人教版生物八上第5單元第4章第4節(jié)《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、第四節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1概述細(xì)菌、真菌呼吸作用的機(jī)理。2描述細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。3列舉細(xì)菌、真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。4. 從多角度、多層次比較全面地認(rèn)識(shí)自然界中細(xì)菌和真菌的作用。（二）能力目標(biāo) 通過(guò)觀察、對(duì)比、分析、概括，比較全面地認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌在促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)中的作用。（三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)通過(guò)分析細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物和人類有益、 有害關(guān)系的典型事例， 體驗(yàn)從正反兩方面辯 證地看待問(wèn)題。二、教學(xué)重點(diǎn) 細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。三、教學(xué)難點(diǎn) 細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。四、教學(xué)準(zhǔn)備自制PPT;幻燈片；饅頭發(fā)霉產(chǎn)生二氧化碳與新鮮饅頭

2、沒(méi)有產(chǎn)生二氧化碳的對(duì)比實(shí)驗(yàn)裝 置的制備；檢測(cè)二氧化碳的澄清石灰水；人體細(xì)菌、真菌分布的視頻；學(xué)案。五、教學(xué)過(guò)程（一）聯(lián)系生活、設(shè)計(jì)問(wèn)題、引發(fā)思考、導(dǎo)入新課 1幻燈片出示圖片創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出自己生活中食品變質(zhì)現(xiàn)象，站在人類的角 度看，這種現(xiàn)象是有害的， 從大自然的角度看呢？引出課題： 細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。 學(xué)生能夠說(shuō)出自己生活中的食品變質(zhì)現(xiàn)象， 體會(huì)其對(duì)人類生活有害。 從大自然的角度看， 細(xì) 菌、真菌充當(dāng)分解者，可能是有利的。2大自然中是否也有類似的現(xiàn)象？引導(dǎo)學(xué)生分析這些現(xiàn)象中細(xì)菌、真菌獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 的方式有沒(méi)有共同特點(diǎn)？學(xué)生能夠列舉出枯枝落葉、 動(dòng)植物遺體被分解等現(xiàn)象。 思考說(shuō)出

3、這 些現(xiàn)象中的細(xì)菌、真菌均以動(dòng)植物遺體或現(xiàn)成的有機(jī)物為食，稱為腐生菌。3當(dāng)細(xì)菌、真菌分解有機(jī)物時(shí)有沒(méi)有其他物質(zhì)產(chǎn)生？部分學(xué)生通過(guò)回顧初一學(xué)過(guò)的細(xì)胞呼吸的相關(guān)知識(shí)能夠說(shuō)出分解有機(jī)物釋放二氧化碳（水、無(wú)機(jī)鹽等）?！驹O(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生多角度思考問(wèn)題，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提出課題。（二）細(xì)菌、真菌分解饅頭中有機(jī)物的過(guò)程1 如圖所示：創(chuàng)設(shè)細(xì)菌、真菌分解饅頭中淀粉產(chǎn)生二氧化碳的演示實(shí)驗(yàn)，師生共同操作，引導(dǎo)學(xué)生觀察及分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（有條件的學(xué)校設(shè)計(jì)為學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，每個(gè)學(xué)生都動(dòng)手參與和感受，效果會(huì)更好）按下圖1裝置：教師提前一周把新鮮的饅頭密封在廣口瓶?jī)?nèi)（用保鮮膜密封漏斗口），放置于溫暖的環(huán)境或暖氣上 （教師通過(guò)嘗

4、試發(fā)現(xiàn)也可以把已經(jīng)發(fā)霉的饅頭提前一天密封在廣口瓶?jī)?nèi)，放置于溫暖的環(huán)境或暖氣上也有非常明顯的實(shí)驗(yàn)效果），在上課前把等量的新鮮饅頭放置于廣口瓶?jī)?nèi)密封做對(duì)照。團(tuán)22.當(dāng)學(xué)生提出細(xì)菌、真菌能夠分解有機(jī)物產(chǎn)生二氧化碳時(shí)，教師可以追問(wèn)，果真如此根據(jù)圖1裝置怎樣搜集嗎？能否通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證？我們以細(xì)菌和真菌分解饅頭的實(shí)驗(yàn)為例,細(xì)菌、真菌分解有機(jī)物產(chǎn)生的二氧化碳呢？學(xué)生會(huì)說(shuō)出如圖 2 所示，通過(guò)漏斗往里面加水， 擠出氣體通入到澄清的石灰會(huì)， 使石灰水變渾濁。 再次追問(wèn)怎么能證明這二氧化碳一定是細(xì) 菌、真菌產(chǎn)生的呢？學(xué)生會(huì)想到設(shè)計(jì)對(duì)照試驗(yàn)。 如果不好回答就請(qǐng)同學(xué)評(píng)價(jià)課本的實(shí)驗(yàn)方案， 并由此再去考慮如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)才能

5、證明這二氧化碳一定是細(xì)菌、真菌產(chǎn)生的， 學(xué)生通過(guò)思考，就能非常自然地想到對(duì)照實(shí)驗(yàn)，再請(qǐng)同學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。3提出疑問(wèn)：細(xì)菌和真菌是怎樣把饅頭給分解了呢？是細(xì)菌、真菌“有嘴”把它給吃 了嗎？引導(dǎo)學(xué)生回顧細(xì)菌、真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)， 無(wú)器官分化，不可能吃掉。聯(lián)想人體消化淀粉 的過(guò)程， 學(xué)生初步了解細(xì)菌和真菌釋放胞外酶把大分子淀粉， 轉(zhuǎn)化為小分子葡萄糖， 再吸收 到細(xì)胞內(nèi)分解，釋放水和二氧化碳等物質(zhì)的呼吸過(guò)程?！驹O(shè)計(jì)意圖】 直觀體會(huì)細(xì)菌、 真菌分解有機(jī)物釋放二氧化碳的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣， 引發(fā)學(xué)生思考細(xì)菌、 真菌分解有機(jī)物釋放二氧化碳等物質(zhì)的呼吸機(jī)理。滲透結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)核心觀念。（三）作為

6、分解者參與生物圈中的物質(zhì)循環(huán) 1事實(shí)上，地球上的二氧化碳有很多是由細(xì)菌、真菌產(chǎn)生的，產(chǎn)生這么多的二氧化碳 及其他的無(wú)機(jī)物有什么作用呢？初一學(xué)習(xí)過(guò)植物的光合作用， 學(xué)生能夠答出提供植物光合作 用所需。2植物合成的有機(jī)物又被誰(shuí)利用？初一學(xué)習(xí)過(guò)生態(tài)系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)，能夠說(shuō)出被動(dòng)物利用。動(dòng)植物死后尸體又被誰(shuí)分解？這樣的循環(huán)稱為生物圈中的物質(zhì)循環(huán)， 如果沒(méi)有了細(xì)菌和 真菌會(huì)怎樣？引導(dǎo)學(xué)生完成學(xué)案第一題（學(xué)案附在文后） 。學(xué)生思考、概括細(xì)菌真菌在促進(jìn) 二氧化碳等物質(zhì)循環(huán)中的重要作用， 得出如果沒(méi)有了細(xì)菌、 真菌， 生物圈中的物質(zhì)循環(huán)被打 破甚至將無(wú)法進(jìn)行下去，地球上將會(huì)“尸橫遍野”。（四）細(xì)菌、真菌與活體動(dòng)

7、植物的關(guān)系 細(xì)菌和真菌除了以動(dòng)植物尸體及現(xiàn)成的有機(jī)物為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源外， 能否從活的生物體上獲取 營(yíng)養(yǎng)？播放人體細(xì)菌、 真菌分布的短片， 引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)分布在人體細(xì)菌和真菌很多。 分布在 人體上的細(xì)菌和真菌對(duì)我們的身體都是有害的嗎？請(qǐng)學(xué)生列舉典型事例， 教師補(bǔ)充。 學(xué)生觀 看視頻后，充分地思考分布在人類身體上的細(xì)菌和真菌既有有害菌，又有益生菌。1細(xì)菌、真菌使人和動(dòng)植物患病。對(duì)人類有害的微生物可以使我們的身體患病，由此 我們推測(cè)其他的活體動(dòng)植物有沒(méi)有類似的情況？列舉分析致病菌與活體動(dòng)植物的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系 的典型事例（見(jiàn) PPT ,概括寄生的概念。2.細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生。分析人體腸道內(nèi)的益生菌、地衣、根瘤菌

8、等典型事例（見(jiàn) PPT。分析細(xì)菌、真菌與其共生的活體動(dòng)植物之間互利共生的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系。引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出這 些典型事例的共同特點(diǎn)，概括共生的概念。【設(shè)計(jì)意圖】引發(fā)學(xué)生從益、害兩方面思考細(xì)菌真菌在活體動(dòng)植物身上獲取營(yíng)養(yǎng)的方式。（五）提升從人和動(dòng)植物的角度看，細(xì)菌、真菌既有有害的一面，又有有利的一面，從整個(gè)自然界的角度看寄生和共生是否也促進(jìn)了物質(zhì)轉(zhuǎn)化及循環(huán)？學(xué)生思考、回答，如根瘤菌促進(jìn)了氮循環(huán)，益生菌幫助人和動(dòng)物消化食物，漸漸地促進(jìn)了物質(zhì)循環(huán)等。【設(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生從自然界的角度認(rèn)識(shí)寄生菌和共生菌在促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)中的作用。（六）拓展舉出自然界存在少量的自養(yǎng)菌，如藍(lán)細(xì)菌、硫細(xì)菌、硝化細(xì)菌等能夠利用光能或化學(xué)能合

9、成有機(jī)物的菌，這樣的生物在生物圈中充當(dāng)什么角色？其合成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是否也參與了自 然界中的物質(zhì)循環(huán)？學(xué)生思考回答說(shuō)出該角色為生產(chǎn)者，其參與了自然界中的物質(zhì)循環(huán)?！驹O(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生從自然界的角度比較全面地認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌在促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)中的 作用。（七）學(xué)以致用引導(dǎo)學(xué)生完成學(xué)案第二題的三個(gè)小問(wèn)題。【設(shè)計(jì)意圖】運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題；體會(huì)從不同角度看問(wèn)題，得到的結(jié)果不同。六、板書(shū)設(shè)計(jì)第一節(jié) 細(xì)菌和真菌在自然界中的作用,苜茵的呼喙作用蠻弓并促進(jìn)了主門(mén)圄中湘際徹環(huán)寄生測(cè)9輛尸體沼悽動(dòng)槽物粳人和幼植物土病學(xué)案1畫(huà)一畫(huà)：以草原生態(tài)系統(tǒng)為例，用箭頭表示出在細(xì)菌、真菌參與下的物質(zhì)循環(huán)?；碱R枷mama水和無(wú)tn鹽想一想，如果生物圈中沒(méi)有了細(xì)菌、真菌會(huì)怎樣？2學(xué)以致用（1）農(nóng)民伯伯在種