九年級(jí)上冊(cè)《科學(xué)》第1章《酸堿鹽》

1、九年級(jí)上冊(cè)科學(xué)第1章酸堿鹽,一、本章地位和內(nèi)容,本章是物質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域的重要章節(jié)，呈現(xiàn)了課程標(biāo)準(zhǔn)中物質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域中主題1：常見的物質(zhì)，重點(diǎn)涉及該主題下的“常見的化合物 ”、“水-溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算（配制）”。 也涉及到主題3： 物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)與相互作用等主題下的部分基本內(nèi)容“復(fù)分解反應(yīng)”、“酸堿鹽之間的轉(zhuǎn)化”等內(nèi)容。 本章重點(diǎn)是在學(xué)習(xí)化學(xué)微粒、元素、化學(xué)式等物質(zhì)結(jié)構(gòu)的基本知識(shí)以及水和空氣、金屬等單質(zhì)和化合物知識(shí)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步系統(tǒng)學(xué)習(xí)常見的化合物-酸堿鹽（知識(shí)的學(xué)習(xí)和方法的學(xué)習(xí)）。 本章的教學(xué)圍繞通過實(shí)驗(yàn)和活動(dòng)尋找物質(zhì)變化的證據(jù)來研究質(zhì)的性質(zhì)、探索物質(zhì)變化這一基本方法展開，幫助學(xué)生提高認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界的能力，掌

2、握探究未知物質(zhì)性質(zhì)的研究方法，從一系列的化學(xué)變化中，歸納出酸、堿、鹽各自的化學(xué)特性。 本章既是物質(zhì)科學(xué)中已學(xué)無機(jī)物知識(shí)的延續(xù)和完整，又是九下物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和循環(huán)的知識(shí)準(zhǔn)備。 基本內(nèi)容：日常生活中的酸和堿、重要的酸、重要的堿、常見的鹽、配制溶液,二、本章教材結(jié)構(gòu),在內(nèi)容的安排上，以實(shí)驗(yàn)方法研究常見的幾類物質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生從物質(zhì)組成分類的角度來認(rèn)識(shí)和研究物質(zhì)。,1）常見的酸（鹽酸、硫酸） 堿（氫氧化鈉、氫氧化鈣） 鹽（食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣,2）溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算,3）實(shí)驗(yàn)操作：粗鹽提純 一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液的配制,實(shí)驗(yàn)探究,從現(xiàn)象認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì),物質(zhì)用途,物質(zhì)結(jié)構(gòu),三、本章教材特點(diǎn),2、注重學(xué)法指導(dǎo)、

3、體現(xiàn)分類學(xué)習(xí)的思想,1、突顯科學(xué)實(shí)驗(yàn)、探究活動(dòng)在物質(zhì)科學(xué)研究中的作用,3、密切聯(lián)系生活,四、本章的課標(biāo)要求,1、辨認(rèn)常見的化合物（酸、堿、鹽） 2、說出某些重要鹽的性質(zhì)（如：食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣） 3、了解酸和堿的主要性質(zhì)，舉例說明酸和堿在日常生活中的用途 和對(duì)人類的影響，會(huì)測(cè)定溶液的酸堿性，了解強(qiáng)酸強(qiáng)堿的使用 注意事項(xiàng)。 4、了解復(fù)分解反應(yīng)的特點(diǎn)（中和反應(yīng)的特點(diǎn)） 5、計(jì)算溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液,內(nèi)容目標(biāo),活動(dòng)建議,1、測(cè)定土壤的酸堿性，提出改良土壤的意見 2、測(cè)定常見溶液、幾種果汁、食品、人體汗液的酸堿性 3、調(diào)查當(dāng)?shù)厮嵊昵闆r以及對(duì)農(nóng)作物和建筑物的影響,五、本章教

4、學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn),3、了解復(fù)分解反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。 4、學(xué)會(huì)溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算和一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液的配制,1、酸（鹽酸、硫酸）和堿（氫氧化鈉、氫氧化鈣）化學(xué)性質(zhì)探究和歸納，會(huì)測(cè)定溶液的酸堿性，了解強(qiáng)酸、強(qiáng)堿的使用注意事項(xiàng)；知道濃硫酸的稀釋方法,重點(diǎn),2、了解某些重要的鹽（食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等）的性質(zhì)；通過粗鹽提純實(shí)驗(yàn)練習(xí)溶解、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)操作,難點(diǎn),1、常見的酸、堿、鹽的典型性質(zhì)及其化學(xué)方程式,2、復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件,3、溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算,教材的難點(diǎn),1、實(shí)驗(yàn)與活動(dòng)的調(diào)控,2、知識(shí)尺度的把握,六、單元?jiǎng)澐趾驼n時(shí)安排,合計(jì)：18-19,七、具體教材分析,第1節(jié)：日常生

5、活中的酸和堿,教學(xué)目標(biāo) 1、知道日常生活中常見的酸和堿 2、學(xué)會(huì)運(yùn)用酸堿指示劑（石蕊、酚酞、PH試紙）檢驗(yàn) 酸 溶液和堿溶液 3、感受化學(xué)知識(shí)在生活中有廣泛的應(yīng)用 4、通過紅蘿卜等自制酸堿指示劑，進(jìn)一步增強(qiáng)探究物 質(zhì)的好奇心和求知欲,重點(diǎn)和難點(diǎn) 運(yùn)用酸堿指示劑檢驗(yàn)酸溶液和堿溶液,2）做好衍接和知識(shí)小結(jié)（酸堿指示劑和PH,3）實(shí)驗(yàn)建議： 1、讓學(xué)生動(dòng)手操作，學(xué)生真情感受熟悉的物質(zhì)，培養(yǎng)相關(guān)操作 技能是關(guān)鍵（如玻璃棒、點(diǎn)滴板的使用） ； 2、注意運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法； 3、鼓勵(lì)學(xué)生自制酸堿指示劑，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，提高實(shí)踐能力,教學(xué)建議,1）課前發(fā)動(dòng)學(xué)生收集生活中的酸堿素材，課內(nèi)外開展自制酸堿指示劑、測(cè)

6、土壤酸堿性的興趣活動(dòng),教學(xué)過程設(shè)計(jì)（供參考,回憶與引入,你知道哪些酸和堿（包括生活有品），請(qǐng)你說出它們的名稱,我們?cè)鯓哟_定上述物質(zhì)是酸還是堿,問題與討論,活動(dòng)與探究,測(cè)試溶液的酸堿性，總結(jié)規(guī)律。（學(xué)習(xí)運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法獲取信息，運(yùn)用比較、歸納、概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工,聯(lián)想與應(yīng)用,練習(xí)與實(shí)踐,1、請(qǐng)你談一談，花為什么會(huì)出現(xiàn)“萬紫千紅”？（ 拓展活動(dòng)：自制酸堿指示劑） 2、了解和測(cè)定溶液酸堿性的意義,通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲、體會(huì)或想法,反思與小結(jié),第2節(jié)：重要的酸 （4課時(shí),重點(diǎn)和難點(diǎn) 鹽酸、硫酸的化學(xué)性質(zhì)和有關(guān)的化學(xué)方程式。 硫酸、鹽酸的檢驗(yàn),教學(xué)目標(biāo) 了解鹽酸、硫酸的主要性質(zhì)，知道

7、濃硫酸的稀釋方法，能書寫有關(guān)的化學(xué)方程式。 能區(qū)別鹽酸和硫酸，知道AgCl.Ba(SO4)2是不溶于稀硝酸的白色沉淀。 舉例說明酸在日常生活中的用途和對(duì)人類的影響，體會(huì)化學(xué)與人類有密切關(guān)系；了解酸的使用注意事項(xiàng)。 通過對(duì)酸類物質(zhì)性質(zhì)的梳理，了解酸的共性，學(xué)習(xí)歸納和演繹的科學(xué)方法,1、注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行識(shí)標(biāo)簽、聞氣味等技能的訓(xùn)練,2、注意實(shí)驗(yàn)安全教育，濃硫酸的稀釋和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)采用演示方式,3、可組織學(xué)生在課外收集“三強(qiáng)酸”的有關(guān)資料,4、做好實(shí)驗(yàn)是認(rèn)識(shí)酸性質(zhì)的關(guān)鍵，建議采用邊實(shí)驗(yàn)邊探究學(xué)習(xí)， 讓學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)手又動(dòng)口，引導(dǎo)學(xué)生正確的實(shí)驗(yàn)與觀察,5、注意“歸納”能力的培養(yǎng)，試著找酸的共性,6、通過拓展學(xué)習(xí)

8、，認(rèn)識(shí) “物質(zhì)結(jié)構(gòu) 決定 性質(zhì) 決定 用途”的物質(zhì) 科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)思想,7、及時(shí)介紹物質(zhì)鑒別的方法,8、重視對(duì)學(xué)生的學(xué)法指導(dǎo)（實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)問題分析歸納， 個(gè)性 共性 個(gè)性,教學(xué)建議,教學(xué)過程設(shè)計(jì)（供參考,實(shí)驗(yàn)活動(dòng)引入“慧眼識(shí)酸,未貼標(biāo)簽的稀鹽酸和NaCl溶液，請(qǐng)同學(xué)們通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證后給它們貼上標(biāo)簽,評(píng)價(jià)方案、拋出問題,稀鹽酸中的什么成分使石蕊溶液變紅,分析、推理,不是水的作用；不是Cl-的作用；是酸中的H+使石蕊溶液變紅,實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn),稀醋酸、稀硝酸做正面證明；用Na2SO4溶液等非酸溶液做反面證明,給出“定義,知識(shí)拓展,NaHSO4是不是一種酸,酸的水溶液中只有一種陽離子：H,1）酸“定義”教學(xué),

9、濃鹽酸的性質(zhì),演示：打開濃鹽酸的瓶蓋，觀察瓶口發(fā)生的現(xiàn)象，并用手扇動(dòng)，聞一下氣味 瓶口出現(xiàn)白霧，為鹽酸小液滴；并有刺激性氣味 結(jié)論：濃鹽酸具有揮發(fā)性,2）濃鹽酸、濃硫酸性質(zhì)教學(xué),濃硫酸的性質(zhì),演示：水加到濃硫酸中、稀釋濃硫酸的實(shí)驗(yàn)，感受燒杯的外壁，并注意 觀察實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié) 結(jié)論：稀釋濃硫酸時(shí)，應(yīng)把濃硫酸慢慢注入水中，溶解過程中會(huì)放出大量熱 演示：用玻璃棒蘸取濃硫酸涂在棉布、紙、滌綸上，“黑面包”實(shí)驗(yàn)過會(huì)兒觀察 變化 棉布和紙上涂有硫酸部分都變成了黑色，滌綸上少 結(jié)論：濃硫酸具有強(qiáng)烈的脫水性，能使木村、紙張等脫水碳化 介紹：濃硫酸還具有強(qiáng)烈的吸水性，可以用來作某些氣體的干燥劑,記憶酸的物理性質(zhì)時(shí)

10、可用概括性的字表達(dá)理解知識(shí)的步驟。 如“色、態(tài)、味、沸、密等,實(shí)驗(yàn)活動(dòng)探究,探究結(jié)果小結(jié),安全使用濃硫酸,鹽酸、硫酸與金屬、氧化物、堿、鹽反應(yīng)的教學(xué),1、鹽酸、硫酸與金屬反應(yīng),回憶性實(shí)驗(yàn)活動(dòng)“猜猜它是誰” -小結(jié)原因,教師：金屬王國的“四個(gè)潛水運(yùn)動(dòng)員-銅、鐵、鋅、鎂”在稀鹽酸、稀硫酸的“游泳池”要比賽潛水時(shí)間,學(xué)生：在紙上寫出“運(yùn)動(dòng)員姓名”（金屬名稱）和潛水時(shí)的變化（化學(xué)方程式,2、鹽酸、硫酸與金屬氧化物反應(yīng),創(chuàng)設(shè)好情景（除鐵銹）-討論除鐵銹的方法- 對(duì)比實(shí)驗(yàn)（化學(xué)方法除銹）探究 -酸是“除銹專家 -知識(shí)點(diǎn)梳理,創(chuàng)設(shè)好情景（Cu粉除CuO） -討論方法- 實(shí)驗(yàn)探究-得出一般規(guī)律,3、鹽酸、硫酸

11、與堿的反應(yīng),回憶中和反應(yīng)知識(shí),學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng),知識(shí)、規(guī)律小結(jié),酸與堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)中和反應(yīng),4、鹽酸、硫酸與鹽（碳酸鹽、硝酸銀、氯化鋇）的反應(yīng),推理（已知：2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2 - 2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2,歸納推理出：含有CO32-的化合物能與酸反應(yīng)生成H2O、CO2與另一種化合物,實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：碳酸鈉與鹽酸反應(yīng),鹽酸、硫酸分別與硝酸銀、氯化鋇溶液反應(yīng)（結(jié)合P11活動(dòng)：區(qū)別稀鹽酸和稀硫酸,注意：（1）稀硫酸與硝酸銀也可能沉淀，硫酸銀微溶于水。 （2）為何要滴幾滴稀硝酸？ （可補(bǔ)做Na2CO3與氯化鋇反應(yīng)） （3）小結(jié)檢驗(yàn)鹽酸、硫酸的試劑、現(xiàn)象,知識(shí)

12、盤點(diǎn)：酸的性質(zhì)(鹽酸、稀硫酸）歸納,1、酸與指示 劑反應(yīng),2、酸+金屬 鹽+氫氣,酸的化學(xué)性質(zhì)是由它的H+體現(xiàn)出來的,第3節(jié)：重要的堿 （4課時(shí),1、了解氫氧化鈉、氫氧化鈣的主要物理性質(zhì)，舉例說明堿在日 常生活中的用途和對(duì)人類的影響。 2、了解氫氧化鈉、氫氧化鈣的主要化學(xué)性質(zhì)，初步領(lǐng)會(huì)物質(zhì)的 性質(zhì)與用途間的關(guān)系,認(rèn)識(shí)堿的腐蝕性及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。 3、通過認(rèn)識(shí)堿的共性與個(gè)性，對(duì)學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義的教學(xué)。 4、繼續(xù)練習(xí)用試管和滴管進(jìn)行物質(zhì)（溶液）性質(zhì)試驗(yàn)的操作,教學(xué)目標(biāo),重點(diǎn)難點(diǎn),重點(diǎn)：氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)和日常生活中的用途。 難點(diǎn)：堿的化學(xué)性質(zhì),教學(xué)建議,1、關(guān)于堿的化學(xué)性質(zhì)，有些反

13、應(yīng)學(xué)生已經(jīng)學(xué)過，如氫氧化鈣與二氧化碳的反應(yīng)、堿與指示劑的反應(yīng)等。教學(xué)中可提供的活動(dòng)與探究，引導(dǎo)學(xué)生回憶、類推，井指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單的歸納和小結(jié),2、教材堿類物質(zhì)下嚴(yán)格的定義，只是解釋堿為什么具有相似的化學(xué)性質(zhì)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)堿。所以，教學(xué)中不要過分強(qiáng)調(diào)死記定義，可根據(jù)學(xué)生的具體情況，從解釋的角度介紹酸和堿的定義，但不宜加深和拓寬,3、關(guān)于堿的通性，課程標(biāo)準(zhǔn)沒有作出具體的要求，教材只是以討論的形式讓學(xué)生從學(xué)過的幾種物質(zhì)來進(jìn)行簡(jiǎn)單歸納，教師可在教學(xué)中進(jìn)行指導(dǎo)，并在課題小結(jié)對(duì)做適當(dāng)總結(jié),4、注意課內(nèi)課外相結(jié)合，實(shí)驗(yàn)活動(dòng)和資料查詢相結(jié)合，滲透STS教育。注意學(xué)習(xí)方法的遷移和化學(xué)用語的教學(xué)，及時(shí)介紹物質(zhì)鑒別

14、的方法,1、氫氧化鈉 俗名：燒堿、火堿和苛性鈉 演示：在表面皿上放一塊氫氧化鈉固體，觀察。幾分鐘后再觀察其表面，有何現(xiàn)象？ 表面變潮濕 演示：氫氧化鈉的溶解實(shí)驗(yàn) 溶解時(shí)會(huì)放熱 潮解：物質(zhì)暴露在空氣中因吸收空氣中的水分，表面潮濕并逐漸溶解的現(xiàn)象 演示：把一小撮兔毛放入盛有燒堿溶液的試管中，加熱煮沸后觀察現(xiàn)象 兔毛溶解 2、氫氧化鈣 俗名：熟石灰、消石灰 演示：氫氧化鈣溶液中滴入鹽酸和稀硫酸溶液，觀察？（思考用什么方法可以觀察到 變化？） 應(yīng)用酸堿指示劑可以觀察到變化 演示：在碳酸鈉溶液和氯化鐵溶液中滴加氫氧化鈣溶液，有何變化？ 產(chǎn)生白色沉淀或紅褐色沉淀 思考：有人用石灰乳刷墻，并在室內(nèi)燒一個(gè)炭盆

15、，開始?jí)γ孀兊贸睗?，過幾天墻壁就變 得又硬又白了。在這個(gè)過程發(fā)生了哪些化學(xué)變化？寫出有關(guān)的化學(xué)方程式,教學(xué)片段,3、中和反應(yīng),中和反應(yīng)：堿酸鹽水 實(shí)質(zhì)：HOHH2O,堿的涵義：電離出的陰離子全部是OH的化合物,2、堿的化學(xué)性質(zhì),1、堿的涵義,4、知識(shí)小結(jié),解釋“向土壤中灑熟石灰”的秘密。 工廠排出的污水中含有酸，要除去它，加什么物質(zhì)最合適？ 皮蛋為何味澀，如何做可除去澀味？ 被蚊蟲叮咬處腫成大包，這是蚊蟲在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸， 從而使皮膚腫痛，可涂一些堿性物質(zhì)（如NH3H2O）的藥水，可 減輕痛癢，你知道其中的原因嗎？ 醋可以將熱水瓶膽壁上的水垢（主要成分之一是Mg(OH)2）除 去，說明去

16、垢的原理是什么？ 早晨空腹時(shí)，為什么要少吃蘋果（或酸性食物）較好？涼胃 后醫(yī)生建議吃的藥丸，請(qǐng)想一想主要藥物的化學(xué)性質(zhì)是酸性還 是堿性？治療胃病的反應(yīng)原理是什么？ 肥皂如何制?。?制作葉脈書簽,4、堿應(yīng)用,第4節(jié)：常見的鹽 （4課時(shí),教學(xué)目標(biāo),1、通過資料收集和實(shí)驗(yàn)探究，認(rèn)識(shí)生活中常見的鹽的種類和用途 2、初步學(xué)會(huì)粗鹽提純和鑒定碳酸根離子的方法；能判斷復(fù)分解反 應(yīng)的類型及發(fā)生條件。 3、充分認(rèn)識(shí)到生活中處處有化學(xué)、了解我國科學(xué)家做出的杰出貢 獻(xiàn)，從而激發(fā)愛國熱情和學(xué)習(xí)激情,重點(diǎn)難點(diǎn),難點(diǎn)：鹽酸鹽、硫酸鹽、碳酸鹽檢驗(yàn)方法 復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生條件的判斷,重點(diǎn)：對(duì)碳酸鹽的特性的認(rèn)識(shí)、復(fù)分解反應(yīng)概念的形成

17、 鹽酸鹽、硫酸鹽、碳酸鹽檢驗(yàn)方法 粗鹽的提純（學(xué)會(huì)溶解、過濾、結(jié)晶等實(shí)驗(yàn)操作,教學(xué)建議,1、什么是鹽,可用圖示法幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)鹽的是酸跟堿中和的產(chǎn)物,利用鹽類圖片進(jìn)行直觀教學(xué) ，增強(qiáng)對(duì)鹽是一類物質(zhì)的認(rèn)識(shí),可利用圖示的方法，來分析微觀的反應(yīng)過程，進(jìn)而建立復(fù)分解 反應(yīng)的概念,充分利用附錄2部分酸、堿和鹽的溶解性表認(rèn)識(shí)鹽的一種分類：可溶性鹽和不溶性鹽,2、復(fù)分解反應(yīng),H2O,NaCl,鹽,HCl + NaOH= NaCl + H2O,H2O,CaSO4,鹽,H2SO4 + Ca(OH)2= CaSO4 + 2H2O,3、幾種鹽的性質(zhì)用途,仍要注意用“現(xiàn)象-變化-性質(zhì)”的方法來認(rèn)識(shí)碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸

18、鈣、食鹽等幾種鹽的典型性質(zhì),關(guān)注這幾種常見鹽的用途，并與性質(zhì)相聯(lián)系,要重視對(duì)鹽酸鹽、硫酸鹽、碳酸鹽檢驗(yàn)方法的教學(xué),可充分利用課外教學(xué)資源，認(rèn)識(shí)鹽化工生產(chǎn)的實(shí)際,指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納鹽的化學(xué)性質(zhì)（物質(zhì)結(jié)構(gòu) 決定 性質(zhì),4、粗鹽提純,活動(dòng)與探究方案設(shè)計(jì),5、復(fù)分解反應(yīng)： 兩種化合物互相交換成份生成兩種新的化合物的反應(yīng),掌握復(fù)分解反應(yīng)的條件：產(chǎn)物須有沉淀、氣體或水生成 部分酸、堿和鹽的溶解性表,溶解性口訣介紹： 鉀鈉鋇銨四堿溶 鉀鈉銨硝鹽全溶 鹽酸鹽，除銀鹽 硫酸鹽，除鋇鹽 碳酸鹽，唯有鉀鈉銨可溶,Na2CO3 溶液中含有的離子,CaCl2溶液中含有的離子,2NaCl,CaCO3,Na2CO3,CaCl2,Na2CO3 溶液與CaCl2的反應(yīng)圖解,復(fù)分解反應(yīng),6、總結(jié)鹽的化學(xué)性質(zhì),7、物質(zhì)和離子的鑒別,第5節(jié)：配制溶液 （2課時(shí),教學(xué)目標(biāo),1、掌握一種溶液組成的表示方法溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，能進(jìn)行溶 質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的簡(jiǎn)單計(jì)算。 2、初步學(xué)會(huì)配制一