農(nóng)家樂調研報告

1、雙溪鄉(xiāng)農(nóng)家樂可行性 草 案 2011年5月7日 “農(nóng)家樂創(chuàng)造了美麗農(nóng)村” 宗 旨創(chuàng)建國內獨特的原生態(tài)的鄉(xiāng)土農(nóng)家樂新群體 三 大 個 性利用社會資金，迅速營建雙溪土色土氣的美麗農(nóng)家樂群體！城市人真實品嘗雙溪農(nóng)村人的淳樸、真誠及新農(nóng)舍的溫馨！多形式宣傳、組織游客來享受奇妙的雙溪山山水水的樂趣！ 三 個 理 念生態(tài) 參與 快樂 三 大 支 柱 鄉(xiāng)、村統(tǒng)一推進、培育、管理多方合作、資源共享、資金同籌全方位經(jīng)營、多渠通推廣、旅游土產(chǎn)雙嬴一、雙溪農(nóng)家樂獨特個性二、雙溪農(nóng)家樂擴展理念三、雙溪農(nóng)家樂合作探討結 束 語第一部分 雙溪農(nóng)家樂獨特個性一、 雙溪農(nóng)家樂擴展總體設想充分利用大自然賦予雙溪的山水生態(tài)本性。

2、雙溪鄉(xiāng)認真、全面制訂組合優(yōu)質農(nóng)家樂近遠期規(guī)劃，善于發(fā)掘、經(jīng)營得天獨厚的群山雙溪天然資源，合理吸納市場資金投入，凡具備農(nóng)家樂生態(tài)環(huán)境的村皆成立村一級的農(nóng)家樂協(xié)會、充分運用旅游市場的規(guī)律來規(guī)劃、指導、扶植、經(jīng)營新生代農(nóng)家樂。創(chuàng)建有實力、有創(chuàng)意、有個性的新型農(nóng)家樂。二、雙溪農(nóng)家樂的個性觀1、 重自然、棄人工：重重綠山、清澈雙溪才是雙溪的靈魂與旅游的精粹。雙溪農(nóng)家樂推出品牌則是綠山清溪。城市人最難享受到的大自然原況面貌。千萬千萬莫建筑人為景觀，那才是糟蹋錢財還吃力不討好！贈于游客一個活生生的山山水水才是農(nóng)家樂的真滯。2、 重參與、棄參觀：農(nóng)家樂與一般的景點旅游有本質上的區(qū)分，絕對不應該是側重于參觀，走

3、馬觀花的一逰了事，而是讓客人忘卻都市的喧鬧、繁雜與競爭，融入悠悠的農(nóng)村田野生活，雙溪鄉(xiāng)正是擁有亦保存了讓游客參與大自然的原生態(tài)環(huán)境。清晨眺日出，暮時品晚霞、溪邊垂釣嬉、溪水摸螺絲、放籠捉鮮蝦，溪沙覓奇石、半山挖野菜、巖間覓藥草、美景留攝影，皆可讓客人留戀忘返才是山野農(nóng)家樂本色，讓客人玩得不亦樂乎，玩中取樂才是農(nóng)家樂的精華，可惜現(xiàn)在的農(nóng)家樂大都跑題了。盡興玩，玩得盡興才是雙溪農(nóng)家樂追求的特獨個性，才有雙溪農(nóng)家樂的光明未來。 3、 重養(yǎng)生、棄奔波：游客來雙溪農(nóng)家樂玩就是一次養(yǎng)生療程。當前城市流行一個詞：不知什么還可安心食用的？而雙溪農(nóng)家樂可以理直氣壯說：來雙溪什么都可放心吃的。不求油膩的大魚大肉、

4、全雞全鴨。這里有全生態(tài)的小魚鮮蝦，野菜山筍。自磨豆?jié){、土制發(fā)糕甚至自捕魚蝦，現(xiàn)摸溪螺，自采野菜大可放心一飽山萊溪魚放心美味。吃得滋味吃得安心。尤其遠離鬧市，山叢溪邊、竹青松翠、植被豐茂，這里空氣的負離子高達45萬，高于大城市的3500倍，雙溪美譽為天然氧吧養(yǎng)生福地，讓客人長來久住養(yǎng)生添壽！第二部分 雙溪農(nóng)家樂擴展理念一、 擴展農(nóng)家樂的根本：群體才有優(yōu)勢：在一個村僅僅是農(nóng)家游個體戶在單打獨拼是不會有很快很大發(fā)展的，個體村民力量太單薄了，在客源、信息、資金、人力、管理、宣傳、安全都有不可逾越的困難。雙溪的農(nóng)家樂旅游必須要形成一個群體優(yōu)勢，才會有真正的發(fā)展與實力，才能在磐安縣乃至全省的農(nóng)家樂旅游行業(yè)

5、中有它一足之地，才有真正不可動搖的優(yōu)勢：僅僅是少數(shù)農(nóng)家游個體戶的經(jīng)營是不會有發(fā)展的，個體力量太單薄了，因而必需加大鄉(xiāng)政府、村委的指導與扶植，形成一個鄉(xiāng)與村的聯(lián)合群體，進行統(tǒng)一、系統(tǒng)、合理、先進的市場型的農(nóng)家樂經(jīng)營，才能在客源、信息、資金、人力、管理、宣傳、安全上充分發(fā)揮出雙溪鄉(xiāng)的群體優(yōu)勢，擴展成為農(nóng)家樂新群體、新群體才是雙溪鄉(xiāng)農(nóng)家樂的根本，才是雙溪鄉(xiāng)農(nóng)家樂發(fā)展的當務之急。二、 擴展農(nóng)家樂的瓶頸：1、 迅快擴展農(nóng)家樂，幾乎村民戶戶皆有熱情，只是建辦農(nóng)家樂需要可觀的資金投入，鄉(xiāng)政府能扶植的資金實在太少。有不少農(nóng)民已建起的新屋，適宜搞起農(nóng)家樂，可大都就缺少了最后的資金-裝飾與配套用品的資金，成了半拉

6、子工程，這是普遍的現(xiàn)況，也是擴展農(nóng)家樂的主要瓶頸！ 對策：其實鄉(xiāng)政府，村委、農(nóng)民有一個老祖宗、大自然賦予的金疙瘩，那就是雙溪的山山水水，綠綠叢山與清澈雙溪。擴展的資金是有的，就在鄉(xiāng)、村、農(nóng)戶手中。關鍵是如何獲取、使用而已？ 十個字：資源換資金、我利他亦利。設想：每戶新建的樓房，能安排旅游居住的十個房間，二十幾張床位。需要十萬至二十萬資金的投入，我的資源換資金方案，好簡單！將每間客戶資源的使用權預先租賃給城市客人，一般為二十年租期，租金為二萬元間。他們可隨時來居住，而平時仍由農(nóng)戶正常進行農(nóng)家樂。這樣一戶農(nóng)家樂可以在短期內吸納二十多萬資金，這就是“資源換資金”了。城市客人僅僅花費了二萬元，獲得了二

7、十年山水寶地中的一間裝飾齊全的旅游房使用權，而且每年可返回一定的分紅，有何不樂！而農(nóng)戶得到了緊迫的二十多萬資金，又添加了十個忠誠客人資源（還同時又增加成倍的客源）也是一大利吧！我利他亦利即是這簡單道理。2、全省農(nóng)家游春筍處處冒尖，磐安起步雖晚了些，可近幾年也在飛速發(fā)展。但好事也成為了難事。尤其在磐安這個還有著豐厚原生態(tài)的縣份，巳幾乎鄉(xiāng)鄉(xiāng)興旅游，不少村有農(nóng)家樂了，客源的競爭日益激烈而且越來越烈?？驮闯闪穗p溪鄉(xiāng)農(nóng)家樂的又一個瓶頸！農(nóng)家樂的客房入住率低于25區(qū)于虧損經(jīng)營，超過35屬于低利潤經(jīng)營，超過50屬于正常利潤經(jīng)營，超過60那才是良性經(jīng)營。因而辦起了農(nóng)家樂還不是達到目的，最終目的是嬴利，讓農(nóng)民富

8、起來！而當前雙溪及至全縣全省大都農(nóng)家樂都依附于旅游社的合作，（其實一般旅游社都不太樂意花過多精力組織農(nóng)家樂旅游團，因為相對來說農(nóng)家樂旅游團的利潤太薄了）而且由旅游團組織一般旅游時間短暫。雙溪農(nóng)家樂開展遲，沒有知名度。農(nóng)家樂的推廣、營銷又是農(nóng)民較生疏的陌生事。這時農(nóng)家樂的客源又成為了一個辣手的難題！ 對策：全方位投入市場競爭中去。三點突出。（1）常規(guī)經(jīng)營，充分利用旅游社原有的基礎，爭取更多客源。（2）橫向聯(lián)系，開辟網(wǎng)絡信息傳遞，爭取與省農(nóng)辦、省農(nóng)業(yè)廳扶植的浙江綠健網(wǎng)的對口緊密合作，充分利用它擁有的八萬會員進行專項宣傳，這將是一個龐大的客源群體。（3）拋棄農(nóng)家樂常規(guī)的住宿、吃飯的服務、經(jīng)營模式，而

9、發(fā)掘雙溪農(nóng)家樂的個性，著重強調養(yǎng)生、休閑、快樂的原始農(nóng)家享受，鎖定目標客戶群，建立長期、有效的固定客源。 4、有了豐富的客源又來了一個必需解決的瓶頸：是否留得住客人、多回頭客人、常久住客人。這與服務內容、服務質量有關聯(lián)了。因而需要鄉(xiāng)、村有一個服務內容、服務質量的統(tǒng)一規(guī)范，包含經(jīng)營、服務人員的培訓、考核。（一旦農(nóng)家樂成了氣候，外出務工人員會大量回來加入農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)的）農(nóng)家樂不應當太注重居住、菜飯的檔次而更重要是講究居安靜、吃鄉(xiāng)土菜飯。更重點思考的是讓客人盡情玩，玩山山水水的樂趣（清晨眺日出，暮時品晚霞、溪邊垂釣嬉、溪水摸螺絲、放籠捉鮮蝦，溪沙覓奇石、半山挖野菜、巖間覓藥草、美景留攝影，讓客人玩得不

10、亦樂乎，玩中取樂才是農(nóng)家樂的精華了。）三、雙溪農(nóng)家樂合作探討 1、資源換資金（1）：利用農(nóng)家樂的客房以使用權租于投資人（或客人）。每間客房按大小、設施定價，使用期為二十年，可以自已來旅游居住，也可讓朋友、親戚、同事等來旅游居住?？臻e時間由農(nóng)家樂主人管理、經(jīng)營，每年定時進行分紅（具體合同細節(jié)另述） 2、資源換資金（2）：與城市較大企業(yè)合作，讓企業(yè)以使用權建立為企業(yè)會所，按農(nóng)家樂的大小、設施定價，使用期為二十年，可以企業(yè)員工定期來旅游居住，也可為企業(yè)接待客人的會館。對于這種合作聯(lián)姻既讓企業(yè)有了一個員工定期旅游地，豐富了員工的生活也增強了企業(yè)的凝聚力，也提升了企業(yè)的品牌與公信力，同時農(nóng)家樂這方收益就更大，它與大企業(yè)的聯(lián)姻能帶來更可觀的多方面的効益。 3、與浙江綠健網(wǎng)及更多網(wǎng)絡合作聯(lián)合推廣、介紹雙溪農(nóng)家樂，逐步形步一個全方位、多渠道、多形式的立體營銷體系。迅快推出雙溪農(nóng)家樂品牌。 4、形成雙溪農(nóng)家樂自我營銷體系，走出