微生物學(xué)試題5686253

1、師學(xué)生化學(xué)院2010 2011 學(xué)年度（A卷）科目：微生物試題題目一二三四五六七八總分得分一、寫出下列名詞解釋（ 20）1 古生菌2共生假說3菌絲體4溫和噬菌體5 枯草芽孢桿菌6plague7themophiles8 life cycle9satellite virus 10akinete二 、填空題（ 20 分）1 拉丁文互翻譯：曲霉屬，青霉屬.2 革蘭氏陽性菌與革蘭氏陰性菌兩者細(xì)胞壁在化學(xué)組成上，主要差異為前者主要含，后者主要含.3 霉菌的無性孢子有_ 、_ 、_ 和_ ，有性孢子有 _ 、 _ 、_ 和_ 。4 病毒是嚴(yán)格的_,它只能在_ 繁殖 , 其繁殖過程可分為_、_ _ 、_ _

2、、_ 和 _ 五個(gè)階段.5 無分枝單細(xì)胞的群體典型生長(zhǎng)曲線，根據(jù)單細(xì)胞微生物生長(zhǎng)速度的不同可將曲線分為，-，-四個(gè)時(shí)期。三、試寫出以下五種微生物的學(xué)名（不可簡(jiǎn)寫）：（10 分）1. 一種腸道細(xì)菌2.一種芽孢桿菌3.一種厭氧細(xì)菌4.一種酒精發(fā)酵菌5.一種重要工業(yè)霉菌四、何謂莢膜？它可細(xì)分幾類？試述其化學(xué)成分、生理功能和實(shí)際應(yīng)用。（10 分）五、試述革蘭氏染色的主要步驟及其染色原理？（10 分）六、什么叫肽聚糖？肽聚糖的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)，并指出 G+細(xì)菌和 G-細(xì)菌在在肽聚糖構(gòu)造上的不同。（ 10 分）七、細(xì)菌生長(zhǎng)曲線指什么？在生產(chǎn)生有什么意義？（10 分）八、描述烈性噬菌體侵染寄主的過程（10 分）

3、微生物學(xué)試題（A）答案附錄一、 寫出下列名詞解釋（ 20）1 古生菌： 微小是原核生物，像細(xì)菌一樣，沒有核膜，它們的DNA以環(huán)狀形式存在，它的tRNA 分子有些不同于其它生物的特征，轉(zhuǎn)移RNA分子是一種相對(duì)比較小的核糖核酸分子許多特征更近似真核生物的， 倒不太像細(xì)菌的。 同樣，古生菌的核糖核蛋白體的許多特征也更像高等真核生物如動(dòng)物和植物。古生菌與其它生物最顯著的化學(xué)成分差異是體現(xiàn)在細(xì)胞膜上，基本差別有4 點(diǎn)： 1）甘油的立體構(gòu)型；2）醚鍵； 3）類異戊二烯鏈；4）側(cè)鏈的分支。2 共生假說:線粒體來源于被原始的前真核生物吞噬的好氧性細(xì)菌；這種細(xì)菌和前真核生物共生，在長(zhǎng)期的共生過程中演化成了線粒體

4、。3 菌絲體 : 由許多菌絲相互交織而成的菌絲集團(tuán)稱為菌絲體，包括密布在固體營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)部，主要執(zhí)行吸收營(yíng)養(yǎng)物功能的菌絲體，稱營(yíng)養(yǎng)菌絲體和伸展到空間的菌絲體氣生菌絲。4 溫和噬菌體 : 侵入相應(yīng)宿主細(xì)胞后 , 由于前者的基因組整合到后者的基因組上, 并隨后者的復(fù)制一起同步復(fù)制, 因此這種溫和噬菌體的侵入并不引起宿主細(xì)胞的裂解, 而出現(xiàn)溶源現(xiàn)象的這類噬菌體稱為溫和噬菌體.5 枯草芽孢桿菌 : 是芽孢桿菌屬的一種。單個(gè)細(xì)胞 ，著色均勻。無莢膜，周生鞭毛，能運(yùn)動(dòng)。革蘭氏陽性菌，芽孢 0.6 0.9 1.0 1.5 微米，橢圓到柱狀，位于菌體中央或稍偏，芽孢形成后菌體不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微

5、黃色，在液體培養(yǎng)基中生長(zhǎng)時(shí)，常形成皺醭。需氧菌。可利用蛋白質(zhì)、多種糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚 . 廣泛分布在土壤及腐敗的有機(jī)物中，易在枯草浸汁中繁殖，故名枯草芽孢桿菌。6 噬菌斑： 噬菌斑是噬菌體感染敏感宿主細(xì)菌以后在含受體菌的涂布平板上形成的肉眼可見的透明圈。7 極端嗜熱菌（ themophiles ）：能生長(zhǎng)在 90以上的高溫環(huán)境。嗜熱菌的營(yíng)養(yǎng)圍很廣，多為異養(yǎng)菌，其中許多能將硫氧化以取得能量。8、生活史：動(dòng)物、植物、微生物在一生中所經(jīng)歷的生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖等的全部過程，叫做它們的生活史。9 衛(wèi)星病毒：是一類小病毒，一般只是單鏈 RNA或環(huán)狀單鏈 RNA，只能依靠輔助病毒提供復(fù)制酶進(jìn)行復(fù)制。

6、10、 靜息孢子：是一種長(zhǎng)期長(zhǎng)在細(xì)胞鏈中間或末端的形大、壁厚、色深的休眠細(xì)胞，富含貯藏物，能抵御干旱等不良環(huán)境。二 、填空題（ 20 分）1、 AspergillusPenicillium2 肽聚糖脂類物質(zhì)3 節(jié)孢子、厚垣孢子、孢囊孢子和分生孢子卵孢子接合孢子子囊孢子擔(dān)孢子4非細(xì)胞結(jié)構(gòu)寄主吸附、注入、合成，裝配、釋放5 緩慢期、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期三： 1. Escherichia coli， 2. Bacillus subtilis3methanebacteria4 Saccharomyces5. Aspergillus四、細(xì)菌菌體外特有的結(jié)構(gòu)，起保護(hù)作用，主要成分是多糖它是細(xì)菌細(xì)胞壁以外

7、的構(gòu)造，主要是多糖，含水量大。主要作用是1、保護(hù)作用 2 促藏養(yǎng)料，以備營(yíng)養(yǎng)缺乏的時(shí)候重新利用。3 作為透性的屏障或離子交換系統(tǒng)，保護(hù)細(xì)菌免受重金屬離子的毒害。 4 表面吸附作用。 5、菌體之間的信息識(shí)別作用應(yīng)用：可以制備“代血漿”或葡聚糖生化劑，還可用于石油開采中的鉆井液添加劑，也可以用與印染污水處理等方面來降解或沉淀有害物質(zhì)。五、 1.制片涂片取保存在酒精溶液中的干凈玻片，在酒精燈上燒去殘留酒精，待涼， 用記號(hào)筆在玻片的右側(cè)，注明菌名、染色類型。在玻片中央滴加一小滴無菌水，以無菌操作( 見圖 2-1) 取少許菌苔，在玻片的水滴中涂布均勻，成一薄層。風(fēng)干在空氣中自然干燥。切勿在火焰上烘烤。固

8、定將已干燥的涂片向上，在微火上迅速通過2 3 次，使得菌體與玻片結(jié)合牢固。2.染色簡(jiǎn)單染色：在已制好的涂片菌膜處，滴加呂氏美藍(lán)染液染色3 5min，或滴加齊氏石炭酸復(fù)紅染液染色1 2min。以流水沖洗涂片。至水無色為止， 后用濾紙吸干涂片的水滴，干后，待鏡檢。革蘭氏染色a在已制好的涂片菌膜處滴加草酸銨結(jié)晶紫染液，染色l min ，水洗。b滴加盧戈氏碘液媒染l min 、水洗。用濾紙吸干殘存水滴。c斜置玻片于燒杯上端，滴加95乙醇脫色并輕輕搖動(dòng)載玻片。直洗至流出乙醇剛剛不出現(xiàn)紫色時(shí)即停止( 約 2030s) ，脫色完畢后，水洗，濾紙吸干。d滴加沙黃染液復(fù)染l min 。水洗，濾紙吸干后，備鏡檢。

9、原理：革蘭氏染色是一種重要的鑒別染色，它是利用兩種不同性質(zhì)的染料，即草酸銨結(jié)晶紫和沙黃染液先后對(duì)菌體染色。 當(dāng)用酒精脫色后， 如果細(xì)菌能保持草酸銨結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物而不被脫色， 即呈現(xiàn)紫色的細(xì)菌， 稱為革蘭氏陽性菌； 如果草酸銨結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物被酒精脫掉， 菌體染上沙黃的顏色而呈紅色，則稱為革蘭氏陰性菌。 現(xiàn)在已知，革蘭氏染色結(jié)果與細(xì)菌細(xì)胞壁的成分和結(jié)構(gòu)有關(guān)。六、 存在于革蘭氏陽性和陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的一種復(fù)合糖類。主鏈?zhǔn)?-1,4- 糖苷鍵連接的 N-乙酰氨基葡糖和 N-乙酰胞壁酸交替的雜多糖。在 N- 乙酰胞壁酸上接有肽鏈，不同糖鏈上的肽鏈交聯(lián)后形成穩(wěn)定的水不溶產(chǎn)物。G細(xì)菌細(xì)胞壁具有較厚（

10、 20-80nm）而致密的肽聚糖層，多達(dá) 20 層，占細(xì)胞壁成分的60%90%，它同細(xì)胞膜的外層緊密相連肽聚糖層 G細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖層很薄，在大腸桿菌和其它細(xì)菌中僅有單層。肽聚糖層和外膜的層之間通過脂蛋白連接起來。7 細(xì)菌生長(zhǎng)曲線指什么？在生產(chǎn)生有什么意義？細(xì)菌長(zhǎng)曲線指在適宜的條件下進(jìn)行培養(yǎng)，定時(shí)取樣，測(cè)定其菌數(shù)，以菌數(shù)的對(duì)數(shù)為縱坐標(biāo)。以生長(zhǎng)時(shí)間為橫坐標(biāo)而繪制成曲線，其包括四個(gè)時(shí)期：即延遲期、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期及衰老期。各時(shí)期有如下特點(diǎn)：延遲期：菌體數(shù)量不增加，生長(zhǎng)速度為零，主要在此階段，菌體沒有分裂，菌數(shù)沒有增加，但菌體的生理活性很活躍。對(duì)數(shù)期：該時(shí)期菌體數(shù)量按幾何級(jí)數(shù)增加，增長(zhǎng)速度較快。穩(wěn)定

11、性：死亡率與生長(zhǎng)率相等，活細(xì)胞的數(shù)量達(dá)到最高水平。衰老期：環(huán)境條件變得不適于細(xì)胞生長(zhǎng)，死亡率上升。（5 分）生長(zhǎng)曲線在生產(chǎn)中的應(yīng)用：（ 5 分）延期限 : 在此時(shí)期菌體的遺傳保守性較差, 給予低于致死量的外界因素都可導(dǎo)致變異所以此時(shí)期是誘變育種的最佳時(shí)期。,對(duì)數(shù)期：可以獲得大量菌體，如果用于獲得菌體或接種，需要延緩對(duì)數(shù)期。穩(wěn)定性：如果以菌體為發(fā)酵產(chǎn)品的微生物，在此時(shí)活細(xì)胞達(dá)到最高水平，以代產(chǎn)物為發(fā)酵產(chǎn)品的微生物，它的產(chǎn)物積累量在平衡期后期達(dá)到收獲期。衰亡期：芽孢細(xì)菌開始形成芽孢，霉菌形成孢子，所以保存菌種要利用衰亡期的芽孢或孢子。8 描述烈性噬菌體侵染寄主的過程答：烈性噬菌體侵染寄主的過程包括

12、五個(gè)主要的過程吸附; 當(dāng)噬菌體與其相應(yīng)的特異宿主在水中發(fā)生偶然想碰后, 若尾絲尖端與宿主細(xì)胞表面的特異受體接觸, 則尾絲被刺激散開而附著在受體上 ; 侵入 ; 吸附后基板獲得一個(gè)構(gòu)象刺激, 尾端的容菌酶水解細(xì)胞壁的肽聚糖使細(xì)菌頭部的核酸注入宿主細(xì)胞; 增殖 ; 細(xì)菌將其核酸注入宿主細(xì)胞后, 利用宿主細(xì)胞的物質(zhì)作為自己合成的物質(zhì)來源進(jìn)行大量的繁殖; 裝配即成熟; 噬菌體將自己在宿主細(xì)胞體合成的各種部件進(jìn)行有序的裝配, 形成完整的子代噬菌體; 裂解即釋放; 當(dāng)宿主細(xì)胞的大量子代噬菌體成熟后, 由于水解細(xì)胞膜的脂肪酶和水解細(xì)胞壁的溶菌酶的作用, 促使細(xì)胞裂解從而完成了子代噬菌體的釋放.師學(xué)生化學(xué)院2

13、0102011 學(xué)年度（B卷）科目：微生物試題題目一二三四五六總分得分一名詞解釋（ 20 分）1、 parasporal crystal 2 endospore 3 Enrichment medium4 fermentation ：5virus6 生長(zhǎng)譜法 7 基菌絲8 藍(lán)細(xì)菌9菌膜 10 蕈菌二、選擇題（ 10 分）1. 根霉和毛霉在形態(tài)上的不同點(diǎn)是（）A 菌絲無橫隔B 多核 C 蓬松絮狀D 假根2. 下列孢子中屬于霉菌無性孢子的是( )A 子囊孢子 B 擔(dān)孢子 C 粉孢子 D 接合孢子3. 以芽殖為主要繁殖方式的微生物是( )A細(xì)菌B酵母菌 C霉菌D病毒4下列抗生素作用機(jī)制中，抑制細(xì)胞壁合

14、成的是（）A利福霉素B四環(huán)素C兩性霉素D青霉素5真菌分類中不含有（）A 藻狀菌綱B擔(dān)子菌綱C半知菌類D孢子菌綱6能產(chǎn)生大型肉質(zhì)實(shí)體的真菌又稱為（）A蕈菌B霉菌C根霉D鏈球菌7亞病毒包括（）A 類病毒，真病毒，朊病毒B朊病毒，衛(wèi)星病毒，擬病毒C類病毒，擬病毒，朊病毒D類病毒，擬病毒潛伏期，裂解期，裂解量8、下列孢子中屬于霉菌無性孢子的是（B）A、子囊孢子B、孢囊孢子C、卵孢子D、接合孢子9、霉菌適宜生長(zhǎng)的PH圍為（）A 、中性B 、中性偏堿性C 、中性偏酸性D 、酸性10、放線菌屬于（）A、病毒界B、原核原生生物界C 、真菌界D、真核原生生界三是非題（共 10 分。只需注明“對(duì)”或“錯(cuò)”）1.

15、大多數(shù)嗜熱菌的 G-C含量高于中溫菌。2. 大腸桿菌屬低等原核生物，所以其遺傳物質(zhì)只是一條松散的環(huán)狀雙鏈DNA，不存在 DNA高級(jí)結(jié)構(gòu)。3. 當(dāng)菌體生長(zhǎng)、氧吸收和糖利用的比速度下降時(shí)，青霉素的合成達(dá)到最高值。4. 初生 F菌株和次生 F菌株都屬于部分二倍體。5. 分批培養(yǎng)時(shí)， 細(xì)菌首先經(jīng)歷一個(gè)適應(yīng)期， 此期間細(xì)胞處于代活動(dòng)的低潮， 所以細(xì)胞數(shù)目并不增加。6. 滲透酶 ( permease) 屬于誘導(dǎo)酶，而其它種類的酶往往屬于組成酶。7. 恒化培養(yǎng)與恒濁培養(yǎng)的區(qū)別在于前者的培養(yǎng)物群體始終處于對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期。8. 將 HR病毒的外殼蛋白與TMV病毒的 RNA混合，去感染煙草，則會(huì)出現(xiàn)TMV型病灶。若在

16、感染前，用TMV抗體處理，則會(huì)鈍化病毒，不出現(xiàn)TMV型病灶。9. 霉菌的基因重組常發(fā)生于準(zhǔn)性生殖時(shí)，較少出現(xiàn)在有性生殖過程中。10. 營(yíng)養(yǎng)物跨膜的主動(dòng)運(yùn)輸必需依靠載體和能量，而被動(dòng)擴(kuò)散不需要載體和能量。四 填空題（ 20 分）1霉菌細(xì)胞壁化學(xué)組成是；酵母菌細(xì)胞壁化學(xué)組成是和等；細(xì)菌細(xì)胞壁化學(xué)組成主要是。2 實(shí)驗(yàn)室常用的有機(jī)氮源有和等，無機(jī)氮源有和等。為節(jié)約成本，工廠中常用等做有機(jī)氮源3 放線菌的菌絲體分為 _、_ 、_。在放線菌發(fā)育過程中，吸收水分和營(yíng)養(yǎng)的器官為 _。4 微生物的特點(diǎn)是5在菌體形態(tài)觀察中需要進(jìn)行制片后才能在顯微鏡下觀察，觀察細(xì)菌時(shí)采取的制片方法是觀察放線菌時(shí)采取的制片方法是，觀

17、察真菌采取的制片方法是。五、簡(jiǎn)答題1 G- 和 G+有什么區(qū)別？（10）2、在微生物實(shí)驗(yàn)中理想的凝固劑應(yīng)該具備哪些條件？（5）3、描述烈性噬菌體侵染寄主的過程（10）六、簡(jiǎn)述“鎖狀聯(lián)合” （ 15）微生物試題（ B）答案附錄一、 1、伴胞晶體：少數(shù)芽孢桿菌，在形成芽孢的同時(shí)，會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形，方形，或不規(guī)則形的堿溶性蛋白質(zhì)晶體稱為半胞晶體2 芽孢：某些細(xì)菌在其生長(zhǎng)發(fā)育的后期，在細(xì)胞形成的一個(gè)圓形或橢圓形，厚壁，含水量低，抗逆性強(qiáng)的休眠構(gòu)造3 加富培養(yǎng)基：在培養(yǎng)基中加入特定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以供少數(shù)特殊需要的微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基。4 發(fā)酵：是以有機(jī)物為最終電子受體的生物氧化過程，是由厭氧和兼性厭氧

18、微生物在厭氧條件下，不具有以氧或無機(jī)物作為電子受體的電子傳遞鏈的生化過程，工業(yè)生產(chǎn)上將中間產(chǎn)物積累的過程叫發(fā)酵。5 病毒：是一類非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，只含有一種核酸，不能進(jìn)行二分裂，只能在寄主細(xì)胞中借寄主細(xì)胞復(fù)制的一類生物。6 生長(zhǎng)譜法是指在混有供試菌的平板表面點(diǎn)加微量營(yíng)養(yǎng)物，視某營(yíng)養(yǎng)物的周圍是否長(zhǎng)菌來確定該供試菌的營(yíng)養(yǎng)要求的一種快速、直觀的方法.7 基菌絲：當(dāng)孢子落在固體基質(zhì)表面并發(fā)芽后，就不斷伸長(zhǎng)、分枝并以放射狀向基質(zhì)表面和層擴(kuò)展，形成大量色淺、較細(xì)的具有吸收營(yíng)養(yǎng)和排泄代廢物功能的基菌絲.8 藍(lán)細(xì)菌（ Cyanoobacteria ）：舊名藍(lán)藻或藍(lán)綠藻，是一類進(jìn)化歷史悠久、革蘭氏染色陰性、無鞭

19、毛、含葉綠素a（但不含葉綠體）、能進(jìn)行產(chǎn)氧性光合作用的大型原核生物9 菌膜：液體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌在液體表面生長(zhǎng)所形成的膜狀結(jié)構(gòu)10 蕈菌 : 又稱傘菌，也是一個(gè)通俗名稱，通常是指那些能形成大型肉質(zhì)子實(shí)體的真菌，包括大多數(shù)的擔(dān)子菌類和極少數(shù)的子囊菌類.二、選擇題1D 2B3C4D5D6A7C8B9C10B三、1 對(duì)；2 錯(cuò)；3對(duì)；4 錯(cuò)；5 錯(cuò)；6 錯(cuò)；7錯(cuò)；8 錯(cuò)；9錯(cuò)； 10錯(cuò)四 填空題1 幾丁質(zhì)甘露聚糖；葡聚糖；肽聚糖2 蛋白胨牛肉膏（ NH） SONa2NO3: 豆餅粉42 4；3、基菌絲、氣生菌絲、孢子絲、基菌絲4 微生物的特點(diǎn)是體積小， 面積大吸收多， 轉(zhuǎn)化快生長(zhǎng)旺，繁殖快適應(yīng)性強(qiáng)，

20、易變異分布廣，種類多5 涂片法壓（?。┢ㄋ濉?1 格蘭氏染色的區(qū)別主要在于細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與成分的不同格蘭氏陰性：細(xì)胞壁兩層，層厚2-3nm 主要成分是肽聚糖；外壁厚8-10nm，主要成分是脂蛋白、脂多糖、脂類，兩層均未磷壁酸。格蘭氏陽性：細(xì)胞壁一層，厚20-80nm 主要成分是肽聚糖，占比重的50%，磷壁酸占50%。2 理想的凝固劑應(yīng)該具備以下條件：1 不被微生物液化，分解與利用2在微生物生長(zhǎng)的溫度圍保持固體狀態(tài)3凝固點(diǎn)的溫度對(duì)微生物無害4比因消毒滅菌而破壞 5 配制方便價(jià)格低廉6透明度好，黏著力3、烈性噬菌體侵染寄主的過程包括五個(gè)主要的過程吸附; 當(dāng)噬菌體與其相應(yīng)的特異宿主在水中發(fā)生偶然想碰后 , 若尾絲