2021年質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治方案.doc

1、2021年質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治方案為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家質(zhì)檢_開(kāi)展全國(guó)食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊專項(xiàng)整治工作_的文件精神，全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，切實(shí)抓好食品生產(chǎn)加工小作坊的質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作，結(jié)合_區(qū)的實(shí)際，特制定_區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案：一、指導(dǎo)思想緊緊圍繞國(guó)家質(zhì)檢_關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管的指導(dǎo)意見(jiàn)（試行）_，牢固樹(shù)立以人為本，執(zhí)政為民的思想，堅(jiān)持小作坊監(jiān)管既要管好，又要便民的原則，全面實(shí)施食品放心工程，扎實(shí)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，使我區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊知法守法的意識(shí)明顯增強(qiáng)，生產(chǎn)秩序逐步規(guī)范，質(zhì)量安全控制能力明顯提高，制售假冒偽劣和有毒有

2、害食品的違法活動(dòng)得到有效遏止。二、時(shí)間安排這次專項(xiàng)整治活動(dòng)從二00六年_月至二00六年_月底。三、工作重點(diǎn)全區(qū)所有食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊。四、工作安排1.進(jìn)一步摸清企業(yè)底數(shù)，分類監(jiān)管。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢_的統(tǒng)一安排，我局將在原有調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，集中時(shí)間，集中人力，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)小企業(yè)、小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基本情況再進(jìn)行一次集中清理檢查，并嚴(yán)格按三類（即B、C、D類）進(jìn)行歸類，在摸查中，要充分發(fā)揮“三員”的作用，做到橫向到邊，縱向到底，不留死角。2.突出重點(diǎn)，加大監(jiān)管抽查的力度。要集中力量開(kāi)展食品小企業(yè)小作坊的監(jiān)督抽查工作，突出三個(gè)重點(diǎn)加大抽查力度：一是突出重點(diǎn)品種，如桶裝飲用水、白酒、罐頭、

3、膨化食品、含乳飲料、嬰幼兒米粉、嬰幼兒配方奶粉、小麥粉等_類列入_年全國(guó)重點(diǎn)食品專項(xiàng)檢查的食品；二是突出重點(diǎn)項(xiàng)目，重點(diǎn)檢驗(yàn)涉及人身安全健康的項(xiàng)目，如食品添加劑、重金屬、微生物等；三是突出重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)企業(yè)，特別是開(kāi)展食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“百千萬(wàn)工程”確定的食品安全問(wèn)題或隱患較突出的城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)地區(qū)，進(jìn)一步加大跟蹤抽查力度，并及時(shí)通報(bào)抽查結(jié)果。3.嚴(yán)厲查處無(wú)證生產(chǎn)行為。開(kāi)展取締無(wú)證生產(chǎn)的小作坊和黑窩點(diǎn)的專項(xiàng)整治。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部等監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)為重點(diǎn)區(qū)域，著力打擊長(zhǎng)期存在的食品制假售假違法活動(dòng)。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村和小城鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的檢查監(jiān)督，從嚴(yán)_企業(yè)生產(chǎn)條件，督促企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)_生產(chǎn)。對(duì)無(wú)

4、證照生產(chǎn)和不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全必備條件的食品加工企業(yè)堅(jiān)決予以取締。對(duì)愿意取得證照，繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，要建議政府督促引導(dǎo)其限期獲得衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，納入日常監(jiān)管范圍。加強(qiáng)對(duì)城鎮(zhèn)及周邊無(wú)生產(chǎn)許可證生產(chǎn)食品企業(yè)的專項(xiàng)整治。按照食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施進(jìn)度和無(wú)證查處的要求，加大對(duì)白酒、大米、飲料、桶裝飲用水等食品的無(wú)證查處力度，對(duì)無(wú)證企業(yè)，堅(jiān)決要求停止生產(chǎn)，責(zé)令限期整改，到期仍達(dá)不到準(zhǔn)入要求的不得恢復(fù)生產(chǎn)，并報(bào)請(qǐng)政府予以取締。4.強(qiáng)化引導(dǎo)幫扶，搞好監(jiān)督與服務(wù)的有機(jī)結(jié)合。根據(jù)我區(qū)的實(shí)際情況，實(shí)行分類指導(dǎo)，既要嚴(yán)厲打擊違法行為，又要堅(jiān)持整治與服務(wù)并舉，引導(dǎo)企業(yè)做大做強(qiáng)，規(guī)范發(fā)展。5.加大后處理力度

5、切實(shí)加強(qiáng)對(duì)小作坊和未獲證企業(yè)的監(jiān)管。主動(dòng)收集投訴_、質(zhì)量申訴、監(jiān)督抽查等有關(guān)食品質(zhì)量安全信息，加大執(zhí)法打擊力度，嚴(yán)格執(zhí)行公告、曝光、整改復(fù)查、舉辦培訓(xùn)班、行政處罰和強(qiáng)制收回等監(jiān)督檢查后處理措施，做好對(duì)不合格產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)的后處理工作。五、工作要求1.進(jìn)一步落實(shí)食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制。按照“統(tǒng)一管理、分類監(jiān)管、重心下移、層級(jí)負(fù)責(zé)”的食品安全監(jiān)管新體制的要求，對(duì)食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊進(jìn)一步加大巡查回訪的力度，推行網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控，動(dòng)態(tài)（范本）監(jiān)管，將食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制全面落實(shí)到位。2.建立快速反應(yīng)機(jī)制。運(yùn)用各種渠道，及時(shí)收集媒體報(bào)道的產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生事件和區(qū)域性問(wèn)題，在第一時(shí)間內(nèi)及時(shí)報(bào)告區(qū)政府和上級(jí)局。建立和完善處置_、防止假冒偽劣產(chǎn)品擴(kuò)散和蔓延的工作機(jī)制和程序，堅(jiān)持值班制度，預(yù)排執(zhí)法力量，保證遇到情況能隨時(shí)出擊。加強(qiáng)部門間的聯(lián)動(dòng)，積極主動(dòng)爭(zhēng)取政府的領(lǐng)導(dǎo)，搞好與工商、公安、藥監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，形成打假和辦案的合力。3.加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工者的宣傳教育力度。要進(jìn)一步整合打假信息，借助新聞媒體的力量，大力宣傳政府及各職能部門執(zhí)法為民、嚴(yán)厲打假的形象。對(duì)專項(xiàng)整治、典型案例和具有一定影響力的制售假活動(dòng)，在執(zhí)法打假