尾菜問題的產(chǎn)生及處理建議

1、.尾菜問題的產(chǎn)生及處理建議尾菜的含義:尾菜指的是新鮮蔬菜在收采、加工、運輸、售賣時所必須去掉的殘葉，俗話稱為爛菜葉子。尾菜的來源：新鮮蔬菜采割時掉落或者一些不可食用的部分，比如白菜的根和外層破損的葉子。尾菜的影響：尾菜是一種生活垃圾，人們不能食用，連牲畜也不會多吃(一頭奶牛每天吃5公斤的菜根，超過這個量產(chǎn)奶量就會下降，而豬吃了后則不長膘)。作為沼氣材料也行不通，對人們影響尤其是城市中的市容市貌影響很大，如不及時處理，則會造成環(huán)境污染，滋生細(xì)菌，同時積在道路兩旁或溝內(nèi)，影響行人和過往的車輛，形成交通隱患?，F(xiàn)狀：現(xiàn)在有很多地區(qū)都會受到尾菜的影響，以小城鎮(zhèn)最為嚴(yán)重，特別是隨著城鎮(zhèn)居民到超市買菜的增多

2、，農(nóng)民剝掉大量菜葉為了價格更高一些,大量凈菜上市，導(dǎo)致凈菜加工處理時產(chǎn)生的葉、根和莖以及大量殘次蔬菜等成了廢棄物。舉例(中央新聞報道據(jù)榆中縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計，蔬菜外銷一噸,會產(chǎn)生一噸廢菜爛葉。大部分蔬菜包裝后至少產(chǎn)生四分之一到三分之一的尾菜該縣蔬菜年銷量達(dá)億公斤。這也意味著，一年產(chǎn)生的尾菜至少在億公斤以上，可以裝滿萬個裝載量噸的火車皮。100斤大蔥扔30斤蔥葉.平均一棵白菜就要廢棄一斤左右的菜葉，及根,大概一畝地就會產(chǎn)出數(shù)噸垃圾尾菜。農(nóng)民只得丟棄在街道兩旁。造成了環(huán)境的污染，同時也造成極大的浪費。原因：1.我個人認(rèn)為本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，大規(guī)模種植蔬菜卻沒有相應(yīng)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，導(dǎo)致無法消化大

3、量尾菜。2.尾菜因為水分含量高達(dá)80%-90%，并不適于做青貯。而做飼料，其營養(yǎng)價值也不高，直接還田，需要有滅菌、發(fā)酵的過程，成本又太高，農(nóng)民不愿意直接投資，況且直接還田也只能消化一部分尾菜；將廢菜爛葉作為肥料直接回田又需要一個緩慢的腐爛過程,并且這個腐爛過程產(chǎn)生惡臭和大量病菌,回到田地里對蔬菜的產(chǎn)量、品質(zhì)都會有影響,產(chǎn)生病害。3.農(nóng)民意識淡薄，尾菜沒有產(chǎn)生較重的危害, 認(rèn)為無關(guān)緊要。4.沒有相關(guān)的尾菜處理設(shè)備。5.沒有一些好的辦法和政策引導(dǎo)農(nóng)民進行尾菜的充分利用、處理。6.環(huán)保部門管理不到位，對尾菜處理利用宣傳力度不夠。處理意見: 1.積極宣傳引導(dǎo)農(nóng)民采取田間堆肥、挖簡易坑漚肥和直接還田等方

4、式，在田間地頭就地消化尾菜，聯(lián)系能夠收購尾菜的畜牧養(yǎng)殖、腌制醬菜的企業(yè)。2.尾菜可以用于飼養(yǎng)食腐類動物(蚯蚓),推廣尾菜養(yǎng)蚯蚓.蚯蚓為家禽或蚯蚓養(yǎng)魚的模式.3.推進機械化進程,建議農(nóng)民集資購買飼料加工設(shè)備(可生產(chǎn)出具有可觀經(jīng)濟效益的動物飼料).4.建議多修建漚肥池，使菜葉得到肥料化的利用，按每畝土地施用2.5噸蔬菜堆漚有機肥，其肥力相當(dāng)于施用了1215尿素、3512%的過磷酸鈣、253044%的硫酸鉀和1000腐熟牛糞。5.推廣菜葉還田技術(shù)，就是將地頭收集的新鮮菜葉用微型旋耕機結(jié)合深耕翻地埋入地下，并按一定比例配施碳酸氫銨，達(dá)到尾菜清理、養(yǎng)分還田的目的，結(jié)果表明，菜葉還田使土壤有機質(zhì)提高了1.06，土壤PH值下降了0.3，土質(zhì)疏松，通透性好。6.國家應(yīng)出臺鼓勵政策，對農(nóng)民多加以引導(dǎo)和扶持，環(huán)保部門多加以監(jiān)管。這樣才能一定程度上解決尾菜問題，變廢為寶，有效減少了蔬菜剩余物亂堆亂放及大量