2020年新編高一生物必修一復(fù)習(xí)提綱名師精品資料

1、高一生物期末復(fù)習(xí)提綱第一章走進(jìn)細(xì)胞第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞1.細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位.生命活動(dòng)是建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)上的.l無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒必需寄生在活細(xì)胞中才能生存.l單細(xì)胞生物(如:草履蟲),單個(gè)細(xì)胞即能完成整個(gè)的生物體全部生命活動(dòng).l多細(xì)胞生物的個(gè)體,以人為例,起源于一個(gè)單細(xì)胞:受精卵,經(jīng)過細(xì)胞的不斷分裂與分化,形成一個(gè)多細(xì)胞共同維系的生物個(gè)體.2.細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng).最大的生命系統(tǒng)是：生物圈。細(xì)胞組織器官系統(tǒng)個(gè)體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈第二節(jié)細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性一.細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性1.細(xì)胞的統(tǒng)一性:細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞質(zhì)中都有核糖體.主要遺傳物質(zhì)都是dna.2.細(xì)胞的多樣性:大

2、小,細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器,包含的生物類群等均不同.根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核,把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類.這兩類細(xì)胞分別構(gòu)成了兩大類生物:原核生物和真核生物.類別細(xì)胞大小細(xì)胞核（本質(zhì)）細(xì)胞質(zhì)生物類群原核細(xì)胞較小無成形細(xì)胞核，無核膜.核仁.染色體有核糖體藍(lán)藻,細(xì)菌真核細(xì)胞較大有成形的細(xì)胞核，有核膜.核仁.染色體有核糖體、線粒體等，植物細(xì)胞還有葉綠體.液泡等動(dòng)物,植物,真菌l常見的細(xì)菌有:乳酸菌,大腸桿菌,根瘤菌,霍亂桿菌,炭疽桿菌.l常見的藍(lán)藻有:顫藻,發(fā)菜,念珠藻,藍(lán)球藻.l常見的真菌有:酵母菌.二:細(xì)胞學(xué)說建立(德科學(xué)家:施旺,施萊登)細(xì)胞學(xué)說說明細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)

3、的統(tǒng)一性。第二章:組成細(xì)胞的分子.第一節(jié):組成細(xì)胞的元素與化合物一:元素組成細(xì)胞的主要元素是:chonps基本元素是:chon最基本元素:c組成細(xì)胞的元素常見的有20多種,根據(jù)含量的不同分為:大量元素和微量元素.大量元素:chonpskcamg微量元素:femnzncubmo生物與無機(jī)自然界的統(tǒng)一性與差異性.元素種類基本相同,元素含量大不相同.占細(xì)胞鮮重最大的元素是:o占細(xì)胞干重最大的元素:c二:組成細(xì)胞的化合物:無機(jī)化合物:水,無機(jī)鹽細(xì)胞中含量最大的化合物或無機(jī)化合物:水有機(jī)化合物:糖類,脂質(zhì),蛋白質(zhì),核酸.細(xì)胞中含量最大的有機(jī)化合物或細(xì)胞中干重含量最大的化合物：蛋白質(zhì)。.三:化合物的鑒定:

4、鑒定原理:某些化學(xué)試劑能與生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物發(fā)生特定的顏色反應(yīng).還原性糖:斐林試劑0.1g/mlnaoh0.05g/mlcuso4甲乙溶液先混合再與還原性糖溶液反應(yīng)生成磚紅色沉淀.(葡萄糖,果糖,麥芽糖)注：蔗糖是典型的非還原性糖，不能用于該實(shí)驗(yàn)。蛋白質(zhì):雙縮脲試劑0.1g/mlnaoh0.01g/mlcuso4先加入a液再加入b液.成紫色反應(yīng)。脂肪:蘇丹三（橘黃色）蘇丹四（紅色）第二節(jié):生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者:蛋白質(zhì)一:組成蛋白質(zhì)的基本單位:氨基酸氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):一個(gè)氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,且連接在同一個(gè)碳原子上.除此之外,該碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán).各種氨

5、基酸的區(qū)別在于側(cè)鏈基團(tuán)(r基)的不同生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種,分為必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)兩種.二:氨基酸形成蛋白質(zhì)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式1.構(gòu)成方式:脫水縮合脫水縮合:在蛋白質(zhì)的形成過程中,一個(gè)氨基酸的羧基和另一個(gè)氨基酸的氨基相連接,同時(shí)脫去一分子水,這種結(jié)合方式叫做脫水縮合.由2個(gè)aa分子縮合而成的化合物叫二肽.由多個(gè)aa分子縮合而成的化合物叫多肽.連接兩個(gè)aa分子的化學(xué)健叫肽鍵.2.脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù).假設(shè)一個(gè)蛋白質(zhì)分子中含有的aa數(shù)為n若蛋白質(zhì)只有一條肽鏈,則脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)等于n1若蛋白質(zhì)含有m條肽鏈,則脫去水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)等于nm蛋

6、白質(zhì)分子量的計(jì)算.假設(shè)aa的平均分子量為a,含有的aa數(shù)為n則，形成的蛋白質(zhì)的分子量為：an18(nm)即：氨基酸的總分子量減去脫去的水分子總量3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性:原因:組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類,數(shù)目,排列順序不同,肽鏈的折疊,盤曲及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬別4.蛋白質(zhì)的功能蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了它的功能多樣性：催化功能.結(jié)構(gòu)功能.運(yùn)輸功能,信息傳遞功能,免疫功能等.請(qǐng)舉例：第三節(jié)核酸一、dna與rna的比較（表）基本單位dna（脫氧核糖核酸）脫氧核苷酸rna（核糖核酸）核糖核苷酸化學(xué)組成磷酸(p)脫氧核糖堿基（a.g.c.t）磷酸(p)核糖堿基（a.c.g.u）存在場(chǎng)所主要分布于細(xì)胞核中主

7、要分布在細(xì)胞質(zhì)中主要功能在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有極其重要的作用。二、核酸的種類及功能核酸分為兩大類:脫氧核糖核酸(簡(jiǎn)稱dna)和核糖核酸(簡(jiǎn)稱rna)核酸的功能：核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有極其重要的作用。三、核酸在細(xì)胞中的分布(1)實(shí)驗(yàn)原理：根據(jù)甲基綠和吡羅紅對(duì)dna和rna的親和力不同，用甲基綠和吡羅紅的混合液對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色。（2）水解時(shí)使用的是8%的鹽酸，它的作用是：改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的dna和蛋白質(zhì)分離，有利于dna與染色劑結(jié)合。四、核酸的組成（1）基本組成單位是核苷酸，其組成成分中的五碳糖有

8、兩種：核糖、脫氧核糖（2）一個(gè)核苷酸是由一分子磷酸基團(tuán)、一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成（3）dna和rna各含4種堿基，4種核苷酸(4)核酸中含有的堿基總數(shù)為:5核苷酸數(shù)為8五.實(shí)驗(yàn)：甲基綠+dna=綠色吡羅紅+rna=紅色8%鹽酸的作用：改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞使染色體中的dna與蛋白質(zhì)分離，有利于dna和染色劑結(jié)合0.9%的nacl的作用：保持動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞形態(tài)實(shí)驗(yàn)步驟：制片水解沖洗染色觀察結(jié)論：dna主要存在于細(xì)胞核中，rna主要存在于細(xì)胞質(zhì)中少量dna存在于線粒體，葉綠體中。原核細(xì)胞中dna主要存在于擬核中，rna主要存在于細(xì)胞質(zhì)中六、核酸分子的多樣性絕大多數(shù)生物的遺傳

9、信息就儲(chǔ)存在dna分子中，組成dna分子的核苷酸雖然只有4種，但是核苷酸的排列順序卻是千變?nèi)f化的。核苷酸的排列順序就代表了遺傳信息。生物的遺傳物質(zhì)是核酸（dna或rna）其中，主要遺傳物質(zhì)是dna。第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1、糖類的化學(xué)元素組成及特點(diǎn)：元素組成（c,h.o）,特點(diǎn):大多數(shù)糖h:o=2:12,糖類的分類，分布及功能：?jiǎn)翁俏逄继橇继?c6h12o6)種類核糖(c5h10o4)脫氧核糖(c5h10o5)葡萄糖果糖半乳糖分布細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中功能組成rna的成分組成dna的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量(c12h22o11)蔗糖二糖麥芽糖乳糖淀粉發(fā)

10、芽的小麥、谷控中含量豐富甘蔗、甜菜中含量豐富人和動(dòng)物的乳汁中含量豐富植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲(chǔ)藏器官中都能提供能量?jī)?chǔ)存能量多糖纖維素植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中支持保護(hù)細(xì)胞(c6h10o5)n肝糖原動(dòng)物的肝臟中儲(chǔ)存能量調(diào)節(jié)血糖糖原肌糖原動(dòng)物的肌肉組織中儲(chǔ)存能量3、單糖、二糖、多糖是怎么區(qū)分的?單糖：不能水解的糖，可被細(xì)胞直接吸收。二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。如麥芽糖由兩個(gè)葡萄糖分子脫水縮合而成,蔗糖可以水解為一分子果糖和一分子葡萄糖,乳糖可以水解為一分子葡萄糖和一分子半乳糖.(展示課本p312-11多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。如淀粉、纖維素、糖原,構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖。(p3

11、1)4、脂質(zhì)的比較：分類元素常見種類功能脂肪c、h、o1、主要儲(chǔ)能物質(zhì)2、保溫3、減少摩擦，緩沖和減壓脂質(zhì)磷脂c、h、o固醇（n、p）第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn)膽固醇性激素維生素d細(xì)胞膜的主要成分與細(xì)胞膜流動(dòng)性有關(guān)維持生物第二性征，促進(jìn)生殖器官發(fā)育有利于ca、p吸收存在形式含量功能聯(lián)系水2、參與多種化學(xué)反應(yīng)自由水約951、良好溶劑3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時(shí)自由水含量增多，反之，結(jié)合水約4.5細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分含量減少。二、1.無機(jī)鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：、構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等、維持生物體的生命活動(dòng)（如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐）、維

12、持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。2.部分無機(jī)鹽的作用缺碘：地方性甲狀腺腫大（大脖子?。⒋粜“Y缺鈣：抽搐、軟骨病，兒童缺鈣會(huì)得佝僂病，老年人會(huì)骨質(zhì)疏松缺鐵：缺鐵性貧血第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分：主要是脂質(zhì)（約50）和蛋白質(zhì)（約40），還有少量糖類（約2-10）二、細(xì)胞膜的功能：、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流三、植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對(duì)細(xì)胞有支持和保護(hù)作用；其性質(zhì)是全透性的。第二節(jié)細(xì)胞器-系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、相關(guān)概念：細(xì)胞質(zhì)：在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì)，叫做細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

13、：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。細(xì)胞器:細(xì)胞內(nèi)有一定功能的結(jié)構(gòu)的總稱。二、八大細(xì)胞器的比較：（1、線粒體：呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動(dòng)、植物細(xì)胞中，內(nèi)有少量dna和rna內(nèi)膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶），線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，生命活動(dòng)所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”2、葉綠體：（呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里），葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”，（含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量dna和rna，葉綠素分布在基粒片層

14、的膜上。在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶）。3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”5、高爾基體：在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，在動(dòng)物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的加工、分類運(yùn)輸有關(guān)。6、中心體：每個(gè)中心體含兩個(gè)中心粒，呈垂直排列，存在于動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。7、液泡：主要存在于成熟植物細(xì)胞中，液泡內(nèi)有細(xì)胞液?；瘜W(xué)成分：有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲(chǔ)存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)

15、胞滲透吸水的作用。8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。三、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸：核糖體（合成肽鏈）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)）高爾基體（進(jìn)一步修飾加工）囊泡細(xì)胞膜細(xì)胞外四、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。第三節(jié)細(xì)胞核-系統(tǒng)的控制中心一、細(xì)胞核的功能：是遺傳信息庫(kù)（遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所），是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心；二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：1、染色質(zhì)：由dna和蛋白質(zhì)組成，染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。2、核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。3、核仁：與某種rna的合成以及核

16、糖體的形成有關(guān)。4、核孔：實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流。第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、滲透作用：水分子（溶劑分子）通過半透膜的擴(kuò)散作用。二、原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。三、發(fā)生滲透作用的條件：1、具有半透膜2、膜兩側(cè)有濃度差四、細(xì)胞的吸水和失水：外界溶液濃度細(xì)胞內(nèi)溶液濃度細(xì)胞失水外界溶液濃度細(xì)胞內(nèi)溶液濃度細(xì)胞吸水第二節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型一、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)：磷脂蛋白質(zhì)糖類磷脂雙分子層“鑲嵌蛋白”糖被（與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)）（膜基本支架）二、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性細(xì)胞膜（生物膜）功能特點(diǎn)：選擇透過性第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞揭?、小分子物質(zhì)：1、被

17、動(dòng)運(yùn)輸：（1）自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞。（2）協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)要借助載體蛋白的擴(kuò)散。2、主動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量。二、自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)谋容^：比較項(xiàng)目運(yùn)輸方向是否要載體是否消耗能量代表例子自由擴(kuò)散高濃度低濃度不需要不消耗o2、co2、h2o、乙醇、甘油等協(xié)助擴(kuò)散高濃度低濃度需要不消耗葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞等主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛雀邼舛刃枰纳夏c細(xì)胞吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（氨基酸、葡萄糖等）、各種離子等三、離子和小分子物質(zhì)主要以被動(dòng)運(yùn)輸（自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散）和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)出細(xì)胞；大分子和顆粒物質(zhì)進(jìn)出

18、細(xì)胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、相關(guān)概念：新陳代謝：是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱，是生物與非生物最根本的區(qū)別，是生物體進(jìn)行一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著的許多化學(xué)反應(yīng)。酶：是活細(xì)胞(來源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能：降低化學(xué)反應(yīng)活化能，提高化學(xué)反應(yīng)速率)的一類有機(jī)物?；罨埽悍肿訌某B(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。二、酶的本質(zhì)：大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)（合成酶的場(chǎng)所主要是核糖體，水解酶的酶是蛋白酶）也有少數(shù)是rna。四、酶的特性：高效性：催化效率比無機(jī)催化劑高許多。專一性：每種酶只能催化一種或

19、一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。酶需要較溫和的作用條件：在最適宜的溫度和ph下，酶的活性最高。溫度和ph偏高和偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低。五、酶儲(chǔ)存的條件：低溫（0-4攝氏度）第二節(jié)細(xì)胞的能量“通貨”-atp一、atp的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：atp是三磷酸腺苷的英文縮寫，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：，其中：a代表腺苷（由腺嘌呤和核糖組成），p代表磷酸基團(tuán)，代表高能磷酸鍵，代表普通化學(xué)鍵。注意：atp的分子中的高能磷酸鍵中儲(chǔ)存著大量的能量，所以atp被稱為高能化合物。這種高能化合物化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在水解時(shí)，由于高能磷酸鍵的斷裂，釋放出大量的能量。atp在細(xì)胞內(nèi)不能大量?jī)?chǔ)存，與adp相互轉(zhuǎn)化，時(shí)刻不停的發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)平衡之中。二、at

20、p與adp的轉(zhuǎn)化：酶atpadp+pi+能量第三節(jié)atp的主要來源-細(xì)胞呼吸一、相關(guān)概念：1、呼吸作用（也叫細(xì)胞呼吸）：指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成atp的過程。根據(jù)是否有氧參與，分為：有氧呼吸和無氧呼吸2、有氧呼吸：指細(xì)胞在有氧的參與下，通過多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放出大量能量，生成atp的過程。3、無氧呼吸：一般是指細(xì)胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物（酒精、co2或乳酸），同時(shí)釋放出少量能量的過程。4、發(fā)酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的無氧呼吸。二、有氧呼吸的總反應(yīng)式：酶c6h12o6+6o2+6h2o6co2+12h2o+能量三、無氧呼吸的總反應(yīng)式：酶c6h12o62c2h5oh（酒精）+2co2+少量能量(植物、酵母菌)或c6h1