農(nóng)業(yè)農(nóng)林牧漁企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品成本核算與計(jì)算方法

1、Important & Selected Documents 農(nóng)業(yè)（農(nóng)、林、牧、漁）企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品成本核算與計(jì)算方法 一、農(nóng)業(yè)企業(yè)成本概述 二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品成本 三、林業(yè)產(chǎn)品成本 四、牧業(yè)產(chǎn)品成本 五、漁業(yè)產(chǎn)品成本 一、農(nóng)業(yè)企業(yè)成本概述 （一）農(nóng)業(yè)企業(yè)概念與特點(diǎn) 1. 農(nóng)業(yè)企業(yè)的概念 農(nóng)業(yè)企業(yè)是指從事農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具備較高的商品率，實(shí)行自 主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立經(jīng)濟(jì)核算，具有法人資格的盈利性的經(jīng)濟(jì)組織。 2. 農(nóng)業(yè)企業(yè)的特點(diǎn) （ 1）土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資料，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。 （2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有明顯的季節(jié)性和地域性，勞動(dòng)時(shí)間與生產(chǎn)時(shí)間的不一致性，生產(chǎn)周 期長(zhǎng)。 （3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中部分勞

2、動(dòng)資料和勞動(dòng)對(duì)象可以相互轉(zhuǎn)化，部分產(chǎn)品可作為生產(chǎn)資料重 新投入生產(chǎn)。 （4）種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)之間存在相互依賴、相互促進(jìn)的關(guān)系，從而要求經(jīng)營(yíng)管理上必須 與之相適應(yīng)，一般都實(shí)行一業(yè)為主，多種經(jīng)營(yíng)，全面發(fā)展的經(jīng)營(yíng)方針。 （5）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅在經(jīng)營(yíng)上實(shí)行一業(yè)為主，多種經(jīng)營(yíng)，而且在管理上實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包、 統(tǒng)分結(jié)合、雙層經(jīng)營(yíng)的體制。 （二）農(nóng)業(yè)企業(yè)成本的構(gòu)成內(nèi)容 根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的特點(diǎn)、以及成本管理的需要，農(nóng)業(yè)企業(yè)成本一般包括下列內(nèi)容： 1. 種子和種苗：指農(nóng)作物生產(chǎn)過(guò)程中直接耗用的自產(chǎn)品和外購(gòu)的種子與種苗的費(fèi)用。 2. 肥料與農(nóng)藥：指農(nóng)作物生產(chǎn)過(guò)程中直接耗用的各種化肥、農(nóng)家肥和農(nóng)藥的費(fèi)用。 3. 直接人工費(fèi)：指

3、直接從事農(nóng)作物生產(chǎn)人員的工資、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼及按工資總額計(jì) 提并交納的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用等。 4. 其他直接費(fèi)：指為農(nóng)作物生產(chǎn)直接支付的不屬于以上各項(xiàng)費(fèi)用，如灌溉費(fèi)、機(jī)械作業(yè) 費(fèi)等。 5. 燃料動(dòng)力費(fèi)用：指在農(nóng)作物生產(chǎn)過(guò)程中消耗的各種固體燃料、液體燃料和氣體燃料及 消耗的電力費(fèi)用等。 6. 折舊與修理費(fèi)用：指農(nóng)業(yè)企業(yè)固定資產(chǎn)的折舊費(fèi)與修理費(fèi)用。 7. 材料費(fèi)用：指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)消耗各種材料的費(fèi)用。 8. 其他費(fèi)用：指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生的除上述費(fèi)用以外的各種費(fèi)用。 （三）農(nóng)業(yè)成本的核算程序 農(nóng)業(yè)成本的核算程序包括歸集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用、 分配農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用和計(jì)算農(nóng)產(chǎn)品成本的全 過(guò)程。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中（包括農(nóng)產(chǎn)

4、品生產(chǎn)、林產(chǎn)品生產(chǎn)、畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)、水產(chǎn)品生產(chǎn)以 及副業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)）所發(fā)生的各項(xiàng)生產(chǎn)費(fèi)用，先記入“生產(chǎn)成本”賬戶，對(duì)歸集的各項(xiàng)費(fèi)用按 一定的標(biāo)準(zhǔn)分配后計(jì)入“生產(chǎn)成本”各明細(xì)賬戶，期末將完工農(nóng)產(chǎn)品成本從“生產(chǎn)成本”賬 戶轉(zhuǎn)入“庫(kù)存商品” 賬戶。 農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)成本核算賬務(wù)處理程序與工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品成本核算程 序基本類同。不再重述。 二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品成本 （一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)品成本計(jì)算的對(duì)象 為了適應(yīng)成本管理的要求和簡(jiǎn)化核算手續(xù)， 在進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的成本核算時(shí)， 企業(yè)首先要 Important & Selected Documents Important & Selected Documents 區(qū)分主要作物與次要作物。

5、 對(duì)主要作物應(yīng)當(dāng)以每種作物為成本計(jì)算對(duì)象， 單獨(dú)核算其產(chǎn)品成 本；次要作物則以 作物類別作為成本計(jì)算對(duì)象，先計(jì)算出各類作物的產(chǎn)品總成本，再按一 定標(biāo)準(zhǔn)確定類內(nèi)各種作物的產(chǎn)品成本。 對(duì)不同收獲期的同一種作物必須分別核算。 企業(yè)主要 農(nóng)產(chǎn)品一般確定為小麥、水稻、大豆、玉米、棉花、糖料、煙葉等。需要補(bǔ)充主要農(nóng)產(chǎn)品目 錄的，由企業(yè)確定。 （二）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用的計(jì)算 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用是指企業(yè)在種植農(nóng)作物生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的全部費(fèi)用。 包括當(dāng)年生作物和多 年生作物的生產(chǎn)費(fèi)用。 企業(yè)為了歸集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用和計(jì)算產(chǎn)品成本， 應(yīng)設(shè)置“生產(chǎn)成本” 賬戶， 該賬戶是成本 類賬戶， 借方歸集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用， 貸方登記轉(zhuǎn)

6、出完工農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際成本， 期末 余額一般在借方， 表示期末在產(chǎn)品成本。 對(duì)于能直接計(jì)入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本的費(fèi)用， 如直接材 料、直接人工、其他直接費(fèi)等，借記“生產(chǎn)成本”賬戶；對(duì)于發(fā)生的間接費(fèi)用，先在“制造 費(fèi)用”賬戶的借方進(jìn)行歸集，期末按一定的標(biāo)準(zhǔn)分配后轉(zhuǎn)入“生產(chǎn)成本”賬戶。 “生產(chǎn)成本” 賬戶應(yīng)按成本核算對(duì)象（按作物或作物組）設(shè)置明細(xì)分類賬，并按成本項(xiàng)目分設(shè)專欄。 在種植業(yè)中，由于農(nóng)作物的生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，產(chǎn)品單一，收獲期比較集中，在年度中間各 項(xiàng)費(fèi)用和用工發(fā)生又不均勻， 適應(yīng)這些特點(diǎn)， 農(nóng)產(chǎn)品的成本計(jì)算期， 一般規(guī)定為一年計(jì)算一 次成本。 企業(yè)的生產(chǎn)費(fèi)用按其經(jīng)濟(jì)用途可以劃分為下列各成本項(xiàng)目： 1.

7、 直接材料 指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中直接耗用的自產(chǎn)或外購(gòu)的種子、種苗、肥料、農(nóng)藥等價(jià)值； 2. 直接工資 指直接從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的工資及按規(guī)定計(jì)提并交納的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用及住房公積金； 3. 其他直接費(fèi)用 指除直接材料、 直接工資以外的其他直接支出。包括機(jī)械作業(yè)費(fèi)、 灌溉費(fèi)、 田間運(yùn)輸費(fèi) 等； 4. 制造費(fèi)用 指按一定標(biāo)準(zhǔn)分配計(jì)入農(nóng)產(chǎn)品成本的制造費(fèi)用。 包括生產(chǎn)單位 （如生產(chǎn)隊(duì)） 為組織和管 理生產(chǎn)所發(fā)生的管理人員工資及社保費(fèi)用、住房公積金、折舊費(fèi)、修理費(fèi)、差旅費(fèi)、業(yè)務(wù)招 待費(fèi)、水電費(fèi)、辦公費(fèi)等； 5. 往年費(fèi)用 指多年生作物投產(chǎn)前發(fā)生的按規(guī)定的攤銷方法計(jì)算并攤?cè)氡酒诋a(chǎn)品成本的費(fèi)用。 由上年 結(jié)轉(zhuǎn)本年的農(nóng)業(yè)

8、在產(chǎn)品成本，如秋耕地、 越冬作物等的成本， 應(yīng)按成本項(xiàng)目還原后，再計(jì)入 本年各有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的成本，不在本項(xiàng)目核算。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用的歸集和分配方法和工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用歸集和分配的方法類同， 可比照辦 理。 對(duì)發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用應(yīng)根據(jù)材料費(fèi)用分配表、 工資分配表、 固定資產(chǎn)折舊計(jì)算表等有關(guān)憑 證編制記賬憑證并記入 “生產(chǎn)成本” 賬戶及所屬明細(xì)賬戶的借方。 農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)成本明細(xì)賬 的格式見(jiàn)表 8-1 所示。 表 8-1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本明細(xì)賬 總第 頁(yè) 作物或作物組名稱： 字第 頁(yè) 年 憑證 號(hào)數(shù) 摘要 借方 貸方 月 日 直接材料 直接 工資 其他 直接 費(fèi)用 制造 費(fèi)用 往年 費(fèi)用 合計(jì) 數(shù)量 金額 種子和

9、 種苗 肥料 農(nóng)藥 小計(jì) 農(nóng)產(chǎn)品收獲的具體情況不同， 其生產(chǎn)費(fèi)用確認(rèn)的終止點(diǎn)也不相同。 根據(jù)制度規(guī)定， 計(jì)入 農(nóng)產(chǎn)品成本的費(fèi)用，一般界限是： （1）糧、豆的成本計(jì)算至入倉(cāng)入庫(kù)和場(chǎng)上能夠銷售為止。從倉(cāng)囤出庫(kù)和場(chǎng)上交售發(fā)生 的包裝費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)、作銷售費(fèi)用處理。 Important & Selected Documents Important & Selected Documents （2）不入庫(kù)入窖的鮮活產(chǎn)品的成本，計(jì)算至銷售為止；入庫(kù)入窖的鮮活產(chǎn)品的成本， 計(jì)算至入庫(kù)、入窖為止。 （3）棉花的成本計(jì)算至加工成皮棉為止。打包上交過(guò)程中發(fā)生的包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)作銷 售費(fèi)用處理。 （ 4）纖維作物、香料作物

10、和水參等農(nóng)產(chǎn)品的成本，計(jì)算至加工完成為止（如水參加工 成干參、紅參、糖參；香茅草加工成香茅油） 。 （ 5）年底尚未脫粒作物的成本，應(yīng)當(dāng)包括預(yù)提脫粒費(fèi)用。下年度實(shí)際發(fā)生的脫粒費(fèi)用 的差額，由下年度同一作物負(fù)擔(dān)。 （三）農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的成本計(jì)算 企業(yè)發(fā)生的生產(chǎn)費(fèi)用在 “生產(chǎn)成本” 的各個(gè)明細(xì)賬戶中核算， 各個(gè)生產(chǎn)成本明細(xì)賬戶歸 集的各該作物的全部生產(chǎn)費(fèi)用， 在期末結(jié)合各種作物的種植面積和產(chǎn)量等有關(guān)資料， 即可計(jì) 算農(nóng)產(chǎn)品的成本。 1. 當(dāng)年生大田作物的成本計(jì)算 當(dāng)年生大田作物是指作物生長(zhǎng)期不超過(guò)一年的農(nóng)作物， 一般為當(dāng)年播種、 當(dāng)年收獲的作 物；也有少部分跨年度收獲的作物。 農(nóng)作物成本的計(jì)算包括單位面

11、積成本和單位產(chǎn)量成本。 單位面積成本是指種植某種農(nóng)作 物平均每單位播種面積所支出的費(fèi)用總額。其計(jì)算公式為： 單位產(chǎn)量成本是指種植某種農(nóng)作物平均每單位產(chǎn)品所支出的費(fèi)用總額。其計(jì)算公式為： 例 8-1大漠農(nóng)場(chǎng)第一生產(chǎn)隊(duì) 20年收獲小麥 20KK00 千克，每千克計(jì)劃成本為 0.4 元，麥秸 250000 千克，每千克計(jì)劃成本為 0.02 元，當(dāng)年發(fā)生的實(shí)際生產(chǎn)費(fèi)用總額為 76500 元，用比率法計(jì)算小麥和麥秸的實(shí)際成本如表 8-2 所示： 表 8-2 農(nóng)產(chǎn)品成本計(jì)算表元 /千克 產(chǎn)品名稱 實(shí)際產(chǎn)量 （千克） 計(jì)劃成本 實(shí)際成本 單位成本 總成本 單位成本 總成本 小麥 20KK00 0.40 80

12、000 0.36 720KK 麥秸 250000 0.02 5000 0.018 4500 合計(jì) 85000 76500 實(shí)際成本分配率 100% 90% 小麥實(shí)際總成本 8000090%720KK （元） 小麥實(shí)際單位成本 0.36（元 / 千克） 麥秸實(shí)際總成本 500090% 4500（元） 麥秸實(shí)際單位成本 0.018（元 /千克） 農(nóng)作物在完成生產(chǎn)過(guò)程時(shí) , 一般可以產(chǎn)出主產(chǎn)品和副產(chǎn)品兩種產(chǎn)品。主產(chǎn)品是生產(chǎn)主要 目的的產(chǎn)品，如小麥、水稻。副產(chǎn)品不是生產(chǎn)的主要目的，而是在生產(chǎn)過(guò)程中隨著主產(chǎn)品附 帶獲得的產(chǎn)品， 如麥秸、 稻草。 由于主產(chǎn)品和副產(chǎn)品是同一個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的結(jié)果，所以它們的 各種

13、費(fèi)用是聯(lián)系在一起的。 因此， 必須將費(fèi)用在主產(chǎn)品和副產(chǎn)品之間進(jìn)行分配，以分別確定 其成本。分配方法一般有以下兩種： 一種方法是估價(jià)法。 就是對(duì)副產(chǎn)品按市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行估價(jià)， 以此作為副產(chǎn)品成本。 從生產(chǎn) 費(fèi)用總額中減去副產(chǎn)品的價(jià)值，就是生產(chǎn)品總成本。 另一種方法是比率法。 就是按照一定比率把生產(chǎn)費(fèi)用總額在主產(chǎn)品和副產(chǎn)品之間進(jìn)行分 配的方法。 這種方法要先求出生產(chǎn)費(fèi)用總額對(duì)主副產(chǎn)品計(jì)劃總成本的百分比， 即實(shí)際總成本 對(duì)計(jì)劃總成本的百分比， 再以主產(chǎn)品和副產(chǎn)品的計(jì)劃成本乘以該百分比， 即可計(jì)算出主產(chǎn)品 和副產(chǎn)品的成本。其計(jì)算公式和計(jì)算方法見(jiàn)例 8-1 所示。 若副產(chǎn)品既不能利用，又不能出售，則可不予計(jì)

14、價(jià)，其生產(chǎn)費(fèi)用全部由主產(chǎn)品負(fù)擔(dān)。 2. 多年生作物的產(chǎn)品成本計(jì)算 多年生作物是指人參、劍麻、胡椒等經(jīng)濟(jì)作物，其特點(diǎn)是生長(zhǎng)期限長(zhǎng)。因此，多年生作 物撫育年限和提供產(chǎn)品的年限比較長(zhǎng)。 多年生長(zhǎng)作物有兩種情況： 一是連續(xù)培育幾年， 一次 收獲產(chǎn)品，如人參；一是連年培育，年年獲得產(chǎn)品，如劍麻、胡椒等。由于收獲次數(shù)不同， 其成本計(jì)算方法也不同。 Important & Selected Documents Important & Selected Documents （1）一次性收獲的多年作物，應(yīng)按各年累計(jì)的生產(chǎn)費(fèi)用計(jì)算成本。其主產(chǎn)品單位成本 的計(jì)算公式為： （2）多次收獲的多年生作物，在未提供產(chǎn)品以前

15、的費(fèi)用，視同長(zhǎng)期待攤費(fèi)用處理。投 產(chǎn)后按計(jì)劃總產(chǎn)量的比例或提供產(chǎn)品年限的比例將往年費(fèi)用分配計(jì)入投產(chǎn)后各年產(chǎn)出產(chǎn)品 的成本。 當(dāng)年產(chǎn)出產(chǎn)品的成本包括往年費(fèi)用本年攤銷額和投產(chǎn)后本年發(fā)生的全部費(fèi)用。 多次 收獲的多年生作物的主產(chǎn)品單位成本的計(jì)算公式為： 三、林業(yè)產(chǎn)品成本 林業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)一般是指經(jīng)濟(jì)林木的生產(chǎn)， 不包括用材林生產(chǎn)。 經(jīng)濟(jì)林木是指橡膠、 水果、 蠶桑、茶葉等。 經(jīng)濟(jì)林木和農(nóng)作物一樣， 都屬于種植業(yè)， 但林木是多年生植物， 生長(zhǎng)期較長(zhǎng)， 按其生長(zhǎng)過(guò)程一般要經(jīng)過(guò)苗圃育苗、 幼樹(shù)培育和成林管理三個(gè)階段。 苗圃育苗是培育樹(shù)苗的 階段； 幼樹(shù)培育是從樹(shù)苗起土、 移植到成林投產(chǎn)為止的撫育管理階段； 成

16、林管理是正式投產(chǎn) 后的撫育管理階段。 林業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用是指企業(yè)在林業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的全部費(fèi)用， 包括人工栽培各種林業(yè) 產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)用， 如苗圃育苗的費(fèi)用、 經(jīng)濟(jì)林木成林后生產(chǎn)林業(yè)產(chǎn)品的費(fèi)用。 為了歸集林業(yè) 生產(chǎn)費(fèi)用和計(jì)算林業(yè)產(chǎn)品成本， 應(yīng)設(shè)置“生成成本” 賬戶， 并按成本計(jì)算對(duì)象和成本項(xiàng)目進(jìn) 行明細(xì)核算。其成本項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)成本明細(xì)賬類同，但應(yīng)包括林木折舊費(fèi)在內(nèi)。 經(jīng)濟(jì)林木在幼樹(shù)成林后， 按規(guī)定轉(zhuǎn)為固定資產(chǎn)管理。 此后采摘果品， 收割膠水等發(fā)生的 生產(chǎn)費(fèi)用， 均為培育林業(yè)產(chǎn)品的成本。 成本計(jì)算期一般是一年計(jì)算一次。 經(jīng)濟(jì)林木的產(chǎn)品成 本，包括當(dāng)年的撫育費(fèi)用和停采、停割期間的費(fèi)用。停采、停割

17、期間的費(fèi)用，本年度內(nèi)產(chǎn)品 產(chǎn)出以前發(fā)生的部分， 計(jì)入產(chǎn)品成本， 產(chǎn)品產(chǎn)出以后發(fā)生的部分一般作為在產(chǎn)品結(jié)轉(zhuǎn)至下年。 計(jì)入林業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)用，橡膠應(yīng)計(jì)算至加工成干膠片，茶葉應(yīng)計(jì)算至加工成商品茶。 沒(méi)有加工設(shè)備的， 橡膠可計(jì)算至鮮膠乳， 茶葉可算至鮮葉。 經(jīng)濟(jì)林木產(chǎn)品單位成本的計(jì)算公 式為： 各種果樹(shù)的生產(chǎn)費(fèi)用， 如果采取合并核算時(shí)， 可按各種果品計(jì)劃成本或產(chǎn)值的比例分配 費(fèi)用， 分別計(jì)算各種果品的成本。 同一果品由于大小和質(zhì)量有差異， 在出售前還要按一定標(biāo) 準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)。因此，果品的總成本還要按計(jì)劃成本或產(chǎn)值的比例在各級(jí)果品間分配。 例 8-2萬(wàn)山紅林場(chǎng)栽培的蘋(píng)果林， 于 20年發(fā)生實(shí)際費(fèi)用 150

18、000 元，當(dāng)年的副產(chǎn)品 價(jià)值 6000 元。生產(chǎn)一級(jí)品 5000 千克，二級(jí)品 15000 千克，三級(jí)品 25000 千克，等外品 20KK0 千克。每千克計(jì)劃成本分別為 6元、4元、 2元和 1元。編制蘋(píng)果成本計(jì)算單如表 8-3 所示。 表 8-3 各級(jí)蘋(píng)果成本計(jì)算表 品級(jí) 產(chǎn)量 （千克） 計(jì)劃成本 分配率 （%） 實(shí)際成本 單價(jià) 金額 單價(jià) 金額 一級(jí)品 5000 6 30000 5.4 27000 二級(jí)品 15000 4 60000 3.6 54000 三級(jí)品 25000 2 50000 1.8 45000 等外品 20KK0 1 20KK0 0.9 18000 合計(jì) 160000 9

19、0 144000 各等級(jí)蘋(píng)果的實(shí)際總成本 150000 6000 144000（元） 各等級(jí)蘋(píng)果的計(jì)劃總成本（ 50006）+（150004）+（250002）+（20KK0 1） 160000（元） 蘋(píng)果實(shí)際成本分配率 100%=90% 四、牧業(yè)產(chǎn)品成本 畜牧業(yè)生產(chǎn)是指對(duì)豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)。對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行成本 核算， 首先要確定成本計(jì)算對(duì)象，可以實(shí)行分群核算，也可以實(shí)行混群核算。實(shí)行分群核算 可以按不同種類畜禽的不同畜齡， 劃分為若干群， 按群歸集生產(chǎn)費(fèi)用， 分群計(jì)算畜禽產(chǎn)品成 本?；烊汉怂闶侵话葱笄莘N類劃分， 不按畜禽的畜齡分群， 其生產(chǎn)費(fèi)用的歸集和成本計(jì)算都 按畜群

20、種類進(jìn)行。 Important & Selected Documents Important & Selected Documents 實(shí)行分群核算， 以各種畜禽的群別作為成本計(jì)算對(duì)象。 如養(yǎng)豬業(yè)可分為基本豬群、 2 4 個(gè)月幼豬、 4 個(gè)月以上的幼畜和育肥豬等作為成本計(jì)算對(duì)象。 （一）畜牧業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用的核算 畜牧業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用是指企業(yè)飼養(yǎng)和放牧各種畜禽發(fā)生的全部費(fèi)用， 包括產(chǎn)畜禽、 幼畜禽和 育肥畜禽的生產(chǎn)費(fèi)用。 企業(yè)為了歸集畜牧業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算牧業(yè)產(chǎn)品成本，應(yīng)設(shè)置“生產(chǎn)成本”賬戶，并按照 成本計(jì)算對(duì)象 （分群核算按各種畜禽中的不同年齡組， 混群核算按每種畜禽） 設(shè)置生產(chǎn)成本 明細(xì)賬，在明細(xì)賬中按

21、規(guī)定設(shè)置成本項(xiàng)目。 “生產(chǎn)成本”賬戶的借方歸集畜牧業(yè)生產(chǎn)中所發(fā) 生的一切費(fèi)用， 貸方轉(zhuǎn)出畜牧產(chǎn)品的實(shí)際成本， 期末貸方余額， 表示結(jié)轉(zhuǎn)下期的在產(chǎn)品成本。 畜牧業(yè)的生產(chǎn)費(fèi)用可以劃分為下列成本項(xiàng)目 1. 直接材料 指飼養(yǎng)中耗用的精飼料、 粗飼料、 動(dòng)物飼料和礦物飼料等飼料費(fèi)用， 以及粉碎和蒸煮飼 料、孵化增溫等耗用的燃料和動(dòng)力費(fèi)用； 2. 直接人工 指直接從事畜牧業(yè)生產(chǎn)人員的工資及及按工資總額計(jì)提并交納的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用及住房 公積金； 3. 其他直接費(fèi) 指專用設(shè)備折舊費(fèi)、產(chǎn)畜折舊費(fèi)、畜禽醫(yī)療費(fèi)等； 4. 制造費(fèi)用 指分配計(jì)入產(chǎn)品成本的制造費(fèi)用。 包括生產(chǎn)單位管理人員工資及社保費(fèi)、 折舊費(fèi)、 修理 費(fèi)

22、、水電費(fèi)、辦公費(fèi)等。 畜牧業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用歸集與分配方法， 以及畜牧業(yè)生產(chǎn)成本明細(xì)賬的格式等類同于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 的核算。 （二）畜牧業(yè)產(chǎn)品的成本計(jì)算 畜牧業(yè)產(chǎn)品的成本計(jì)算期， 一般規(guī)定為一年計(jì)算一次， 對(duì)經(jīng)常有產(chǎn)品產(chǎn)出的單位， 也可 以按月計(jì)算成本?，F(xiàn)以養(yǎng)豬業(yè)分群核算為例，說(shuō)明畜牧業(yè)產(chǎn)品成本計(jì)算。 1.基本豬群的產(chǎn)品成本計(jì)算 基本豬群的主產(chǎn)品為母豬繁殖的仔豬， 其副產(chǎn)品為廄肥、 豬鬃等。 對(duì)副產(chǎn)品一般按市價(jià) 作為其成本，全部飼養(yǎng)費(fèi)用減去副產(chǎn)品成本，即為主產(chǎn)品的總成本。 確定基本豬群主產(chǎn)品的總成本后， 再按照一定的計(jì)算方法分別計(jì)算出仔豬出生時(shí)的活重 和出生后兩個(gè)月內(nèi)的增重，確定的仔豬的活重單位（千克）成本

23、和增重單位（千克）成本。 出生的仔豬成本均按活重計(jì)算。 仔豬出生至滿兩個(gè)月斷奶時(shí)的成本， 以及期末結(jié)存未斷 奶仔豬的成本， 也以當(dāng)時(shí)的活重和活重單價(jià)計(jì)算， 仔豬出生活重和出生后兩個(gè)月內(nèi)增重的單 位（千克）成本計(jì)算公式為： 仔豬的活重單位（千克）成本計(jì)算公式為： 計(jì)算出仔豬活重單位成本以后， 即可分別計(jì)算出斷奶仔豬和期末結(jié)存未斷奶仔豬的總成 本，以及每頭仔豬的總成本及每頭仔豬的平均成本。計(jì)算公式為： 例 8-3興旺畜牧有限責(zé)任公司 20年 5 月的“基本豬群飼養(yǎng)”和“兩個(gè)月內(nèi)仔豬” 明細(xì)賬資料如下：上期結(jié)轉(zhuǎn)的母豬照管下仔豬250 頭，活重 250 千克，成本為 1175 元；本 月基本豬群共繁殖

24、仔豬 3250 頭，出生時(shí)活重為 2500 千克；本月內(nèi)將滿兩個(gè)月的仔豬 2750 頭，轉(zhuǎn)入 2 4 個(gè)月內(nèi)的幼豬群，轉(zhuǎn)群時(shí)的活重為 9000 千克；期內(nèi)死亡兩個(gè)月內(nèi)的仔豬 250 頭計(jì) 625 千克；期末仔豬出生后兩個(gè)月內(nèi)的增重量為7500 千克；期末結(jié)存兩個(gè)月內(nèi)仔豬為 500頭，活重為 625千克；本期發(fā)生的飼養(yǎng)費(fèi)用為 20200元，取得副產(chǎn)品價(jià)值為 200 元。 根據(jù)上列資料計(jì)算成本如下： 2（元） 2.2（元） 斷奶仔豬的總成本 2.29000 19800（元） Important & Selected Documents Important & Selected Documents

25、未斷奶仔豬的總成本 2.2 6251375（元） 每頭斷奶仔豬的成本 7.2 （元） 每頭未斷奶仔豬的成本 2.75 （元） 2.幼豬、育肥豬的產(chǎn)品成本計(jì)算 畜齡在兩個(gè)月以上、 4 個(gè)月以下的豬為幼豬；畜齡在 4 個(gè)月以上的豬為育肥豬。幼豬和 育肥豬的主要產(chǎn)品是增加的重量。 其副產(chǎn)品是指廄肥、 豬鬃以及豬的殘值。 幼豬和育肥豬的 增重成本和活重成本計(jì)算公式如下： + 計(jì)算出某豬群的活重單位成本后， 即可分別計(jì)算出本期轉(zhuǎn)出、 售出和期末存欄豬的全部 活重成本。計(jì)算方法比照仔豬相關(guān)的計(jì)算公式。 例 8-4興旺畜牧有限責(zé)任公司 20年 5月發(fā)生 2-4 個(gè)月幼豬飼養(yǎng)費(fèi)用為 10000元， 廄肥價(jià)值為

26、 460元。期初結(jié)轉(zhuǎn)幼豬 10頭，活重 200 千克，成本 580元；期內(nèi)由二個(gè)月內(nèi)仔 豬群轉(zhuǎn)入 40頭，活重 560千克，成本 20KK 元；購(gòu)入幼豬 20頭，活重 300千克，成本 1800 元；轉(zhuǎn)出 60 頭，活重 5400 千克；死亡 2 頭，活重 30 千克；期末結(jié)存 8 頭，活重 400 千克。 24 個(gè)月幼豬群的增重成本計(jì)算如下： 2-4 個(gè)月幼豬增加重量 400540030（ 200560300） 4770（千克） 2（元） 24 個(gè)月幼豬活重量 =400+5400=5800 （千克） 2.4（元） 2-4 個(gè)月幼豬轉(zhuǎn)出活重總成本 54002.4 12960（元） 2-4 個(gè)月

27、幼豬期末存欄活重總成本 400 2.4960（元） 3. 各豬群飼養(yǎng)日成本的計(jì)算 為了考核養(yǎng)豬業(yè)飼養(yǎng)費(fèi)用水平 , 可計(jì)算飼養(yǎng)日成本。計(jì)算公式 : 某豬群飼養(yǎng)日成本 飼養(yǎng)頭日數(shù)是指累計(jì)的日飼養(yǎng)頭數(shù) ,一頭豬飼養(yǎng)一天為一個(gè)頭日數(shù)。飼養(yǎng)頭日數(shù)可以從 養(yǎng)豬動(dòng)態(tài)登記簿等有關(guān)資料中取得。 五、漁業(yè)產(chǎn)品成本 漁業(yè)生產(chǎn)是指從事水產(chǎn)品養(yǎng)植和捕撈作業(yè)的生產(chǎn)。 對(duì)漁業(yè)產(chǎn)品成本計(jì)算與其他產(chǎn)品成本 計(jì)算方法基本類同。 （一）漁業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用的核算 漁業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用是指企業(yè)在漁業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的全部費(fèi)用， 包括水生動(dòng)物和植物的 育苗、養(yǎng)殖和天然捕撈的生產(chǎn)費(fèi)用。 為了歸集漁業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用和計(jì)算漁業(yè)產(chǎn)品成本， 要設(shè)置“生 產(chǎn)成本”賬戶，并按成本對(duì)象（如魚(yú)苗、成魚(yú)品種或類別）設(shè)置明細(xì)分類賬戶，確定成本項(xiàng) 目進(jìn)行明細(xì)核算。 漁業(yè)產(chǎn)品的成本項(xiàng)目一般劃分為直接材料、 直接人工、 其他直接費(fèi)和制造費(fèi)用。 其中直 接材料主要是飼養(yǎng)中耗用的魚(yú)種、 魚(yú)苗、 飼料等費(fèi)用； 直接工資是直接從事漁業(yè)生產(chǎn)人員的 工資及計(jì)提并交納的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用及住房公積金； 其他直接費(fèi)主要是專用設(shè)備折舊費(fèi)魚(yú)病防 治費(fèi)等；制造費(fèi)用主要是生產(chǎn)部門在組織和管理漁業(yè)生產(chǎn)中發(fā)生的其他費(fèi)用。 （二）漁業(yè)產(chǎn)品的成本計(jì)算 1.魚(yú)苗成