2021年車間領(lǐng)用半成品分錄 [灌裝車間不良半成品處理作業(yè)細(xì)則]_第1頁
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文檔簡介

1、車間領(lǐng)用半成品分錄 灌裝車間不良半成品處理作業(yè)細(xì)則 灌裝車間不良半成品處理作業(yè)細(xì)則 1 目的 規(guī)范灌裝車間不良半成品處理規(guī)定，確保產(chǎn)品品質(zhì)及車間GMP管理。 2 適用范圍 果凍制造部灌裝車間充填工段、消烘工段 3 職責(zé) 3.1機(jī)手負(fù)責(zé)將不良品與正品隔離，并按規(guī)定方法存放； 3.2組長第一時(shí)間安排對(duì)不良品的處理。 3.3工段長負(fù)責(zé)對(duì)該細(xì)則的執(zhí)行進(jìn)行監(jiān)督和反饋。 4 作業(yè)內(nèi)容 4.1 作業(yè)方法 4.1.1充填工段機(jī)手生產(chǎn)出不良品后，用膠箱接出，保證不良品不流入良品內(nèi)。 4.1.2充填工段機(jī)手先對(duì)不良品進(jìn)行確認(rèn)，不良品中不得混有正品。 4.1.3經(jīng)充填工段組長或C確認(rèn)后，存放到本組流水線不良品存放區(qū)

2、，按日期不良品和次品分類盛放在白箱過濾袋內(nèi)。 4.1.4充填工段責(zé)任組長填寫不良品處理隨貨單，并注明不良原因、班別等內(nèi)容。25g杯以上的日期不良品要擦掉蓋膜上的日期。 4.1.5充填工段衛(wèi)生員每隔一小時(shí)對(duì)各線不良品收集，同品種進(jìn)行匯總，并將不良品及隨貨單一起送到消烘工段不良品待消毒暫放區(qū)。 4.1.6消烘工段組長確認(rèn)充填工段衛(wèi)生員所送數(shù)量、品種與隨貨單上的數(shù)量是否一致，并于第一時(shí)間安排消毒。 4.1.7消烘工段組長安排消毒員將不良品按工藝消毒、冷卻后送至消烘段不良品暫存區(qū)，并按班別進(jìn)行區(qū)分放置。 4.1.8消烘工段組長安排消毒員對(duì)本班生產(chǎn)且已消毒的不良品進(jìn)行稱量、確認(rèn)，并作好相關(guān)記錄，日期打印不良品直接送至包裝車間，次、廢品在下班前一小時(shí)進(jìn)行稱量并經(jīng)品管確認(rèn)后送供料工段次、廢品存放區(qū)。 4.2 注意事項(xiàng) 4.2.1充填工段機(jī)手在下班前一小時(shí)內(nèi)產(chǎn)生的不良品，責(zé)任充填組長以書面形式交接給下一班，注明不良品的品種、數(shù)量、不良形式、班別，并在組長交接記錄表上填寫清楚。 4.2.2充填工段上一班交接的不良品在 _后一小時(shí)內(nèi)送至消烘工段進(jìn)行處理。 5 處罰 5.

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