庖丁解牛精美實(shí)用課件.ppt

庖丁解牛,天道自然，養(yǎng)生全身,憶,名，時(shí)期國(guó)人，著名的思想家，家學(xué)派的重要代表，與并稱(chēng)為“”。,亦稱(chēng),富有想象力和浪漫主義色彩，擅長(zhǎng)用寓言故事來(lái)說(shuō)明道理。,莊子：,莊子:,周,戰(zhàn)國(guó),宋,老子,老莊,道,南華經(jīng),庖丁解牛莊子養(yǎng)生主,庖，廚師。丁，人名。,解，分解、分割,庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者；三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志；善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?讀,本文共4段，可分三部分。第一部分（首段）：描寫(xiě)庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。第二部分（第2、3段）：寫(xiě)庖丁技術(shù)之所以高超的原因。第三部分（末段）：從故事引出養(yǎng)生之道。,說(shuō),庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)。,庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒(méi)有不合音律的：合乎（湯時(shí)）桑林舞樂(lè)的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）經(jīng)首樂(lè)曲的節(jié)奏。,析,第1自然段：描寫(xiě)庖丁解牛的場(chǎng)面，在這里作者運(yùn)用大膽的夸張和生動(dòng)的比喻，把庖丁解牛的高超技術(shù)寫(xiě)得簡(jiǎn)直如入化境。,從繪形和摹聲兩個(gè)方面運(yùn)用大膽的夸張和生動(dòng)的比喻，把解牛場(chǎng)面作了詩(shī)意化處理。,解牛時(shí)的動(dòng)作姿態(tài)連用5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫(xiě)是“解”，然后分別是手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫(xiě)，已初見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。,解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻：“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”。生動(dòng)地描寫(xiě)出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高境界。,作者寫(xiě)解牛場(chǎng)面，避而不談實(shí)況牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫(xiě)庖丁解牛動(dòng)作的“合于桑林之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“經(jīng)首之會(huì)”。,寫(xiě)解牛時(shí)不聞牛慘叫，只能聽(tīng)到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無(wú)痛苦的情形下被“解”了，說(shuō)明庖丁的技藝確實(shí)出神入化。,文惠君日：“善哉！技蓋至此乎？”梁惠王說(shuō)：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度?。俊?第2自然段：借文惠君的贊嘆和提問(wèn)，過(guò)渡下文。,庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非全牛者。三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。,廚師放下刀回答說(shuō)：“我所愛(ài)好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過(guò)（一般的）技術(shù)了。開(kāi)始我宰牛的時(shí)候，眼里所看到的沒(méi)有不是牛的；三年以后，未曾見(jiàn)到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺(jué)停止了而精神在活動(dòng)。,依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。,依照于天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進(jìn)刀，依照牛體本來(lái)的構(gòu)造，從未嘗試（砍）脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢？技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。,彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚。以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。,那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很??；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的??！因此，十九年來(lái)，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。,雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志，善刀而藏之。,雖然是這樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力因此集中到一點(diǎn)，動(dòng)作因此緩慢下來(lái)，動(dòng)起刀來(lái)非常輕?；砝惨宦暎ㄅ５墓呛腿庖幌伦樱┙忾_(kāi)了，就像泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來(lái)，為此舉目四望，為此志得意滿(mǎn)，（然后）把刀擦干凈，收藏起來(lái)?！?第3自然段：寫(xiě)解牛的三個(gè)階段和良庖、族庖、自己的比較，以及達(dá)于道后小心謹(jǐn)慎的態(tài)度。三個(gè)階段體現(xiàn)了只有通過(guò)長(zhǎng)期的解牛實(shí)踐，才能獲得解牛之“道”。通過(guò)對(duì)比三者的不同意在說(shuō)明“有道”和“無(wú)道”的不同，強(qiáng)調(diào)“道”的重要。,文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?梁惠王說(shuō)：“好??！我聽(tīng)了廚師的這番話(huà)，懂得了養(yǎng)生的道理了。”,一探：庖丁解牛之“道”,規(guī)律,相互討論，你從庖丁解牛當(dāng)中悟出了怎樣的道理。,探,“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?二探：莊子養(yǎng)生之“道”,“吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已；已而為知者，殆而已矣！為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！鼻f子養(yǎng)生主,養(yǎng)生主：養(yǎng)生的關(guān)鍵所在,我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒(méi)有限度的，以有限的生命去追求無(wú)限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了。那么，追求知識(shí)的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護(hù)生命，保全天性，養(yǎng)護(hù)精神，可以享盡天年。,在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，要像庖丁避開(kāi)肯綮一樣，順應(yīng)自然，避開(kāi)矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來(lái)保護(hù)自己，使自己免遭傷身勞神的困擾。,莊子養(yǎng)生之“道”,用的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來(lái)比喻_，用_來(lái)比喻_。,牛體,社會(huì),刀,人,把課文當(dāng)成庖丁論人生，那你能從文中讀到哪些人生之“道”？,結(jié)合自己的人生閱歷和生活感受，談?wù)務(wù)n文中的語(yǔ)句能教給我們?cè)鯓拥牡览怼?三探：人生之“道”,臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣臣以神遇不以目視依乎天理因其固然技經(jīng)肯綮之未嘗以無(wú)厚入有間每至于族行為遲，動(dòng)刀甚微善刀而藏之,了解規(guī)律，掌握規(guī)律,抓住本質(zhì)，用心處事,順其自然，不強(qiáng)求,避開(kāi)鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議,以己之利，攻彼之弊,不莽撞，謹(jǐn)慎行事,收斂鋒芒，低調(diào)做人,謹(jǐn)行,藏鋒,依理,這則寓言給我們的啟示,1、反復(fù)實(shí)踐，不斷積累，就能認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律。2、面對(duì)困難，不應(yīng)逃避，應(yīng)勇于面對(duì)。3、要熱愛(ài)本職工作。4、反復(fù)練習(xí)，就熟能生巧。5、做事要循序漸進(jìn)。6、三百六十行，行行出狀元。,小結(jié)我們把這個(gè)故事用在今天的生活中，如果我們?nèi)巳俗龀蛇@樣一個(gè)庖丁，讓我們的靈魂上有這樣的一把可以永遠(yuǎn)鋒利的刀子，讓我們迷失在大千世界中的生活軌跡變成一頭整牛，讓我們總能看到那些縫隙，能夠準(zhǔn)確地解清它，而不必說(shuō)去砍骨頭，去背負(fù)擔(dān)，大家不必是每天在唉聲嘆氣中做出一副悲壯的姿態(tài)，讓人生隕落很多價(jià)值，那么我們獲得的會(huì)是人生的效率。于丹,1、加劃線(xiàn)的詞解釋有誤的一項(xiàng)依次是：（1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎）B、合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)（會(huì)合）C、庖丁釋刀對(duì)曰（放下）D、臣以神遇而不以目視（接觸）（2）A、官知止而神欲行（器官感覺(jué)）B、批大卻，導(dǎo)大窾（批判）C、因其固然（依照）D、良庖歲更刀，族庖月更刀（換）,B,B,練,檢測(cè),1、加劃線(xiàn)的詞解釋有誤的一項(xiàng)是（3）A、所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎（出）B、雖然，每至于族（即使這樣）C、吾見(jiàn)其難為，怵然為戒（警惕）D、視為止，行為遲（阻止）,D,檢測(cè),2、解釋下列多義詞（1）為：A、庖丁為文惠君解牛B、吾見(jiàn)其難為C、提刀而立，為之四顧D、怵然為戒（2）族A、族庖月更刀B、雖然，每至于族,介詞，替，給,動(dòng)詞，解,連詞，因?yàn)?連詞，因?yàn)?眾,（筋骨）交錯(cuò)聚結(jié)的地方,檢測(cè),3、指出下列句中活用的詞，并解釋?zhuān)毫尖覛q更刀，割也；族庖月更刀，折也4、指出下列句式特點(diǎn)，并翻譯：技經(jīng)肯綮之未嘗。5、寫(xiě)出出自本文的成語(yǔ)（至少兩個(gè)）。,“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語(yǔ)前置：未嘗技經(jīng)肯綮,從未嘗試（砍）脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方,游刃有余,目無(wú)全牛,躊躇滿(mǎn)志,切中肯綮,“歲、月”:名詞作狀語(yǔ),應(yīng)掌握的虛詞用法,應(yīng)掌握的詞語(yǔ),為,乎,然,于,游刃有余,目無(wú)全牛,躊躇滿(mǎn)志,切中肯綮,記,“為”字的用法和意義,庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給）吾見(jiàn)其難為，怵然為戒（都是動(dòng)詞。前一個(gè)：解；后一個(gè)：作為）視為止，行為遲（兩個(gè)“為”同義，都是介詞：因?yàn)椋┨岬抖?，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志（兩個(gè)“為”同義，都是介詞：因?yàn)椋?“乎”字的用法和意義,技盍至此乎？（疑問(wèn)語(yǔ)氣詞：呢）進(jìn)乎技矣（相當(dāng)于“于”，介詞，可不譯）依乎天理（相當(dāng)于“于”，介詞，可不譯）而況大軱乎（疑問(wèn)語(yǔ)氣詞：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾，加強(qiáng)語(yǔ)氣，表示強(qiáng)調(diào)）,“然”字的用法和意義,砉然向然（都是助詞，前一個(gè)是象聲詞詞尾，后一個(gè)是形容詞詞尾）奏刀騞然（助詞，象聲詞詞尾）因其固然（名詞詞尾，的樣子）雖然，每至于族（代詞：這樣）怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當(dāng)于“地”）,“于”字的用法和意義,合于桑林之舞（介詞，引出對(duì)象）而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介詞，對(duì)于）雖然，每至于族（介詞，引出對(duì)象）,通假字“向”“蓋”“技”“善”詞類(lèi)活用“良庖歲更刀，族庖月更刀”,通“響”,通“盍”,通“繕”,“歲”“月”，名詞做狀語(yǔ),通“枝”,一詞多義善：“善哉”“善刀而藏之”為：“庖丁為文惠王解牛”“視為止，行為遲”族：“族庖月更刀”“每至于族”乎：“技蓋至此乎”“依乎天理”“恢恢乎其游刃必有余地矣”,表示同意的應(yīng)答詞,通“繕”，修治，擦拭,介詞，給，替,因?yàn)?眾，一般的,叢聚，集結(jié)之處,語(yǔ)氣助詞，表疑問(wèn),介詞。相當(dāng)于“于”,助詞，用于詞尾，不譯,古今異義：,天理,固然,雖然,古：天然結(jié)構(gòu)今：常指天然的道理,古：本來(lái)的樣子今：a.表示承認(rèn)某一個(gè)事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折b.表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí),古：雖然/即使這樣今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞,“依乎天理”,“因其固然”,“雖然，每至于族”,判斷句，“者，也”,“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語(yǔ)前置：未嘗技經(jīng)肯綮,代詞“是”作“以”的賓語(yǔ)，前置；介詞結(jié)構(gòu)后置，于硎發(fā)。,特殊句式：“臣之所好者，道也。”“技經(jīng)肯綮之未嘗”“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎,游刃有余：現(xiàn)在使用他來(lái)比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。,目無(wú)全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。,躊躇滿(mǎn)志：文中是悠然自得，心滿(mǎn)意足的意思。躊躇，現(xiàn)在用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿(mǎn)志，現(xiàn)在指對(duì)自己取得的成就洋洋得意的樣子。,切中肯綮：正好切中事情的關(guān)鍵。肯綮：肯，骨間肉。綮，結(jié)合處?？萧?，筋骨結(jié)合的地方?，F(xiàn)在指關(guān)鍵。,精彩成語(yǔ),下列句子成語(yǔ)使用恰當(dāng)?shù)囊痪涫牵?1.老師揭穿了他的謊言，他羞愧得游刃有余。2.他曾在英國(guó)專(zhuān)修英國(guó)文學(xué)，要他用英文寫(xiě)作自然游刃有余。3.警方布下天羅地網(wǎng)，那幾個(gè)歹徒一定游刃有余。,此成語(yǔ)多用以形