四川酒店集團運營管理手冊

1、. . 君頤酒店集團君頤酒店集團 運營中心運營中心 總經(jīng)理工作手冊總經(jīng)理工作手冊 GENERALGENERAL MANAGERMANAGER MANUALMANUAL OPERATIONOPERATION CENTERCENTER REGALREGAL HOTELSHOTELS & & RESORTSRESORTS 版本版本 0101 版版 編制日期：編制日期：20162016 年年 8 8 月月 3030 日日 啟用日期：啟用日期：20162016 年年 9 9 月月 1 1 日日 編制：陳號編制：陳號 初審：黃遠(yuǎn)明初審：黃遠(yuǎn)明/ /杜娜杜娜/ /周燕周燕 審核：周智勇審核：周智勇 批準(zhǔn)：陳

2、耿批準(zhǔn)：陳耿 . . 總經(jīng)理工作手冊目錄總經(jīng)理工作手冊目錄 序號文件名稱編號版次頁碼備注 企業(yè)文化篇 1 酒店集團及成員酒店通訊錄 201608 2 君頤酒店總經(jīng)理工作準(zhǔn)則 3 集團組織架構(gòu) 4 運營中心組織架構(gòu) 5 分店組織架構(gòu)及定編原則指引 6 企業(yè)文化墻規(guī)范 7 成員酒店詳情清單 8 分店合理化建議收集評定獎勵制度 行政管理篇 9 直營店經(jīng)營管理責(zé)權(quán)手冊 10 總經(jīng)理著裝規(guī)范 11 總經(jīng)理例行提交報告 12 關(guān)于完善各分店會議制度的通知 13 分店經(jīng)營收益成本分析會程序 14 分店服務(wù)與安全分析會程序 15 店總每日工作規(guī)范 . . 序號文件名稱編號版次頁碼備注 16 店總每月工作規(guī)范

3、17 店總每年工作指引 市場營銷篇 18 全年促銷指引 19 成員酒店互薦流程 請運營 中心 20 日提供 20 營銷活動申請流程 配套表 格已經(jīng) 完成， 請運營 中心 20 日提供 流程 21 關(guān)于集團官網(wǎng)信息維護及內(nèi)容推廣的通知 JY-HR-ADM-MO-201607 22 關(guān)于訂房中心預(yù)訂工作流程的通知 23 君頤集團市場營銷部崗位及薪酬體系 24 關(guān)于集團工作企業(yè)郵箱命名的要求 經(jīng)營管理篇經(jīng)營管理篇 25 酒店開業(yè)/運營常用證照指引 26 直營店總經(jīng)理（負(fù)責(zé)人）績效考核政策與 程序 27 行政總值 EOD 制度 28 關(guān)于各成員酒店客房總數(shù)的規(guī)定 29 15 酒店豁免維修房管理規(guī)定 3

4、0 分店早餐標(biāo)準(zhǔn)及費用分?jǐn)傊敢?原稿不 符合要 求，請 運營中 心 20 日提供 . . 序號文件名稱編號版次頁碼備注 31 店際支援工作流程 原來有 表格無 制度， 請運營 中心 20 日提供 32 背景音樂播放規(guī)定 33 宴請接待申請流程 原來有 表格無 制度， 請運營 中心 20 日提供 34 外部送餐人員行為管控指引 35 酒店能耗管控及節(jié)能檢查規(guī)定 36 分店每月質(zhì)檢規(guī)定 原來有 表格無 制度， 請運營 中心 20 日提供 37 突發(fā)事件處理流程 請運營 中心 20 日提供 38 危機公關(guān)處理流程 請運營 中心 20 日提供 39 租車服務(wù)的處理程序 40 總經(jīng)理調(diào)、離職工作交接管理規(guī)定 托管加盟篇 40 君頤酒店集團加盟店經(jīng)營管理責(zé)權(quán)手冊 請運營 中心參 照直營 店模板 20 日提 供 41 加盟店支持流程 附錄： 企業(yè)文化手冊 VI 手冊（