公司員工基本守則

1、公司員工基本守則六大底線原則全體員工不得有下列行為發(fā)生,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即開除,并給予全公司通報。1、 挑撥是非，嚴重損壞公司形象2、 月連續(xù)或累計曠工三天，拒絕三次以上。3、 偷竊、非法占有他人財務4、 貪污、挪用公款、變賣公物5、 組織和煽動罷工6、 屢次違反制度，屢教不改。行政人員四大紀律1、 高峰期不在營業(yè)現(xiàn)場2、 違規(guī)經(jīng)手現(xiàn)金3、 包庇、隱瞞重大事情不上報4、 煽風點火、影響內(nèi)部團結(jié)技師八不準1、 上鐘看電視2、 上鐘與同事聊天、少時、拖時3、 無正當理由拒鐘、退鐘4、 與顧客外出曠工5、 不按培訓要求服務6、 顧客投訴服務不好與顧客爭辯7、 上鐘接聽電話8、 影響內(nèi)部穩(wěn)定（煸風點火、相

2、互指責）四優(yōu)四劣四優(yōu)：1、 對公司：維護公司形象，能提出合理化建議2、 對顧客：熱情、耐心、主動為顧客提供滿意服務3、 對團隊：團結(jié)合作、幫助同事進步作為自己的義務4、 對自身：專業(yè)規(guī)范、精益求精、積極上進、責任心強四劣：1、 對公司：抵毀公司形象，注重個人眼前利益2、 對顧客：出工不出力，不尊重顧客，嘲諷譏笑顧客3、 對團隊：搬弄是非、抵毀同事，影響內(nèi)部穩(wěn)定4、 對自身：工作散謾、做事拖拉、敷衍了事、遇事找借口推卸責任員工日常管理一、 考勤管理1、 出勤規(guī)定（1） 員工上、下理論基礎(chǔ)和時間應遵守公司制定的本店員工作息時間表。（2） 上班期間，不得擅自離開崗位，有事外出須向管理人員請示，經(jīng)批準

3、后方可離開。2、 缺勤規(guī)定遲到： 應出勤員工集合點到時未到視為遲到。遲到30分鐘以內(nèi)（含30分鐘），按遲到處分；遲到30分鐘以上，按曠工處分。早退：未到下班時間擅自離崗，視為早退。早退30分鐘以內(nèi)（含30分鐘），按早退處分，早退30分鐘以上，按曠工處分。曠工：遲到，早退在30分鐘以上視為曠工，未經(jīng)請假或請假未批準擅自脫崗視為曠工，均按曠工處分。連續(xù)曠工三天以上作自協(xié)離職處理。3、 請假程序與審批權(quán)限（1） 員工休、請假必須上本人提前2天填寫請假單，按審批權(quán)限遞交審批人，經(jīng)簽批同意，方為有效，否則以曠工論處。（2） 員工因病假，工傷假，喪假等特殊情況，未有事先辦理請假手續(xù)的，應于事后2天內(nèi)提供有

4、效證明，補辦請假手續(xù)，否則以曠工論處。（3） 審批權(quán)限 兩小時以內(nèi)的臨時假由當班店助審批。 后勤人員公休假由主管（或店助）審批，超假上店長審批。 行政、技術(shù)人員請假必須店長審批，行政管理人員超假報公司運營部審批。 店長請假由公司運營部審批。4、 加班與超休規(guī)定：（1） 加班：本店收銀員、迎賓、服務員當月設休或少休，一律給予加班補貼（加班由管理人員安排）。其他崗位員工無加班補貼。（2） 超休：技術(shù)人員（提成制）超假，按20元/天扣除生活費。行政人員，后勤人員（時薪制）超假，超假2天內(nèi)（含2天），工資扣發(fā)標準為：基礎(chǔ)績效工資/30天x超假天數(shù)；超假2天以上，工資扣發(fā)標準為：（基礎(chǔ)績效工資+超額績效

5、工資）/30天x超假天數(shù)。二、 績效考核績效考核對象為門店各級員工，當年新招聘且試用期未滿的員工不列入考核范圍。具體實施程序及細則見門店運營守則。1、 考核的結(jié)果主要有以下三個方面的用途：（1） 便于有針對性地開展培訓工作。（2） 合理配置人員。（3） 晉升，提薪及獎勵。2、 考核內(nèi)容：（1） 態(tài)度：主要指工作紀律、工作的主動性與積極性等方面。（2） 素質(zhì)：指員工的職業(yè)道德、個人衛(wèi)生專儀容儀表等方面。（3） 能力：業(yè)務能力、管理能力等。（4） 業(yè)績：對公司的貢獻和員工完成工作的數(shù)量與質(zhì)量。三、 培訓1、 入司培訓：培訓后，考核合格者成為門店的正式員工，不合格者取消聘用資格。2、 崗位技能培訓：

6、根據(jù)員工所從事的工作專業(yè)技能進行經(jīng)常性的在職培訓。3、 專業(yè)知識提升培訓：為提各員工知識水平而展開的培訓活動。4、 轉(zhuǎn)崗培訓：員工因工作需要轉(zhuǎn)換新崗位時所進行的培訓活動。四、 員工就餐：1、 正常工作日，員工享受公司免費提供的工作餐，節(jié)假日加餐。2、 就餐時間為：中餐：10：30-12：30 晚餐：17：00-18：303、 員工憑餐票就餐（限本人）嚴禁浪費飯菜。五：工號牌：1、 員工當班時間，必須按規(guī)定將員工工號牌佩戴在工服的左胸前，并保持完好與整潔。2、 工號牌屬公司地務，不可轉(zhuǎn)讓或借給他人，離職時必須交回公司。3、 有遺失或損壞，需申請補發(fā)，并繳納制作工本費10元。六：工服1、 工服由公

7、司統(tǒng)一訂制。2、 員工當班時間，必須按規(guī)定穿著工服，并保證工服的完好與整潔。3、 技術(shù)人員，管理人員離職，工服歸個人所有。4、 后勤人員離職，工服須交回門店，如有遺失或損壞，按其價值全額賠償。七：工柜1、 公司向員工提供工柜2、 工柜為個人使用不得私自和他人調(diào)換，鑰匙須妥善保管，不得私自加配。3、 員工離職時應將工柜及鑰匙完整交回公司，否則將扣除人民幣10元。八：休息室休息室是員工休息的公共場所，為確保一個舒適休息環(huán)境，要求員工遵守以下規(guī)定：1、 嚴禁在休息室內(nèi)喧嘩打鬧，嚴禁帶外人進入休息宏觀世界。2、 嚴禁在休息室內(nèi)吸煙，嚴禁進行任何娛樂活動，嚴禁賭博。3、 愛護休息室內(nèi)設備設施，自覺維護休

8、息室衛(wèi)生環(huán)境。九、店內(nèi)拾遺員工在門店范圍內(nèi)拾到他人物品應立即報告店長或主管，進行失物登記，并將物品交由收銀臺保管，等待失主領(lǐng)回。員工若拾到物品隱瞞不報，不上繳者，一律按偷竊行為處理。安全管理一、 消防安全管理1、 火災預防（1） 在本店消防重點地帶，應清楚地標明“嚴禁吸煙”等警示牌。（2） 對員工做防知識培訓和消防演習等工作。（3） 定期對店內(nèi)消防器材進行檢查，保持消防通道暢通。本店配有標準的消防設備和報警系統(tǒng)，任何員工都應了解和掌握其使用方法。2、 火警（1） 遇到火警時應采取的措施 保持鎮(zhèn)定，切不可驚慌失措。 按動最近處的報警器，呼喚附近同事援助。 因電起火事故應一時間切斷電源，切勿用水或

9、泡沫滅火器撲滅因漏電引到的火警。（2） 疏散人群通知所有的客人及員工離開火災現(xiàn)場，并告知集合地點。走消防通道。二、 人身財產(chǎn)安全管理1、 任何員工不可泄露其他員工的個人資料。2、 為了保障員工安全，不允許員工隨意與客人外出。3、 員工工柜做到人離柜鎖，確保財產(chǎn)安全。三、 廚房安全管理1、 廚房衛(wèi)生應保持清潔，食品原料采購必須保證安全，廚房用具必須消毒。2、 食品加強要注意衛(wèi)生，防止食物中毒。3、 對有油污的抹布、紙屑等易燃物應隨時清理，易燃，易爆等危險品不可放在靠近火源的地方。4、 插座頭損壞或者電線外部絕緣體破裂，應立即更換或修理。5、 每日工作結(jié)束時，須清理廚房，檢查電源，煤氣等是否關(guān)閉，

10、確保安全。四、 宿舍安全管理1、 要保持高度防火意識，做到安全用電，用水，用氣，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報公司。2、 宿舍規(guī)定的水、電，不得私自安裝，由于當事人私接電源，插座等行為而引起的火災，所造成的一切后果由當事人負責。3、 有關(guān)宿舍現(xiàn)有的器具設備（如煤氣爐、玻璃、衛(wèi)浴設備、門窗床鋪等）本公司以完好狀態(tài)交與員工使用，未經(jīng)允許不得私自搬動，如有疏于管理或惡意破壞，酌情由現(xiàn)住人員負抽該項修理費或賠償費，并視情節(jié)輕重論處。4、 燃氣熱水器安裝位置要靠窗戶，要隨時保持通風，用完煤氣要隨手關(guān)掉煤氣總閥，以免煤氣泄露。5、 人離熄燈，斷電源，出入房間隨手關(guān)門，最后回寢和離寢人員要及時鎖門，注意提防盜賊，貴重

11、物品應自行保管好，遺失由各自負責。6、 宿舍區(qū)域內(nèi)嚴禁使用明火、電熱毯、電烤爐、電飯煲等電器設備，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律沒收。7、 宿舍門口及通道不準堵塞，要保持暢通無阻。五、 公司資源的使用規(guī)范1、 未經(jīng)批準，任何員工不得私傳技術(shù)。2、 員工對公司的營業(yè)設備，通信及網(wǎng)絡系統(tǒng)或其他資產(chǎn)，不得違反相關(guān)的使用規(guī)定，用于任何不適當?shù)挠猛尽?、 公司的一切書面教材，培訓資料，管理制度，均為公司的知識產(chǎn)權(quán)范圍，員工未經(jīng)授權(quán)，不得對外傳播。4、 店內(nèi)配備的財務室，收銀臺，辦公桌，不具有隱私權(quán)，公司有權(quán)進行檢查。員工獎懲目的：為促進員工自律，建立員工行為標準，激勵員工保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務，特制定本獎懲

12、細則，同時為公司負責人提供一個統(tǒng)一的處分標準?？傇瓌t：依法獎懲，獎懲分明，公開平等，以獎為主。一、 員工獎勵規(guī)定：1、 獎勵的原則：地業(yè)績突出者或有特殊貢獻的員工，實行物資和精神獎勵相結(jié)合的原則。2、 獎勵的目的：認可員工的工作業(yè)績，鼓勵激發(fā)員工用自己的聰明才智不斷開拓創(chuàng)新，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟效益，塑造企業(yè)形象。3、 獎勵的方式：（1） 授予各種光榮稱號；（2） 給予通報表揚；（3） 給予特殊補助；（4） 發(fā)放獎金；（如業(yè)績獎、超額績效獎等）4、 獎勵情形及標準不限于所列情形，各類通知，制度文件中相關(guān)內(nèi)容，均為有效）獎勵行為獎勵標準（人民幣）提出合理化建議，經(jīng)采納在實際工作中獲得成效者20-500

13、元品行端正，工作積極盡責，成為員工楷模者20-500元業(yè)績突出者20-500元優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工等受客人無端指責、謾罵；仍能禮貌待客，10-100元保持規(guī)范服務的為保護本店及賓客生命財產(chǎn)安全，見義勇為者20-200元拾金不昧獎勇于揭發(fā)違法亂紀，循私舞弊行為者50元二、 懲罰規(guī)定：（1） 懲罰的原則：以事實為依據(jù)，以國家法規(guī)及公司的各項規(guī)章制度為準則。（2） 懲罰的目的：處罰是做為幫助員工認知錯誤，及時改正的一種手段，也是時刻提醒規(guī)范員工的行為舉止，做到令行禁止，將企業(yè)推向規(guī)范化，規(guī)模化的一個過程。（3） 懲罰的種類：口頭警告、批評、記過、停牌、罰款、解雇或開除。第一類：凡有下列過失者，給予口頭

14、警告，另和罰人民幣5-30元/次1、 未按時間按質(zhì)完成上級布置的工作任務。2、 上班時間儀容儀表不符合要求，未按規(guī)定著裝。3、 在營業(yè)現(xiàn)場大聲喧嘩，粗言穢語，吃東西，不在規(guī)定區(qū)域進餐。打電話，看書，聊天，私自會友或辦理其他私人事物。4、 不愛護場地衛(wèi)生，隨地吐痰或亂丟雜物。5、 對顧客不禮貌，遇到客人不打招呼，私自翻動客人或同事物品。6、 上班帶醉意，未經(jīng)允許私自到房間休息。7、 簽鐘時簽錯鐘。8、 食用客用食品（茶飲、水果或糖果檳榔等）。9、 對客人或同事不尊重，議論他人事非或誹謗他人。10、 進客高峰期間打牌或開展其它文體活動。11、 未維護公司或同事的形象，在顧客面前損害公司或同事利益。12、 不認真交接班，造成失誤，未構(gòu)成賠償。13、 衛(wèi)生責任區(qū)的衛(wèi)生未按時，按標準完成，常用物品沒補充好。14、 上班遲到或早遲按1元/分鐘進行處罰，遲到超過半個小時計曠工。（遲到30分鐘內(nèi)，均按30元處罰）。15、第二類：凡有下類過失者，書面警告一次，并扣罰人民幣30-60元。1、 有兩次違反第一類過失。2、 顧客投訴技術(shù)不好。（除罰款外還需停牌處理）。3、 無故早退或曠工。4、 對上級不禮貌，違背或不服從上級合理工作安排或指令，或在會上頂撞上級。5、 不是技師點鐘，說是某號點鐘，或相互推點鐘。6、