食品防護(hù)計(jì)劃演練記錄

1、。食品防護(hù)計(jì)劃演練記錄時(shí)間： 2* 年* 月 * 日1、演練目的根據(jù)食品安全防護(hù)計(jì)劃的要求，為驗(yàn)證公司食品安全防護(hù)系統(tǒng)的有效性，提高公司對(duì)食品安全的防護(hù)能力， 決定進(jìn)行食品安全防護(hù)的演練，為使本次演練能順利進(jìn)行，特制定本次演練方案：2、演練策劃未實(shí)際驗(yàn)證食品安全防護(hù)計(jì)劃的有有效性，此次演練由公司業(yè)務(wù)客戶（關(guān)系緊密張經(jīng)理）自行駕車進(jìn)入廠區(qū)，在被保安人員按照食品安全防護(hù)計(jì)劃正確處理后，再試圖進(jìn)入生產(chǎn)車間，為保證演練的有效性嗎，此計(jì)劃只有總經(jīng)理、食品安全小組組長(zhǎng)、大區(qū)業(yè)務(wù)張經(jīng)理、記錄人知曉。3、演練過(guò)程記錄2018 年 1 月 14 日，上午 9：00，大區(qū)業(yè)務(wù)經(jīng)理張經(jīng)理駕駛車輛到達(dá)大門處，待前一車

2、輛更換完進(jìn)出入證后企圖跟隨前一車輛進(jìn)入廠區(qū)被保安禮貌攔下并詢問(wèn)來(lái)訪證姓名、來(lái)訪目的（找總經(jīng)理協(xié)商代加工事宜），要求填寫進(jìn)出入登記表并用有效證件更換進(jìn)出入證。來(lái)訪者（張經(jīng)理）告知自己姓名和來(lái)訪目的，并按照要求填寫進(jìn)出入登記、更換出入證，現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)系總經(jīng)理進(jìn)行確認(rèn)，并要求有專人帶領(lǐng)進(jìn)入廠區(qū)。來(lái)訪者（張經(jīng)理）在給經(jīng)理打電話并將電話交與門衛(wèi)進(jìn)行確認(rèn)，將車停在指定位置在等待專人過(guò)來(lái)帶領(lǐng)后進(jìn)入廠區(qū)。1。9:15來(lái)訪者（張經(jīng)理）在專人惠的陪同下到達(dá)總經(jīng)辦處并匯報(bào)整個(gè)過(guò)程。9:30來(lái)訪者（張經(jīng)理）離開辦公室進(jìn)入廠區(qū)，在經(jīng)過(guò)車間時(shí)想入內(nèi)觀察，因有門禁未能進(jìn)入。門禁處值班人員發(fā)現(xiàn)來(lái)訪者后上前詢問(wèn)，來(lái)訪者者說(shuō)自己是總廠

3、人員，前來(lái)檢查，要求進(jìn)入。但值班人員李在發(fā)現(xiàn)來(lái)訪者只是單獨(dú)一人（無(wú)廠內(nèi)陪同人員）時(shí)未允許其進(jìn)入，并將此情況匯報(bào)給當(dāng)班主任。 主任向先關(guān)方詢問(wèn)此人情況時(shí)被告知未派人前來(lái)，主任于是立刻將此情況通知食品安全防護(hù)小組組長(zhǎng)并前去車間門禁處穩(wěn)住來(lái)訪者，直至食品安全小組組長(zhǎng)前來(lái)說(shuō)明情況。9:45來(lái)訪者回到總經(jīng)辦并將此情況進(jìn)行詳細(xì)匯報(bào)。10:00來(lái)訪者取一箱山楂后離開總經(jīng)辦，準(zhǔn)備離廠。10:05在門衛(wèi)更換證件時(shí)被門衛(wèi)攔下檢查車輛時(shí)發(fā)現(xiàn)一箱山楂樹下，要求來(lái)訪者出示出庫(kù)單，來(lái)訪者說(shuō)這個(gè)是在總經(jīng)辦處拿的樣品，不用出具出庫(kù)單。 門衛(wèi)并未放行并打電話與總經(jīng)辦進(jìn)行確認(rèn)，在說(shuō)明此次情況后來(lái)訪者上車離廠。10:10來(lái)訪者（張經(jīng)理）返回廠區(qū)匯報(bào)此次演習(xí)情況。4、演練評(píng)價(jià)通過(guò)此次演練，證明了公司安全防護(hù)措施有效運(yùn)行。此次記錄有由 * 負(fù)責(zé)人記錄并予以存檔。2。歡迎您