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文檔簡介
1、精編word文檔 下載可編輯特種野豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的考察報(bào)告行署近年來,特種野豬養(yǎng)殖在我區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)中悄然興起,發(fā)展勢頭良好,為充分利用資源,優(yōu)化畜牧內(nèi)部結(jié)構(gòu),開發(fā)利用農(nóng)作物秸稈飼料,有效保護(hù)耕地,培育農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn),增加農(nóng)民收入,做大做強(qiáng)特種野豬養(yǎng)殖,實(shí)施特種野豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展?,F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下一、特種野豬現(xiàn)有發(fā)展基礎(chǔ)(一)自然條件銅仁地區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候,年平均氣溫13,降雨量1153毫米,無霜期295天,全年氣候溫和,雨熱充沛同季,群山連蜒,物種豐富,水草豐茂,無論是中部的梵凈山區(qū)域,還是西邊佛頂山區(qū)域,凡是森林覆蓋較好的地方均適宜野豬生長,常有成群野豬出沒,為特種野豬養(yǎng)殖取種
2、提供了基礎(chǔ)。(二)特種野豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀1998年,地區(qū)水晶閣良種場開始馴養(yǎng)野豬和雜交繁育,經(jīng)過十多年努力,熟悉并掌握了特種野豬生活習(xí)性、圈舍要求、繁育、飼養(yǎng)管理和疫病防治技術(shù),并帶動(dòng)了全區(qū)特種野豬生產(chǎn)發(fā)展。截止21年6月,全區(qū)有地區(qū)水晶閣良種場、銅仁市武陵農(nóng)牧公司、玉屏縣泉源公司、松桃縣普覺鄉(xiāng)建立了特種野豬養(yǎng)殖規(guī)模場,其余各縣均有零星飼養(yǎng),存欄總量達(dá)25頭。目前,區(qū)內(nèi)存欄良種能繁母豬5頭以上擴(kuò)繁場144個(gè)(其中存欄1頭以上48個(gè)、3頭以上18個(gè)),只要對區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場和農(nóng)戶現(xiàn)有圈舍稍加改造,均可實(shí)施特種野豬養(yǎng)殖。(三)飼草飼料資源21年,全區(qū)人工種草8萬多畝,其中相對集中優(yōu)質(zhì)牧草4萬多畝;區(qū)內(nèi)年產(chǎn)
3、各類農(nóng)作物秸稈12萬噸、青綠及藤蔓飼料22萬噸。目前,除稻草利用率在3%以上外,其他農(nóng)作物秸稈利用率均在6%以下,飼草資源和農(nóng)作物秸稈資源豐富。(一)國內(nèi)特種野豬生產(chǎn)現(xiàn)狀全國特種野豬養(yǎng)殖主要集中在貴州、云南、浙江、江蘇、湖南、四川、重慶等?。ㄊ校^大的規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量不多,其中湖南、四川、重慶、江蘇均在銅仁、玉屏引種,以湖南、重慶最多。省內(nèi)除銅仁地區(qū)外,貴陽、都勻、龍里、織金等地有零星飼養(yǎng)。從行業(yè)了解情況看,玉屏縣泉源特種野豬養(yǎng)殖場是省內(nèi)較大的養(yǎng)殖場,去年已為湖南、四川、重慶、江蘇等省提供種豬392頭。(二)特種野豬屠宰和肉質(zhì)測定特種野豬肉膻味輕、味美、細(xì)而不膩,深受消費(fèi)者喜愛。我局于21年
4、6月組織相關(guān)專家對特種野豬、江口蘿卜豬、外三元豬進(jìn)行屠宰測定,并取樣送貴州省師范大學(xué)檢測中心檢測,測定結(jié)果特種野豬皮薄.28cm、背膘薄78cm、屠宰率和瘦肉率高,分別是747%、6%;膽固醇、粗脂肪和脂率低,分別是48mg/1g、47%、119%,與外三元和江口蘿卜豬比較,是外三元豬肉中含量的793%、682%、359%,是江口蘿卜豬肉中含量的728%、462%、638;亞油酸和亞麻酸含量高,每百克脂肪酸中分別含27g、29g,與外三元豬和江口蘿卜豬比較,是外三元豬肉中含量的35倍、86倍,是江口蘿卜豬肉中含的58、39倍。詳見如下對比表亞油酸和亞麻酸是人體必需脂肪酸,是生命核心物質(zhì),是構(gòu)成
5、人體腦細(xì)胞和組織細(xì)胞的重要成分,是人類一生中每天都需要的一種營養(yǎng)素。具有增強(qiáng)智力和免疫力,保護(hù)視力,降低血脂、血糖、血壓,抑制血栓形成和癌癥的發(fā)生、轉(zhuǎn)移,預(yù)防心肌和腦梗塞,減緩人體衰老等作用。經(jīng)測定,我區(qū)特種野豬肉中亞油酸與亞麻酸的含量約為4:1,符合中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)xx年推薦標(biāo)準(zhǔn)。目前,肥胖是人們健康長壽的“天敵”,可引發(fā)多種心血管疾病和增加人們患惡性腫瘤的機(jī)率。據(jù)法國科學(xué)與生活雜志最新報(bào)道,全球肥胖癥患者人數(shù)已經(jīng)超過3億人,我國有18萬成年人患有嚴(yán)重肥胖癥。特種野豬肉粗脂肪、膽固醇含量低,瘦肉率高,亞油酸、亞麻酸含量高,能有效促進(jìn)青少年生長發(fā)育,中年人強(qiáng)身健體防衰老和老年人益壽延年,是當(dāng)前最佳
6、的綠色保健食品,符合當(dāng)今人們調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的需求。(三)市場前景我區(qū)有完善的生豬、特種野豬銷售網(wǎng)絡(luò)。21年,印江縣人民政府與東莞市農(nóng)業(yè)局簽訂了優(yōu)質(zhì)生豬“產(chǎn)銷聯(lián)建”協(xié)議書,已建立生豬銷往東莞綠色通道;銅仁市與深圳農(nóng)牧實(shí)業(yè)公司初步達(dá)成銷售協(xié)議,深圳市農(nóng)貿(mào)公司、廣州市山貨批發(fā)市場與玉屏縣泉源特種養(yǎng)殖場已建立了特種野豬供銷伙伴。據(jù)上季度市場調(diào)查,省內(nèi)商品特種野豬市場銷售價(jià)32元/公斤左右,區(qū)內(nèi)地區(qū)水晶閣良種場、玉屏縣泉源特種野豬養(yǎng)殖場市場銷售價(jià)28-32元/公斤,約為家豬價(jià)格的3倍,銷往地以廣州、深圳最多。據(jù)市場信息顯示,國內(nèi)特種野豬市場前景看好,尤其以沿海地區(qū)和大中城市需求量大,生產(chǎn)能力不能滿足市場需求,北京市八里橋,上海市龍上山珍,廣州市新源、山貨,深圳市福
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