蛋雞生產(chǎn)PPT課件

1、11.02.2021,1,第六章 蛋雞生產(chǎn),11.02.2021,2,蛋雞業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀,一、現(xiàn)狀 世界：1980年達(dá)2600萬噸，目前5000萬噸 中國：人均超過17公斤，超過世界平均水平，與美國接近 二、發(fā)展趨勢 1、鮮蛋消費(fèi)下降，蛋制品增加 世界鮮蛋消費(fèi)下降；膽固醇；風(fēng)味 蛋制品增加很快：美國蛋制品 15%20% 法國、德國 16%18% 加拿大 蛋制品增長 23%，鮮蛋下降 1% 2、生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)雞蛋 3、利用生產(chǎn)生物制品：雞蛋粉（蛋黃、蛋白粉,11.02.2021,3,三、品種 蛋殼顏色 白殼：白來航雞 褐殼：羅曼、伊沙褐 粉殼：羅曼、海蘭粉等 青（綠）殼：黑烏骨雞,11.02.2021

2、,4,四、現(xiàn)代蛋雞的生產(chǎn)特點(diǎn) 1、產(chǎn)蛋數(shù)逐年增加：如法國的伊莎褐以每年3.35個(gè)蛋的速度增加 近15年，美國商品蛋雞60周齡入舍母雞產(chǎn)蛋量每年增加2.5個(gè) 2、總產(chǎn)蛋增加；72周齡可達(dá)17kg以上 3、料蛋比下降 4、開產(chǎn)日齡提前：大約每年提前 1-1.5天，褐殼蛋雞幾乎提前了 2周 5、產(chǎn)蛋雞的體重在減輕：維持需要減少,11.02.2021,5,第一節(jié) 蛋用雛雞的培育 一、養(yǎng)育階段的劃分與培育目標(biāo) 商品代蛋雞 育雛期：0-8周齡 育成期：9-18周齡 預(yù)產(chǎn)期：19周齡-開產(chǎn) 產(chǎn)蛋期：19-72周齡,11.02.2021,6,一）后備雞養(yǎng)育階段的劃分 1、按周齡劃分 雛雞和育成雞統(tǒng)稱后備雞，傳

3、統(tǒng)上根據(jù)其生理特點(diǎn)和飼養(yǎng)工藝設(shè)計(jì)，將018周齡的后備雞劃分為兩個(gè)階段：08周齡雞稱為雛雞，又叫幼雛，一般需要供熱和細(xì)心照料，并給予較高的營養(yǎng)；918周齡的雞稱為育成雞，在此期間一般不再供熱,11.02.2021,7,2、按體重劃分 體重是衡量后備雞生長發(fā)育的重要指標(biāo)之一，不同雞種（品系）都有它的標(biāo)準(zhǔn)體重。符合標(biāo)準(zhǔn)體重的雞，說明生長發(fā)育正常，將來產(chǎn)蛋性能好，飼料報(bào)酬高。因此，應(yīng)該以體重而不是周齡來劃分后備母雞的生長階段。 3、按體重和脛長劃分 進(jìn)一步的研究表明，雞的體重和生產(chǎn)性能的高低取決于骨骼的發(fā)育程度，新母雞適宜的體重和較大的骨架是獲得高產(chǎn)的先決條件。骨骼的發(fā)育與脛長的變化呈強(qiáng)正相關(guān)，因此，

4、現(xiàn)代蛋雞應(yīng)以體重和脛長雙重指標(biāo)來劃分生長階段。如迪卡白在脛長達(dá)85毫米，體重620克（約8周齡時(shí)）時(shí)進(jìn)入育成期,11.02.2021,8,骨骼在生長的前期發(fā)育較快，育雛期體重的增加主要是由于骨骼的快速發(fā)育。育成雞的飼養(yǎng)管理是按體重而不是周齡來進(jìn)行的，當(dāng)體重達(dá)標(biāo)，骨骼發(fā)育已完成后，就給予光刺激。這樣，育成雞在何時(shí)轉(zhuǎn)為產(chǎn)蛋雞無時(shí)間上的規(guī)定。這樣劃分后，育雛期比過去延長24周左右，產(chǎn)蛋期提前2周左右，性成熟和體成熟能夠同步，有利于生產(chǎn)。 雛雞的培育是十分重要的工作，生長發(fā)育不良是一種無法彌補(bǔ)的損失，要根據(jù)不同養(yǎng)育階段給予相應(yīng)的飼養(yǎng)管理，使雛雞的骨骼得到充分發(fā)育，使育成雞的體成熟與性成熟同步發(fā)育，才能

5、為成年雞的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ),11.02.2021,9,二）培育目標(biāo) 育雛期的主要技術(shù)目標(biāo)是確保飼料攝入量正常、健康狀況良好，使雛雞盡早達(dá)到生長發(fā)育及體重標(biāo)準(zhǔn)，并認(rèn)真執(zhí)行斷喙和免疫計(jì)劃，做好環(huán)境衛(wèi)生和防疫工作。 1.健康 2.成活率高 3.生長發(fā)育正常,11.02.2021,10,二、雛雞的生理特點(diǎn)和習(xí)性 1、幼雛體溫較低，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善。 2、雛雞生長迅速，代謝旺盛。 3、幼雛羽毛生長快、更換勤。 4、消化系統(tǒng)發(fā)育不健全。 5、抵抗力弱，敏感性強(qiáng)。 6、雛雞易受驚嚇，缺乏自衛(wèi)能力,11.02.2021,11,1、幼雛體溫較低，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善。 初生雛的體溫較成年雞低23，4日齡開始慢慢

6、上升，到10日齡時(shí)達(dá)到成年雞體溫，到3周齡左右，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能逐漸趨于完善，78周齡以后才具有適應(yīng)外界環(huán)境溫度變化的能力。幼雛絨毛稀短，皮薄，早期自身難以御寒。因此，育雛期，尤其是早期要注意保溫防寒。 2、雛雞生長迅速，代謝旺盛。 蛋用雛2周齡體重約為初生時(shí)的2倍，6周齡為10倍，8周齡為15倍；肉仔雞生長更快，相應(yīng)為4倍、32倍及50倍。以后隨日齡增長而逐漸減慢生長速度。雛雞代謝旺盛，心跳快，每分鐘脈搏可達(dá)250350次，剛出殼時(shí)可達(dá)560次/分，安靜時(shí)單位體重耗氧量比家畜高1倍以上，雛雞每小時(shí)單位體重的熱產(chǎn)量為5.5卡/克體重，為成雞的2倍，所以既要保證雛雞的營養(yǎng)需要，又要保證良好的空氣質(zhì)量

7、,11.02.2021,12,3、幼雛羽毛生長快、更換勤。 雛雞3周齡時(shí)羽毛為體重的4%，4周齡時(shí)為7%，以后大致不變。從出殼到20周齡，雞要更換4次羽毛，分別在45周齡，、78周齡、1213周齡和1820周齡。羽毛中蛋白質(zhì)含量高達(dá)8082%，為肉、蛋 45倍。因此，雛雞日糧的蛋白質(zhì)（尤其是含硫氨基酸）水平要高。 4、消化系統(tǒng)發(fā)育不健全。 幼雛胃腸容積小，進(jìn)食量有限，消化腺也不發(fā)達(dá)（缺乏某些消化酶），肌胃研磨能力差，消化力弱。因此，要注意喂給纖維含量低、易消化的飼料，并且要少喂勤添,11.02.2021,13,5、抵抗力弱，敏感性強(qiáng)。 雛雞免疫機(jī)能較差，約10日齡才開始產(chǎn)生自身抗體，出殼后母源

8、抗體也日漸衰減，3周齡左右母源抗體降至最低，故1021日齡為危險(xiǎn)期，雛雞對各種疾病和不良環(huán)境的抵抗力弱，對飼料中各種營養(yǎng)物質(zhì)缺乏或有毒藥物的過量反應(yīng)敏感。所以，要做好疫苗接種和藥物防病工作，搞好環(huán)境凈化，保證飼料營養(yǎng)全面，投藥均勻適量。 6、雛雞易受驚嚇，缺乏自衛(wèi)能力。 各種異常聲響以及新奇的顏色都會(huì)引起雛雞騷亂不安，因此，育雛環(huán)境要安靜，并有防止獸害設(shè)施,11.02.2021,14,二、 育雛準(zhǔn)備,一）制定育雛計(jì)劃 1、選擇品種：就近市場需求原則 2、制定入苗計(jì)劃 ：根據(jù)雞場現(xiàn)有的設(shè)備條件、資金和人力等制定 入苗計(jì)劃。計(jì)劃內(nèi)容應(yīng)包括：飼養(yǎng)數(shù)量、入苗時(shí)間、所需雞舍及設(shè)備、飼養(yǎng)人員、飼料（預(yù)混料

9、）、藥物、疫苗、水、電、流動(dòng)資金等,11.02.2021,15,飼養(yǎng)5376只商品蛋雞投資簡表,11.02.2021,16,養(yǎng)雞生產(chǎn)定額,11.02.2021,17,二）選擇適宜的飼養(yǎng)方式,人工育雛按其占地面積和空間的不同及給溫方法的不同，其管理要點(diǎn)與技術(shù)也不同，大致分為地面育雛、網(wǎng)上育雛和籠上育雛3種方式。其中，前兩種又稱平面育雛，后一種稱為立體育雛,11.02.2021,18,幾種飼養(yǎng)方式的比較,11.02.2021,19,1.平面育雛 根據(jù)房舍的不同，地面育雛可以用水泥地面、磚地面、土地面或炕面，地上鋪上5厘米左右的墊料，室內(nèi)設(shè)有喂食器、飲水器及保暖設(shè)備。這種方式占地面積大，管理不方便，

10、易潮濕，空氣不好，雛雞易患糞便傳染的疾病，受驚后容易扎堆壓死，只適于小規(guī)模暫無條件的雞場采用。為便于消毒起見，應(yīng)用水泥地面較好。 平面育雛從保暖方式來說大體上可分為煤爐、煙道、紅外燈、電熱傘、熱風(fēng)爐、熱水管等。這幾種保暖方式各有優(yōu)缺點(diǎn)，又互為補(bǔ)充，可根據(jù)當(dāng)?shù)丶白陨砬闆r合理選用。如小型雞場和農(nóng)戶常用煤爐育雛，中小型雞場和較大規(guī)模雞場適宜用煙道育雛和熱水管育雛。紅外燈及電熱傘常用作局部加溫設(shè)備，在電力充足的地區(qū)也有僅用電熱方式育雛的,11.02.2021,20,地面平養(yǎng),11.02.2021,21,地面散養(yǎng),11.02.2021,22,地面飼養(yǎng),11.02.2021,23,2.網(wǎng)上育雛是把雛雞飼養(yǎng)

11、在離地5060厘米高的鐵絲網(wǎng)或特制的塑料網(wǎng)或竹網(wǎng)上，網(wǎng)眼大小一般不超過1.2厘米1.2厘米，要求穩(wěn)固、平整，便于拆洗。網(wǎng)上育雛的優(yōu)點(diǎn)是可節(jié)省墊料，比地面平養(yǎng)增加3040%的飼養(yǎng)密度，雞糞可落入網(wǎng)下，減少了雞白痢、球蟲病及其它疾病的傳播；雛雞不直接接觸地面的寒濕氣，降低了發(fā)病率，育雛率較高。但造價(jià)較高，養(yǎng)在網(wǎng)上的雛雞有些神經(jīng)質(zhì)，而且要加強(qiáng)通風(fēng)，保持堆積的雞糞干燥，減少有害氣體的產(chǎn)生,11.02.2021,24,11.02.2021,25,高床網(wǎng)養(yǎng),高床網(wǎng)養(yǎng),11.02.2021,26,網(wǎng)上飼養(yǎng),11.02.2021,27,二）立體育雛 立體育雛是將雛雞飼養(yǎng)在分層的育雛籠內(nèi)，育雛籠一般四層，采用層

12、疊式，熱源可用電熱絲、熱水管、電燈泡等，也可以采用煤爐或地下煙道等設(shè)施來提高室溫。每層育雛籠由一組電加熱籠，一組保溫籠和四組運(yùn)動(dòng)籠三部分組成，可供雛雞自由選擇適宜的溫區(qū),11.02.2021,28,籠養(yǎng),11.02.2021,29,四）雞舍的準(zhǔn)備 雛雞全部出舍后，先將舍內(nèi)的雞糞、墊料，頂棚上的蜘蛛網(wǎng)、塵土等清掃出舍，再進(jìn)行檢查維修，如修補(bǔ)門窗、封死老鼠洞，檢修雞籠，使籠門不跑雞，籠底不漏雞。 1、沖洗 沖洗前先關(guān)掉電源，將不防水燈頭用塑料布包嚴(yán)，關(guān)掉電源，然后用高壓水龍頭沖洗舍內(nèi)所有的表面（地面、四壁、屋頂、門窗等），雞籠、各種用具（如飲水器、盛料器、承糞盤等），以及雞舍周圍，直到肉眼看不見污

13、物。沖洗后每平方厘米地面仍殘留數(shù)萬到數(shù)百萬細(xì)菌。 2、干燥 沖洗后充分干燥可增強(qiáng)消毒效果，細(xì)菌數(shù)可減少到每平方厘米數(shù)千到數(shù)萬個(gè)，同時(shí)可避免使消毒藥濃度變稀而降低滅菌效果。對鐵質(zhì)的平網(wǎng)、圍欄與料槽等，晾干后便于用火焰噴槍灼燒,11.02.2021,30,3、藥物消毒 消毒時(shí)將所有門窗關(guān)閉，以便門窗表面能噴上消毒液。選用廣譜、高效、穩(wěn)定性好的消毒劑，如用0.1%新潔爾滅，0.30.5%的過氧乙酸、0.2% 次氯酸等噴霧雞籠、墻壁，用13%的燒堿或1020%的石灰水潑灑地面，用0.1%的新潔爾滅或0.1%的百毒殺浸泡塑料盛料器與飲水器。雞舍周圍也要進(jìn)行藥物消毒。 4、熏蒸 熏蒸前將舍內(nèi)密封好，放回所

14、有育雛所用器具，地面平養(yǎng)的需鋪上1015厘米的墊料，按每立方米空間用40%甲醛液40毫升和高錳酸鉀20克，密閉24小時(shí)。若舍溫在1520，相對濕度在6080%時(shí)熏蒸效果最好，無墊料地面可適當(dāng)噴水熏蒸。 經(jīng)上述消毒過程后，有條件的可進(jìn)行舍內(nèi)采樣細(xì)菌培養(yǎng)，要求滅菌率達(dá)到99%以上，否則再重復(fù)進(jìn)行藥物消毒干燥甲醛熏蒸過程。消毒后的雞舍，應(yīng)空閑12周方可使用。值得重視的是，消毒過程一定要切實(shí)可靠，不能忽略或流于形式,11.02.2021,31,11.02.2021,32,五）雞舍試溫 在進(jìn)雛前23天，安裝好燈泡，整理好供暖設(shè)備（如紅外線燈泡、煤爐、煙道等），地面平養(yǎng)的舍內(nèi)需鋪好墊料，網(wǎng)上平養(yǎng)的則需鋪上

15、塑料布。平養(yǎng)的都應(yīng)安好護(hù)網(wǎng)。然后，把育雛溫度調(diào)到需要達(dá)到的最高水平（一般近熱源處35，舍內(nèi)其他地方最高24左右），觀察室內(nèi)溫度是否均勻、平穩(wěn)，加熱器的控制元件是否靈敏，溫度計(jì)的指示是否正確，供水是否可靠。接雛之前還要把水加好，讓水溫能達(dá)到室溫。 （六）飼料及藥品準(zhǔn)備 按雛雞的營養(yǎng)需要及生理特點(diǎn)，配合好新鮮的全價(jià)飼料，在進(jìn)雛前12天要進(jìn)好料，以后要保證持續(xù)、穩(wěn)定的供料,11.02.2021,33,四、雛雞的選擇和運(yùn)輸 （一）初生雛的選擇 1、種雞選擇 要求種雞產(chǎn)蛋量高，蛋重適宜，遺傳性能穩(wěn)定，符合品種特征，配套正確，沒有慢性呼吸道病、傳支、新城疫、馬立克、白血病等疾病。 2、孵化場選擇 3、感官

16、選擇 一般在孵化室進(jìn)行，可通過“一看、二摸、三聽”來選擇。 一看，就是看雛雞的精神狀態(tài)。健雛一般活潑好動(dòng)，眼大有神，羽毛整潔光亮，腹部卵黃吸收良好；弱雛一般縮頭閉目，羽毛蓬亂不潔，腹大，松馳，臍口愈合不良、帶血等。 二摸，就是摸雛雞的膘情、體溫。手握雛雞感到溫暖、有膘、體態(tài)勻稱、有彈性、掙扎有力的就是健雛；手感較涼、瘦小、輕飄、掙扎無力的就是弱雛。 三聽，就是聽雛雞的叫聲。健雛叫聲洪亮清脆；弱雛叫聲微弱、嘶啞，或鳴叫不休，有氣無力,11.02.2021,34,11.02.2021,35,11.02.2021,36,二）初生雛的運(yùn)輸 雛雞的運(yùn)輸是一項(xiàng)重要的技術(shù)工作，稍不留心就會(huì)給養(yǎng)雞場帶來較大的

17、經(jīng)濟(jì)損失。因此，必須做好以下幾方面的工作： 1、選好運(yùn)雛人員 2、準(zhǔn)備好運(yùn)雛用具 運(yùn)雛用具包括交通工具、雛雞箱及防雨、保溫用品等。 3、掌握適宜的運(yùn)雛時(shí)間 初生雛雞體內(nèi)還有少量未被利用的卵黃，故初生雛雞在48小時(shí)或稍長一段時(shí)間內(nèi)可以不喂飼料運(yùn)行運(yùn)輸。 4、解決好保溫和通風(fēng)的矛盾 5、合理安放,11.02.2021,37,五、雛雞的飼喂技術(shù) 1、雛雞的飼喂 (1)飲水 (2)開食及飼喂 (3)補(bǔ)充砂礫,11.02.2021,38,一）飲水 1、初飲 給雛雞首次飲水習(xí)慣上稱為“初飲”。雛雞出殼后，一般應(yīng)在其絨毛干后1224小時(shí)開始初飲。冬季水溫宜接近室溫（1620），在室內(nèi)預(yù)熱時(shí)就應(yīng)加好飲水；炎熱

18、天氣盡可能提供涼水。最初幾天的飲水中，通常每升水中可加入0.2克呋喃唑酮（痢特靈）或0.1克高錳酸鉀，以利于消毒飲水和清洗胃腸，促進(jìn)小雞胎糞的排出。經(jīng)過長途運(yùn)輸?shù)碾r雞，飲水中可加入5%的葡萄糖或庶糖、多維素或電解質(zhì)液，以幫助雛雞消除疲勞，盡快恢復(fù)體力，加快體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。 雛雞出殼后一定要先飲水后喂食，而且要保證清潔的飲水持續(xù)不斷的供給，因?yàn)槌鲭r后體內(nèi)水分消耗很大，加上雛雞體內(nèi)還殘留的蛋黃需要水分來幫助吸收。另外，育雛室溫度較高，空氣干燥，雛雞呼吸和排泄時(shí)會(huì)散失大量水分，也需要靠飲水來補(bǔ)充水分以維持體內(nèi)水代謝的平衡，防止脫水死亡。因此，飲水是育雛的關(guān)鍵,11.02.2021,39,2、正常

19、飲水 雛雞損失10%的水分就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重紊亂，損失20%就會(huì)死亡。所以初飲后，無論何時(shí)都不應(yīng)該斷水（飲水免疫前的短暫停水除外），而且要保證飲水的清潔，盡量飲用自來水或清潔的井水，避免飲用河水，以免水源污染而致病。飲水器要刷洗干凈，每天到少換水2次。供水系統(tǒng)應(yīng)經(jīng)常檢查，去除污垢。飲水器的數(shù)量，要求育雛期內(nèi)每只雛雞最好有2厘米的飲水位置，或每100只雛有2個(gè)4.5升的塔式飲水器。飲水器一般應(yīng)均勻分布于育雛室或籠內(nèi)，并盡量靠近光源、保姆傘等，避開角落放置，讓飲水器的四周都能供雞飲水。飲水器的大小及距地面的高度應(yīng)隨雛雞日齡的增加而逐漸調(diào)整,11.02.2021,40,雛雞的需水量與品種、體重和環(huán)境溫度的

20、變化有關(guān)。體重愈大，生長愈快，需水量愈多；中型品種比小型品種飲水量多；高溫時(shí)飲水量較大。一般情況下，雛雞的飲水量是其采食干飼料的22.5倍。需要密切注意的是：雛雞的飲水量忽然發(fā)生變化，往往是雞群出現(xiàn)問題的信號，比如雞群飲水量突然增加，而且采食量減少，可能有球蟲病、傳染性法氏囊病等發(fā)生，或者飼料中含鹽分過高等。雛雞在不同氣溫和周齡下的飲水量列入表5-4中,11.02.2021,41,11.02.2021,42,二）、飼喂 1、開食 給初生雞第一次喂料叫開食。 時(shí)間 適時(shí)開食非常重要，原則上要等到雞群羽毛干后并能站立活動(dòng)，且有2/3的雞只有尋食表現(xiàn)時(shí)進(jìn)行。有試驗(yàn)表明，雛雞在羽毛干后24小時(shí)開食的死

21、亡率較8、16、36小時(shí)為低，一般開食的時(shí)間掌握在出殼后2436小時(shí)進(jìn)行，此時(shí)雛雞的消化器官才能基本具備消化功能。 方法 開食時(shí)使用淺平食槽或食盤，或直接將飼料撒于反光性強(qiáng)的已消毒的硬紙、塑料布上，當(dāng)一只雞開始啄食時(shí)，其它雞也紛紛模仿，全群很快就能學(xué)會(huì)自動(dòng)吃料、飲水。開食料要求新鮮、顆粒大小適中，易于雛雞啄食，營養(yǎng)豐富易消化。常用的有碎玉米、小麥、碎米、碎小麥等，這些開食料最好先用開水燙軟，吸水膨脹后再喂，經(jīng)13天后改喂配合日糧。大群養(yǎng)雞場也有直接使用雛雞配合料的,11.02.2021,43,2、正常飼喂 開食13天后，應(yīng)逐步改用雛雞配合飼料進(jìn)行正常飼喂，并在喂食器中盛上飼料，每天多次攪拌喂食

22、器中的食物，促使雛雞開始使用喂食器，一周后撤除開食器具。 開食后，實(shí)行自由采食。飼喂時(shí)要掌握“少喂勤添八成飽”的原則，每次喂食應(yīng)在2030分鐘內(nèi)吃完，以免幼雛貪吃，引起消化不良，食欲減退。從第2周開始要做到每天下午料槽內(nèi)的飼料必須吃完，不留殘料，以免雛雞挑食，造成營養(yǎng)缺乏或不平衡。一般第一天飼喂23次，以后每天喂56次，6周后逐漸過渡到每天4次。喂料時(shí)間要相對穩(wěn)定，喂料間隔基本一致（晚上可較長），不要輕易變動(dòng)。從2周齡時(shí)，料中應(yīng)開始拌1%砂礫，粒度從小米粒逐漸增大到高梁粒大小,11.02.2021,44,育雛期，要保證每只雛雞占有5厘米左右的食槽長度。雛雞的飲水器和喂食器應(yīng)間隔放開，均勻分布，

23、使雛雞在任何位置距水、料都不超過2米。 雛雞飼料的需要量依雛雞品種、日糧的能量水平、雞齡大小、喂料方法和雞群健康狀況等而有差異。同品種雞隨雞齡的增大，每日的飼料消耗是逐漸上升的，生產(chǎn)中飼養(yǎng)員應(yīng)每日測定飼料消耗量，如發(fā)現(xiàn)飼料耗量減少或連續(xù)幾天不變，這說明雞群生病或飼料質(zhì)量變差了。此時(shí)應(yīng)立即查明原因，采取有效的措施，保證雞群正常生長發(fā)育。一般地，育雛期間大約需要1.11.25公斤飼料，其具體耗料量見表5-5。其飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見育成蛋雞部分,11.02.2021,45,NRC（第九版）來航型蛋雛雞的體重和耗料,11.02.2021,46,小型雞場和廣大農(nóng)戶可使用青飼料喂雞。給雛雞第一次喂青飼料（即“開青”

24、）的時(shí)間一般是在出殼后的第四天，開青用的飼料可以是切碎的青菜或嫩草等。飼喂量約占飼料總量的10%左右。 蛋用雛雞的飼料形狀有：碎粒料、干粉料和濕拌料。一般機(jī)械化或半機(jī)械化的大型雞場或規(guī)模較大的專業(yè)戶宜采用碎粒料、干粉料，省工省時(shí)，雞群能比較均勻地吃到飼料，只是適口性稍差。一些小型雞場可采用濕拌料，這種方法能保持雛雞旺盛的食欲，有利于雛雞對飼料的消化吸收,11.02.2021,47,六、雛雞的管理,一）給雛雞創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件 （二）雛雞的管理技術(shù),11.02.2021,48,一）給雛雞創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件,1、適宜的溫度 2、適宜的濕度 3、適宜的通風(fēng) 4、適宜的密度 5、適宜的光照 6、衛(wèi)生的

25、環(huán)境,11.02.2021,49,1、適宜的溫度 適宜的溫度是育雛成敗的首要條件，育雛開始的23周極為重要。剛孵出的幼雛體溫低于成雞2.7左右，20日齡時(shí)接近成雞體溫，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善，絨毛稀短，皮薄，難以自身御寒，尤其在寒冷季節(jié)，所以，必須嚴(yán)格地掌握育雛的溫度。 育雛溫度包括育雛室和育雛器（傘）的溫度，平育時(shí)，育雛器溫度是指將溫度計(jì)掛在育雛器（如保姆傘）邊緣或熱源附近，距墊料5厘米處，相當(dāng)于雞背高的位置測得的溫度；育雛室的溫度是指將溫度計(jì)掛在遠(yuǎn)離熱源的墻上，離地1米處測得的溫度?；\育時(shí)，育雛器溫度指籠內(nèi)熱源區(qū)離網(wǎng)底5厘米處的溫度；育雛室的溫度是指籠外離地1米處的溫度,11.02.2021,

26、50,保持育雛溫度的穩(wěn)定避免低溫的發(fā)生。有研究表明：即使是育雛區(qū)短時(shí)的降溫達(dá)到5就會(huì)引起雛雞的呼吸道反應(yīng)，影響呼吸道系統(tǒng)的表面纖毛，進(jìn)而導(dǎo)致雛雞發(fā)生呼吸道疾病。溫度下降、溫度的忽高忽低，會(huì)造成卵黃囊和腸道系帶的收縮，卵黃流向腸道通道的阻塞，進(jìn)而影響卵黃吸收利用。而卵黃中不僅含有初生雛雞所需要豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，更含初生雛雞需要的抗體和遺傳物質(zhì)，這些物質(zhì)可使出生初期的雛雞獲得必要的抗病能力。卵黃沒有有效吸收的雛雞，其抗病能力則很弱,11.02.2021,51,育雛保溫工作中容易出現(xiàn)的漏洞：保溫傘不能正常工作，造成育雛區(qū)低溫；保溫棚塑料布相鄰小棚聯(lián)結(jié)處缺損，門窗破舊漏風(fēng)，形成賊風(fēng)，并造成漏風(fēng)低溫。工人

27、工作時(shí)嫌熱，保溫舍窗、門大開，或工人貪圖方便，長時(shí)間從窗口進(jìn)出，進(jìn)行加水、加料，或從窗口、大門進(jìn)出后，忘記關(guān)窗、關(guān)門，造成低溫或瞬間低溫,11.02.2021,52,11.02.2021,53,育雛溫度掌握得是否得當(dāng)，溫度計(jì)上的溫度反映的只是一種參考依據(jù)，重要的是要會(huì)“看雞施溫”，即通過觀察雛雞的表現(xiàn)正確地控制育雛的溫度。育雛溫度合適時(shí)，雛雞在育雛室（籠）內(nèi)均勻分布，活潑好動(dòng)，采食、飲水都正常，羽毛光滑整齊，雛雞安靜而伸脖休息，無奇異狀態(tài)或不安的叫聲；育雛溫度過高時(shí)，雛雞遠(yuǎn)離熱源，精神不振，展翅張口呼吸，不斷飲水，嚴(yán)重時(shí)表現(xiàn)出脫水現(xiàn)象，雛雞食欲減弱，體質(zhì)變?nèi)?，生長發(fā)育緩慢，還容易引發(fā)呼吸道疾病

28、和啄癖等；育雛溫度過低時(shí)，雛雞靠近熱源而打堆，羽毛蓬松，身體發(fā)抖，不時(shí)發(fā)出尖銳、短促的叫聲，因?yàn)榇蚨芽赡軌核老聦拥碾r雞，還容易導(dǎo)致雛雞感冒，誘發(fā)雛雞白痢。另外，育雛室內(nèi)有賊風(fēng)（間隙風(fēng)、穿堂風(fēng)）侵襲時(shí)，雛雞亦有密集擁擠的現(xiàn)象，但雞大多密集于遠(yuǎn)離賊風(fēng)吹入方向的某一側(cè),11.02.2021,54,看雞施溫,11.02.2021,55,2、適宜的濕度 濕度一般用相對濕度表示。濕度的高低，對雛雞的健康和生長有較大的影響，但影響程度不及溫度，因?yàn)?，一般情況下，濕度不會(huì)過高或過低。只有在極端情況下或多種因素共同作用時(shí)，可能對雛雞造成較大危害。初生雛雞體內(nèi)含水量高達(dá)76%（成禽72%左右），如雛雞出殼后在孵化

29、器內(nèi)停留過久，或出雛后超過72小時(shí)還沒有開飲，或北方冬季取暖造成環(huán)境干燥時(shí)，雛雞可能發(fā)生脫水而增加死亡率。在干燥的環(huán)境下，雛雞體內(nèi)的水分會(huì)通過呼吸大量散發(fā)出去，這就影響到雛雞體內(nèi)剩余卵黃的吸收，使絨毛發(fā)干且大量脫落，使腳趾干枯；雛雞可能因飲水過多而發(fā)生下痢，也可能因室內(nèi)塵土飛揚(yáng)易患呼吸道病。因此，育雛初期由于室內(nèi)溫度較高，空氣的相對濕度往往太低，高溫低濕會(huì)加重上述癥狀。所以，必須注意室內(nèi)水分的補(bǔ)充，使雛雞室的相對濕度頭十天達(dá)到百分之七十。以后達(dá)到百分之六十五至五十五。要通過地面噴霧等來提高濕度。有條件的雞場最好安裝噴霧設(shè)備，價(jià)格不貴，國內(nèi)許多廠家都能生產(chǎn),11.02.2021,56,2)濕度,

30、11.02.2021,57,雛雞養(yǎng)育到10日齡以后，隨著年齡與體重的增加，雛雞的采食量、飲水量、呼吸量、排泄量等都逐日增加，加上育雛的溫度又逐周下降，很容易造成室內(nèi)潮濕。因此，雛雞10日齡后，育雛室內(nèi)要注意加強(qiáng)通風(fēng)，勤換墊料，嚴(yán)防供水系統(tǒng)漏水，盡可能將育雛室的相對濕度控制在5560%。 育雛室的濕度一般使用干濕球溫度計(jì)來測定 。有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)員還可通過自身的感覺和觀察雛雞表現(xiàn)來判定濕度是否適宜。濕度適宜時(shí)，人進(jìn)入育雛室不會(huì)鼻干口燥，雛雞的腳爪潤澤、細(xì)嫩，精神狀態(tài)良好，雞群振翅時(shí)基本無塵土飛揚(yáng)。如果人進(jìn)入育雛室感覺鼻干口燥、雞群大量飲水，雞群騷動(dòng)時(shí)塵灰四起，這說明育雛室內(nèi)濕度偏低。反之，雛雞羽毛粘

31、濕，舍內(nèi)用具、墻壁上有一層露珠，室內(nèi)到處都感到濕漉漉的，說明濕度過高,11.02.2021,58,3、正常的通風(fēng) 在保證溫度的大前提下，育雛期間必須有足夠的通風(fēng)，污濁的空氣同樣會(huì)影響呼吸道系統(tǒng)的上皮組織，進(jìn)而引起雛雞的呼吸道疾病。為避免賊風(fēng)的產(chǎn)生和通風(fēng)時(shí)冷風(fēng)直吹雛雞，育雛期一般選用間接通風(fēng)法，即先將新鮮空氣引入雞舍，混合加熱后再導(dǎo)入育雛區(qū),11.02.2021,59,1）、有害氣體 經(jīng)常保持育雛舍內(nèi)空氣新鮮，這是雛雞正常生長發(fā)育的重要條件之一。雛雞生長快，代謝旺盛，呼吸頻率高（35次/分鐘），需氧量大，單位體重排出的二氧化碳比大家畜高出2倍以上。另外，禽類的消化道較短，雛雞排出的糞便中大約還含

32、有2050%的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)在育雛室的溫濕條件下，經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生大量的有害氣體，如氨氣、硫化氫和二氧化硫等。這些有害氣體對雛雞的生長和健康都很不利，尤其在飼養(yǎng)密度大，或用煤或煤氣供暖時(shí)（一氧化碳易超標(biāo)），更要注意通風(fēng)換氣。 一般，室內(nèi)只要經(jīng)常通風(fēng)，也不會(huì)出現(xiàn)有害氣體濃度偏高的問題。在無檢測儀器的條件下，以不刺鼻和眼，不悶人，無過分臭味為宜,11.02.2021,60,2）通風(fēng)換氣的方法 有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種。密閉式雞舍及籠養(yǎng)密度大的雞舍通常采用機(jī)械通風(fēng)，如安裝風(fēng)機(jī)、空氣過濾器等裝置，將凈化過的空氣引入舍內(nèi)。開放式雞舍基本上都是依靠開窗進(jìn)行自然通風(fēng)。由于有些有害氣體比重大，地面附

33、近濃度大，故自然通風(fēng)時(shí)還要注意開地窗。 值得注意的是，育雛舍內(nèi)的通風(fēng)和保溫常常是矛盾的，尤其是在冬季，生產(chǎn)上應(yīng)在保溫的前提下排出不新鮮的空氣，如在通風(fēng)之前先提高室溫12，待通風(fēng)完畢后基本上降到了原來的舍溫，或通過一些裝置處理后給育雛舍鼓入熱空氣等。寒冷天氣通風(fēng)的時(shí)間最好選擇在晴天中午前后，氣流速度不高于0.2米/秒。自然通風(fēng)時(shí)門窗的開啟可從小到大最后呈半開狀態(tài)，開窗順序?yàn)椋耗仙洗氨鄙洗澳舷麓氨毕麓澳媳鄙舷麓?。不可讓風(fēng)對準(zhǔn)雞體直吹，并防止門窗不嚴(yán)出現(xiàn)賊風(fēng),11.02.2021,61,4、合適的密度 飼養(yǎng)密度是指育雛室內(nèi)每平方米地面或籠底面積所容納的雛雞數(shù)以及每只雛雞的平均飲水和采食位置。密度與育

34、雛室內(nèi)空氣的質(zhì)量以及雞群啄癖的產(chǎn)生有著直接的關(guān)系。飼養(yǎng)密度過大，育雛室內(nèi)空氣污濁，二氧化碳濃度高，氨味濃，濕度大，易引發(fā)疾病，雛雞吃食和飲水擁擠，饑飽不均，生長發(fā)育不整齊，若室溫偏高時(shí)，容易引起雛雞互啄癖。飼養(yǎng)密度過小時(shí)，房舍及設(shè)備的利用率降低，人力增加，育雛成本提高，經(jīng)濟(jì)效益下降，雛雞的適宜密度見表5-8。 飼養(yǎng)密度隨周齡和飼養(yǎng)方式而異?；\養(yǎng)所指面積是籠底面積,11.02.2021,62,3）飼養(yǎng)密度：每平方米養(yǎng)多少只雞；每只雞占料槽、飲水位置,11.02.2021,63,羅曼商品蛋雞飼養(yǎng)密度,11.02.2021,64,5、適宜的光照 光照強(qiáng)度的掌握 光照強(qiáng)度可由照度計(jì)測得。怎樣安裝燈泡才

35、能達(dá)到要求的照度呢？普通燈泡每瓦大約可發(fā)出6.15流明的光到達(dá)雞背水平。假設(shè)有一個(gè)2000平方米的育成雞場，需10勒克司光強(qiáng)，則總共應(yīng)安裝3252（200010/6.15）瓦燈泡，如用25瓦的燈泡，則需130（325225）盞燈泡。安裝燈泡的高度一般為2.02.4米，燈泡間距一般為3米，安裝兩列以上的燈泡時(shí)要注意交叉排列，使舍內(nèi)照度均勻。平時(shí)要保持燈泡的清潔，及時(shí)換掉壞燈泡；最好加用燈罩，可提高光照效率3040%。按上述辦法，育雛第一周內(nèi)，可按每15平方米的雞舍安裝一個(gè)40瓦的燈泡，第二周開始逐漸交錯(cuò)地?fù)Q用25瓦的燈泡，進(jìn)入育成期又逐步交錯(cuò)換用15瓦的燈泡就可以了,11.02.2021,65,

36、開放式舍禽舍（褐殼蛋雞）光照制度,光照：育雛期只減不增，保持平衡,11.02.2021,66,不同階段雞對光照強(qiáng)度的要求（光照強(qiáng)度LUX,11.02.2021,67,6、衛(wèi)生的環(huán)境 幼雛抗病力弱，要求育雛舍在開始育雛前要進(jìn)行徹底的清洗和消毒。在育雛過程中，要經(jīng)常保持環(huán)境的清潔衛(wèi)生，盡量減少幼雛受病原微生物感染的機(jī)會(huì)，使其健康地成長。在生產(chǎn)中，往往只注重育雛前的消毒而放松育雛過程中的環(huán)境保持，應(yīng)提高警惕,11.02.2021,68,二）雛雞的綜合管理技術(shù) 無論平養(yǎng)或是籠養(yǎng)，除了給予雛雞適宜的環(huán)境條件外，育雛階段還要做好以下幾方面的工作。 （1）及時(shí)斷喙 （2）剪冠與截翅,11.02.2021,6

37、9,斷喙 710日齡。斷喙刀片的溫度和顏色及燒灼時(shí)間,11.02.2021,70,斷喙注意事項(xiàng)： (1)避開免疫時(shí)間，以及雞群生病時(shí)。 (2)斷喙的同時(shí)避免其它的應(yīng)激。VK3飲水或拌料 (3)調(diào)節(jié)好刀片的溫度，熟練掌握燒灼的時(shí)間 (4)斷喙后食槽內(nèi)多加一些料，飼料厚度不要少于3-4厘米，以免 雞吸食時(shí)碰到硬的槽底有痛感而影響吃料 (5)作種用的小公雞可以不斷喙或只去少許喙尖，以免影響配種,11.02.2021,71,3）加強(qiáng)日?？醋o(hù) 雛雞管理上，日常細(xì)致的觀察與看護(hù)是一項(xiàng)比較重要的工作。 首先要檢查采食，飲水位置是否夠用，飲食高度是否適宜，采食量和飲水量的變化等，以了解雛雞的健康狀況。 飼養(yǎng)人

38、員要經(jīng)常觀察雛雞的精神狀況，及時(shí)剔除雞群中的病、弱雛。病、弱雛常表現(xiàn)出離群閉目呆立、羽毛蓬松不潔、翅膀下垂，呼吸帶聲等。 每天早晨，飼養(yǎng)員要注意觀察雛雞糞便的顏色和形狀是否正常，以便于判定雞群是否健康。 經(jīng)常觀察雞群中有無啄癖及異食現(xiàn)象，檢查有無癱雞、軟腳雞等，以便及時(shí)了解日糧中營養(yǎng)是否平衡,11.02.2021,72,4）測體重與脛長 為掌握雛雞的發(fā)育情況，每2周從雞舍的不同位置隨機(jī)抽測510%的雛雞（至少100只）稱重（要在早上空腹稱重），與該品種的標(biāo)準(zhǔn)體重相對照，如發(fā)現(xiàn)有明顯差異，應(yīng)及時(shí)調(diào)整日糧與管理措施。對發(fā)育弱小的雛雞應(yīng)及時(shí)排出，單獨(dú)管理。 近年研究表明，雞的體重和今后生產(chǎn)性能的高低

39、取決于骨骼發(fā)育程度，脛長的變化又與整個(gè)骨架發(fā)育呈強(qiáng)正相關(guān)，因此，可以通過容易測量的脛長來衡量雞體骨骼的發(fā)育。檢查骨骼的發(fā)育，一般分別在4，6，12，18周齡進(jìn)行，用兩腳規(guī)或游標(biāo)卡尺測量脛長，部位是從跖關(guān)節(jié)到腳底（第3與第4趾間）的垂直距離,11.02.2021,73,5）雛雞的疾病預(yù)防 雛雞體小嬌嫩，抗病力弱，加上高密度飼養(yǎng)，一般很難達(dá)到100%的成活。重點(diǎn)應(yīng)做好以下幾方面的防病工作。 A、采用“全進(jìn)全出”的生產(chǎn)制度 B、 引種時(shí)防止帶入病原 C、搞好環(huán)境衛(wèi)生 經(jīng)常保持育雛舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，是養(yǎng)好雛雞的關(guān)鍵。育雛用具要清潔，飼槽、水槽要定期洗刷、消毒。 D、嚴(yán)格消毒 消毒工作搞不好，飼養(yǎng)小雞一批

40、比一批差，這已是一般的規(guī)律。每次育雛開始或結(jié)束，都必須徹底打掃、清洗和消毒。 E、保證飼料和飲水質(zhì)量 F、投藥防病 G、接種疫苗 育雛期間，需要接種的疫苗很多，必須編制適宜的免疫程序。 H、合理處理家禽場的廢棄物，如孵化廢棄物、禽糞、死禽及污水等，使之既不對場內(nèi)形成危害，也不對場外環(huán)境造成污染，最好能夠適當(dāng)?shù)睦?11.02.2021,74,11.02.2021,75,6）雛雞早期死亡的原因 種蛋來自非健康群：白痢、霉形體 孵化過程衛(wèi)生不良(大腸桿菌) 孵化條件掌握不當(dāng) 脫水 營養(yǎng)缺乏 育雛條件掌握不好：特別是溫度忽高忽低 其它：獸害、機(jī)械損傷,11.02.2021,76,第二節(jié) 育成雞的飼養(yǎng)

41、管理,9周齡-18周齡的雞叫育成雞。 一、育成雞的生理特點(diǎn) 這個(gè)階段的雞，羽毛已經(jīng)豐滿，具有健全的體溫調(diào)節(jié)能力，各 器官發(fā)育健全，對環(huán)境有了較強(qiáng)的適應(yīng)能力，消化能力強(qiáng)，生長發(fā) 育迅速；育成的中、后期生殖系統(tǒng)開始發(fā)育至性成熟。對育成雞的 質(zhì)量要求是： 1、育成率高 2、體重達(dá)標(biāo) 3、骨骼發(fā)育良好 4、適時(shí)達(dá)性成熟,11.02.2021,77,控制18周齡體重 目標(biāo)：達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重 實(shí)際目標(biāo)： 略超過標(biāo)準(zhǔn)體重（50g） 因轉(zhuǎn)群應(yīng)激，可使體重下降8-12,11.02.2021,78,均勻度：80% 或 變異系數(shù)：8% ， 雞群比較整齊，均勻度較好 均勻度達(dá)到85%，比較理想 均勻度對產(chǎn)蛋的影響： 產(chǎn)蛋

42、量和高峰期持續(xù)期的長短 均勻度提高3%，則每只雞的產(chǎn)蛋量可增加3-4個(gè),11.02.2021,79,三、育成雞飼養(yǎng)管理技術(shù) （一）育成雞的飼養(yǎng)技術(shù) 1、換料時(shí)間與方法 育成雞需要的飼料營養(yǎng)成分含量比雛雞低，特別是蛋白質(zhì)和能量水平較低，需要更換飼料。當(dāng)雞群8周齡平均體重和脛長達(dá)標(biāo)時(shí)，即將育雛料換為育成料。若此時(shí)體重和脛長達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，則繼續(xù)喂雛雞料，達(dá)標(biāo)時(shí)再換；若此時(shí)兩項(xiàng)指標(biāo)超標(biāo)，則換料后保持原來的飼喂量，并限制以后每周飼料的增加量，直到恢復(fù)標(biāo)準(zhǔn)為止。育成蛋雞體重和耗料見表5-13。 更換飼料要逐漸進(jìn)行，如用2/3的雛雞料混合1/3的育成料喂2天，再各混合1/2喂2天，然后用1/3育雛料混合2/3

43、育成料喂23天，以后就全喂育成料,11.02.2021,80,11.02.2021,81,二）、限制飼養(yǎng) 育成雞在自由采食狀態(tài)下都有過量采食而致肥和早熟的傾向，使得開產(chǎn)不整齊和產(chǎn)小蛋的時(shí)間長，也影響產(chǎn)蛋持久性。限飼的目的就在于控制雞的生長，使性成熟適時(shí)化和同期化，提高產(chǎn)蛋量和整齊度。另外，還可節(jié)省510%的飼料。 1、限飼的目的 (1)控制雞的生長，防止體重超標(biāo)，抑制性成熟 (2)節(jié)約飼料，約10-15%的飼料 (3)降低產(chǎn)蛋期的死淘率,11.02.2021,82,2、限飼的方法 (1)限制進(jìn)食量（量的限制)：量的限制可以采取多種方法， 定量限飼、停喂結(jié)合，限制采食時(shí)間，一定時(shí)間停喂 (2)限

44、制日糧的營養(yǎng)水平（質(zhì)的限制）：限制營養(yǎng)水平是降低 日糧中粗蛋白和代謝能的含量，同時(shí)也要降低蛋白質(zhì)和能量的比 例，而日糧中其它微量元素還必須保證，這樣才不會(huì)影響骨骼肌 肉的發(fā)育,11.02.2021,83,每日限飼法：每天減少一定的飼喂量，一般是全天的飼料集中在上午一次性供給。 隔日限飼法：將兩天減少后的飼料集中在一天喂給，讓其自由采食，可保證均勻度。 三日限飼法：以三天為一段，連喂兩天，停一天，將減少后的三天的飼喂量平均分配在兩天內(nèi)喂給。 五二限飼法：在一周內(nèi)，固定兩天（如周三和周六）停喂，將減少后的七天的飼喂量平均分配給其余五天,11.02.2021,84,3、限飼時(shí)注意事項(xiàng)： 限飼一般在8

45、周齡開始，18周齡結(jié)束 (1)限飼前，挑出病雞和弱雞，避免增加限飼時(shí)的死亡數(shù)； (2)備有充足的水槽、食槽 (3)每1-2周（隔周稱重一次），在固定時(shí)間，隨機(jī)抽出雞群2%-5% 進(jìn)行空腹稱重，如體重超過標(biāo)準(zhǔn)重的1%，則在最近3周內(nèi)總共減去 實(shí)數(shù)1%的飼料量，例如：育成雞比標(biāo)準(zhǔn)體重低100克，則應(yīng)在最近 3周內(nèi)總計(jì)增加100克的飼料量；體重低于標(biāo)準(zhǔn)重1%則增料1%； (4)如遇雞群發(fā)病或處于應(yīng)激狀態(tài)，應(yīng)停止限飼改為自由采食。 (5)限飼從8-12周齡開始，至18周轉(zhuǎn)群上籠前結(jié)束。 (6)限飼與控光相結(jié)合,11.02.2021,85,四、育成期的飼養(yǎng)及日常管理 1、適時(shí)轉(zhuǎn)群 雛雞67周齡左右應(yīng)轉(zhuǎn)入

46、育成舍，炎熱季節(jié)最好在清晨或傍晚進(jìn)行，冬季可在晴天中午進(jìn)行。 2、驅(qū)蟲 地面養(yǎng)的雛雞與育成雞比較容易患蛔蟲病與滌蟲病，1560日齡易患滌蟲病，24月齡易患蛔蟲病，應(yīng)及時(shí)對這兩種內(nèi)寄生蟲病進(jìn)行預(yù)防，增強(qiáng)雞只體質(zhì)和改善飼料效率。 3、接種疫苗,11.02.2021,86,4、控制性成熟和促進(jìn)骨骼發(fā)育 現(xiàn)代蛋雞具有早熟特性，必須采用適當(dāng)?shù)墓庹罩贫群陀善谙拗骑曫B(yǎng)相結(jié)合，才能有效地控制性成熟。同時(shí)要重視育成雞體重和骨骼的發(fā)育，才能有較好的產(chǎn)蛋性能和成活率。 育成雞的體重和骨骼發(fā)育都很重要。若只注重體重而不重視骨骼的發(fā)育，就必定會(huì)出現(xiàn)帶有過多脂肪的小骨架雞。因此，建議生長階段從第四周齡開始，每隔兩周進(jìn)行

47、一次體重和脛長的測定,11.02.2021,87,5、稱測均勻度 均勻度是育成雞的一項(xiàng)非常重要的質(zhì)量指標(biāo)。均勻度與遺傳有關(guān)，但主要受飼養(yǎng)管理水平的影響，可以用體重和脛長兩指標(biāo)來衡量。性成熟時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重和脛長且均勻度好的雞群，則開產(chǎn)整齊，產(chǎn)蛋高峰高而持久。 均勻度測定方法：從雞群中隨機(jī)取樣，雞群越小取樣比例越高，反之越低。如500只雞群按10%取樣；10002000只按5%取樣，500010000按2%取樣。取樣群的每只雞都稱重、測脛長，不加人為選擇，并注意取樣的代表性,11.02.2021,88,這是體重的10%均勻度，還有要求得較高的8%和5%均勻度等衡量辦法。脛長均勻度也由此類推。一般，

48、蛋雞群中10%體重均勻度應(yīng)達(dá)80，5%脛長均勻度應(yīng)在90。如果雞群顯著地偏離體重和脛長指標(biāo)或均勻度不好，應(yīng)設(shè)法找到原因，以便今后改進(jìn)，如疾病、寄生蟲，過于擁擠、高溫、營養(yǎng)不良、斷喙過度、通風(fēng)不當(dāng)?shù)?。若均勻度太差，還應(yīng)分群飼養(yǎng)管理,11.02.2021,89,五、育成雞的選擇 一般初選在6-8周齡，第二次在18-20周齡 要求：體重適中，羽毛緊湊，體質(zhì)結(jié)實(shí)，采食力強(qiáng)，活潑好動(dòng) 稱重方法：從8周齡開始每兩周稱重一次，在雞群中隨機(jī)抽 2%-5%或至少100只。適當(dāng)減少或增加飼料喂量，每次增加或減少 的飼料量以每只雞每日5克為宜,11.02.2021,90,骨骼發(fā)育 與蛋重、蛋殼強(qiáng)度呈顯著正相關(guān) 指標(biāo)

49、： 脛長-從跖關(guān)節(jié)到腳底（第3與第4趾間）的垂直距離 骨骼發(fā)育檢查方法：一般分別在4、6、12周用兩腳規(guī)或游標(biāo) 卡尺測量脛骨長度，部位是從跖關(guān)節(jié)到腳底的垂直距離。 脛長均勻度理想標(biāo)準(zhǔn) 平均數(shù)5%范圍內(nèi)的個(gè)體的比例為90% 生長規(guī)律 骨骼：8周齡時(shí)完成3/4，12周齡完成90% 體重：35周齡后停止,11.02.2021,91,第三節(jié) 商品產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理,蛋雞飼養(yǎng)管理的中心任務(wù)是盡可能消除與減少各種逆境，創(chuàng)造適宜與衛(wèi)生的環(huán)境條件，充分發(fā)揮其遺傳潛力，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的，同時(shí)降低雞群的死淘率和蛋的破損率，盡可能地節(jié)約飼料，最大限度地提高蛋雞的經(jīng)濟(jì)效益,11.02.2021,92,一、飼養(yǎng)方式與飼

50、養(yǎng)密度 商品產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)密度,11.02.2021,93,飼養(yǎng)用具與飼養(yǎng)密度,11.02.2021,94,2、籠養(yǎng) 目前全世界75%、美國98%的商品蛋雞養(yǎng)于籠內(nèi)。我國集約化蛋雞場幾乎都采用籠養(yǎng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)或小型雞場也多采用籠養(yǎng),11.02.2021,95,11.02.2021,96,1）籠養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn) A、籠子可以立體架放，節(jié)省地面，提高飼養(yǎng)密度； B、便于進(jìn)行機(jī)械化、自動(dòng)化操作，生產(chǎn)效率高； C、塵埃少，蛋面清潔，一般能避免寄生蟲等疾病的危害，降低死亡率； D、飼料效率高，生產(chǎn)性能好，就巢性低，吃蛋現(xiàn)象少； E、便于觀察和逮捉。 （2）、缺點(diǎn) 籠養(yǎng)雞易于發(fā)生挫傷與骨折，易于過肥和發(fā)生脂肪肝。 總的看

51、來，籠養(yǎng)利大于弊，經(jīng)濟(jì)效益明顯,11.02.2021,97,二、蛋雞的飼養(yǎng)環(huán)境 1、溫度 產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)適宜溫度范圍是13-25，最佳溫度范圍是18- 23。相對來講，冷應(yīng)激比熱應(yīng)激的影響小。在較高環(huán)境溫度 下，約在24以上，其產(chǎn)蛋蛋重就開始降低；27時(shí)產(chǎn)蛋數(shù)、蛋 重降低，而且蛋殼厚度迅速降低，同時(shí)死亡率增加；達(dá)37.5時(shí) 產(chǎn)蛋量急劇下降，溫度在43以上，超過3小時(shí)母雞就會(huì)死亡,11.02.2021,98,2、濕度 產(chǎn)蛋雞環(huán)境的適宜濕度是60-65%，但在40-72%的范圍，只要溫度不偏高或偏低對雞只無大影響。高溫時(shí)，雞主要通過蒸發(fā)散熱，如果濕度較大，會(huì)阻礙蒸發(fā)散熱，造成熱應(yīng)激。 3、通風(fēng)換氣：

52、慢性呼吸道病 4、光照 只增不減保持平衡。產(chǎn)蛋期16-17小時(shí),11.02.2021,99,產(chǎn)蛋雞舍對環(huán)境的要求,11.02.2021,100,三、產(chǎn)蛋雞的飼喂技術(shù) 現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)性能高，絕大多數(shù)都養(yǎng)于籠內(nèi)，必須喂給全價(jià)飼糧，用盡可能少的飼糧全面滿足其營養(yǎng)需要，充分發(fā)揮其產(chǎn)蛋潛力，達(dá)到經(jīng)濟(jì)高效的目的。 （一）、產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)需要 產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)要求，除滿足自身維持需要和適當(dāng)增重外，還必須供給產(chǎn)蛋的營養(yǎng)。表6-20列出的我國蛋雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（2004），按產(chǎn)蛋率高低分為三種，產(chǎn)蛋率高時(shí)營養(yǎng)素需要量多。同表也列出了NRC（第八版）的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),11.02.2021,101,11.02.2021,102,11.

53、02.2021,103,產(chǎn)蛋雞的基本營養(yǎng)需要 產(chǎn)蛋雞每日的能量需要量在一定范圍內(nèi)是恒定的，在日糧不同能量濃度時(shí)可通過采食量進(jìn)行調(diào)節(jié)。在滿足能量的前提下，要滿足蛋白質(zhì)、各種必需氨基酸、維生素、礦物質(zhì)的營養(yǎng)需要，才能達(dá)到最高產(chǎn)蛋量。 輕型和中型蛋雞的每天需要量 ME分別為280-300Kcal和320-350Kcal； 蛋白質(zhì)在產(chǎn)蛋初期分別為17、19克； 采食量：輕型雞每日100-110克，最多118克，平均105克； 中型雞每日105-115克，最多127克，平均110克； 52周產(chǎn)蛋期采食量：輕型38Kg，中型40Kg,11.02.2021,104,11.02.2021,105,二）、蛋雞階

54、段飼養(yǎng) 為了有效地利用飼料，一些學(xué)者根據(jù)不同產(chǎn)蛋期營養(yǎng)需要不同而制訂不同的飼養(yǎng)方案。 產(chǎn)蛋雞的階段飼養(yǎng) 根據(jù)產(chǎn)蛋雞群的產(chǎn)蛋率和周齡將產(chǎn)蛋期分為幾個(gè)階段，并根據(jù)環(huán)境溫度喂給不同營養(yǎng)水平的日糧，這種既滿足營養(yǎng)需要，又不浪費(fèi)飼料的方法叫階段飼養(yǎng)法。 常用的有二、三、四段飼養(yǎng)法,11.02.2021,106,1、四階段飼養(yǎng)方案 由K.Keshavarz(1983)提出，見表5-22。根據(jù)產(chǎn)蛋曲線下降的趨勢，逐漸減少飼糧中粗蛋白的水平，每期減少1%。此方案可節(jié)約蛋白質(zhì)及氨基酸飼料，但飼料質(zhì)量必須好，喂量必須保證,11.02.2021,107,2、三階段飼養(yǎng)方案 根據(jù)現(xiàn)代輕型雞種的生產(chǎn)水平，馬克.諾斯提出

55、三階段飼養(yǎng)方案，見表5-23,11.02.2021,108,3、兩階段飼養(yǎng)方案 從開產(chǎn)至42周齡為前期，42周齡后為后期。 表611 兩階段飼養(yǎng)日糧能量與蛋白質(zhì)的含量關(guān)系,11.02.2021,109,四、 產(chǎn)蛋各期的飼養(yǎng)管理 （一）、開產(chǎn)前后的飼養(yǎng)管理 開產(chǎn)前后是指1825周齡這一段時(shí)間，這是青年母雞從生長期向產(chǎn)蛋期過渡的重要時(shí)期，因此飼養(yǎng)管理上需采取一些措施，以利母雞很好地完成這種轉(zhuǎn)變，為今后的高產(chǎn)作好準(zhǔn)備。 (1)補(bǔ)鈣 (2)逐漸增加光照 (3)自由采食 (4)整頓雞群 (5)轉(zhuǎn)群上籠,11.02.2021,110,1、適時(shí)轉(zhuǎn)群 產(chǎn)蛋雞舍經(jīng)過徹底清洗、修補(bǔ)和消毒后，可以轉(zhuǎn)入1718周齡的

56、青年母雞，最遲不超過20周齡。這時(shí)母雞還未開產(chǎn)，有一段適應(yīng)新環(huán)境的時(shí)間，對培養(yǎng)高產(chǎn)雞群有利。否則，轉(zhuǎn)群過晚，由于雞對新環(huán)境不熟悉，會(huì)出現(xiàn)中斷產(chǎn)蛋的情況，以致影響和推遲產(chǎn)蛋高峰的到來，甚至影響其最終生產(chǎn)成績,11.02.2021,111,2、滿足開產(chǎn)前的營養(yǎng)需要 開產(chǎn)前34周內(nèi)，雞體內(nèi)合成蛋白量與產(chǎn)蛋高峰期相同，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期母雞的卵巢和輸卵管都在迅速增長，體內(nèi)也需有些儲(chǔ)備。因此，此時(shí)應(yīng)喂給青年母雞較高的營養(yǎng)濃度，與產(chǎn)蛋高峰期相同（鈣除外）。此時(shí)飼料中鈣含量應(yīng)增加到2%，20周齡時(shí)，再將鈣的水平提高到3.75%。這樣，可以避免蛋殼質(zhì)量不佳，也可防止一些早熟的母雞為多攝取鈣質(zhì)而過量采食致肥的現(xiàn)象,1

57、1.02.2021,112,3、增加光照時(shí)間和強(qiáng)度 各種光照制度多少有些差別，不管原來是自然或人工光照，一般應(yīng)在1920周齡開始增加光照時(shí)間和強(qiáng)度。并且，光照控制必須與日糧調(diào)整相一致，才能使母雞的生殖系統(tǒng)與體軀協(xié)調(diào)發(fā)育。如果只增加光照不改變?nèi)占Z，會(huì)造成生殖系統(tǒng)過快發(fā)育；如果只改換日糧不增加光照，會(huì)使雞體積累過多脂肪,11.02.2021,113,4、準(zhǔn)備產(chǎn)蛋箱 在平養(yǎng)雞群開產(chǎn)前兩周，要放置好產(chǎn)蛋箱，否則會(huì)造成窩外蛋現(xiàn)象。一般每45只母雞放1只產(chǎn)蛋箱，每46只產(chǎn)蛋箱連成一組。箱內(nèi)鋪墊草，要保持清潔衛(wèi)生。產(chǎn)蛋箱的規(guī)格不可太小，能讓雞在內(nèi)自如地轉(zhuǎn)身，一般長40厘米，寬30厘米，高35厘米。產(chǎn)蛋箱宜放

58、在墻角或光線較暗處。 5、保持雞舍安靜 雞性成熟時(shí)是其新生活階段的開始，特別是平養(yǎng)蛋雞產(chǎn)頭兩個(gè)蛋的時(shí)候，精神亢奮，行動(dòng)異常，高度神經(jīng)質(zhì)，容易驚群，應(yīng)盡量避免驚擾雞群,11.02.2021,114,二）、高峰期的飼養(yǎng)管理 現(xiàn)代高產(chǎn)蛋雞多在28周齡左右到達(dá)產(chǎn)蛋高峰，在其前后約有10周時(shí)間（即從產(chǎn)蛋第7周到第17周），產(chǎn)蛋率在90%以上。這期間是雞的高產(chǎn)階段，其中相當(dāng)一部分雞每天產(chǎn)蛋，且母雞體重仍在增加。據(jù)測，在開產(chǎn)后的89周內(nèi)，每只來航蛋雞每天平均增重約5克，雞群的產(chǎn)蛋率上升也很快，每周增長約1倍左右。因此，要做好以下飼養(yǎng)管理工作,11.02.2021,115,1、充分滿足母雞的營養(yǎng)需要 高峰期前

59、產(chǎn)蛋呈跳躍式上升，增長很快，并且體重仍在增加，要特別注意供給優(yōu)良的、營養(yǎng)完善而平衡的高蛋白、高鈣日糧，千方百計(jì)滿足雞群對維生素A、D3、E等各種營養(yǎng)的需要，并保持飼料配方的穩(wěn)定。這個(gè)階段蛋雞基本上能根據(jù)能量需要來調(diào)節(jié)采食量，應(yīng)讓其自由采食，并隨產(chǎn)蛋率的增加逐漸增加喂飼量和光照時(shí)間（16小時(shí)為止），飼喂量的增加要走在產(chǎn)蛋量上升之前。當(dāng)產(chǎn)蛋率下降時(shí)，減少飼喂量要緩慢，并走在產(chǎn)蛋下降之后,11.02.2021,116,2、加強(qiáng)衛(wèi)生防疫工作 處于繁忙生長與生產(chǎn)階段的雞群，抵抗力較弱易感染疾病，因此，要特別注意環(huán)境與飼養(yǎng)衛(wèi)生，不使雞群受到病原微生物的侵襲。 3、減少雞群應(yīng)激 在產(chǎn)蛋高峰期間，雞體已經(jīng)受相

60、當(dāng)大的內(nèi)部應(yīng)激，如再采取能形成外部應(yīng)激原的措施，如并群、驅(qū)蟲、防疫等，會(huì)使雞群處于多重應(yīng)激下，易使產(chǎn)蛋高峰急劇下降，以后一般回復(fù)不到原來的水平，最多只能回到該周齡產(chǎn)蛋曲線的高限，使產(chǎn)蛋量受到大幅度的削減,11.02.2021,117,具體措施： （1）保持各種環(huán)境條件（溫度、濕度、光照、通風(fēng)等）盡可能的適宜、穩(wěn)定或漸變。 （2）采取有效的防寒降溫措施。 （3）按常規(guī)進(jìn)行日常的飼養(yǎng)管理，使雞群免受驚嚇。 （4）群的大小與密度要適當(dāng)，提供數(shù)量足夠、放置均勻的飲、喂設(shè)備等。 （5）接近禽群時(shí)給以信號，輕捉輕放，盡可能在弱光下進(jìn)行。 （6）盡量避免連續(xù)進(jìn)行可引起家禽騷亂不安的技術(shù)操作。 （7）謝絕參觀