項(xiàng)目部工作管理制度

1、項(xiàng)目部工作管理制度一、項(xiàng)目部作業(yè)紀(jì)律1、項(xiàng)目部全體工作人員（包括勞務(wù)中心職工）要熱愛(ài)工地，樹(shù)立以工地為家的主人翁 思想，關(guān)心項(xiàng)目部的發(fā)展，團(tuán)結(jié)協(xié)作、齊心協(xié)力、遵章守紀(jì)、規(guī)范管理、工程優(yōu)質(zhì)、維護(hù)形 象。2、項(xiàng)目部全體人員要服從領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從指揮，認(rèn)真做好各項(xiàng)工作。3、項(xiàng)目部全體管理人員要監(jiān)守工作崗位，不得擅離職守，更不得利用工作時(shí)間外出辦 理私事，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按曠工處理。4、中午吃飯，不得飲酒（工作招待例外）一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按違反勞動(dòng)紀(jì)律處理，分別給予停 工，罰款和紀(jì)律處分，飲酒發(fā)生的事故后果自負(fù)。5、 工作時(shí)間內(nèi)不允許在任何地方睡覺(jué)（夜間加班人員除外），發(fā)現(xiàn)一次罰款50 100 丿元。6、工作時(shí)間內(nèi)不得串

2、崗或影響他人工作，嚴(yán)禁在工作時(shí)間內(nèi)打撲克、下棋、玩游戲。 發(fā)現(xiàn)一次，每人罰款 10 50元。7、按時(shí)參加項(xiàng)目部舉行的各項(xiàng)活動(dòng)，及召開(kāi)的各種會(huì)議，不得無(wú)故遲到早退或缺席。 未參加的人員每人扣款 20元，遲到的扣款5元，并寫出書面檢查。8、在參加會(huì)議時(shí)，所有手機(jī)不得開(kāi)啟響鈴，不準(zhǔn)交頭接耳，隨意走動(dòng)，并做好詳細(xì)記 錄。9、項(xiàng)目部全體工作人員，要衣著整潔，講究衛(wèi)生，在工地內(nèi)必須戴安全帽，舉止文明 禮貌，維護(hù)良好地企業(yè)形象。二、考勤制度1、 所有項(xiàng)目部人員的考勤一律采取上下班簽到制、簽退制，任何人不得代簽，或補(bǔ)簽， 如有發(fā)現(xiàn)每人次罰款 10元。2、考勤管理人員，必須嚴(yán)格按制度管理考勤，不得講人情，縱容他

3、人弄虛作假，如有 發(fā)現(xiàn)每人次罰考勤人員 50元。3、 項(xiàng)目經(jīng)理部全體人員必須按項(xiàng)目部規(guī)定工作日出勤，每工作日按項(xiàng)目部規(guī)定上下班 時(shí)間為準(zhǔn)。（根據(jù)工程進(jìn)展及季節(jié)而定 ）4、因公外出辦事或去公司辦事，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可有效，如未請(qǐng)假，一律按曠 工處理。三、請(qǐng)銷假制度1、休探親假，工齡假，婚育假，假期超過(guò)三天以上都須提前提交書面請(qǐng)假報(bào)告。2、申請(qǐng)報(bào)告，經(jīng)項(xiàng)目部經(jīng)理批準(zhǔn)同意后，方可休假。3、 公派外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，必須及時(shí)報(bào)告項(xiàng)目經(jīng)理部，并做好工作交接，否則影響工作， 后果自負(fù)。4、凡自學(xué)或自費(fèi)上學(xué)人員，如占用工作時(shí)間，須提前征得項(xiàng)目部同意，否則一律不予 批假。5、 各類事假，必須提前請(qǐng)示，無(wú)特殊情

4、況，缺勤中途電話請(qǐng)假或他人代假，一律無(wú)效， 均視為曠工。6、項(xiàng)目所有人員請(qǐng)假，經(jīng)項(xiàng)目經(jīng)理批準(zhǔn)后，必須進(jìn)行登記，以便年終進(jìn)行考核、凡未 登記者，視假期時(shí)間長(zhǎng)短給予 30 200元罰款。7、各類請(qǐng)假須按期限返回，并辦理銷假手續(xù)，不得超假，如遇特殊情況，必須向經(jīng)理 請(qǐng)示，經(jīng)批準(zhǔn)同意后，可按批準(zhǔn)日期返回，否則按曠工處理。四、獎(jiǎng)懲制度（一）獎(jiǎng)勵(lì)：1、 在社會(huì)上助認(rèn)為樂(lè)，見(jiàn)義勇為，給項(xiàng)目部爭(zhēng)得榮譽(yù)的，根據(jù)情況每人次獎(jiǎng)勵(lì) 100 500 丿元。2、 積極參與公司舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)，并獲得前三名，為項(xiàng)目部爭(zhēng)得榮譽(yù)的獎(jiǎng)勵(lì)50 200 丿元。3、積極參與新聞報(bào)道，宣傳項(xiàng)目部典型事件，報(bào)道施工情況，在省部級(jí)報(bào)刊發(fā)表的每

5、篇獎(jiǎng)勵(lì)100元，國(guó)家級(jí)報(bào)刊發(fā)表的每篇獎(jiǎng)勵(lì)200元。4、在突發(fā)事件中，舍己保衛(wèi)國(guó)家財(cái)產(chǎn)和他人生命安全，挽回重大損失的個(gè)人，將根據(jù) 實(shí)際情況給予重獎(jiǎng)。5、在施工過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)重大安全和質(zhì)量隱患，避免重大事故發(fā)生，根據(jù)具體情況給予 獎(jiǎng)勵(lì)。（二）處罰：1、無(wú)故遲到早退，以累計(jì)計(jì)算，月累計(jì)超過(guò)兩個(gè)小時(shí)者，按曠工半日計(jì)算，超過(guò)四個(gè) 小時(shí)者，按曠工一天計(jì)算，以此類推。2、 未經(jīng)請(qǐng)假，無(wú)故不上班者，視為曠工，曠工半日，取消月獎(jiǎng)金50%，曠工一天取 消當(dāng)月全部獎(jiǎng)金，連續(xù)曠工七天，年累計(jì)曠工十五天以上送交公司有關(guān)部門處理。3、事假五天以上，取消當(dāng)月全部獎(jiǎng)金。4、 工作時(shí)問(wèn)未經(jīng)請(qǐng)假擅自離崗，外出辦私事，二小時(shí)以內(nèi)者，

6、每次罰款50元超過(guò)兩 小時(shí)計(jì)曠工半天超過(guò)四小時(shí)，計(jì)曠工一天，以此類推。五、工地值班制度1、項(xiàng)目值班是由項(xiàng)目經(jīng)理部指派負(fù)責(zé)監(jiān)督施工現(xiàn)場(chǎng)的全部施工人員的工作。如遇特殊情況，在自己處理不了的情況下，及時(shí)向有關(guān)單位和領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。負(fù)責(zé)組織加班人員的施工2、項(xiàng)目值班人員在值班時(shí)間負(fù)責(zé)處理現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的各種問(wèn)題, 生產(chǎn)，并不定時(shí)的抽查工地守衛(wèi)人員的值勤情況。3、值班人員在值班時(shí)間如遇大風(fēng)，大雨，應(yīng)及時(shí)組織大家保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的施工原材料，避 免造成無(wú)謂的損失。4、值班人員應(yīng)有高尚的道德和工作責(zé)任心，遇到壞人壞事勇于斗爭(zhēng)，在壞人威脅恐嚇 面前不低頭，使人民的利益和公共財(cái)產(chǎn)不被侵犯。5、值班人員在值班期間不得擅離工作崗位，禁

7、止由他人代替，如遇特殊情況不能值班 時(shí)應(yīng)提前通知，以便經(jīng)理部及時(shí)調(diào)整，否則按離崗處理。6、值班人員在值班期間不堅(jiān)守崗位，玩忽職守，由此造成的一切損失，均由值班人員 負(fù)責(zé)，如情節(jié)嚴(yán)重，造成了極壞的影響和重大的損失，項(xiàng)目部有權(quán)進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)處罰。7、值班時(shí)間不得脫離崗位，不得飲酒，不得約請(qǐng)外來(lái)人員到工地，不得用公家電話聊 天，要堅(jiān)守工作崗位。8、值班人員必須認(rèn)真填寫值班記錄，按時(shí)做好交接班，如因未交接班造成的漏崗，由 上班當(dāng)班人員承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。重要事情必須向交接班人員交代清楚。六、項(xiàng)目部崗位績(jī)效工資考核試行辦法（暫行）為了更好地適應(yīng)中鐵二一局二公司企業(yè)分配制度的改革，建立市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的企業(yè)薪 酬分配

8、制度，體現(xiàn)項(xiàng)目部工資分配自主權(quán)，更好的發(fā)揮工資分配機(jī)制在企業(yè)中的激勵(lì)作用， 逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)工資分配的市場(chǎng)化、浮動(dòng)化、直觀化。從而切實(shí)達(dá)到按勞取酬和個(gè)人收入憑貢獻(xiàn)的目的。結(jié)合本項(xiàng)目部的實(shí)際， 特制定本辦法。本辦法適用于項(xiàng)目部中的管服、輔助人員。（一）實(shí)行崗位績(jī)效工資考核辦法的原則（1）必須堅(jiān)持效率優(yōu)先、兼顧公平、突出效益的分配原則；突出勞動(dòng)和技術(shù)、管理等 要素按工作中貢獻(xiàn)大小參與分配的原則。（2）封存檔案工資，堅(jiān)持以崗定薪，易崗易薪，崗變薪變的考核辦法。建立按勞、按 效和工作要素分配相結(jié)合的分配制度。（二）崗位績(jī)效工資的構(gòu)成1、崗位績(jī)效工資是崗位工資和效益工資相互聯(lián)動(dòng)的工資制度，是以按勞分配為原則

9、， 以崗位等級(jí)為基礎(chǔ)，以效益指標(biāo)為分配要素。2、崗位績(jī)效工資是由崗位薪級(jí)工資，崗位薪級(jí)系數(shù)，績(jī)效工資，工齡工資組成。 崗位薪級(jí)工資；按項(xiàng)目部員工平均檔案工資標(biāo)準(zhǔn)確定，經(jīng)測(cè)算：月平均工資-元、日平均工資一元。（蘭州） 崗位薪級(jí)系數(shù)；按項(xiàng)目部人員工作性質(zhì)不同而制定。 績(jī)效工資：是以經(jīng)濟(jì)效益為前提，并以效益與每個(gè)員工實(shí)際貢獻(xiàn)掛鉤，突出了工資激勵(lì)職能，是體現(xiàn)員工在工作崗位上工作成果及差別的工資。（具體分配系數(shù)比照崗位薪級(jí)系數(shù)執(zhí)行） 工齡工資：工齡工資標(biāo)準(zhǔn)的確定，是以員工實(shí)際工齡確定的工資標(biāo)準(zhǔn)。具體支付標(biāo) 準(zhǔn)如下：一年一一十年工齡每年按-元標(biāo)準(zhǔn)支付；十一年一一二十年工齡每年按-元標(biāo)準(zhǔn)支付；二一年以上工齡

10、每年按-元標(biāo)準(zhǔn)支付；（工齡年限按累計(jì)工齡達(dá)到的最高年限標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算）（五）崗位薪級(jí)工資考核與支付 項(xiàng)目部每月由勞資室核定員工出勤天數(shù)，出勤天數(shù)核定辦法如下：a、按正常制度工作日出勤，每出勤一天按一天計(jì)；b、根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)施工情況，項(xiàng)目部靈活安排雙休日及節(jié)假日加班，原則上不開(kāi)加班工資。 但要做好統(tǒng)計(jì)，以作為績(jī)效工資分配的依據(jù)；c、因公出差及公司（項(xiàng)目部）委派的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、參觀、考察及其他公益活動(dòng)視 同正常出勤； 項(xiàng)目指揮部員工當(dāng)月工資計(jì)算方法如下：?jiǎn)T工工資=日平均工資X出勤天數(shù)X系數(shù)+工齡工資土績(jī)效工資（根據(jù)施工地點(diǎn)不同， 以 項(xiàng)目部制定的工資實(shí)施辦法為準(zhǔn)）（六）崗位績(jī)效工資制的日常管理實(shí)行崗位績(jī)效工

11、資后，現(xiàn)行的崗位技能工資及各種津貼補(bǔ)貼全部封存，（不含冬季取 暖費(fèi)補(bǔ)助）作為檔案工資管理。遇有政策性調(diào)整工資，按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整進(jìn)入個(gè)人檔案， 繼續(xù)封存，員工調(diào)出按檔案工資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。工資測(cè)算以蘭州市為依據(jù)，如出沿線，按項(xiàng)目部規(guī)定執(zhí)行。（七）風(fēng)險(xiǎn)抵押金制度項(xiàng)目部實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)抵押金制度，具體執(zhí)行按照 中鐵二十一局二公司工程項(xiàng)目管理細(xì)則規(guī)定執(zhí)行。（八）項(xiàng)目部獎(jiǎng)罰一、每月項(xiàng)目部按工資總額 40%提取獎(jiǎng)勵(lì)基金，由項(xiàng)目部對(duì)當(dāng)月工作突出的部門及個(gè) 人給予獎(jiǎng)勵(lì)（根據(jù)項(xiàng)目成本而定）。二、項(xiàng)目部對(duì)當(dāng)月工期、質(zhì)量、安全、成本、文明施工等，指標(biāo)不能對(duì)應(yīng)的責(zé)任部門及個(gè)人進(jìn)行處罰，處罰額度按月工資的10%計(jì)算。七、衛(wèi)生管理制

12、度1、項(xiàng)目部全體人員必須面貌整潔，著裝干凈整齊。2、各室衛(wèi)生（包括辦公室、宿舍）由各室人員負(fù)責(zé)，要求各室地面無(wú)亂廢棄物、桌面物品擺放整齊，墻面不得隨意張貼紙張， 室內(nèi)不得擺放與工程無(wú)關(guān)的物品，有些必要的張貼圖紙，常用數(shù)字表要張貼成線，整齊劃一。3、項(xiàng)目部食堂的衛(wèi)生由食堂炊事員按生活食堂標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)保持清潔。4、 對(duì)各辦公室衛(wèi)生的抽查由項(xiàng)目部組織人員進(jìn)行檢查，若發(fā)現(xiàn)與以上規(guī)定不符的情況， 有權(quán)予以糾正。5、項(xiàng)目部各辦公室每周進(jìn)行一次清掃，每月進(jìn)行一次大檢查，清理雜物，消除辦公室 內(nèi)的死角。6、室內(nèi)禁止隨地吐痰，隨地亂扔煙頭、廢棄物，做到剩飯、剩菜、洗碗水不亂潑。10、獎(jiǎng)罰：(1) 各辦公室衛(wèi)生，在月

13、總評(píng)中，得分最高的，每人獎(jiǎng)勵(lì)20元，衛(wèi)生達(dá)不到要求的辦公室每人罰20兀。(2) 食堂衛(wèi)生，月總評(píng)中，衛(wèi)生達(dá)不到要求炊事員每人30元，扣后勤負(fù)責(zé)人10元，衛(wèi)生達(dá)要求每人獎(jiǎng)30元，獎(jiǎng)后勤負(fù)責(zé)人10元。11.衛(wèi)生檢查小組，由項(xiàng)目部門負(fù)責(zé)人組成。八、會(huì)客管理制度1、所有來(lái)訪人員，必須持有表明自己身份的證件，門衛(wèi)室填寫會(huì)客證，門衛(wèi)檢查對(duì)照 并報(bào)請(qǐng)所訪人員后，方可進(jìn)入項(xiàng)目部辦公區(qū)。2、所有來(lái)訪人員，進(jìn)門把證件押在門衛(wèi)處有門衛(wèi)發(fā)給安全帽，會(huì)客完畢交回門衛(wèi)室并 領(lǐng)回證件。3、所有來(lái)訪人員，未經(jīng)工程部同意，不得私自進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)工作區(qū)，進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)時(shí)門衛(wèi)應(yīng)加 以說(shuō)明，否則，出現(xiàn)一切后果由門衛(wèi)負(fù)責(zé)，說(shuō)明后出現(xiàn)后果由自己負(fù)責(zé)

14、。4、未經(jīng)批準(zhǔn)的來(lái)訪者進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，門衛(wèi)應(yīng)態(tài)度和藹，婉言謝絕，并說(shuō)明情況，對(duì)無(wú)理 取鬧者，報(bào)請(qǐng)項(xiàng)目部處理。5、任何人不得將工程以外的易燃、易爆等危險(xiǎn)物品強(qiáng)行帶入現(xiàn)場(chǎng)，違者將報(bào)有關(guān)部門 嚴(yán)懲。九、項(xiàng)目部管理規(guī)定1、項(xiàng)目部所屬人員(含勞務(wù)中心、住勤人員)必須在以項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制的領(lǐng)導(dǎo)下，服從 工作分配，在項(xiàng)目部的管理體系中，完成本職工作，為項(xiàng)目部貢獻(xiàn)自己的力量。2、項(xiàng)目部人員要以本企業(yè)利益為重，積極維護(hù)和爭(zhēng)取企業(yè)利益，個(gè)人服從項(xiàng)目部，項(xiàng) 目部服從公司，同心同德地努力提高經(jīng)濟(jì)效益、實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。3、努力鉆研本職業(yè)務(wù)，不斷學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，以適應(yīng)當(dāng)前科技快速發(fā)展的需要，經(jīng) 常參加各種培訓(xùn)，做到熟悉業(yè)務(wù)。4、嚴(yán)

15、格執(zhí)行公司、項(xiàng)目部的各項(xiàng)管理規(guī)定，自覺(jué)遵守規(guī)章制度，服從管理、維護(hù)執(zhí)行 項(xiàng)目部的各項(xiàng)決定，顧全大局，不違章違紀(jì)。5、在工作中既要做好分工，也要搞好協(xié)作，樹(shù)立一盤棋思想，為工程著想，工作中不 準(zhǔn)推委扯皮，要主動(dòng)做好自己的邊緣工作，團(tuán)結(jié)合作。6、要保持思想的純潔性，自覺(jué)抵制不健康思想的侵蝕，不賭博，不觀看黃色讀物和音 像物品，部參與非法活動(dòng)，不談與工作無(wú)關(guān)的事。7、樹(shù)立全心全意為人民服務(wù)的思想，不以權(quán)謀私，廉潔奉公，嚴(yán)禁收取回扣和有受賄 行為，不許接受施工隊(duì)的請(qǐng)吃，不接受施工隊(duì)送的煙酒。8、在與甲方、監(jiān)理的工作交涉中，要注意自身的形象、維護(hù)中鐵二一局的利益，站 在公司及項(xiàng)目部利益的立場(chǎng)上說(shuō)話，做到

16、即要尊重又要維護(hù)的雙重作用。9、嚴(yán)格按照項(xiàng)目部的規(guī)定出勤，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，嚴(yán)格執(zhí)行項(xiàng)目部的考 勤制度，工作時(shí)間內(nèi)不外出辦私事。10、遵守文明公約，做文明市民，愛(ài)護(hù)公物，自覺(jué)遵守公共秩序，講究社會(huì)公德，舉 止文明，做一個(gè)健康向上的好市民。十、項(xiàng)目部電腦、傳真機(jī)管理規(guī)定1、各室的電腦由技術(shù)室統(tǒng)一管理，指令專人做好微機(jī)的保養(yǎng)維修工作，電腦保持清潔 和正常狀態(tài)。2、電腦日常數(shù)據(jù)及軟件要留備份，本項(xiàng)目的密級(jí)資料和數(shù)據(jù)不得泄露。存儲(chǔ)的資料應(yīng) 妥善保管，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，資料不得隨意修改、復(fù)制和外借。3、電腦操作人員要做好電腦的病毒防治工作。如因使用保管不當(dāng)，造成資料丟失，機(jī) 件壞，將追究操作人員和

17、主管人員責(zé)任。4、 不準(zhǔn)用電腦玩游戲。嚴(yán)禁用電腦制黃，傳黃。如有發(fā)生，每人每次罰20 200元。 造成嚴(yán)重后果，給社會(huì)帶來(lái)危害的交公安機(jī)關(guān)處理。5、傳真機(jī)由資料員負(fù)責(zé)保管使用。他人不得隨意動(dòng)用，資料員應(yīng)保障傳真機(jī)始終處于 正常工作狀態(tài)。6、傳真機(jī)應(yīng)按其使用保養(yǎng)規(guī)定，及時(shí)維修保養(yǎng)，確保傳真資料的清晰度。7、控制好一次傳真資料的數(shù)量，避免傳真機(jī)連續(xù)工作，而磨損機(jī)件。8、資料員應(yīng)服務(wù)熱情，按要求完成資料傳真任務(wù)。十一、項(xiàng)目辦公用品管理規(guī)定1、項(xiàng)目部辦公用品的配置堅(jiān)持必需的原則，基本滿足工作需要。其配發(fā)的辦公用品均 為項(xiàng)目部固有資產(chǎn)，全體人員應(yīng)妥善保管。2、辦公用品的配置程序：由使用部門提出書面申請(qǐng)，

18、表明數(shù)量和要求，項(xiàng)目經(jīng)理審批 后，進(jìn)行采購(gòu)。3、辦公用品的采購(gòu)，發(fā)放、由綜合辦公室人員辦理。配發(fā)辦公用品應(yīng)建立臺(tái)帳并由領(lǐng) 發(fā)人簽字。4、調(diào)出本項(xiàng)目部的人員， 辦公用品應(yīng)如數(shù)（一次性消耗品除外）交回項(xiàng)目部，如不上交， 將按原價(jià)從工資獎(jiǎng)金中扣回。5、項(xiàng)目部工作人員應(yīng)妥善保管好自己的辦公用品，不得故意損壞或挪做他用，如有發(fā) 生，將按原價(jià)兩倍罰款。6、丟失辦公用品照價(jià)賠償。7、項(xiàng)目部配發(fā)給個(gè)人使用的技術(shù)書籍、圖側(cè)、計(jì)算器、質(zhì)檢用具、測(cè)量用具等，都屬 于辦公用品，在離開(kāi)項(xiàng)目部調(diào)離崗位時(shí)都必須移交項(xiàng)目部。8、項(xiàng)目部辦公用的各種計(jì)算機(jī)耗材，由技術(shù)部門按季提交使用計(jì)劃，綜合辦公室人員 負(fù)責(zé)采購(gòu)，并依據(jù)以舊換新

19、的原則發(fā)放。9、凡因保管不善，損壞或丟失辦公用品后，給工作帶來(lái)一定影響，一切后果自負(fù)。十二、辦公電話使用規(guī)定1、 項(xiàng)目部通訊電話是為了項(xiàng)目部加快對(duì)外業(yè)務(wù)聯(lián)系時(shí)使用，嚴(yán)禁使用辦公電話辦理個(gè) 人私事，如果發(fā)現(xiàn)每次罰款 5元。2、禁止長(zhǎng)時(shí)間占用辦公電話，使用時(shí)應(yīng)做到長(zhǎng)話短說(shuō)，少講閑話，盡可能提高電話辦 公效率，3嚴(yán)禁使用辦公電話聊天、閑談、拉家常等與工作無(wú)關(guān)的通話，如果發(fā)現(xiàn)每次扣款5-10 元。3、 嚴(yán)禁使用辦公電話進(jìn)行點(diǎn)聽(tīng)歌曲等高費(fèi)用電話，如有發(fā)現(xiàn)，每次扣款30元。4、 禁止撥打與工作無(wú)關(guān)的信息咨詢電話、私人業(yè)務(wù)查詢電話，如發(fā)現(xiàn)每次扣款10-20 丿元。十三、食堂管理規(guī)定（一）有關(guān)要求1、保持食堂

20、內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲的措施。2、地面清潔無(wú)積水、雜物，墻面、燭臺(tái)無(wú)積塵、污垢、生熟食容器分開(kāi)，并有明顯的 生熟標(biāo)記。3、餐具、灶具和盛放直接入口的食品容器，使用前必須洗凈消毒，灶具、用具用后必 須洗凈，保持清潔。4、食堂的各種設(shè)備、設(shè)施必須符合環(huán)境保護(hù)有關(guān)規(guī)定和要求，確保達(dá)標(biāo)。5、堅(jiān)決杜絕采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物等可能對(duì)人體 有害的食品。6、不準(zhǔn)食用未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品，防止疾病傳染。7、嚴(yán)禁食用各種超保質(zhì)期的制品，嚴(yán)禁使用外地大包散裝鹽和亞硝酸鹽。8、炊事人員必須持當(dāng)年有效健康證方能上崗。（二）食堂衛(wèi)生檢查制度

21、1、領(lǐng)導(dǎo)重視，有專職或兼職行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作，設(shè)有專職或兼職食品衛(wèi)生管 理人員。2、衛(wèi)生崗位分工明確，做到分片包干，落實(shí)到人，懸掛有項(xiàng)目部統(tǒng)一制作的各項(xiàng)管理 制度。3、衛(wèi)生工作有周檢查，月評(píng)比，記錄完整，評(píng)比結(jié)果與結(jié)算掛鉤。4、衛(wèi)生檢查內(nèi)容包括：食品:采購(gòu)、驗(yàn)收、貯存、加工等環(huán)節(jié)。餐炊用具：生熟分開(kāi)、消毒、保潔、防塵、洗凈程度。冰箱、冷庫(kù)：生熟分開(kāi)、除霜、保潔。（4）廚房、餐廳：洗滌池、地面、門窗四壁、柜架、案板、爐臺(tái)、機(jī)械、通風(fēng)、照明。庫(kù)房:主、副食、雜品分庫(kù)存放、防蟲、防潮、防塵、防腐、防鼠、防蠅設(shè)施。個(gè)人衛(wèi)生：二要、四勤、六不準(zhǔn)”，體檢辦證。環(huán)境:休息間、更衣室、周圍環(huán)境。5、檢查

22、時(shí)間及方法：定期檢查為每周一次，參加人員有后勤負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目經(jīng)理、安全 消防負(fù)責(zé)人、施工員，不定期抽查每月二次，評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)另行制定，每月綜合評(píng)比。6、 獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰：檢查中達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目部進(jìn)行處罰，金額為50 200元。檢查中達(dá) 到標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，金額為 50 200元。（三）食品衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)制度1、黨支部書記組織本項(xiàng)目部食品從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。2、有食品衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)計(jì)劃，按時(shí)學(xué)習(xí)，記錄完整。3、食品衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)記錄包括 ：學(xué)習(xí)日期、主持人、參加學(xué)習(xí)人員、學(xué)時(shí)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、 討論。（四）食堂人員衛(wèi)生要求二要、四勤、六不準(zhǔn)”二要:衣帽要穿戴整齊；工作前與便后要徹底洗手。四勤：勤洗澡，勤理發(fā)，勤

23、換衣，勤剪指甲。六不準(zhǔn):不準(zhǔn)穿工作服去廁所。 不準(zhǔn)光腳赤背。 不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙。 不準(zhǔn)在工作中戴戒指等有礙食品衛(wèi)生的裝飾品； 不準(zhǔn)在食品加工操作過(guò)程中挖鼻子、掏耳朵等有礙食品衛(wèi)生的動(dòng)作。 不準(zhǔn)用抹布與工作服擦汗。（五）洗刷、消毒制度1、餐具和盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈、消毒。熟食用具每日消毒，公用 餐具每次消毒、定位存放、保潔良好。2、 餐具感官檢查要求達(dá)到光、潔、澀、干，洗凈度合格率達(dá)到80%以上。（七）食品包保責(zé)任狀1、食堂必須建立健全崗位責(zé)任制及各種規(guī)章制度，做好衛(wèi)生、環(huán)保工作。自覺(jué)接受公 司生活管理部門及項(xiàng)目部監(jiān)督檢查。2、食堂必須指定專人負(fù)責(zé)，用電用火時(shí)要做到人走燈關(guān)、火

24、熄。堅(jiān)決杜絕長(zhǎng)流水長(zhǎng)明燈。一切電動(dòng)機(jī)具設(shè)備必須由電工拉接。任何人不得私自亂接亂拉，違者罰款200至500丿元。3、炊事人員要持健康證上崗，并具備初步廚師技能操作規(guī)程。保證項(xiàng)目部人員用餐。4、 腐爛變質(zhì)的食品杜絕采購(gòu)食用。若發(fā)現(xiàn)炊事人員將腐爛變質(zhì)食品變相給員工使用或 發(fā)生食物中毒事件。發(fā)生一次，炊事員每人罰款200元，采購(gòu)人員罰款 2000元。5、每日食堂生活垃圾，必須及時(shí)清理并倒到指定垃圾站。若發(fā)現(xiàn)或檢查出有不按要求 做的，每次罰款200元。6、 嚴(yán)格遵守食堂管理各項(xiàng)規(guī)章制度，凡違反規(guī)章制度所造成的一切事故(如:食物中毒、爆炸、火災(zāi)等人員傷亡)后果均由自己負(fù)責(zé)。7、本責(zé)任狀自簽字之日起執(zhí)行。(

25、八) 液化石油氣鋼瓶使用安全管理規(guī)定1、重瓶在使用前，角閥處在關(guān)閉狀態(tài)時(shí)應(yīng)檢查閥口是否漏氣，檢查角閥閥桿及角閥與 手輪連接處是否漏氣，可用肥皂水檢漏，不漏氣為合格，如漏氣及時(shí)運(yùn)回灌瓶廠處理。2、鋼瓶應(yīng)直立使用，嚴(yán)禁倒臥使用。3、 使用鋼瓶前應(yīng)檢查鋼瓶瓶體焊縫無(wú)漏氣，瓶體無(wú)嚴(yán)重撞傷，無(wú)嚴(yán)重銹蝕。(特別是瓶體、瓶底大面積銹蝕甚至出現(xiàn)母材層脫落，嚴(yán)重凹坑，應(yīng)立即禁止使用)4、停止使用時(shí)應(yīng)先關(guān)閉灶前截門，后關(guān)閉總截門。晚間不用火時(shí)，關(guān)閉總裁門及氣瓶 角閥，檢查無(wú)火種，無(wú)漏氣確保安全。5、 鋼瓶使用不滿20年，每五年檢驗(yàn)一次，使用超 20年者，每?jī)赡隀z驗(yàn)一次，當(dāng)鋼瓶 受到嚴(yán)重腐蝕或其他嚴(yán)重?fù)p傷時(shí)，應(yīng)提前

26、進(jìn)行檢驗(yàn)。鋼瓶定期檢驗(yàn)的項(xiàng)目和要求，按中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。需要定期檢驗(yàn)的鋼瓶由液化石油氣公司負(fù)責(zé)鋼瓶檢驗(yàn)。(九) 液化石油氣灶具安全管理規(guī)定1、灶具生產(chǎn)廠家應(yīng)是國(guó)家指定企業(yè)獲得國(guó)家批準(zhǔn)，具有生產(chǎn)許可證資質(zhì)的合格產(chǎn)品， 并有產(chǎn)品合格證和安全使用說(shuō)明書。2、灶具使用(1) 化石油氣灶具與其它燃料灶具嚴(yán)禁設(shè)在同一室內(nèi)使用。(2) 灶具禁止安裝在臥室。(3) 灶具與可燃或易燃的墻壁之間應(yīng)采取有效的防火的隔熱措施。(4) 燃?xì)庠畹脑蠲孢吘?，凈距不?yīng)小于20厘米。(5)灶具燃燒器前控制閥門要做到定期保養(yǎng)，防止閥門出現(xiàn)內(nèi)、外漏氣現(xiàn)象發(fā)生火災(zāi)。 燃燒器、噴嘴、火孔通暢，確?；鹧嫒紵?。3、磚砌炒菜灶、大鍋灶，安全管理應(yīng)遵循以下要求：(1) 設(shè)置在通風(fēng)良好的專用房