第五單元第五章細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用(復(fù)習(xí)課

1、第五章 細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用 （復(fù)習(xí)課）【教材分析】教學(xué)目標(biāo)知識技能1理解細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用、對動植物及人類的影響等。2進(jìn)一步掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用、食品腐敗及食品保存等人類對細(xì)菌和真菌的利用。過程方法通過本章的復(fù)習(xí),既培養(yǎng)學(xué)生掌握單一知識點的能力,又培養(yǎng)解決綜合性問題的能力。情感態(tài)度積極主動地探索自然界的奧秘并應(yīng)用于我們的日常生活，造福人類社會。重點細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用、食品腐敗及保存等知識。難點以點到面，本章以及與已學(xué)過的有關(guān)知識建立較為完全的知識結(jié)構(gòu)。課前準(zhǔn)備編印學(xué)案【教學(xué)流程】環(huán)節(jié)教學(xué)問題設(shè)計教師活動學(xué)生活動問題最佳解決方案情境引入 如果沒有植物，地球?qū)?/p>

2、失去綠色，動物就會餓死。如果沒有動物，生態(tài)平衡也難以維持。如果沒有細(xì)菌和真菌，生物圈會是什么狀況呢？自主探究見后附的“復(fù)習(xí)提綱”。出示復(fù)習(xí)提綱，巡視學(xué)生填寫情況，搜集學(xué)生遇到的問題?；乜劢滩?，完成對基本知識的回憶和歸納，填寫“復(fù)習(xí)提綱”。合作交流精講悟疑一、細(xì)菌和真菌在自然界中的作用【同步訓(xùn)練】2、3、4引導(dǎo)學(xué)生分析習(xí)題，總結(jié)細(xì)菌和真菌作為分解者在自然界中的作用。 通過問題交流，加深對有關(guān)知識的理解和識記。二、人類對細(xì)菌和真菌的利用【同步訓(xùn)練】5、7、8通過分析習(xí)題，提高學(xué)生分析問題解決問題的能力。學(xué)以致用、提高審題技巧，總結(jié)用所學(xué)知識答題生活中問題的思路。拓展運用遷移升華下圖示自然界的物質(zhì)循

3、環(huán)過程，請回答下列問題。（1）寫出上圖中數(shù)字所代表的名稱： （2）圖中，屬于分解者的是 ，它在自然界中的作用是 。（3）所代表生理過程是 ，該過程進(jìn)行的主要場所是綠色植物細(xì)胞內(nèi)的 。 （4）請寫出圖中的食物鏈 。解析：此題將本章所學(xué)的內(nèi)容與前面學(xué)過的植物的光合作用、生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈等知識聯(lián)系起來，要求學(xué)生從整體上把握這些知識的內(nèi)在聯(lián)系。參考答案：（1）遺體 細(xì)菌、真菌 二氧化碳 水（、的順序可顛倒） 有機物 （2）細(xì)菌、真菌 將有機物分解為簡單的無機物（將動植物的遺體分解為二氧化碳、水和無機鹽） （3）光合作用 葉綠體 （4）植物動物課時總結(jié)教師利用知識網(wǎng)絡(luò)，引導(dǎo)學(xué)生對本章的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強

4、調(diào)重點難點，讓學(xué)生對知識形成整體的認(rèn)識。教后反思【知識網(wǎng)絡(luò)】（自主學(xué)習(xí)）： 作為 參與 。 引起動植物和人 。 在自然界中的作用 地衣中 與 。 與動植物 。如 細(xì)菌 豆科植物與 。 和真 制作饅頭面包要用 。 菌在 生物 食品的制作，如 制作酸奶、酸菜要用 。 圈中 制醋要用 。 的作 制醬要用多種 。 用 主要原理：是把食品內(nèi)的 和 殺死或抑制它們 食品的保存 生長和繁殖。 人類對細(xì)菌和真菌的利用 食品保存的方法：如 等。 有些真菌可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì) 疾病防治 菌的物質(zhì)，即 。 利用 技術(shù)生產(chǎn)藥品。 環(huán)境保護(hù)：利用 來凈化生活污水和工業(yè)廢水。【同步訓(xùn)練】1防治松毛蟲常用的辦法有招引灰喜

5、鵲和施放松毛蟲白僵菌。灰喜鵲與松毛蟲、白僵菌與松毛蟲的關(guān)系分別是（ ）A競爭和共生 B捕食和寄生 C捕食和共生 D寄生和捕食2營寄生生活的細(xì)菌和真菌，生活所需要的營養(yǎng)物質(zhì)來源于（ ）A肥沃的土壤 B自己通過光合作用制造 C活的動植物或人體 D死的動植物或人體3連接生物界和無機自然界的兩個重要的環(huán)節(jié)是（ ）A生產(chǎn)者和非生物成分 B消費者和非生物部分 C生產(chǎn)者和消費者 D生產(chǎn)者和分解者4下列有關(guān)組合中，不屬于共生現(xiàn)象的是（ ）A生活在人腸道內(nèi)制造維生素的細(xì)菌人 B大豆根瘤菌C地衣中的真菌地衣中的藻類 D禽流感病毒家禽5隨著環(huán)境污染的不斷加劇，可能引起海洋表層的浮游植物大量死亡，從而進(jìn)一步加劇溫室效

6、應(yīng)，這是因為浮游植物死亡會（ ）A使大氣中二氧化碳增加 B使大氣中臭氧增加C使海洋表層無機物增加 D使海洋表層含氧量減少6臨床上常用青霉素治療多種細(xì)菌性疾病。青霉素是從下列何種生物中提取的（ ）A醋酸菌 B青霉菌 C酵母菌 D木耳7下列有關(guān)腐生性微生物在自然界中作用的敘述，錯誤的是（ ）A能促進(jìn)物質(zhì)循環(huán) B能分解動植物的遺體 C能制造氧氣 D是自然界不可缺少的成分8如下圖所示，市售的塑料杯裝酸奶，從外觀看，哪個最可能是變質(zhì)的（ ）9“王致和”豆腐乳是我國著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一。下列與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的敘述，正確的是（ ）A發(fā)酵過程中控制溫度是關(guān)鍵條件之一 B發(fā)酵過程中必須保持空氣流通C發(fā)酵都是由酵

7、母菌完成的 D蒸煮豆腐后馬上加入菌種10.下圖中甲圖示某草原生態(tài)系統(tǒng)的一部分，乙圖示我國北方地區(qū)立體農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園一部分，請根據(jù)所學(xué)知識回答下列問題：甲 乙（1）在生物圈中，甲圖中的 與乙圖中的蚯蚓的作用是相同的，可把動植物遺體分解為 （填甲圖中的序號）。（2）在光照下，植物利用和進(jìn)行光合作用制造 ，被植物利用，又進(jìn)一步被動物利用。（3）從圖中可以看出，對自然界的 循環(huán)有重要作用，它們是作為 者參與物質(zhì)循環(huán)的。（4）乙圖中農(nóng)作物枝葉的綜合利用提高了該生態(tài)系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)效率，其根本原因在于 ?！井?dāng)堂達(dá)標(biāo)】11.夏天，被鹽浸的肉不容易腐敗變質(zhì)的原因是（ ）A.鹽把細(xì)菌、真菌擋在肉外面 B.鹽浸的肉內(nèi)無

8、細(xì)菌和真菌C.鹽水的環(huán)境抑制了細(xì)菌和真菌的繁殖 D.加鹽之后隔絕了空氣與肉的接觸面積12.腐生細(xì)菌和腐生真菌在生態(tài)系統(tǒng)中之所以占有重要的地位，是因為它們（ ）A.能分解有機物 B.能合成有機物 C.數(shù)量最多 D.個體微小13.下列微生物中，不屬于生態(tài)系統(tǒng)中分解者的是 （ ）A.枯草桿菌 B.蘑菇 C.乳酸菌 D.藍(lán)藻14.以下生物在自然界中承擔(dān)分解者角色的是（ ）衣藻 松樹 乳酸菌 蘑菇 麻雀 青蛙 蚯蚓 松毛蟲 玉米 酵母菌A. B. C. D.15.關(guān)于怎樣利用細(xì)菌和真菌，下列說法錯誤的是（ ）A.食物的防腐敗主要是防止細(xì)菌和真菌的生長和繁殖B.醋酸菌的大量繁殖就使得牛奶變成酸奶C.有的真

9、菌體內(nèi)含有大量的酶，能將淀粉分解為葡萄糖D.利用細(xì)菌、真菌可以制出許多藥品如胰島素、青霉素16.制作饅頭或面包時需要的生物是（ ）A.酵母菌 B.枯草桿菌 C.青霉 D.乳酸菌17.酒精等“綠色燃料”的研發(fā)備受世界關(guān)注，利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程是：玉米秸稈糖液酒精。由糖液到酒精階段需要的菌種是（ ）A.酵母菌 B.青霉菌 C.曲霉菌 D.乳酸菌182008年我國政府的“限塑令”實施后不久，就有廠家聲稱，他們生產(chǎn)的新型材料購物袋符合環(huán)保要求，能夠代替現(xiàn)行塑料袋。請分析回答：（1）政府“限塑”是因為：現(xiàn)行塑料袋進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)后不能被 分解，會造成環(huán)境污染。（2）請你幫助環(huán)保部門完成下列實驗

10、設(shè)計，以鑒別該廠家說法的真實性。實驗步驟： 取同一塊肥沃菜地的適量土壤，混合均勻后 ，分別加入大小相等的甲、乙兩個水槽中。 取同樣大小、同樣重量的現(xiàn)行塑料袋和 各2個分別加入甲、乙兩個水槽中，用其中的土壤充分掩埋后，在同一地點進(jìn)行實驗。實驗過程中定時噴灑等量的蒸餾水，使土壤保持濕潤。 每隔一個星期，分別檢查甲、乙兩個水槽中實驗材料的分解情況，并作好記錄。實驗結(jié)果和結(jié)論： 如果一段時間后，掩埋在土壤中的該廠家生產(chǎn)的新型材料購物袋已經(jīng)分解或部分分解，而現(xiàn)行塑料袋沒有分解，則證明 ；如果持續(xù)很長一段時間，二者都沒有分解，是證明 ?！敬鸢覆糠帧恐R網(wǎng)絡(luò)（自主學(xué)習(xí)）分解者 物質(zhì)循環(huán) 患病 共生 真菌 藻類 根瘤菌 酵母菌 乳酸菌 醋酸桿菌 霉菌 細(xì)菌 真菌 脫水法、冷藏法、巴氏消毒法 抗生素 轉(zhuǎn)基因技術(shù) 某些細(xì)菌當(dāng)堂訓(xùn)練1B 2C 3D 4D 5A 6B 7C 8C