公共場所(足浴)衛(wèi)生管理制度與操作規(guī)程

1、公共場所（足?。┬l(wèi)生管理制度與操作規(guī)程一、足浴場所衛(wèi)生管理制度二、從業(yè)人員健康體檢制度三、公共用品用具清洗消毒保潔制度四、公共用品用具購買、驗收、儲存制度五、公共場所自身衛(wèi)生檢查與檢測制度六、洗衣房衛(wèi)生管理制度七、布草間衛(wèi)生管理制度八、公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度九、健康危害事故與傳染病報告制度 十、預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案與健康危害事故應(yīng)急預(yù)案 十一、公共場所衛(wèi)生檔案管理制度 十二、衛(wèi)生設(shè)施維護保養(yǎng)制度十三、證照管理制度 十四、公共飲具（茶杯、口杯）洗消程序 十五、棉織品的清洗消毒程序 十六、公用拖鞋清洗消毒程序一、浴場所衛(wèi)生管理制度1 、持有有效公共場所衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營，按時

2、復(fù)核。2 、每日進行衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)部環(huán)境整潔，室內(nèi)無積塵，地面無痰跡和垃圾。3 、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，建全衛(wèi)生管理制度，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。4 、從業(yè)人員每年進行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核，持健康證和培訓(xùn)合格證上 崗。5 、設(shè)置各類公用物品清洗消毒間，配置清洗消毒保潔設(shè)施，做到環(huán)境整潔，物 品擺放整齊有序，消毒間內(nèi)不存放個人物品和與消毒無關(guān)物品。6 、保持公共用具清潔，茶具、毛巾、拖鞋、浴衣褲、修腳工具等做到一客一換 一清洗一消毒，消毒方法正確，操作規(guī)范；清潔物品與污染物品分開，標(biāo)識明顯，外 送清洗消毒物品建立管理臺帳。7、不得重復(fù)使用一次性公用物品8、營業(yè)期間加強通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣清新無煙味異

3、味，機械通風(fēng)換氣設(shè)施 正常使用，營業(yè)結(jié)束后打開門窗充分進行自然通風(fēng)。9 、空調(diào)濾網(wǎng)和電風(fēng)扇葉片定期清洗保持清潔。10 、廁所及時清掃保持清潔，做到無污物積留、無異味。11、禁止患各種傳染性滲出性皮膚病顧客進入足浴，有禁浴標(biāo)志。二、從業(yè)人員健康體檢制度1、根據(jù)公共場所衛(wèi)生管理條例的有關(guān)規(guī)定，做好從業(yè)人員健康體檢工作。2、公共場所從業(yè)人員（包括臨時工、試用工）上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定 的體檢單位進行健康體檢，體檢合格上崗工作。3、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員， 以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員， 應(yīng)及時調(diào)離，治愈 前不得從事直接為顧

4、客服務(wù)的工作。4、從業(yè)人員未取得健康證不得上崗工作，健康證應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。三、公共用品用具清洗消毒保潔制度1、按范要求設(shè)置與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的消毒間，有專用清洗池、消毒設(shè)施及保 潔設(shè)施，并保證能正常運轉(zhuǎn)。2 、 指定專人按操作規(guī)范對公共用品用具進行清洗、消毒和保潔工作。3 、 清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無積水積物，無雜 物存放。4 、 供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一 次性用品用具，供顧客使用的公共用品應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5 、 清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒， 使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)， 消毒設(shè)備（消毒柜）應(yīng)運轉(zhuǎn)正常。6 、

5、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具及公共用品，應(yīng)當(dāng)完好無損，必須做 好消毒記錄，保證一客一用一消毒。7 、 清洗飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉污染。8 、 清洗消毒后的各類用品用具應(yīng)達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。清洗 消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合食（飲）具消毒衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。9 、 清潔客房、衛(wèi)生間的工具應(yīng)分開，面盆、浴缸、坐便器、地面、臺面等清 潔用抹布或清洗刷應(yīng)分設(shè)。10 、 衛(wèi)生間內(nèi)面盆、浴缸、坐便器應(yīng)每客一消毒，長住客人每日一消毒。11 、 補充杯具、食具應(yīng)注意手部衛(wèi)生，防止污染。12 、 保潔時間較長的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再

6、次進行清洗消毒后，方 可供客人使用。13 、 保潔柜應(yīng)定期清洗消毒， 建立出入登記制度， 不得存放其它物品或有雜物。四、公共用品用具購買、驗收、儲存制度1、專人負(fù)責(zé)采購，采購人員要掌握相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，并按要求進行采購。2 、采購的物品應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)規(guī)定。禁止采購“三無”產(chǎn)品、 假冒偽劣，采購物品應(yīng)做好記錄，便于溯源。3 、客用化妝品索證時，應(yīng)向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品 生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢驗報告的影印件或復(fù)印件，加蓋公章，并歸檔存放。4 、購買消毒產(chǎn)品或洗潔產(chǎn)品時，應(yīng)向供貨方索取產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi) 生許可批件和檢驗報告復(fù)印件。5 、采購的物品入庫前

7、應(yīng)進行驗收，出入庫時應(yīng)登記產(chǎn)品名稱、衛(wèi)生許可證號、 生產(chǎn)批號、有效期等內(nèi)容。6 、物品的儲藏應(yīng)遵循先進先出原則，并定期檢查，及時清理過期物品。7 、公共用品用具儲藏間應(yīng)保持通風(fēng)和清潔，無鼠害、蒼蠅、蟑螂等病媒生物及 霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。8 、不同物品應(yīng)分類、分架存放，物品距墻壁、地面均應(yīng)在 10 厘米以上。棉織品 宜存放于儲藏柜中。9 、有毒有害物品應(yīng)有專間或?qū)９翊娣?，上鎖、專人管理，并有物品使用登記。五、公共場所自身衛(wèi)生檢查與檢測制度 1、衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進行衛(wèi)生檢查。2、各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查。3、單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。4、各類檢查應(yīng)有檢查記錄。5、發(fā)現(xiàn)嚴(yán)

8、重問題應(yīng)有改進及獎懲記錄。6、檢查公共場所各種設(shè)施、設(shè)備，損壞應(yīng)及時維修并有記錄，確保正常運轉(zhuǎn)和 使用 六、洗衣房衛(wèi)生管理制度1、必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用洗衣房，足夠容量清洗消毒、烘干等專用 設(shè)施，并且標(biāo)志明顯，外包洗滌的，應(yīng)有相應(yīng)合同與記錄。2 、配備足夠數(shù)量的洗滌消毒用品，有專業(yè)洗滌技術(shù)并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后的 人員從事清洗消毒工作。3 、進入洗衣房清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒 記錄。4 、需清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后分類進行洗滌消 毒，對有皮膚病病人等使用后的被罩、床單、枕套、枕巾等物品必須配備專人及專用 洗滌設(shè)施進行清洗消毒。

9、洗滌消毒完成后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔袋內(nèi)進行保潔運 輸。5 、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后必須按洗滌程序嚴(yán) 格清洗，并進行嚴(yán)格消毒。6 、洗衣房實行專人管理，建立出入登記制度。并做好洗衣房日常衛(wèi)生保潔，不 得存放其它物品或有雜物。7 、加強洗衣房洗滌消毒等設(shè)備維護保養(yǎng)工作，定期維護保養(yǎng)，設(shè)備出現(xiàn)問題及 時維修，確保洗滌消毒效果。8 、公共用品如需外洗的，應(yīng)選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗 與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。七、布草間衛(wèi)生管理制度1、必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用布草間，有清潔專用保潔設(shè)施，并且標(biāo)志 明顯。2 、配備足夠數(shù)量的被罩、床

10、單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán) 格清洗消毒。布草數(shù)量與床位數(shù)之比達(dá)到 3：1。3 、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴(yán)格清洗，采取熱力消毒 或其它方法進行嚴(yán)格消毒。 本店無清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌 協(xié)議，確保洗滌消毒效果。4 、經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入布草間過程中包裝嚴(yán)密， 確保不被污染。 進入布草間后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔柜內(nèi)進行保潔。 枕巾、面巾、 浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內(nèi)應(yīng)分類存放，且有標(biāo)記。5 、保潔時間較長的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進行清洗消毒后， 方可供客人使用。6 、清洗消毒的被罩、床單、

11、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證 一客一用一消毒。7 、布草間實行專人管理，建立出入登記制度，先進先出。并做好布草間日常衛(wèi) 生保潔，不得存放其它物品或有雜物。8 、打掃房間時，干凈布草存放在工作車的布草專柜內(nèi)，布草專柜需有門密閉。 九、配備專用臟棉織品收集容器，收集容器應(yīng)有明顯標(biāo)識，易于清洗。收集容器應(yīng)密 閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內(nèi)。八、公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度1、有專人負(fù)責(zé)中央空調(diào)的衛(wèi)生管理工作。 管理人員應(yīng)進行有關(guān)的衛(wèi)生知識培訓(xùn)。2 、空調(diào)通風(fēng)的機房應(yīng)保持干燥清潔嚴(yán)禁堆放無關(guān)物品。3 、衛(wèi)生清掃工具、消毒設(shè)備必須專物專用，嚴(yán)禁挪為它用。必須使用合格的消

12、 毒劑。4 、空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量應(yīng)滿足每人每小時 2030立方米。5 、保證空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴(yán)禁間接從空調(diào)通風(fēng)的機房、 建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。6 、空調(diào)系統(tǒng)的冷卻塔、過濾網(wǎng)，表冷器，冷凝水盤表面應(yīng)保持清潔，定期委托 專業(yè)清洗消毒機構(gòu)進行檢查、清洗、消毒，并進行定期檢測評價。7 、空調(diào)房間內(nèi)的送、排風(fēng)口應(yīng)經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。8 、必須建立公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)使用、維護、清洗和消毒檔案。九、健康危害事故與傳染病報告制度 為了預(yù)防、控制和清除傳染病的發(fā)生與流行，保障公眾身體健康和公共衛(wèi)生， 維護單位的正常經(jīng)營秩序，根據(jù)中華人民共和國傳染病防治法 、公共場

13、所衛(wèi)生 管理條例、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，結(jié)合本單位實 際，特制定本制度，請單位全體員工遵照執(zhí)行。1 、在崗工作期間，任何員工發(fā)現(xiàn)有傳染?。ɑ蛘咭伤苽魅静∪耍┗蚪】滴：κ?故時，應(yīng)及時向單位領(lǐng)導(dǎo)或值班負(fù)責(zé)人報告，領(lǐng)導(dǎo)或負(fù)責(zé)人核實后，在 2 小時內(nèi)以 最快方式向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制中心和衛(wèi)生行政部門報告。2 、報告主要內(nèi)容為：發(fā)現(xiàn)時間、地點、人數(shù)，主要臨床癥狀，波及人群，事態(tài) 發(fā)展趨勢，已采取的控制措施以及報告單位、人員和聯(lián)系電話等內(nèi)容。3 、若發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病人時，衛(wèi)生行政部門到本單位調(diào)查處理前，值班人員或單位領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)在做好個人防護的前提下（如戴口罩、手套等） ，盡可能

14、穩(wěn)定病 人情緒，并建議病人原地休息，盡量限制其活動范圍，避免波及更多人群。若出現(xiàn) 其它健康危害事故時，應(yīng)盡快搶救病人，并保好現(xiàn)場以便調(diào)查。4 、衛(wèi)生行政部門到單位開展調(diào)查處理工作時，在崗人員和領(lǐng)導(dǎo)必須積極配合， 并認(rèn)真貫徹落實衛(wèi)生部門向本單位提出的各項要求。5 、任何單位和個人發(fā)現(xiàn)傳染病人或疑似傳染病人或健康危害事故時都應(yīng)按規(guī)定 及時、如實報告，不得隱瞞、緩報、謊報或授意他人隱瞞、緩報、謊報，否則，承 擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。十、預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案與健康危害事故應(yīng)急預(yù)案 為及時調(diào)查、處理本單位的突發(fā)衛(wèi)生事件，查清事件原因，減少對人體健康造 成的損害，制定突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)防方案。1 、為防止

15、危害健康的突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件的發(fā)生，建立本單位傳染病防治 組織和機構(gòu)，明確組織分工和職責(zé)，健全公共場所危害健康事件的報告制度。2 、積極開展預(yù)防傳染病的衛(wèi)生健康教育，積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防治 工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所傳染性疾病對人體的危害。3 、當(dāng)公共場所發(fā)生以下突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件時，應(yīng)立即啟動突發(fā)公共場所 衛(wèi)生事件的應(yīng)急預(yù)案， 單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人應(yīng)按照 中華人民共和國傳染病防 治法和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例的要求及時向衛(wèi)生行政部門報告。 生活飲用水遭受污染或飲水污染所致介水傳染病的流行和中毒； 公共用品用具和衛(wèi)生設(shè)施遭受污染所致的傳染性疾病和皮膚病； 因使用化

16、妝品所致的毀容、脫發(fā)及皮膚病（包括過敏性皮炎及各種皮膚損傷）； 意外事故所致的：氯氣中毒、CO中毒（包括煤氣中毒）、C02中毒、紅眼?。ㄖ赣?泳池引起的流行性結(jié)膜炎 ） 等中毒事件。 室內(nèi)空氣不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克。4 、發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件時，應(yīng)立即停止相應(yīng)的經(jīng)營活動，及時搶救中毒人員 （事 件病人） ，并負(fù)責(zé)保護好事故現(xiàn)場。5 、積極配合衛(wèi)生行政部門 （ 衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu) ） ，進行現(xiàn)場事 故調(diào)查，控制事故蔓延。6 、衛(wèi)生突發(fā)事件現(xiàn)場調(diào)查處理工作結(jié)束后，及時撰寫本單位事件總結(jié)報告， 并上報有關(guān)單位和存檔備案。十一 、公共場所衛(wèi)生檔案管理制度1、公共場所衛(wèi)生管理檔案有專人負(fù)責(zé)

17、，專柜保管，隨時備查。2、公共場所衛(wèi)生管理檔案每半年進行一次系統(tǒng)整理，做到分類歸檔保存，每件檔案應(yīng)有編號、目錄以便于查找。3 、衛(wèi)生部門的監(jiān)督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及本單位建立的 衛(wèi)生管理制度、日常檢查記錄、獎懲意見等及時歸檔。4 、檔案內(nèi)容：檔案 1：單位向衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可證時提交的各種表格資料復(fù)印 件；檔案 2：衛(wèi)生行政部門規(guī)定的單位衛(wèi)生管理機構(gòu)、各項衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生操作 規(guī)程及衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證；檔案 3：衛(wèi)生部門出具的衛(wèi)生監(jiān)督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及相 關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作指引手冊；

18、檔案 4：本單位制定的各項崗位職責(zé)、獎懲制度、日常檢查記錄、用品用具清洗 消毒記錄及單位采購使用的消毒產(chǎn)品、洗滌產(chǎn)品、化妝品 、一次性消毒用品等衛(wèi)生 許可證件（批件）、檢驗報告復(fù)印件。十二、衛(wèi)生設(shè)施維護保養(yǎng)制度公共場所各類衛(wèi)生設(shè)施（空調(diào)、消毒柜、冷藏柜、制冰機、排氣扇等） ，必須嚴(yán) 格按衛(wèi)生要求和制度進行維護保養(yǎng)。1 、由專人負(fù)責(zé)督促、檢查各類衛(wèi)生設(shè)施維護保養(yǎng)工作，保證干凈衛(wèi)生和正常運 轉(zhuǎn)。2 、每天上班做好衛(wèi)生設(shè)施的擦洗清掃，保證空調(diào)排進風(fēng)口無塵土、無油污，排 風(fēng)扇葉片干凈，冷藏柜內(nèi)無異味。3 、空調(diào)出風(fēng)口濾網(wǎng)每周至少清理一次， 其他設(shè)施每 15 天進行一次徹底清洗和檢 查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除

19、，做好更換，保證各類衛(wèi)生設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。4 、建立各類衛(wèi)生設(shè)施維護保養(yǎng)檔案，做到有計劃的進行維護保養(yǎng)。 十三、證照管理制度1、 按公共場所衛(wèi)生管理條例相關(guān)規(guī)定依法辦齊衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健 康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證等證照方可營業(yè)；各種證照禁止涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒 賣。2 、 衛(wèi)生許可證懸掛在場所醒目處（接待處、前臺） ，經(jīng)營單位名稱、地址、負(fù) 責(zé)人及許可經(jīng)營項目應(yīng)與實際情況和營業(yè)執(zhí)照相符。新建、擴建、改建旅店業(yè)，按規(guī) 定程序申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。3 、 專人負(fù)責(zé)管理單位各種證照，按相關(guān)法規(guī)規(guī)定按時辦理衛(wèi)生許可證等證照 審驗、變更、換證手續(xù)，避免持過期失效證照。4 、 從業(yè)人員必須持有效健康合格證明、

20、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗，并按要求定期組織從業(yè)人員復(fù)檢、復(fù)訓(xùn)，禁止無證上崗或持過期失效證件上崗。5 、 供顧客使用的沐浴、洗發(fā)用品等化妝品必須符合化妝品衛(wèi)生規(guī)范 ，并能 提供化妝品生產(chǎn)廠家有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗報告等復(fù)印件。6 、 住宿場所使用的消毒產(chǎn)品必須符合國家消毒產(chǎn)品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，并提 供消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件和產(chǎn)品檢驗報告等復(fù)印件。 十四、公共飲具（茶杯、口杯）洗消程序1、收集：先將臟的飲具用專用的容器收集送到清洗消毒間。2、清潔（洗刷）清倒飲具中殘渣及茶水， 按照清潔洗滌劑說明書的要求配制清潔洗滌液， 在洗滌池內(nèi)逐一徹底清洗飲具， 去掉附在

21、飲具上的油漬、 茶垢，使飲具表面光亮、 無水跡附著。3 、消毒（ 1）高溫消毒: 包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。將清潔好的飲具在沖水池中用清水 漂洗過后，依次放置在煮沸、蒸汽、紅外線消毒柜（櫥）內(nèi)進行消毒。煮沸、蒸汽消 毒應(yīng)保持100C，消毒時間不少于20分鐘；遠(yuǎn)紅外線消毒（遠(yuǎn)紅外線消毒柜）應(yīng)控 制125C ,消毒時間不少于15分鐘。（ 2）化學(xué)消毒：按消毒劑使用說明，用量筒將配好的消毒液倒入消毒池（桶）中， 將待消毒飲具完全浸泡在消毒液中， 控制好使用說明所規(guī)定的消毒時間。 如使用含氯 消毒劑時，浸泡消毒液有效率含量應(yīng)達(dá) 250mg/l 濃度，浸泡時間不少于 30分鐘。 注意事項： 所使用的

22、洗滌、 消毒劑必須符合國家衛(wèi)生要求，且在保質(zhì)期內(nèi)，并按規(guī)定的溫度 等條件儲存。 嚴(yán)格按規(guī)定濃度進行配制，固體消毒劑應(yīng)充分溶解。 配好的消毒液要定時更換，一般每 4 個小時更換一次。 使用時要定時測量消毒液濃度，濃度低于要求立即更換。 保證消毒時間，一般公共用具用品消毒應(yīng)作用 15分鐘以上。 應(yīng)使消毒物品完全浸沒于消毒液中。 公共用具用品消毒前應(yīng)洗凈，避免油垢影響消毒效果。4 、沖洗使用化學(xué)消毒法消毒飲具后再用潔凈水將消毒液沖洗干凈。5 、保潔（ 1）采用高溫消毒 : 消毒后的飲具應(yīng)干爽清潔，可直接放入保潔柜內(nèi)。（ 2）采用化學(xué)消毒：在沖水池內(nèi)，用流動的清水沖凈消毒后的飲具殘留的消毒液，倒置（不得超過 15分鐘）濾干或烘干后才能放入保潔柜內(nèi)，不應(yīng)使用毛巾擦干，以避免受到再次污染。（3）保潔柜內(nèi)必須每天清洗、消毒，如果采用毛巾等作墊子的，所墊的毛巾必須每 天更換、清洗和消毒。（4）操作人員從保潔柜內(nèi)取出消毒好的飲具供顧客使用時，注意事先須用肥皂將手 清洗三次后捏住杯身取出，嚴(yán)禁觸摸杯口及杯壁內(nèi)側(cè)。6 、記錄 應(yīng)做好飲具