制造業(yè)企業(yè)如何降低成本

1、第十五講 降低成本合人性（上） 許多企業(yè)在降低成本的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，降低成本似乎很難得到員工的配合，這是因?yàn)樵诓僮鬟^(guò)程中，只注重了企業(yè)所有者的利益。要做到有效地降低成本，需要尋求一種對(duì)員工有利的方法。 轉(zhuǎn)變成本管理觀念 傳統(tǒng)的成本管理是以企業(yè)是否節(jié)約為依據(jù)，片面地從降低成本乃至力求避免某些費(fèi)用的發(fā)生入手，強(qiáng)調(diào)節(jié)約和節(jié)省，這是一種狹隘觀念。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，追求效益最大化才是企業(yè)管理的首要目標(biāo)，企業(yè)成本管理工作中也應(yīng)樹(shù)立成本效益觀念，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)的“節(jié)約、節(jié)省”觀念向現(xiàn)代效益觀念轉(zhuǎn)變，從投入與產(chǎn)出的對(duì)比分析來(lái)看待投入的必要性、合理性。只要成本的增加能提高企業(yè)產(chǎn)品在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，最終為企業(yè)帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益，

2、即使企業(yè)的近期成本有所增加，這種成本增加也是符合成本效益觀念的。 而在現(xiàn)實(shí)中相當(dāng)多的企業(yè)片面地認(rèn)為降低費(fèi)用就是降低成本，在降低成本的過(guò)程中甚至連培訓(xùn)費(fèi)用也予以減免，所有錢(qián)都不能花，結(jié)果賺錢(qián)的機(jī)會(huì)也失去了，管制的結(jié)果必然是造成了更大的浪費(fèi)。 二、企業(yè)降低成本的方法與途徑 （一）降低成本的實(shí)質(zhì) 企業(yè)要降低成本，簡(jiǎn)言之就是要開(kāi)源節(jié)流。降低成本實(shí)際上要降低的是單位產(chǎn)出的成本，而絕非只是削減費(fèi)用。例如，投資擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模后，由于規(guī)模經(jīng)濟(jì)的效用，從而使單位產(chǎn)出成本降低。而單純地削減費(fèi)用并不見(jiàn)得單位產(chǎn)出成本會(huì)降低，所以降低成本是要降低每單位產(chǎn)品的產(chǎn)出成本，理解了這個(gè)概念才能夠真正做到開(kāi)源節(jié)流。否則就可能開(kāi)流節(jié)

3、源。 【案例】 王永慶在臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)之初生產(chǎn)PVC粒，當(dāng)時(shí)整個(gè)臺(tái)灣的需求量一年只有800噸，一旦允許外商進(jìn)入，這樣的生產(chǎn)規(guī)模是根本無(wú)法同國(guó)際廠(chǎng)商競(jìng)爭(zhēng)的。王永慶調(diào)整了戰(zhàn)略，在市場(chǎng)需求只有800噸的時(shí)候，將產(chǎn)量提升到8萬(wàn)噸。當(dāng)時(shí)許多人不理解，結(jié)果因?yàn)楫a(chǎn)量大、單價(jià)便宜，一舉擴(kuò)大了市場(chǎng)，不但產(chǎn)品全部銷(xiāo)售出去，而且極大地提升了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，一舉奠定了他臺(tái)灣樹(shù)膠大王的地位。 （二）降低成本的步驟 成本的降低不是一蹴而就的，要循序漸進(jìn)，其基本的步驟包括： ? 把職能性費(fèi)用降到最低水平； ? 把所有權(quán)總成本降到最低水平； ? 進(jìn)一步降低企業(yè)銷(xiāo)售增值成本； ? 把供應(yīng)鏈成本降低到最低。 （三）降低成本的必要工作 通常

4、企業(yè)最長(zhǎng)用的降低成本的方法就是裁員和減薪。但通過(guò)調(diào)節(jié)生產(chǎn)規(guī)模的大小和薪酬的高低并不一定就能達(dá)到調(diào)節(jié)成本的目的。企業(yè)降低成本實(shí)際上是要降低單位產(chǎn)出的成本。必須進(jìn)行以下工作： 1.建立標(biāo)準(zhǔn)成本 沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)成本就無(wú)法確定實(shí)際成本的高低。今天的企業(yè)都有一套比較規(guī)范的賬目，都能夠根據(jù)企業(yè)的一些基本資料來(lái)建立標(biāo)準(zhǔn)成本，但是有一個(gè)前提，就是標(biāo)準(zhǔn)成本要經(jīng)過(guò)徹底改善，而且跟同業(yè)比較有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，否則不叫標(biāo)準(zhǔn)成本。標(biāo)準(zhǔn)成本應(yīng)該包括四個(gè)方面： ? 直接材料成本 計(jì)算直接材料成本需要： 材料明細(xì)表BOM 這張表上記錄著產(chǎn)品需要的所有原材料清單。 單價(jià) 即材料規(guī)格明細(xì)表上所有原材料的市場(chǎng)價(jià)格。 損耗率 一般來(lái)講，損耗率里面

5、有80是屬于作業(yè)不當(dāng)產(chǎn)生的，應(yīng)該改善。其中20由于條件變動(dòng)所造成的不得已的損耗稱(chēng)為標(biāo)準(zhǔn)損耗率。在定損耗率標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候要明確，屬于作業(yè)錯(cuò)誤產(chǎn)生的損耗必須要改善消除。 由這三種數(shù)據(jù)，就可以計(jì)算出標(biāo)準(zhǔn)的直接材料成本。 ? 直接人工成本 計(jì)算直接人工成本需要： 標(biāo)準(zhǔn)工時(shí) 這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)希望是用BWF的方式科學(xué)分析得出的工時(shí)，而不是依靠碼表測(cè)時(shí)。因?yàn)檫@樣得出的工時(shí)是經(jīng)過(guò)改善的，具有競(jìng)爭(zhēng)力。 工資率 標(biāo)準(zhǔn)工資率是一個(gè)工人工作一小時(shí)的工資，是全體求和后的平均值。 使用率 在制造性企業(yè)中，人工的使用率一般定為80。 效率 這里的效率是指企業(yè)工人的工作效率，通常按標(biāo)準(zhǔn)算100。 ? 制造費(fèi)用 制造費(fèi)用即單位產(chǎn)品的制

6、造費(fèi)用，分為變動(dòng)和固定兩部分。固定的部分通常使用上一年度全年的總制造費(fèi)用，加上今年預(yù)定的成長(zhǎng)，乘上今年成長(zhǎng)率，除以今年預(yù)定的銷(xiāo)售的產(chǎn)品數(shù)量，即： 單位固定制造費(fèi)全年固定制造費(fèi) /全年產(chǎn)銷(xiāo)約當(dāng)數(shù)量 這就是單位的制造費(fèi)用的固定部分，包括折舊、分?jǐn)?；變?dòng)部分則分別去計(jì)算生產(chǎn)單位產(chǎn)品所需的水、電、損耗等等。 至此，由直接材料成本、直接人工成本和制造費(fèi)用，就可以求出制造成本，即： 制造成本直材直工制費(fèi) 用商品售價(jià)減去制造成本就可以得出企業(yè)經(jīng)營(yíng)的毛利。 管銷(xiāo)費(fèi)用 ?單位的管銷(xiāo)費(fèi)用同樣分為固定和變動(dòng)兩部分，算法比照制造費(fèi)用的算法，即： 單位固定管銷(xiāo)全年固定管銷(xiāo) /全年產(chǎn)銷(xiāo)約當(dāng)數(shù)量 一般情況下，企業(yè)通常把管銷(xiāo)

7、費(fèi)用取一個(gè)固定的比例，比如說(shuō)8或6，具體數(shù)值大小根據(jù)不同行業(yè)的具體情況確定。這樣，即可在制造成本的基礎(chǔ)上，固定加上百分之幾的比率，求得總成本： 制總成本造成本管銷(xiāo)費(fèi)用 而總成本再加上利潤(rùn)就成了企業(yè)的報(bào)價(jià)。 2.降低成本要符合人性 除驅(qū)動(dòng)成本的客觀因素外，企業(yè)成本也受到人為的主觀因素的驅(qū)動(dòng)，人為的主觀因素也應(yīng)該是驅(qū)動(dòng)企業(yè)成本的一個(gè)重要因素。比如，職工的成本管理意識(shí)、綜合素質(zhì)、集體意識(shí)、工作態(tài)度和責(zé)任感、員工之間以及員工與領(lǐng)導(dǎo)之間的人際關(guān)系等，都是影響企業(yè)成本高低的主觀因素，因而也可將其視為成本的驅(qū)動(dòng)因素。 從成本控制角度看，人為的主觀動(dòng)因具有巨大的潛力。通過(guò)對(duì)成本主觀動(dòng)因的研究分析，可進(jìn)一步啟發(fā)

8、管理者在企業(yè)成本管理中的一些新思路、新觀念。如將成本控制意識(shí)作為企業(yè)文化的一部分，消除認(rèn)為成本無(wú)法再降低的錯(cuò)誤思想，對(duì)企業(yè)全體員工進(jìn)行培訓(xùn)教育，使企業(yè)各級(jí)管理人員及全體員工充分認(rèn)識(shí)到企業(yè)成本降低的潛力是無(wú)窮盡的，在企業(yè)內(nèi)部形成民主和自主管理意識(shí)。 【自檢8-1】 請(qǐng)聯(lián)系現(xiàn)實(shí)中的實(shí)例談?wù)勅绾卫斫馄髽I(yè)的規(guī)模收益？第十六講 降低成本合人性（下） 降低成本的科學(xué)方法價(jià)值工程（VE） 1.價(jià)值工程的定義 價(jià)值工程（Value Engineering，VE）是一門(mén)新興的管理技術(shù)，是降低成本提高經(jīng)濟(jì)效益的有效方法，主要用于革新工業(yè)產(chǎn)品和作業(yè)。所謂價(jià)值工程，指的是通過(guò)集體智能和有組織的活動(dòng)對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行功能

9、分析，使目標(biāo)以最低的總成本（壽命周期成本），可靠地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品或服務(wù)的必要功能，從而提高產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)值。價(jià)值工程是一項(xiàng)科學(xué)的管理方法，更是一種管理觀念。它用技術(shù)與經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的科學(xué)方法研究產(chǎn)品（系統(tǒng)或服務(wù)）的功能（使用價(jià)值）與生產(chǎn)成本（費(fèi)用）的關(guān)系，力求通過(guò)方案創(chuàng)新和優(yōu)選，達(dá)到以最低成本取得必要的功能效果。也就是通過(guò)降低消耗（C）、增創(chuàng)收效（F）、杜絕無(wú)效勞動(dòng)、規(guī)范增值性作業(yè)，達(dá)到價(jià)值增加和取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的目的。 價(jià)值工程是以提高實(shí)用價(jià)值為目的，以功能分析為核心，以開(kāi)發(fā)集體智力資源為基礎(chǔ)，以科學(xué)分析方法為工具，用最少的成本支出達(dá)到最合適的產(chǎn)品功能和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的科學(xué)方法。凡是為獲得某種功能而發(fā)生費(fèi)用的事

10、物，都可作為價(jià)值工程的對(duì)象予以研究。 2.價(jià)值工程的主要特點(diǎn) ? 從使用者的需求出發(fā)，對(duì)對(duì)象進(jìn)行功能分析； ? 可靠地實(shí)現(xiàn)必要功能； ? 著眼于壽命周期費(fèi)用； ? 致力于實(shí)現(xiàn)研究對(duì)象價(jià)值的創(chuàng)新； ? 有領(lǐng)導(dǎo)有組織地進(jìn)行一系列活動(dòng)。 3.價(jià)值工程的思想 價(jià)值工程的主要思想是通過(guò)對(duì)選定研究對(duì)象的功能及費(fèi)用分析，提高對(duì)象的價(jià)值。這里的價(jià)值，指的是反映費(fèi)用支出與獲得之間的比例，用數(shù)學(xué)比例式表達(dá)如下： 價(jià)值=功能成本 提高價(jià)值的基本途徑有5種： ? 提高功能，降低成本，可以大幅度提高價(jià)值； ? 功能不變，降低成本，也能夠提高價(jià)值； ? 功能有所提高，成本不變，照樣提高價(jià)值； ? 功能略有下降，成本大幅度

11、降低，也可以提高價(jià)值； ? 適當(dāng)提高成本，大幅度提高功能，從而提高價(jià)值。 4.價(jià)值工程的原則 麥爾斯在長(zhǎng)期實(shí)踐過(guò)程中，總結(jié)了一套開(kāi)展價(jià)值工作的原則，用于指導(dǎo)價(jià)值工程活動(dòng)各步驟的工作。這些原則是： ? 分析問(wèn)題要避免一般化、概念化，要做具體分析； ? 收集一切可用的成本資料； 使用最好、最可靠的情報(bào)； ? 打破現(xiàn)有框框，進(jìn)行創(chuàng)新和提高； ? 發(fā)揮真正的獨(dú)創(chuàng)性； ? 找出障礙，克服障礙； ? 充分利用有關(guān)專(zhuān)家，擴(kuò)大專(zhuān)業(yè)知識(shí)面； ? 對(duì)于重要的公差，要換算成加工費(fèi)用來(lái)認(rèn)真考慮； ? 盡量采用專(zhuān)業(yè)化工廠(chǎng)的現(xiàn)成產(chǎn)品； ? 利用和購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)業(yè)化工廠(chǎng)的生產(chǎn)技術(shù)； ? 采用專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)工藝； ? 盡量采用標(biāo)準(zhǔn)； ?

12、以“我是否這樣花自己的錢(qián)”作為判斷標(biāo)準(zhǔn)。 這13條原則中，第1條至第5條是屬于思想方法和精神狀態(tài)的要求，提出要實(shí)事求是，要有創(chuàng)新精神；第6條至第12條是組織方法和技術(shù)方法的要求，提出要重專(zhuān)家、重專(zhuān)業(yè)化、重標(biāo)準(zhǔn)化；第13條則提出了價(jià)值分析的判斷標(biāo)準(zhǔn)。 5.價(jià)值工程的一般工作程序 開(kāi)展價(jià)值工程活動(dòng)一般分為4個(gè)階段、12個(gè)步驟，如表8-1所示： 表8-1 制造性企業(yè)開(kāi)展價(jià)值工程活動(dòng)的主要內(nèi)容 階段 步驟 應(yīng)回答的問(wèn)題 1.對(duì)象選擇 準(zhǔn)備階段 2.組成價(jià)值工程小組 企業(yè)的對(duì)象是什么? 3.制定工作計(jì)劃 4.搜集整理信息資料 該對(duì)象的用途是什么? 分析階段 5.功能系統(tǒng)分析 成本和價(jià)值是多少? 6.功能

13、評(píng)價(jià) 7.方案創(chuàng)新 是否有替代方案? 方案評(píng)價(jià)8.新方案的成本是多少？ 創(chuàng)新階段 9.提案編寫(xiě)且能否滿(mǎn)足要求? 10.審批 11.實(shí)施與檢查 實(shí)施階段 12.成果鑒定 6.提高價(jià)值的基本途徑 價(jià)值工程提高價(jià)值的基本途徑有5種，分別為： ? 提高功能，降低成本，可以大幅度提高價(jià)值F CV ? 功能不變，成本降低，也能夠提高價(jià)值F CV ? 功能有所提高，成本保持不變，從而提高價(jià)值F CV ? 功能略有下降，成本大幅度降低，從而提高價(jià)值F CV ? 以成本適當(dāng)提高換取功能的大幅度提高，從而提高價(jià)值F CV 【案例】 當(dāng)時(shí)鐵墊片的價(jià)格所以要用幾十個(gè)鐵墊片消除間隙。自行車(chē)因?yàn)樵诮M合的時(shí)候有間隙，是1元錢(qián)，一輛車(chē)的成本就是幾十元。但因?yàn)殍F墊片的厚度是一樣的，而間隙的大小不一樣，所以用了鐵墊片以后還是沒(méi)有辦法完全消除間隙。在不得已的情況下改用了塑料墊片，但是塑料墊片的強(qiáng)度不夠。后來(lái)又發(fā)明