2021年超市經理年度考核個人總結.doc

1、2021年超市經理年度考核個人總結(一)計劃與預算職責1、負責生鮮品類預算的制定和關鍵業(yè)務指標的達成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售和周轉情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關系3、負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率，包括：坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)專業(yè)能力1、具有制定預算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據生鮮品類預算表來監(jiān)管可利用資源。2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉。3、了解各商品大類、坪效和人效

2、的概念和行業(yè)標桿，熟悉影響門店生產效率的因素，并采取相應的措施。(二)業(yè)務(商品)職責1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查，了解其動態(tài)（范本）和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領先優(yōu)勢。2、及時了解顧客的西求，指導生鮮熟食區(qū)主管正確實施生鮮熟食區(qū)的經營方案，對各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進行合理的安排和調整3、負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃4、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理，指導生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和制作數量5、嚴格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強化所有生

3、鮮員工的損耗控制意識，規(guī)范相關操作6、負責生鮮商品的質量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標準，滿足顧客的需求7、負責生鮮盤點工作的正常執(zhí)行及盤點數據的準確8、負責門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全9、負責生鮮區(qū)所有員工能正確的實施生鮮各自區(qū)域的所有流程，主管能正確的審閱各部單據保證其正確的傳送專業(yè)能力1、了解市場調查的原則和常用方式，正確分析相關數據，能制訂實施應對措施;熟悉生鮮商品競爭的要點及店內調價流程2、熟悉生鮮商品的布局規(guī)范、陳列方式及價簽的使用規(guī)范，能根據商品的組合特點，對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式3、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點，掌握各

4、種促銷標志、道具的使用規(guī)范，并能結合商品的特點合理的使用各種道具。4、熟悉生鮮商品的個品類商品的定貨、生產加工等操作的關鍵控制點，掌握科學定貨、合理生產的管理方法5、熟悉生鮮品類商品經營過程中的損耗控制點，有較強的成本控制意識及成本控制方法6、了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求，能夠對不合格商品及時的采取措施。7、熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程，對盤點數據能判斷其準確性，并對盤點結果進行分析8、熟悉生鮮區(qū)環(huán)境管理標準及要求9、熟悉生鮮營運標準、流程和作業(yè)規(guī)范的一般原則，熟練應用關鍵表單和系統報表(三)人事職責1、為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境2、定期主持店內列會，保持

5、與員工的良好溝通，領導和激勵生鮮區(qū)管理人員和員工，建設積極上進高效的團隊3、計劃并實施對生鮮部門經理的的目標管理，對其評估和考核4、培養(yǎng)指導生鮮部門經理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)好本崗位的接班人5、對生鮮部門經理的工作質量提出建議權，對生鮮部門主管的招聘、提升、獎勵、辭退有決定權，并知會店總和人事經理6、積極執(zhí)行店總經理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見解，并付之于實施7、以積極、開放的態(tài)度與公司各相公部門、分店各區(qū)域溝通，保持良好的協作8、負責生鮮區(qū)域促銷員的培訓、管理9、負責安排生鮮各區(qū)域的經理的排班，審核生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區(qū)人員工作專業(yè)能力1、了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度2、具有公

6、正、開放的人格，良好的領導力和團隊建設能力3、正確掌握公司的考核、評估政策，并能合理運用4、具有教練能力，對下屬實行人性化的管理5、了解公司的人力資源政策和相關法律法規(guī)，并能合理的運用6、具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力7、較強的人際關系處理和溝通能力8、熟悉公司的促銷員制度，并監(jiān)督執(zhí)行9、熟悉門店的排班原則和方法(四)設備職責1、負責生鮮區(qū)域的設備、存貨等資產的安全2、確保設備正常運營，督促日常維護、保養(yǎng)工作的實施3、負責生鮮區(qū)域的常用設備、用具、物料的嚴格管理，提高設備的使用效率專業(yè)能力1、了解主要設備的維護、保養(yǎng)等原則2、具有設備使用安全意識及開源節(jié)流的理念3、熟悉生鮮商品常用設備的使用要求及生鮮物料

7、消耗定額，能及時發(fā)現不規(guī)范操作及物料消耗異常情況(五)服務職責1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境2、確保生鮮員工能為顧客提供專業(yè)、熱情、及時的服務，提高顧客的滿意度3、確保分管區(qū)域為顧客提供周到的售后服務，包括：退換貨、送貨等4、正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據顧客投訴改進工作專業(yè)能力1、熟悉燈光、裝飾、服務標志、賣場音樂等因素對所管區(qū)域的購物環(huán)境的影響，并能根據顧客的需求合理調整2、熟悉員工儀容儀表、服務技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行3、熟悉店內的售后服務標準及國家相關消法和質量法等4、有顧客導向意識，并能針對顧客投訴進行自我改進，了解顧客對品質質量和服務質量的需求。主管崗位職

8、責崗位目標帶領、指導下屬員工達成本部門相關的各項工作指標，包括：銷售額、毛利、營運費用等主要工作內容計劃與預算1、負責部門預算的制定和關鍵業(yè)務指標的達成，包括：(人工、物料、修理費、商品損耗)2、實現生產效率指標，包括：-人效(人均銷售)3、根據生鮮經理的要求，制定本區(qū)域工作計劃并落實。業(yè)務：1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。2、負責制定本部門的市調計劃并_實施，向生鮮經理匯報，即使采取店內促銷、降價、調價等應對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯營商品調價等問題即使與采購溝通、處理。3、熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據季節(jié)因素、促銷計劃、調整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價格標識。4、負責執(zhí)行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內促銷，并配合門店促銷部對促銷效果進行總結分析。5、負責審核商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及周轉情況，滿足銷售及周轉需要的前提下合理控制庫存。6、負責商品在驗收、儲存、銷售全過程的質量控制，掌握影響質量的關鍵控制點，對供應商的嚴重質量問題應及時通知經理并與采購部門溝通。7、指導員工對各類商品進行合理、適當的降價、報損，