小學生食品安全衛(wèi)生管理制度

1、小學生食品安全衛(wèi)生管理制度 學校是青少年密集的場所，是食物中毒和傳染病的易發(fā)場所。制定相關制定能夠有效防止學校集體食物中毒事故的發(fā)生。下面愛匯的小學生食品安全衛(wèi)生，供你參考。 建章立制，規(guī)范管理 學校要建立和完善食品衛(wèi)生安全管理制度，對食品衛(wèi)生從業(yè)人員明確分工，實行崗位衛(wèi)生責任制。建立食品采購、庫儲、冷藏、加工、消毒、分菜、個人衛(wèi)生等專項制度。建立食品衛(wèi)生檢查獎懲制度。建立食物中毒或其他食源性疾患報告制度和食品衛(wèi)生責任追究制度。 學校食品衛(wèi)生安全領導小組要不定期地對食品衛(wèi)生情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，要把上級有關部門對食品衛(wèi) 生安全工作的新要求新任務傳達到從業(yè)人員，要順應時代的發(fā)展要求。

2、學校要大力開展愛國衛(wèi)生運動，通過多種形式向師生灌輸衛(wèi)生知識，增強師生的公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全意識，促進師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我防范的能力。 學校食堂從業(yè)人員，要堅持每天清潔掃除，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔。加強安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發(fā)生投毒事件。 學校如果發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事件，應當及時報告當?shù)匦l(wèi)生行政部門和教育行政部門。學校在食物中毒或傳染病流行事件得到控制后，要將該事件的詳細情況和處理結果向上級主管部門報告。 三、加大投入，改善設施 學校要多方籌措辦學經(jīng)費，切實改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件，要對照上級相關的要求，有計劃地改善學校衛(wèi)

3、生基礎設施和條件。當前要著力裝備好學校食堂粗加工間，裝備物品貯藏間，完善餐廳的防蠅防塵設施，調整有關電器線路，保證正常供電。從而使學校食品衛(wèi)生安全有設施保障。 四、考核獎懲，責任追究 學校對食品衛(wèi)生安全工作實行平時檢查與學期考核相結合辦法。平時由領導小組成員進行檢查，考核采用師生測評，領導小組審定的辦法。對食堂工幸福小學食品安全衛(wèi)生管理制度作人員表現(xiàn)不好，甚至由主 觀原因而造成后果的或造成后果隱瞞不報的，要追究責任。對因領導小組成員監(jiān)督檢查措施不力而造成后果的，也要追究相關責任。對造成嚴重后果的，要依法查處直接責任人，并追究有關領導的領導責任。為此，學校要經(jīng)常性地對食堂與生活設施進行自查，做到

4、早發(fā)現(xiàn)早整改，加強食品衛(wèi)生安全的全程管理，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。杜絕食物中毒事件的發(fā)生。為師生創(chuàng)設一個安全舒適的飲食環(huán)境。 一、宿舍衛(wèi)生制度 1、每個宿舍一位宿舍長，負責寢室的管理與服務工作。 2、建立每天衛(wèi)生值日制度。保持門窗、地面、墻壁，干凈。 3、宿舍內所有物品按要求擺放整齊。 4、宿舍全體成員要維護好宿舍的衛(wèi)生，始終保持干凈整潔，果皮紙屑等要放入垃圾筒(簍)，及時傾倒垃圾。 二、宿舍安全制度 1、不準在宿舍內吸煙，點蠟燭，防止發(fā)生火災。 2、宿舍內外嚴禁亂拉亂接電線，不得自行安裝插座、燈頭，嚴禁使用違章電熱設備，以保證安全和節(jié)約能源。 3、不在宿舍內放置貴重物品，大額現(xiàn)金，加強自

5、身財產(chǎn)的安全防范意識。一旦發(fā)生問題時，注意保留現(xiàn)場并及時上報。 4、不得擅自將其他人員帶入宿舍內居住、留宿，以免發(fā)生盜竊時間。 三、宿舍文明制度 1、遵守作息制度，平時保持宿舍安全，不得大聲喧嘩，以免影響他人休息，學習和健康。 2、保持公共區(qū)域的衛(wèi)生和安全。 3、嚴禁賭博、吵架、打架，一旦發(fā)生均按有關規(guī)定處理。 4、不得擅自占用、遷移、交換宿舍。 5、宿舍成員應相親相愛，互相監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時制止并且向老師匯報。 四、宿舍管理制度 為了加強住宿生管理，保障住宿學生身心健康，制定如下制度： 1、住宿生必須先辦理住宿手續(xù)。 2、一經(jīng)定位，不得隨意調位、搬遷。 3、必須保管好自己的床位，如有損害公物

6、者，必須全部賠償(如查不出則由全宿舍集體賠償)。 4、任何人不得在宿舍加裝電氣設備(如電燈、電熱器等)，違反者沒收電器外并批評。 5 南塘小學宿舍安全衛(wèi)生管理制度、如有來客留宿，必須先說明情況，獲準后方可住宿。 6、搞好宿舍衛(wèi)生，折疊好自己的棉被，按要求擺放好各種物件。 7、晚間休息時不準大聲喧嘩，走棋和打撲克牌或做其他事情。 8、必須積極配合，服從老師及宿舍長的管理，接受各種檢查。 一、學校建立食品衛(wèi)生安全主管領導負責制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生安全管理人員。 二、 飲水衛(wèi)生應當按照以下規(guī)定予以實施： (1)學生的飲用水由學校衛(wèi)生教師負責管理。 (2)提供給學生的飲用水和飲水設備必須具有衛(wèi)生

7、許可證。 (3)由總務處負責，衛(wèi)生室監(jiān)督，每月第一文庫網(wǎng)定期做好飲水機內部消毒清洗工作。 (4)要求學生每天帶好自用的水杯，不得使用公共水杯。 三、學生營養(yǎng)餐飲用牛奶的安全 各班主任和食品安全管理人員要登記好每個班級飲用牛奶的 _和日期，做好樣板收集，定時清潔冰箱和牛奶箱，確保學生飲用營養(yǎng)餐的安全衛(wèi)生，杜絕中毒事件發(fā)生。 三、 學校周邊小賣部 學校周邊有一間小賣部主要是銷售飲料、零食等直接入口的食品，是學校食品衛(wèi)生安全隱患的一個重點部位。學校要加強對小賣部承包者的資質審查和日常管理，確保小賣部依法經(jīng)營，如發(fā)現(xiàn)證照不齊全或者發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營或超范圍經(jīng)營的，要立即整頓，甚至停辦。 【小學生食品安全衛(wèi)生

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9、品衛(wèi) 生安全工作的新要求新任務傳達到從業(yè)人員，要順應時代的發(fā)展要求。 學校要大力開展愛國衛(wèi)生運動，通過多種形式向師生灌輸衛(wèi)生知識，增強師生的公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全意識，促進師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我防范的能力。 學校食堂從業(yè)人員，要堅持每天清潔掃除，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔。加強安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發(fā)生投毒事件。 學校如果發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事件，應當及時報告當?shù)匦l(wèi)生行政部門和教育行政部門。學校在食物中毒或傳染病流行事件得到控制后，要將該事件的詳細情況和處理結果向上級主管部門報告。 三、加大投入，改善設施 學校要多方籌措辦學經(jīng)費，切

10、實改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件，要對照上級相關的要求，有計劃地改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件。當前要著力裝備好學校食堂粗加工間，裝備物品貯藏間，完善餐廳的防蠅防塵設施，調整有關電器線路，保證正常供電。從而使學校食品衛(wèi)生安全有設施保障。 四、考核獎懲，責任追究 學校對食品衛(wèi)生安全工作實行平時檢查與學期考核相結合辦法。平時由領導小組成員進行檢查，考核采用師生測評，領導小組審定的辦法。對食堂工幸福小學食品安全衛(wèi)生管理制度作人員表現(xiàn)不好，甚至由主 觀原因而造成后果的或造成后果隱瞞不報的，要追究責任。對因領導小組成員監(jiān)督檢查措施不力而造成后果的，也要追究相關責任。對造成嚴重后果的，要依法查處直接責任人，并追究

11、有關領導的領導責任。為此，學校要經(jīng)常性地對食堂與生活設施進行自查，做到早發(fā)現(xiàn)早整改，加強食品衛(wèi)生安全的全程管理，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。杜絕食物中毒事件的發(fā)生。為師生創(chuàng)設一個安全舒適的飲食環(huán)境。 一、宿舍衛(wèi)生制度 1、每個宿舍一位宿舍長，負責寢室的管理與服務工作。 2、建立每天衛(wèi)生值日制度。保持門窗、地面、墻壁，干凈。 3、宿舍內所有物品按要求擺放整齊。 4、宿舍全體成員要維護好宿舍的衛(wèi)生，始終保持干凈整潔，果皮紙屑等要放入垃圾筒(簍)，及時傾倒垃圾。 二、宿舍安全制度 1、不準在宿舍內吸煙，點蠟燭，防止發(fā)生火災。 2、宿舍內外嚴禁亂拉亂接電線，不得自行安裝插座、燈頭，嚴禁使用違章電熱設備

12、，以保證安全和節(jié)約能源。 3、不在宿舍內放置貴重物品，大額現(xiàn)金，加強自身財產(chǎn)的安全防范意識。一旦發(fā)生問題時，注意保留現(xiàn)場并及時上報。 4、不得擅自將其他人員帶入宿舍內居住、留宿，以免發(fā)生盜竊時間。 三、宿舍文明制度 1、遵守作息制度，平時保持宿舍安全，不得大聲喧嘩，以免影響他人休息，學習和健康。 2、保持公共區(qū)域的衛(wèi)生和安全。 3、嚴禁賭博、吵架、打架，一旦發(fā)生均按有關規(guī)定處理。 4、不得擅自占用、遷移、交換宿舍。 5、宿舍成員應相親相愛，互相監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時制止并且向老師匯報。 四、宿舍管理制度 為了加強住宿生管理，保障住宿學生身心健康，制定如下制度： 1、住宿生必須先辦理住宿手續(xù)。 2、

13、一經(jīng)定位，不得隨意調位、搬遷。 3、必須保管好自己的床位，如有損害公物者，必須全部賠償(如查不出則由全宿舍集體賠償)。 4、任何人不得在宿舍加裝電氣設備(如電燈、電熱器等)，違反者沒收電器外并批評。 5 南塘小學宿舍安全衛(wèi)生管理制度、如有來客留宿，必須先說明情況，獲準后方可住宿。 6、搞好宿舍衛(wèi)生，折疊好自己的棉被，按要求擺放好各種物件。 7、晚間休息時不準大聲喧嘩，走棋和打撲克牌或做其他事情。 8、必須積極配合，服從老師及宿舍長的管理，接受各種檢查。 一、學校建立食品衛(wèi)生安全主管領導負責制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生安全管理人員。 二、 飲水衛(wèi)生應當按照以下規(guī)定予以實施： (1)學生的飲用水由學校衛(wèi)生教師負責管理。 (2)提供給學生的飲用水和飲水設備必須具有衛(wèi)生許可證。 (3)由總務處負責，衛(wèi)生室監(jiān)督，每月第一文庫網(wǎng)定期做好飲水機內部消毒清洗工作。 (4)要求學生每天帶好自用的水杯，不得使用公共水杯。 三、學生營養(yǎng)餐飲用牛奶的安全 各班主任和食品安全管理人員要登記好每個班級飲用牛奶的 _和日期，做好樣板收集，定時清潔冰