酒店招聘面試問題

1、高管招聘面試問題I請你自我介紹一下。 談談你的家庭情況。I 你有什么業(yè)余愛好？ 你最崇拜的人是誰？I 你的座右銘是什么？ 談談你的缺點。談一談你的一次失敗經(jīng)歷。 您在前一家公司的離職原因是什么？I 你對前一家公司的老總作何評價？ 你在原單位的工資待遇是怎樣的？你為什么選擇我們公司？你是否可以駐外？我公司的福利待遇是否可以滿足你的期望值？ 對于這項工作，你有哪些可預見的困難？ 如果我們錄用你，你將如何開展工作？ 你希望與什么樣的上級共事？ 與上級意見不一致時，你將怎么辦？ 你對目前餐飲業(yè)的市場形勢看法如何？ 請陳述一下你每天的工作內(nèi)容？你是否經(jīng)過餐飲專業(yè)的全面培訓？ 你都做過哪些方面的培訓？ 培

2、訓工作是如何開展的？你是否可以承受較大的勞動強度？ 你對于員工的管理方式是怎么樣的？ 你認為應該怎樣留住員工？怎樣控制企業(yè)的流失率？ 你認為要提高酒店的經(jīng)營業(yè)績，需主抓哪些方面？ 你們是以什么方式招聘員工的？你在酒店管理中處理過哪些突發(fā)事件？如果車場內(nèi)一位客人的車被盜，客人說自己的萬元筆記本遺失，要求酒店給予 賠償，你將如何處理？如在晚餐時間酒店突然停電，你會怎樣安排？1、你原來在什么單位工作？為什么要辭去原來的工作？2、為什么來本酒店工作？為何選擇這樣的崗位？你對本酒店和這個崗位有多少了解？3、你對原來的單位和工作印象如何？滿意度如何？你對原單位領導的工作作風和能力如 何評價？4、你來本酒店

3、有什么個人目標？你能在本酒店工作多長時間？5、你需要多長時間適應本酒店環(huán)境并有所作為？6、 你希望在什么部門工作？擔負什么職位？如果不能滿足你的要求，你可以服從另外的安 排嗎？你什么時候能正式上班？7、你能加班嗎？8、你喜歡什么樣的管理者？你樂意與什么樣個性的人共事？9、為什么你認為自己能成為合格的管理者？10、你害怕競爭嗎？有自信嗎？你對工作中的壓力承受度如何？11、你對所屬員工的期望是什么？12、你對從事服務性工作有什么想法？13、你的業(yè)余時間主要用來干什么？你對繼續(xù)接受教育即不斷地學習是否有興趣？14、在工資獎金待遇上你的期望值是多少？15、你認為一名合格的服務員的基本條件是什么？16、

4、你認為當前酒店服務工作中的主要問題是什么？面試原則：1、準時開始面試2、創(chuàng)造輕松的面談氛圍3、面談中，進行雙向交流4、坦率說明應聘者需要改進的方面5、通知未被錄取的應聘者。（群發(fā)電子郵件）駐店經(jīng)理面試問答題共十五題，150分，請在75分鐘內(nèi)完成。一、團隊篇每題10分，共30分1. 開始與一批新人共同工作時，你如何了解他們并建設和團結團隊成員？2. 你談一次團隊全作不愉快的經(jīng)歷，你從中得到了什么教訓？3. 當你的團隊成員拒絕了你的建議或指令，你如何說服團隊接受你的觀點？二、技能篇每題10分，共40分1. 當你周末結帳時，發(fā)現(xiàn)營業(yè)額下降了30%，請問原因可能是那幾種，你凈如何應對？2. 你的店里有

5、一個職位空缺時，你如何挑選繼任員工？3. 客人在店內(nèi)用餐時突發(fā)疾病死亡，你將如何處理？4. 你將如何處理以下遇到的問題：A有供貨商正準備進貨，需要你簽字；B有公司重要發(fā)文，需要你一小時內(nèi)傳達到位；C有重要客人半小時內(nèi)到店 ；D一個朋友在醫(yī)院向你借錢。三、素質(zhì)篇每題10分，共50分1. 什么因素能促使你付出最大努力？什么樣的上級能使你工作更出色？2. 公司安排你去外地學習兩個月， 給你一個無限的支出賬戶，你打算如何安排自己 的衣食住行？3. 如果公司出臺了一項政策是你不贊同的， 你如何處理？又如何對員工進行傳達？4. 工作中出現(xiàn)什么問題會妨礙你完成任務？5. 公司招待制度遇到阻力時，會彩經(jīng)濟處罰

6、和行政處罰兩種手段， 你會選擇那種？ 請說明原因。四、綜合篇每題10分，共30分1. 有一家新店即將開業(yè)并由你負責，你臬制度工作計劃，如何實施？2. 詳細描述你所應聘職位的崗位職責和工作內(nèi)容以及責權利？3. 詳細描述你的職業(yè)生涯規(guī)劃（不少于 300字）。前廳經(jīng)理/主管面試題120分60分答完一、團隊篇每題10分，共30分1. 店內(nèi)來了新人，工作能力不如你，店長卻把你分內(nèi)的工作交給他做， 你如何理解 并處理？2. 店長要處罰一名員工，讓你找該員工談話，該員工情緒很激動，并辱罵你，你怎 么辦？3. 你喜歡和什么樣的人一起工作？和什么樣人很難在一起工作？為什么？二、技能篇每題10分，共50分1. 店長在公司開會，會不允許接電話，此時有客人投訴，指明要店長接待，你如何 處理？2. 店內(nèi)客人用餐時突發(fā)心臟病暈倒在地，店長又不在店內(nèi)，你如何處理？3. 公司持槍部門在店內(nèi)檢查工作，發(fā)現(xiàn)前廳問題最多，并當場對你做出處罰決定， 但你認為有個別項目評分不合理而且有不是你的職責要求，你會如何處理？4. 忙場時，你最應該出現(xiàn)在哪里，為什么？5. 請您列出一份宴