生產(chǎn)成本”發(fā)生數(shù)，貸方登記結(jié)轉(zhuǎn)的成本數(shù)，期末應(yīng)無(wú)余額。2. “制造費(fèi)用”賬戶為了核算在生產(chǎn)過(guò)程中，為組織和管理豬舍發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用及提供的勞務(wù)費(fèi)，應(yīng)設(shè)置“制造費(fèi)用”賬戶，并按費(fèi)用項(xiàng)目設(shè)置欄目進(jìn)行歸集費(fèi)用。該賬戶借方登記發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用及提供的勞務(wù)費(fèi)；貸方登記分配轉(zhuǎn)入“生產(chǎn)成本”賬戶的制造費(fèi)用；期末無(wú)余額。3、“幼畜及育肥畜”帳戶的設(shè)置在分群核算下，豬群價(jià)值的增減變化情況，應(yīng)在“幼畜及育肥畜”帳戶下核算。該賬戶借方反映豬群價(jià)值的增加；貸方反映豬群價(jià)值的減少；期末余額為存欄豬群的價(jià)值(存欄成本包括配懷期母豬、哺乳期待產(chǎn)母豬、及仔豬、保育豬、育肥豬等商品豬成本)。在此帳戶下設(shè)置“配懷舍、哺乳舍、仔豬舍、保育舍、育肥舍”五個(gè)明細(xì)帳戶，用以核算不同階段豬群的價(jià)值增減變動(dòng)情況和結(jié)存。這里需要說(shuō)明的是種豬為什么也列入“幼畜及育肥畜”帳戶核算。依據(jù)農(nóng)業(yè)會(huì)計(jì)制度，仔豬、保育豬、育肥豬均屬于流動(dòng)資產(chǎn)，而種豬則是生產(chǎn)性生物資產(chǎn)，屬于固定資產(chǎn)性質(zhì)，由于種豬不同于其它大牲畜，它的生產(chǎn)周期短，更新比較頻繁；加之種豬具有產(chǎn)畜和育畜并存的特點(diǎn)。為了使統(tǒng)計(jì)豬群變化情況的完整性，因此在實(shí)際工作中把它作為流動(dòng)資產(chǎn)來(lái)管理，這也是將種豬作為“幼畜及育肥畜”二級(jí)帳戶核算的理由。6、 種豬場(chǎng)生產(chǎn)成本核算的一般程序分群核算下，產(chǎn)品成本核算的一般程序：1.對(duì)所發(fā)生的費(fèi)用進(jìn)行審核和控制，確定這些費(fèi)用是否符合規(guī)定的開(kāi)支范圍，并在此基礎(chǔ)上確定應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本的開(kāi)支和應(yīng)記計(jì)入期間費(fèi)用的開(kāi)支。2. 進(jìn)行主副產(chǎn)品的分離，計(jì)算并結(jié)轉(zhuǎn)各豬群本期增重成本。3. 根據(jù)“豬群動(dòng)態(tài)月報(bào)表”和“幼畜及育肥畜”明細(xì)帳資料，從低齡到高齡，逐群計(jì)算結(jié)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)群、銷售、期末存欄的活重成本。4. 根據(jù)“豬群動(dòng)態(tài)月報(bào)表”及有關(guān)資料，編制“豬群變動(dòng)成本計(jì)算表”。5. 根據(jù)“豬群動(dòng)態(tài)成本計(jì)算表”和“生產(chǎn)成本”明細(xì)帳，編制豬群“產(chǎn)品成本計(jì)算表”。七、生豬成本核算原理及流程1、生豬成本核算概念：生豬成本核算是按照生豬自然生長(zhǎng)的各個(gè)階段來(lái)劃分，以各階段的豬群作為成本核算的對(duì)象，以種豬的懷孕天數(shù)、各懷孕母豬頭數(shù)、商品豬轉(zhuǎn)群、銷售頭數(shù)及增重作為成本核算的基礎(chǔ)，對(duì)各個(gè)階段發(fā)生的成本進(jìn)行歸集、分配、結(jié)轉(zhuǎn)的計(jì)算過(guò)程；2、 生豬成本核算流程圖飼料、獸藥、人工、低值易耗品、水電費(fèi)等分批歸集計(jì)入當(dāng)期成本土地租賃費(fèi)用攤銷成 本后備種豬成本公豬待攤成本攤銷經(jīng)產(chǎn)母豬待攤成本攤銷固定資產(chǎn)折舊攤銷 攤 攤 銷 保育豬成本斷奶仔豬成本乳豬初生成本育肥豬成本生長(zhǎng)豬成本生物性資產(chǎn)折舊攤銷 結(jié)轉(zhuǎn) 結(jié)轉(zhuǎn) 結(jié)轉(zhuǎn) 結(jié)轉(zhuǎn) 銷 成 本飼料、獸藥、人工、低值易耗品、水電費(fèi)等分批歸集計(jì)入當(dāng)期成本間接費(fèi)用歸集攤銷成本核算過(guò)程說(shuō)明： 配懷階段成本轉(zhuǎn)入待產(chǎn)母豬階段成本分配方法：a) 待分配配懷總飼養(yǎng)成本期初配懷階段成本+當(dāng)期發(fā)生飼養(yǎng)成本轉(zhuǎn)入b) 轉(zhuǎn)入產(chǎn)房成本（轉(zhuǎn)入產(chǎn)房待產(chǎn)母豬懷孕日齡當(dāng)月懷孕母豬總懷孕日齡）待分配總飼養(yǎng)費(fèi)用 待產(chǎn)階段成本轉(zhuǎn)入仔豬階段分配方法：a) 待分配待產(chǎn)母豬成本期初未結(jié)轉(zhuǎn)的待產(chǎn)階段成本+配懷階段轉(zhuǎn)入成本。b) 轉(zhuǎn)入仔豬成本待分配待產(chǎn)母豬成本本期分娩產(chǎn)仔母豬數(shù)（期初待產(chǎn)母豬數(shù)+配懷階段轉(zhuǎn)入的待產(chǎn)母豬數(shù)）。（配懷階段成本、待產(chǎn)階段成本、種公豬成本亦可均計(jì)入乳豬初生成本。） 仔豬階段成本轉(zhuǎn)入保育豬階段分配方法a) 待分配仔豬階段成本期初存欄仔豬成本+本期本階段發(fā)生的飼養(yǎng)成本+待產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入的成本。b) 仔豬轉(zhuǎn)入保育豬成本：如果轉(zhuǎn)入保育階段頭數(shù)（期初存欄仔豬-本期死亡仔豬），則轉(zhuǎn)入保育豬成本轉(zhuǎn)入保育階段頭數(shù)（期初仔豬頭數(shù)-本期死亡仔豬數(shù)）期初存欄成本。如果轉(zhuǎn)入保育階段頭數(shù)期初存欄頭數(shù)（期初存欄頭數(shù)+出生仔豬頭數(shù)），則當(dāng)期轉(zhuǎn)入保育豬成本分兩塊，一為結(jié)轉(zhuǎn)期初所有存欄成本，二為結(jié)轉(zhuǎn)出生仔豬部分成本；具體方法根據(jù)頭數(shù)與增重比例進(jìn)行結(jié)轉(zhuǎn)。 保育、育肥舍成本轉(zhuǎn)結(jié)可參照仔豬成本結(jié)轉(zhuǎn)來(lái)理解；轉(zhuǎn)群、銷售成本的結(jié)轉(zhuǎn)主要根據(jù)當(dāng)期出欄頭數(shù)、增重的一定比例分配。3、成本核算賬務(wù)處理分錄：按單元場(chǎng)各階段歸集“飼養(yǎng)成本”或“生產(chǎn)成本”時(shí)，如某場(chǎng)配懷舍耗用了飼料、藥品、人工等借：飼養(yǎng)成本-某場(chǎng)-配懷舍-飼料費(fèi)借：飼養(yǎng)成本-某場(chǎng)-配懷舍-藥品費(fèi)借：飼養(yǎng)成本-某場(chǎng)-配懷舍-人工費(fèi)貸：原材料-飼料費(fèi)貸：材料物資-藥品貸：應(yīng)付職工薪酬-人工費(fèi)月末將當(dāng)期發(fā)生的“飼養(yǎng)成本”轉(zhuǎn)入“幼畜及育肥畜”對(duì)應(yīng)的各階段中，“幼畜及育肥畜”不再區(qū)分明細(xì)項(xiàng)目；借：幼畜及育肥畜-某場(chǎng)-配懷舍貸：飼養(yǎng)成本-某場(chǎng)-配懷舍-飼料費(fèi)貸：飼養(yǎng)成本-某場(chǎng)-配懷舍-藥品費(fèi)貸：飼養(yǎng)成本-某場(chǎng)-配懷舍-人工費(fèi)轉(zhuǎn)群或銷售的賬務(wù)處理：配懷成本轉(zhuǎn)入待產(chǎn)母豬：借：幼畜及育肥畜-某場(chǎng)-待產(chǎn)舍貸：幼畜及育肥畜-某場(chǎng)-配懷舍待產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入出生仔豬：借：幼畜及育肥畜-某場(chǎng)-仔豬舍貸：幼畜及育肥畜-某場(chǎng)-待產(chǎn)舍仔豬轉(zhuǎn)保育豬：借：幼畜及育肥畜-某場(chǎng)-保育舍貸：幼畜及育肥畜-某場(chǎng)-仔豬舍保育豬轉(zhuǎn)入育肥豬階段借：幼畜及育肥畜-某場(chǎng)-育肥舍貸：幼畜及育肥畜-某場(chǎng)-保育舍保育豬、育肥豬銷售時(shí)：借：庫(kù)存商品-某場(chǎng)-保育豬借：庫(kù)存商品-某場(chǎng)-育肥豬貸：幼畜及育肥畜-某場(chǎng)-保育舍貸：幼畜及育肥畜-某場(chǎng)-育肥舍轉(zhuǎn)入成本時(shí)：借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-某場(chǎng)-保育豬借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-某場(chǎng)-育肥豬貸：庫(kù)存商品-某場(chǎng)-保育豬貸：庫(kù)存商品-某場(chǎng)-育肥豬內(nèi)部供種時(shí)：借：庫(kù)存商品-某場(chǎng)-內(nèi)部供種豬貸：幼畜及育肥畜-某場(chǎng)-育肥舍內(nèi)部供種轉(zhuǎn)入其他母豬場(chǎng)分錄見(jiàn)“八、種豬成本核算”。庫(kù)存商品月末無(wú)余額，存欄生豬成本在“幼畜及育肥畜”各場(chǎng)各階段體現(xiàn)。八、種豬成本核算1、種豬原值的確定外購(gòu)種豬原值=買價(jià)+運(yùn)輸費(fèi)用+配種前發(fā)生的飼養(yǎng)成本內(nèi)部供種原值=轉(zhuǎn)出的成本+配種前發(fā)生的飼養(yǎng)成本配種前發(fā)生的飼養(yǎng)成本只核算配種前耗用的飼料成本，后備料耗料定額標(biāo)準(zhǔn)按2.5公斤/頭.日來(lái)計(jì)算,后備豬所用飼料成本相應(yīng)抵減配懷期飼養(yǎng)成本-飼料費(fèi)；后備種豬耗用飼料成本=（達(dá)到配種前后備豬均重-內(nèi)部供種或外購(gòu)入場(chǎng)時(shí)后備豬均重）內(nèi)部供種或外購(gòu)后備豬頭數(shù)/0.75公斤2.5公斤/頭.日引種當(dāng)月后備料單位成本說(shuō)明：后備種豬達(dá)到配種前均重暫定為110公斤/頭，日消耗后備料2.5公斤/頭，后備豬日增重0.75公斤；有關(guān)賬務(wù)處理如下：外購(gòu)： 借：幼畜及育肥畜-后備公豬（后備母豬）貸：銀行存款（外購(gòu)價(jià)格）內(nèi)部供種：借：幼畜及育肥畜-后備公豬（后備母豬）貸：庫(kù)存商品-育肥豬（某種豬場(chǎng)）耗用飼料：借：幼畜及育肥畜-后備公豬（后備母豬）貸：飼養(yǎng)成本-配懷期正式配種：借：生物資產(chǎn)-公豬（母豬）貸：幼畜及育肥畜-后備公豬（后備母豬）2、種豬淘汰賬務(wù)處理為方便種豬淘汰賬務(wù)處理、減少母豬場(chǎng)區(qū)分未資本化的后備豬與已轉(zhuǎn)入生物資產(chǎn)的種豬工作難度，外購(gòu)或內(nèi)部供種到各母豬場(chǎng)的后備豬，賬務(wù)上應(yīng)加上達(dá)到配種狀態(tài)的飼料成本后當(dāng)月計(jì)入“生物資產(chǎn)-種豬”中。為簡(jiǎn)化賬務(wù)處理，淘汰種豬處理不區(qū)分后備種豬，全部通過(guò)“固定資產(chǎn)清理-種豬”科目，月末作“生物資產(chǎn)-種豬”減少；淘汰種豬賬務(wù)處理如下：銷售淘汰種豬時(shí)：借：銀行存款或現(xiàn)金貸：固定資產(chǎn)清理-種豬（某場(chǎng)）月末清理時(shí)：借：固定資產(chǎn)清理-種豬（某場(chǎng)）借：生物資產(chǎn)累計(jì)折舊（某場(chǎng)）借：營(yíng)業(yè)處