潞華辦事處東賈村豆制品深加工項(xiàng)目建議書(shū)

1、* 市潞華辦事處東賈村豆制品深加工項(xiàng)目實(shí)施方案目錄第一章項(xiàng)目概述11.1 項(xiàng)目基本情況11.2 方案編制依據(jù)11.3 項(xiàng)目申報(bào)單位基本情況2第二章項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)及意義32.1 項(xiàng)目建設(shè)有利條件32.2 項(xiàng)目建設(shè)意義52.3 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)6第三章項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模73.1 生產(chǎn)規(guī)模73.2 建設(shè)條件73.3 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模73.4 項(xiàng)目技術(shù)方案及設(shè)備選型83.5 土建工程及公用設(shè)施12第四章投資估算與資金籌措164.1 投資估算依據(jù)164.2 估算說(shuō)明164.3 估算結(jié)果174.4 資金籌措17第五章項(xiàng)目的組織與實(shí)施195.1 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度195.2 項(xiàng)目組織管理19第六章效益分析226.1 經(jīng)濟(jì)

2、效益226.2 社會(huì)效益226.3 生態(tài)效益22附件：1、項(xiàng)目實(shí)施方案編制委托書(shū)2、項(xiàng)目地理位置圖3、項(xiàng)目平面布置圖第一章項(xiàng)目概述1.1 項(xiàng)目基本情況1、項(xiàng)目名稱(chēng)： * 市潞華辦事處東賈村豆制品深加工項(xiàng)目2、項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：新建3、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：* 市潞華辦事處東賈村4、項(xiàng)目建設(shè)年限：5、項(xiàng)目單位： * 市潞華辦事處東賈村6、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：*7、主要建設(shè)內(nèi)容1）加工車(chē)間496m2；2）庫(kù)房 112m2；3）辦公室 150 m2；4）附屬用房：其中鍋爐房96 m2，門(mén)房 20 m2，廁所 40 m2；5）室外配套設(shè)施：其中室外硬化1000 m2、室外綠化260 m2、室外供水管網(wǎng)100 m、室外供暖

3、管網(wǎng)100 m、室外供電管網(wǎng)100 m、室外排水管網(wǎng)100 m、室外化糞池10m3，鐵大門(mén)一座。8、項(xiàng)目總投資： 90 萬(wàn)元9、資金籌措：項(xiàng)目單位自籌65 萬(wàn)元，申請(qǐng)省煤炭可持續(xù)發(fā)展基金 25 萬(wàn)元。1.2 方案編制依據(jù)1、* 市潞華辦事處東賈村豆制品深加工項(xiàng)目項(xiàng)目實(shí)施方案編制委托書(shū)2、中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)(中發(fā)20061號(hào) )3、中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)(中發(fā) 20071 號(hào))4、全國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展“十一五 ”規(guī)劃5、* 市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃6、國(guó)家有關(guān)政策、法律、法規(guī)7、* 市潞華辦事處東賈村提供

4、的基礎(chǔ)資料1.3 項(xiàng)目申報(bào)單位基本情況潞華辦事處東賈村位于* 市北郊， 距市區(qū) 1 公里，東依禹王山，南與關(guān)地界相臨，西臨潞石線，北臨309 國(guó)道，交通十分便利，全村有330 戶， 1280人，現(xiàn)有耕地2120畝，其中糧田1680畝，多為干石區(qū)梯田，地下無(wú)礦藏，地上無(wú)資源。全村以種植業(yè)為主，其中60%的農(nóng)戶兼帶傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)磨豆腐，75%的農(nóng)戶兼帶養(yǎng)豬等副產(chǎn)業(yè)。全村去年人均純收入4654元，其中純收入5000元以上的戶數(shù)為90戶，3000-5000元之間的戶數(shù)為210 戶， 3000元以下的戶數(shù)30 戶。第二章項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)及意義2.1 項(xiàng)目建設(shè)有利條件2.1.1 政策優(yōu)勢(shì)“三農(nóng) ”問(wèn)題一直是制約我國(guó)

5、小康社會(huì)建設(shè)快速發(fā)展的重要因素，為了徹底解決這個(gè)難題，國(guó)家制定了詳細(xì)的、長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略及相關(guān)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要 指出：要堅(jiān)持把解決好 “三農(nóng) ”問(wèn)題作為工作的重中之重，實(shí)行工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市支持農(nóng)村，要通過(guò)挖掘農(nóng)業(yè)自身潛力，千方百計(jì)增加農(nóng)民收入。而 “增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，擴(kuò)大農(nóng)民收入總量 ”的最佳途徑就是大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)采取多種形式，與農(nóng)戶形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制，通過(guò)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，提高農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率和附加值，從而達(dá)到增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，增加農(nóng)民收入的目的。十七屆三中全

6、會(huì)上，中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問(wèn)題的決定中指出： “推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。 以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、科技創(chuàng)新為手段、質(zhì)量效益為目標(biāo)，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。搞好產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，科學(xué)確定區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，形成優(yōu)勢(shì)突出和特色鮮明的產(chǎn)業(yè)帶，引導(dǎo)加工、流通、儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施建設(shè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)聚集；發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，扶持、壯大龍頭企業(yè)，培育知名品牌。強(qiáng)化主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大縣財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)政策，完善農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展稅收支持政策”。這表明農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)將作為今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向，所以該項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策。2.1.2 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)該項(xiàng)目所加工的主要產(chǎn)品包括豆腐加工、豆腐絲加工、豆腐皮加工

7、、肉脂豆腐加工、腐竹加工及豆?jié){加工。隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的改善和生活水平的顯著提高，由動(dòng)物蛋白向植物蛋白的轉(zhuǎn)變已成為必然趨勢(shì)。大豆蛋白具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)效價(jià)較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、 維生素和礦物質(zhì)，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。根據(jù)國(guó)家食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，國(guó)家將把大豆食品工業(yè)作為食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，在政策和資金上給予扶持。到 2010 年末，全國(guó)將實(shí)現(xiàn)工業(yè)化大豆食品占大豆食品總消費(fèi)量的30%?？梢灶A(yù)見(jiàn)，豆制品的需求量將會(huì)逐年大幅增加。2.1.3 資源優(yōu)勢(shì)東賈村是當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的“豆腐村 ”，很早以前東賈村人就以

8、磨豆腐為發(fā)家致富的門(mén)路，東賈村的豆腐口感純正，香味可口，無(wú)論是炒、煮、炸、燉均成形不碎，聞名方圓幾十里。備受廣大* 市民及周邊地區(qū)人們的青睞，但由于技術(shù)落后，市場(chǎng)方式一直局限于家庭作坊式作業(yè)。為滿足市場(chǎng)需求，增加村民收入，因此提出了豆制品深加工項(xiàng)目。2.2 項(xiàng)目建設(shè)意義2.2.1 項(xiàng)目的實(shí)施有利于項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展， “三農(nóng) ”問(wèn)題成為制約我省小康社會(huì)建設(shè)快速健康發(fā)展的重要因素，解決 “三農(nóng) ”問(wèn)題迫在眉睫。我國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要 指出：要堅(jiān)持把解決好 “三農(nóng) ” 問(wèn)題作為工作的重中之重，實(shí)行工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市支持農(nóng)村，要通過(guò)挖掘農(nóng)業(yè)自身潛

9、力， 千方百計(jì)增加農(nóng)民收入。 而 “增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，擴(kuò)大農(nóng)民收入總量 ”的最佳途徑就是大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化， 促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)采取多種形式，與農(nóng)戶形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制，通過(guò)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，提高農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率和附加值，從而達(dá)到增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，增加農(nóng)民收入的目的。該項(xiàng)目的建設(shè)，對(duì)當(dāng)?shù)胤N植的大豆進(jìn)行加工，不僅可使農(nóng)產(chǎn)品就地增值，有利于提高企業(yè)和農(nóng)戶的收入，還對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整起到極大地推動(dòng)作用。2.2.2 項(xiàng)目的建設(shè)將推進(jìn)項(xiàng)目區(qū)的新農(nóng)村建設(shè)，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入當(dāng)前，增加農(nóng)民收入已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工

10、作的基本目標(biāo)，是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，保持社會(huì)穩(wěn)定的關(guān)鍵。該項(xiàng)目建成后，每年可在當(dāng)?shù)厥召?gòu)大豆350 噸，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植大豆的積極性，而且通過(guò)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆品種， 調(diào)整了小麥復(fù)播大豆面積約500 畝，促進(jìn)了大豆種植基地的形成。據(jù)估算，該項(xiàng)目每年可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入，而且?guī)?dòng)了養(yǎng)殖業(yè)等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，具有明顯的社會(huì)效益。2.3 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)通過(guò)該項(xiàng)目的建設(shè)，可使當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品就地增值，增加農(nóng)民的收入，為加工廠下一步擴(kuò)大加工規(guī)模奠定基礎(chǔ)，同時(shí)也為加工廠以后進(jìn)行豆制品深加工起到了初步探索作用。第三章項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模3.1 生產(chǎn)規(guī)模該項(xiàng)目實(shí)施后，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模將達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：1、豆腐：黃豆 50噸豆腐 2

11、50 噸2、豆腐皮：黃豆 50噸豆腐皮75 噸3、豆腐絲：黃豆 50噸豆腐絲75 噸4、肉脂豆腐：黃豆 50噸肉脂豆腐 200 噸5、腐竹：黃豆 100噸 腐竹 50噸6、豆?jié){：黃豆 50噸豆?jié){ 100 噸3.2 建設(shè)條件1、廠區(qū)條件： 該項(xiàng)目位于 * 市潞華辦事處東賈村村西（詳見(jiàn)附件：項(xiàng)目地理位置圖 ），占地面積2400m2，所占土地為原有東賈村磚窯占地，廠區(qū)內(nèi)地勢(shì)平坦，坡度小于 20，可滿足項(xiàng)目建設(shè)需要。2、供水：廠區(qū)水源來(lái)自東賈村供水管網(wǎng)，水源充足， 取用方便。3、供電：廠區(qū)用電由東賈村電網(wǎng)接入，利用廠區(qū)內(nèi)原有80KV A變壓器，可滿足項(xiàng)目建設(shè)使用。4、供暖：項(xiàng)目原有1t/h 鍋爐一臺(tái)，

12、可滿足項(xiàng)目實(shí)施后使用。3.3 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施單位的實(shí)際需要及資金情況，確定該項(xiàng)目建設(shè)的規(guī)模及內(nèi)容如下：1、加工車(chē)間： 496m2；2、庫(kù)房： 112m2；3、辦公室： 150 m2；4、附屬用房：其中鍋爐房96 m2，門(mén)房 20 m2，廁所 40 m2；5、室外配套設(shè)施：其中室外硬化1000 m2、室外綠化260 m2、室外供水管網(wǎng) 100 m、室外供暖管網(wǎng)100 m、室外供電管網(wǎng)100 m、室外排水管網(wǎng)100 m、室外化糞池10m3，鐵大門(mén)一座。3.4 項(xiàng)目技術(shù)方案及設(shè)備選型3.4.1 豆腐加工工藝1、工藝流程圖圖 3-1豆腐加工工藝流程圖2、工藝簡(jiǎn)介采用大豆為原料，經(jīng)篩選、泡豆

13、、磨漿、煮漿、點(diǎn)鹵、壓制成型等工序組成。3.4.2 豆腐皮加工工藝1、工藝流程圖圖 3-2豆腐皮加工工藝流程圖2、工藝簡(jiǎn)介首先將黃豆進(jìn)行篩選，然后放入浸泡罐中浸泡，再用水清洗后碾碎，其特征在于：將碾碎后的渣、漿進(jìn)行分離，將漿進(jìn)行恒溫蒸發(fā)，在漿的表面形成一種皮，挑起、晾干即成為豆腐皮，最后進(jìn)行真空包裝。3.4.3 豆腐絲加工加工工藝1、工藝流程圖圖 3-3豆腐絲加工工藝流程圖2、工藝簡(jiǎn)介采用大豆為原料，經(jīng)篩選、浸泡、磨漿、煮沸、除渣、凝固、壓片、切絲、鹵煮、捆把等工序制成。其中磨漿采用大漿細(xì)磨法，用細(xì)紗布過(guò)濾，鹵煮配料有花椒、肉蔻、大料等，使用火候及時(shí)間掌握適當(dāng)，色、味入絲而不軟、不斷，絲條整齊

14、。3.4.4 肉脂豆腐加工工藝1、工藝流程圖圖 3-4肉脂豆腐加工工藝流程圖2、工藝簡(jiǎn)介選用含油量低、粒大皮薄、粒重飽滿、表皮無(wú)皺而有光澤的大豆，首先將大豆洗凈，在水中浸泡，其次將浸泡的豆進(jìn)行磨漿，盡可能地把豆渣里面的漿沖洗出來(lái)，接著把磨好的漿放在不銹鋼制的煮漿桶里，用蒸氣將漿煮至6070 時(shí)放入約 0.3的食用消泡劑，然后加熱把漿煮開(kāi)，漿沸騰后保持35 分鐘把漿煮透，接著將煮好的漿進(jìn)行冷卻，降溫至35 以下，將溶解好的肉脂加入已冷卻的豆?jié){中緩慢調(diào)拌均勻即可，接著倒進(jìn)成型模中，放入凝固槽，靜置一段時(shí)間讓其自然冷卻，最后灌裝封口。3.4.5 腐竹加工工藝1、工藝流程圖圖 3-5腐竹加工工藝流程圖

15、2、工藝簡(jiǎn)介選擇顆粒飽滿的黃豆，用脫皮機(jī)粉碎去皮，將去皮的黃豆用清水浸泡，將泡好的豆磨成的漿汁，然后將漿汁由管道流入容器內(nèi)，用蒸汽吹漿，加熱到100110 ，漿汁煮熟后由管道流入篩床，進(jìn)行 1 次熟漿過(guò)濾， 熟漿過(guò)濾后流入腐竹鍋內(nèi)，加熱到 6070 左右，約 10 15 分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜 (油皮 )，利用特制小刀將薄膜從中間輕輕劃開(kāi)，分成兩片，分別提取，提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹，把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房，順序排列起來(lái)，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。3.4.6 豆?jié){加工工藝1、工藝流程圖圖 3-6豆?jié){加工工藝流程圖2、工藝簡(jiǎn)介采用大豆為原料，經(jīng)篩選、泡豆、磨漿、煮漿

16、制成，最后采用封口包裝機(jī)進(jìn)行包裝。3.4.7 豆渣處理工藝加工大豆所產(chǎn)生的豆渣經(jīng)顆粒飼料機(jī)加工成飼料。3.4.8 主要設(shè)備選型1、選擇原則1）主要設(shè)備方案應(yīng)與選定的建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目投產(chǎn)后生產(chǎn)或者使用的要求；2）主要設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間的能力相互配套；3）設(shè)備質(zhì)量可靠、性能成熟，保證生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；4）在保證設(shè)備性能的前提下，力求經(jīng)濟(jì)合理。2、主要設(shè)備選擇本項(xiàng)目所有生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)備的選擇都立足于國(guó)內(nèi)，這樣不但節(jié)省資金，也可以得到較好的售后服務(wù)，為正常生產(chǎn)創(chuàng)造條件。項(xiàng)目中生產(chǎn)設(shè)備選擇在本行業(yè)中具有較強(qiáng)實(shí)力的生產(chǎn)廠家，選擇機(jī)具完善、型號(hào)齊全、售后服務(wù)優(yōu)良

17、的生產(chǎn)企業(yè)。3、主要工藝設(shè)備表 3-1主要設(shè)備選型表單位：萬(wàn)元序號(hào)名稱(chēng)單位個(gè)數(shù)單價(jià)合價(jià)1多功能豆腐機(jī)臺(tái)13.483.482豆腐皮機(jī)臺(tái)11.481.483多功能切絲機(jī)臺(tái)10.380.384肉脂豆腐機(jī)臺(tái)11.481.485腐竹機(jī)臺(tái)13.83.86顆粒飼料機(jī)臺(tái)10.280.287合計(jì)10.93.5 土建工程及公用設(shè)施3.5.1 土建工程3.5.1.1 總平面布置項(xiàng)目建設(shè)要做到功能分區(qū)、系統(tǒng)分明、布置整齊，在適用、經(jīng)濟(jì)的前提下注意美觀；同時(shí)根據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)范確定各建筑物、構(gòu)筑物間的距離， 保證生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)和消防安全，盡力做到集中布置，節(jié)約用地。根據(jù)使用功能需要，結(jié)合場(chǎng)區(qū)地形情況，將該項(xiàng)目新建的加工車(chē)間布置在廠區(qū)

18、西北兩側(cè)、庫(kù)房及附屬用房位于廠區(qū)南側(cè)，辦公室位于廠區(qū)東側(cè)。 （詳見(jiàn)項(xiàng)目平面布置圖）3.5.1.2 方案設(shè)計(jì)1、設(shè)計(jì)原則該項(xiàng)目土建工程按照“安全、適用、經(jīng)濟(jì)、合理”的設(shè)計(jì)原則，根據(jù)擬建車(chē)間不同的使用功能、生產(chǎn)類(lèi)別及其對(duì)空調(diào)凈化、衛(wèi)生、防火、采光、通訊、噪聲控制等方面的具體要求，合理選用不同的建筑標(biāo)準(zhǔn)和結(jié)構(gòu)形式。2、土建方案加工車(chē)間為磚混一層，層高4m，磚基礎(chǔ)，內(nèi)外普通抹灰一層，占地面積 496m2；倉(cāng)庫(kù)為一層，層高 3.5m，磚基礎(chǔ)，內(nèi)外普通抹灰一層，占地面積 112m2；辦公室為磚混一層，層高 3.5m，磚基礎(chǔ)，內(nèi)外普通抹灰一層， 占地面積 150m2；門(mén)房為磚混一層， 層高 3.5m，磚基礎(chǔ)

19、，內(nèi)外普通抹灰；廁所為磚混一層，層高4m，磚基礎(chǔ)，內(nèi)外普通抹灰，沖水式。所有建筑全部采用磚混結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土單獨(dú)基礎(chǔ)，墻體采用空心砌塊砌筑，柱及梁均采用鋼筋現(xiàn)澆混凝土，樓板采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土樓板，采用平屋頂，SBS 卷材防水?？拐鹪O(shè)防烈度為7 度，現(xiàn)澆混凝土強(qiáng)度等級(jí)為C25、 C30，鋼筋強(qiáng)度等級(jí)為 、 級(jí)。其中加工車(chē)間的生產(chǎn)類(lèi)別為乙類(lèi)，耐火等級(jí)為一級(jí)，采光等級(jí)為二級(jí)，衛(wèi)生等級(jí)為三級(jí)，噪聲控制在75dB以下。3.5.2 公用工程3.5.2.1 給水設(shè)計(jì)1、水源條件廠區(qū)內(nèi)利用東賈村供水管網(wǎng)，可滿足本工程生產(chǎn)、生活及消防用水的要求及廠區(qū)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。2、供水方案該項(xiàng)目用水為生產(chǎn)用水（用于生產(chǎn)配料、提取

20、、沖洗及循環(huán)使用），要求達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)。3、消防給水及應(yīng)急措施消防給水火災(zāi)延續(xù)時(shí)間為2 小時(shí)，同時(shí)設(shè)置滅火器。3.5.2.2 排水該項(xiàng)目實(shí)施后，排水為生產(chǎn)污水和生活污水，生產(chǎn)污水直接排放至廠區(qū)排水管網(wǎng)，廁所排出的生活污水經(jīng)化糞池處理后排入廠區(qū)排水管網(wǎng)，廠區(qū)所有排水匯總后，經(jīng)污水處理站處理達(dá)到污水排放二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，排入東賈村污水管網(wǎng)。3.5.2.3 供配電及電信1、電源、電源設(shè)施及外部條件：場(chǎng)區(qū)用電由東賈村網(wǎng)絡(luò)接入，利用廠區(qū)內(nèi)原有80KVA 變壓器。項(xiàng)目所處地區(qū)電力資源充足，當(dāng)?shù)卣半娏Σ块T(mén)積極支持本項(xiàng)目，提供一系列優(yōu)惠政策。電源電壓分別為：高壓供電電壓：10KV電力及照明電壓：380/220V

21、控制電源電壓：220V2、全廠供電負(fù)荷情況現(xiàn)有 80KVA 變壓器一臺(tái)， 可滿足生產(chǎn)需求。 全廠用電負(fù)荷均為三級(jí)負(fù)荷。3、供配電系統(tǒng)動(dòng)力系統(tǒng)采用樹(shù)干式和放射式相結(jié)合的形式，從變配電所出來(lái)的配電干線，使用電纜敷設(shè)至各車(chē)間，由各車(chē)間配電柜出來(lái)的配電電纜經(jīng)橋架或穿管埋地敷設(shè)到各用電點(diǎn)。照明采用放射式和鏈?zhǔn)降幕旌闲问焦╇姟?、防雷接地根據(jù)各建筑物的雷擊計(jì)算次數(shù)和使用性質(zhì)設(shè)置防雷措施，接地電阻不大于1 歐姆。對(duì)于突出屋頂?shù)脑O(shè)備或金屬管道，均作可靠接地，并與建筑物的接地系統(tǒng)連接。該廠供電接地采用TN-C-S 方式。第四章投資估算與資金籌措4.1 投資估算依據(jù)1、 2005 年 * 省建筑工程消耗量定額2、

22、 2003 年 * 省建筑安裝工程投資估算指標(biāo)3、 2003 年 * 省建筑安裝工程概算定額4、 2002 年 * 省建設(shè)工程其他費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)5、項(xiàng)目單位提供的資料4.2 估算說(shuō)明4.2.1 建安工程費(fèi)用根據(jù)工程方案，參考估算指標(biāo)，并結(jié)合項(xiàng)目區(qū)市場(chǎng)價(jià)格，確定各主要建筑及設(shè)施的綜合造價(jià)指標(biāo)如下：221、新建加工車(chē)間496m ，按 700 元 /m 估算，小計(jì)34.72 萬(wàn)元；222、新建庫(kù)房112m ，按 600 元 /m 估算，小計(jì)6.72 萬(wàn)元；223、新建辦公室150m ，按 600 元/m 估算，小計(jì)9 萬(wàn)元；4、附屬用房：包括新建鍋爐房96m2，按800 元 /m2估算，小計(jì)7.68 萬(wàn)元

23、；新建門(mén)房20m2，按600 元 /m2 估算，小計(jì)1.2 萬(wàn)元；新建廁所40 m2，按1000元/m2估算，小計(jì)4 萬(wàn)元；合計(jì)12.88 萬(wàn)元；5、配套設(shè)施：包括室外硬化1000 m 2，按 60/ m 2 估算，小計(jì)6萬(wàn)元；室外綠化260 m2，按30/ m2估算，小計(jì)0.78 萬(wàn)元；室外供水管道100m，按80 元 /m估算，小計(jì)0.8 萬(wàn)元；室外供暖管網(wǎng)100m，按200 元/m估算，小計(jì)2 萬(wàn)元；室外供電管100m，按100 元 /m估算，小計(jì)1 萬(wàn)元；室外排水管網(wǎng)100m，按100 元 /m估算，小計(jì)1萬(wàn)元；室外化糞池1 座10 m3，按40000元/座估算，小計(jì)4 萬(wàn)元；鐵大門(mén)1

24、 座，小計(jì)0.2 萬(wàn)元；合計(jì)15.78 萬(wàn)元。綜上所述，該項(xiàng)目土建工程費(fèi)用合計(jì)79.1 萬(wàn)元。4.2.2 設(shè)備購(gòu)安費(fèi)該項(xiàng)目設(shè)備購(gòu)安費(fèi)用總額為10.9 萬(wàn)元（詳見(jiàn)第三章表3-1：主要設(shè)備選型表） 。4.3 估算結(jié)果綜合以上費(fèi)用，該項(xiàng)目總投資90 萬(wàn)元。4.4 資金籌措本項(xiàng)目總投資金額90 萬(wàn)元，其中項(xiàng)目單位自籌65 萬(wàn)元，申請(qǐng)省煤炭可持續(xù)發(fā)展基金25 萬(wàn)元（詳見(jiàn)下表） 。表 41總投資表金額單位：萬(wàn)元序項(xiàng)目單數(shù)量單價(jià)合價(jià)備注號(hào)位（元）（萬(wàn)元）一建筑安裝工程費(fèi)36.321加工車(chē)間49670034.72磚混一層，層高 4m,磚基礎(chǔ)，內(nèi)外普通抹灰2庫(kù)房1126006.72磚混一層，層高 3.5m,磚基

25、礎(chǔ)，內(nèi)外普通抹灰3辦公室1506009磚混一層，層高 3.5m,磚基礎(chǔ)，內(nèi)外普通抹灰4附屬用房4.1鍋爐房968007.68磚混一層，層高 4.5m,磚基礎(chǔ)，內(nèi)外普通抹灰4.2門(mén)房206001.2磚混一層，層高 3.5m,磚基礎(chǔ)，內(nèi)外普通抹灰磚混一層，層高 4m,磚基4.3廁所4010004礎(chǔ)，內(nèi)外普通抹灰， 沖水式5室外配套設(shè)施15.785.1室外硬化 1000606素土打夯 +灰土 150+砼1005.2室外綠化260300.78綠籬 +草5.3室外供水管網(wǎng)m100800.8DN80PVC 管實(shí)埋5.4室外供曖管網(wǎng)m1002002DN100 鋼管溝內(nèi)設(shè)置5.5室外供電管網(wǎng)m1001001架

26、設(shè)5.6室外排水管網(wǎng)m1001001DN300 砼管實(shí)埋5.7室外化糞池 10 m3座1400004磚徹5.8鐵大門(mén)座120000.2鐵欄門(mén)二設(shè)備購(gòu)置費(fèi)10.91多功能豆腐機(jī)臺(tái)1348003.482豆腐皮機(jī)臺(tái)1148001.483多功能切絲機(jī)臺(tái)138000.384肉脂豆腐機(jī)臺(tái)1148001.485腐竹機(jī)臺(tái)1380003.86顆粒飼料機(jī)臺(tái)128000.28三合計(jì)90.00第五章項(xiàng)目的組織與實(shí)施5.1 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度該項(xiàng)目實(shí)施參考 全國(guó)統(tǒng)一建筑安裝工程工期定額，結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際情況確定本項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)工期為8 個(gè)月，分為四個(gè)階段：第一階段為編制項(xiàng)目實(shí)施方案等前期階段；第二階段為工程設(shè)計(jì)階段；第三階段為工程

27、施工階段；第四階段為工程竣工驗(yàn)收、結(jié)算階段。具體進(jìn)度安排見(jiàn)下表：表 5 1 工程實(shí)施進(jìn)度表時(shí)間 20082009項(xiàng)目121234567前期準(zhǔn)備工程設(shè)計(jì)工程施工竣工驗(yàn)收5.2 項(xiàng)目組織管理5.2.1 組織機(jī)構(gòu)項(xiàng)目建設(shè)的組織管理主要是指業(yè)主組織或委托有關(guān)單位對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行高效、合理的籌劃、實(shí)施、組織協(xié)調(diào)及控制。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)行項(xiàng)目法人負(fù)責(zé)制、工程監(jiān)理制及合同管理制。1、管理的目的1）確保工程項(xiàng)目按預(yù)定計(jì)劃建成和投入使用；2）努力使工程項(xiàng)目投資控制在預(yù)定或可接受的范圍之內(nèi)；3）保證項(xiàng)目建成后在功能和質(zhì)量上達(dá)到設(shè)計(jì)要求。2、組織機(jī)構(gòu)本項(xiàng)目實(shí)行項(xiàng)目法人制，立項(xiàng)后正式成立項(xiàng)目法人。項(xiàng)目經(jīng)理由項(xiàng)目法人擔(dān)任或任命。為了有利于項(xiàng)目管理，有利于控制目標(biāo)，有利于信息溝通，同時(shí)根據(jù)本項(xiàng)目性質(zhì)和規(guī)模，設(shè)置項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)如下：項(xiàng)目經(jīng)理計(jì)劃財(cái)務(wù)部