有機羊養(yǎng)殖實施規(guī)程

1、. 有機羊養(yǎng)殖規(guī)程 一、養(yǎng)殖方式 主要采取利用天然草場放牧和舍飼圈養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)殖方式。即根據(jù)天然草場牧草的長勢情況，核定載畜量，大部分的羊只在天然草場放牧，部分羊只采用全舍飼的方式養(yǎng)殖，以確保天然草場不會超載過牧，維持生態(tài)平衡。 二、天然草場和圈舍建設要求 天然草場的要求 1.在天然草場放牧時，不得超載過牧。 每ha面積上最大飼養(yǎng)量（相當于170kg氮/ha/年） 綿羊、山羊13.3 2.天然草場也必須通過有機認證。在天然草場上開展治蝗、滅鼠等工作時，禁止使用化學合成的農(nóng)藥。建議使3. 用生物藥物、牧雞、牧鴨或保護蝗蟲、害鼠的天敵，以控制蝗災、鼠害。 、圈舍建設要求全舍飼養(yǎng)殖場必須有足夠的活動

2、空間和休息場所；必須提供符合其生理習性1.和行為的生長繁育場所；必須保持合適的飼養(yǎng)密度；禁止無法接觸土地的飼養(yǎng)方式和 完全圈養(yǎng)、拴養(yǎng)來限制自然行為的飼養(yǎng)方式；品種 養(yǎng)殖面積（凈面積）2 每只M/2 /每只M活動面積 成年綿羊1.5 2.5 綿羊羊羔0.35 0.5 成年山羊 1.5 2.5 山羊羊羔 0.35 0.5 2.空氣流通，自然光線充足； 3.足夠的墊料； 足夠的飲水和飼料；4. 避免過度的太陽照射及難以忍受的溫度；5. 避免使用對健康明顯有害的建筑材料和設備。6. 三、飼料必須用有機飼草料喂養(yǎng)，當自有的飼草料基地生產(chǎn)的有機飼草料不足時，可1. . 以從外地購進有機飼料，但不得超過飼草

3、料總量的50%。在有機飼料供應短缺時，經(jīng)頒證委員會許可可以購買常規(guī)飼料，但不可超過飼料總量10%（以干物質(zhì)計算），不超過每日總飼料量的25%（以干物質(zhì)計算）。當遇到不可預見的自然災害或事故時可以例外，但必須在規(guī)定的時間內(nèi)（具體時間另行視情況另行規(guī)定）； 2.禁止使用尿素和糞便做飼料； 3.禁止使用人工合成的生長激素、生長調(diào)節(jié)劑、開胃劑等添加劑； 4.應具有一定的新鮮度，具有該產(chǎn)品應有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊、異味及異嗅； 5.允許和限制使用的畜禽飼料添加劑（見附表C）。 四、疾病防治 1.允許對口蹄疫、羊痘等疫病進行免疫。 2.生病和受傷動物的治療以自然的藥物和方法為主，

4、包括植物提取液、順勢療法、針灸等傳統(tǒng)的療法。 3.當疾病或傷情確實發(fā)生時，應把得病或受傷的羊從群體中隔離開治療。在沒有合理的替代藥物時，可以在獸醫(yī)的指導下使用常規(guī)藥物治療。治療后至少要經(jīng)過2倍安全間隔期。 4.為了保持產(chǎn)品質(zhì)量可以進行物理閹割。 5.可以進行斷尾。 6.允許使用驅(qū)除寄生蟲的藥物。 五、消毒 1.允許對養(yǎng)殖場地進行消毒。 2.在消毒時，要將圈內(nèi)的羊轉(zhuǎn)移出消毒區(qū)。 3.必須使用有機標準允許的消毒藥品(見附表D)。 六、繁殖 1.提倡自然繁殖。 2.允許運用人工授精技術(shù)。 3.禁止使用胚胎移植技術(shù)。 4.禁止使用藥物誘導發(fā)情和同期發(fā)情。 七、當?shù)匮虻呐嘤屯獾匮虻囊M 當?shù)匮虻呐嘤?

5、對于天然草場放牧羊，一般以自繁自育為主。 . . 1.品種選擇：應選擇適應當?shù)貧夂颉⒌乩硖卣?，生產(chǎn)性能好、抗病性強的品種。 2.羔羊培育：要根據(jù)當?shù)貧夂蛱攸c，合理安排母羊的配種時間，以控制產(chǎn)羔季節(jié)。本縣主要以冬羔和早春羔為主。 、產(chǎn)羔前的準備 人員和技術(shù)準備：要根據(jù)配種時間擬定出分娩日期表、接羔育幼規(guī)程，對技術(shù)人員進行培訓，總結(jié)經(jīng)驗，分析現(xiàn)情，擬定對策，提出要求。 圈舍和物資準備：在產(chǎn)羔開始前1015天，應完成圈舍的維修、消毒工作。羊舍要保暖、不透風、不漏雨，地面應充分干燥。 要認真做好補飼草料、食槽、必要的藥品、醫(yī)療器械及生活用品的準備工作。 、羔羊的管護 要注意防止羔羊凍、餓、飽脹、壓和等

6、現(xiàn)象，要根據(jù)出生早晚實行分群管護； 羔羊出生1小時內(nèi)要讓其吃足初乳，哺乳時間不得少于45d，并在10日齡左右對羔羊?qū)嵤┚?、粗料的補飼，并在天氣晴朗的時候放至室外，以增加羔羊的運動量，增強適應能力和體質(zhì)； 要在獸醫(yī)的指導下，切實做好各種羔羊多發(fā)疾病的防治工作。 外地羊的引進 1.可以引進沒有受到污染（沒有使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)和胚胎移植技術(shù)）的種羊，引進后必須按有機要求飼養(yǎng)。 2.當不能購買到有機羊時，可以購進出生不超過6周的數(shù)量不超過總量10%的常規(guī)養(yǎng)殖的羊。遇到不可預見的嚴重自然災害或事故時，可以購進不超過現(xiàn)有養(yǎng)殖總量40%的羊。而且引進后必須經(jīng)過6個月的轉(zhuǎn)換期。 八、檔案記錄 所有生產(chǎn)記要根據(jù)生產(chǎn)

7、進程進行跟蹤記錄。存檔5年(記錄表格樣式見E1-E12)。 九、病死羊尸體的處理 尸體處理應采用掩埋方式進行。掩埋坑深度大于2米，在每次投入尸體后，應覆蓋一層厚度大于10厘米的生石灰，掩埋坑填滿后，須用粘土填埋壓實并封口。嚴禁隨意丟棄、出售或作為飼料再利用。 十、設立緩沖帶 在天然草場放牧時，要公路兩側(cè)、居民區(qū)附近設立緩沖帶，以保證所采食的牧草沒有受到任何污染。 十一、糞便處理 . . 1.必須設置專門的貯存設施，其惡臭及污染物排放應符合畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準。 2.貯存設施的位置必須遠離地表水體（距離不得小于400米），并應設在養(yǎng)殖場生產(chǎn)及生活管理區(qū)的常年主導風向的下風向或側(cè)風向處。 3.

8、貯存設施要采取有效的防滲處理工藝，防止糞便污染地下水。 4.貯存設施應設置頂蓋，防止降水進入。 5.糞便綜合利用率達95%以上。 建議建設沼氣池，利用糞便生產(chǎn)沼氣，以提高利用率。 十二、運輸、屠宰和加工 1.在運輸和屠宰過程中要完全避免與常規(guī)養(yǎng)殖的活畜及畜產(chǎn)品接觸。 2.在運輸過程中要安排專人負責照料，盡量減輕對羊的刺激。 3.在運輸、屠宰和加工前，必須對所用的器械要嚴格清洗，并禁止使用鎮(zhèn)定劑、電棒及相似的藥物及設施。 4.所生產(chǎn)的羊肉必須進行包裝。 5.所有包裝材料必須是食品級包裝材料。 6.在產(chǎn)品或外包裝上印刷油墨以及商標粘著劑都必須是無毒的，并且不能與食品接觸。 7.產(chǎn)品外包裝應有獨特的

9、外形，以便于與常規(guī)產(chǎn)品進行區(qū)分。并且要建立嚴格的外包裝使用制度。 十三、其他要求 一是秸稈綜合利用率達100%；糞便綜合利用率達95%；疾病生物防治和物理防治推廣率達100%。二是已制定有機食品發(fā)展規(guī)劃，包括生產(chǎn)基地建設目標、生產(chǎn)基地建設年度計劃及運作模式；具備規(guī)范的有機食品生產(chǎn)、加工操作規(guī)程。三是土壤環(huán)境質(zhì)量不低于土壤環(huán)境質(zhì)量標準(GB15618)二級標準；水環(huán)境質(zhì)量不低于地表水環(huán)境質(zhì)量標準(GHZB1)IV類標準；大氣環(huán)境質(zhì)量不低于環(huán)境空氣質(zhì)量標準(GB3095)二級標準。 十四、相關(guān)概念 1、有機農(nóng)業(yè)：指在動植物生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，以及基因

10、工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。 . . 2.有機轉(zhuǎn)換期：按有機標準生產(chǎn)、管理到獲得有機認證期間的時間。具體時間為使用有機飼料飼養(yǎng)12個月。 3.有機食品：指來自于有機生產(chǎn)體系，根據(jù)有機認證標準生產(chǎn)、加工，并經(jīng)獨立認證機構(gòu)認證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品等。 4.基因工程：指分子生物的一系列技術(shù)。通過基因工程，植物、動物、微生物、細胞和其他生物單元可發(fā)生按特定方式或可獲得特定結(jié)果的改變，且該方式或其結(jié)果無法來自自然繁殖或自然重組。 5.順勢療法：指一種疾病體系，以上劑量持續(xù)使用某種藥物

11、為基礎(chǔ)，這種藥物的大量服用可在健康動物體內(nèi)產(chǎn)生一種類似于試圖治療的疾病癥狀。 6.緩沖帶：指有機生產(chǎn)體系與非有機生產(chǎn)體系之間界限明確的過渡地帶，用來防止受到鄰近地區(qū)傳來的禁用物質(zhì)的污染。 7、有機產(chǎn)品：指按照有機認證標準生產(chǎn)并獲得認證的有機食品和其他各類產(chǎn)品，如有機紡織品、皮革、化妝品、林產(chǎn)品、家具以及生物農(nóng)藥、肥料等有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。 8、 平行生產(chǎn)：指有機生產(chǎn)者、加工者或貿(mào)易者同時從事相同品種的其他方式的生產(chǎn)、加工或貿(mào)易。其他方式包括：非有機；有機轉(zhuǎn)換。 9、作物輪作：指為了防治雜草及病蟲害，提高土壤肥力和有機質(zhì)含量，在同一地塊上按照預定的方式或順序輪換耕作不同種類的作物的農(nóng)事活動。 .

12、. 附表C：允許和限制使用的畜禽飼料添加劑 物質(zhì)名稱 使用條件 貝殼粉 海草 石灰石 白云石 泥灰石 氧化鎂 綠砂 硒根據(jù)推薦劑量注射或由畜禽攝入 發(fā)芽的糧食 魚肝油 人工合成的維生素和微量元素只限在冬季時間長、山區(qū)或由于氣候惡劣使牧草供應不足，或其他方法無法滿足畜禽營養(yǎng)需求的情況下，才允許使用，并須得到OFDC的許可。 海鹽 粗巖鹽 乳清 糖 甜菜漿 面粉 糖蜜 酶 酵母 蟻酸菌、乙酸菌、乳酸菌、丙酸菌 飼料發(fā)酵 蟻酸、乙酸、乳酸、丙酸 只限于天氣條件不適合發(fā)酵時使用 . . 附表D：有機標準允許的消毒藥品 物質(zhì)名稱 使用條件 軟皂 水和蒸汽 石灰水 生石灰 次氯酸鈉 氫氧化鈉 氫氧化鉀 過氧化氫 天然植物香精 檸檬酸 過乙酸 蟻酸 乳酸 草酸 乙酸 酒精 硝酸奶加工設備 磷酸奶加工設備 甲醛 碘酒 高錳酸鉀 碳酸鈉 . . 種畜引進記錄表 種畜品種 引進時間數(shù)量 個體編號 進入有機管理時年齡 飼料記錄表飼料名稱 飼料類型 生長階段日飼喂G量（） 飼料來源 粗飼料精飼料 輔助飼料 是否以有機生產(chǎn)方式？產(chǎn)自農(nóng)場內(nèi)部 嗎？如果不是請說 明 是 否 否 是 否 是 否 是 疫