中考生物 2 消化系統(tǒng)（1）復(fù)習(xí)

1、專題三生物體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收（2,復(fù)習(xí)提綱,1.食物中的三大有機物的作用？來源？ 2.物質(zhì)：人體含量最多的是？能提供能量的是？最主要的供能物質(zhì)是？生長發(fā)育最需要的是？ 3.維生素缺乏癥？來源？ 4.無機鹽缺乏癥？食物中哪些物質(zhì)可直接吸收？ 5.人體的消化系統(tǒng)包括_和_？說出咽、胃、小腸、大腸的作用。 6.說出肝臟的作用。 7.寫出三大有機物的消化過程。 8.哪些器官具有吸收作用？分別能吸收哪些物質(zhì)？ 9.小腸有哪些特點適于消化和吸收,復(fù)習(xí)提綱,1.根尖包括哪四部分？各有何結(jié)構(gòu)特點，作用？ 2.細(xì)胞吸水的原理？ 3.根從土壤中吸收的水分在植物體內(nèi)運輸?shù)耐緩剑?4.解釋肥多“燒苗”的現(xiàn)象。 5.在

2、“探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗中， A：2ml漿糊+？ B：2ml漿糊+2ml唾液， 放在37攝氏度恒溫10分鐘（目的？），滴加碘液， 現(xiàn)象：？ 結(jié)論：,二.消化系統(tǒng)的組成,消化道,消化腺,口腔,咽,胃,小腸,唾液腺,胰 腺,有唾液(唾液淀粉酶) 牙釉質(zhì)(最堅硬的物質(zhì),食物與氣體的共同通道 (消化道和呼吸道共有,最膨大,暫時儲存食物并初步消化蛋白質(zhì)(有胃液胃蛋白酶,消化和吸收的主要場所 最長 絨毛壁,毛細(xì)血管壁,毛細(xì)淋巴管壁都很薄, 內(nèi)壁有皺襞和絨毛;作用:增大了消化吸收的面積含多種消化液,大腸,吸收少量的水,無機鹽和部分維生素;形成糞便,肛門,分泌唾液 能消化淀粉麥芽糖,腸 液,胰

3、 液,最大的消化腺,分泌膽汁唯一不含消化酶的消化液能將脂肪乳化成脂肪微粒,胰液和膽汁從十二指腸進入小腸,食管,排遺,胃 腺,分泌胃液，能消化蛋白質(zhì),腸 腺,肝 臟,含多種消化酶(淀粉酶,蛋白酶,脂肪酶,最大的消化腺,分泌膽汁唯一不含消化酶的消化液，能將脂肪乳化成脂肪微粒,肝臟,三.食物的消化：口腔、胃、小腸,消化起始部位 最終產(chǎn)物 淀 粉 麥 芽 糖 葡 萄 糖 蛋白質(zhì) 多 肽 氨 基 酸 脂 肪 脂肪微粒 甘油 和 脂肪酸,口 腔,唾液,小腸,胃,胃液,小腸,小腸,膽 汁,小腸,四.對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：胃、小腸、大腸,1.胃 ：吸收少量的水、無機鹽、酒精。 2. 小腸： 甘油和脂肪酸-被小腸絨

4、毛內(nèi)毛細(xì) 淋巴管吸收 其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)-被小腸絨毛內(nèi)毛細(xì) 血管吸收進入血液循環(huán) 3. 大腸：吸收少量的水、無機鹽和部分維生素,絨毛,五.相關(guān)實驗,1.米飯,饅頭(含淀粉) 雞蛋清(含蛋白質(zhì)) 花 生(含脂肪) 2.驗證食物中含有能量： 2.唾液淀粉酶的消化作用: A試管:2ml淀粉糊+2ml清水 B試管:2ml淀粉糊+2ml唾液,加碘,變藍,開水,37水中恒溫10分鐘,擠壓,油斑,凝固,冷卻加碘,A:變藍 (對照組,B:不變藍 (實驗組）原因:唾液中的唾液淀粉酶將淀粉消化為麥芽糖,結(jié)論：唾液中的唾液淀粉酶對淀粉有消化作用,通過燃燒等量的不同食物，觀察水溫的變化,諺語,莊稼一枝花， 全靠肥當(dāng)家,無機鹽,第七類營養(yǎng)物質(zhì):纖維素多在水果蔬菜中,一.六大營養(yǎng)物質(zhì),有機物,無機物,糖類(淀粉,蛋 白 質(zhì),脂 肪,維生素,水,無機鹽,最主要的供能物質(zhì)(70%能量) 金字塔中中最多的米飯,面條等,供能物質(zhì);構(gòu)成細(xì)胞的基本成分, 與生長發(fā)育有關(guān),供能物質(zhì)；儲能物質(zhì);產(chǎn)熱最多,VA-夜盲癥 食物:肝臟,胡蘿卜,VB1-腳氣病 神經(jīng)炎 食物:粗糧,VC-壞血病 牙齦出血 食物:水果蔬菜,VD-軟骨病 佝僂病 食物:牛奶 肝臟,人體含量最多的,缺鈣鹽:佝僂病,