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文檔簡介
1、20XX年酒店客房部工作總結(jié)范文 4篇 我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,按照公司的 要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作,工 作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將這 一年來的工作情況作工作總結(jié)如下: 1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì) 量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對管家部各崗 位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長對新老 員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,規(guī)范了 服務(wù)用語,對客服務(wù)等等。 2、為確保客房出售質(zhì)量,堅(jiān)持床上用品一客一換,巾 類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度。酒 店的主營收入來自客房,從事客房
2、工作,首當(dāng)其沖的是如何 使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè) 備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格 執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查, 做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。 3、客房部是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約 就是創(chuàng)利潤的思想,我部號(hào)召全體員工本著從自我做起,從 點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要 表現(xiàn)在:1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔 劑使用2查退房后拔掉取電牌 3做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào) 4定時(shí) 的開關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒 店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。 4、客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使
3、用年限,是直接影響酒 店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部 嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上 蠟保養(yǎng),房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以 延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視, 要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都 應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù), 還能保持地毯整體衛(wèi)生。 5、開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人 員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公 司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和 第二名的好成績。公司管家部下半年從今年10月份起利用 淡季,對樓層員工開展
4、技術(shù)大練兵活動(dòng),對員工的打掃房間 技能和鋪床,鋪臺(tái),和理論知識(shí),從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常 不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會(huì)議, 對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的 不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。 我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系 列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成 效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了 在下一年里我會(huì)協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日 常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項(xiàng) 接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理,有疑難問 題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),對 客房的
5、日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生, 做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責(zé),監(jiān)督、檢查 樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想 工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責(zé), 認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。努力做好本職工作。 在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處, 發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價(jià) 值。最新酒店客房部二月份工作總結(jié)范文20XX年酒店客房 部工作總結(jié)范文(2) 今年春節(jié)來得比較晚,情人節(jié)和春節(jié)都在二月份,所以 與往年同時(shí)期相比也顯得更為忙碌一些,為此,客房部也積 極采取了相應(yīng)的惠客措施?,F(xiàn)將今年二月份個(gè)人工作總結(jié)報(bào)
6、 告如下: 1. 節(jié)日期間對老客戶的回訪,贈(zèng)送水果、干果等慰問活 動(dòng)。 2做好個(gè)人工作計(jì)劃,做好員工節(jié)日的休息安排,除保 證正常的工作之外,最主要的是做好春節(jié)的接待工作,保證 用餐房間的衛(wèi)生情況。 3. 節(jié)能降耗??头坎吭?XX年12月份低值易耗品出現(xiàn)上 升狀況,所以客房部在 XX年1月份采取相應(yīng)的措施,全體 員工簽署保證書,保證不拿、不浪費(fèi)酒店的一次性用品,努 力回收一次性用品,為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,采取的相應(yīng)措施也 得到了一定的成效,XX年1月份,相對于XX年的12月份, 根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共 同努力的結(jié)果。 4. 人力資源的調(diào)整。調(diào)整了 2文員,由于2名文員
7、提出 辭職,春節(jié)過后離職,為了不影響客房XX年旺季時(shí)的接待 工作,新年過后馬上進(jìn)入 3月份,還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺 季,在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題,所以我們及時(shí) 補(bǔ)招了 2名文員,在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓(xùn),以便于以后的 工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過一段時(shí) 間的培訓(xùn)后,員工有所提高,但時(shí)間一常,會(huì)把子自己的工 作情緒帶給客人,造成客人的不滿,為不影響XX年客房部 的整體工作,給予辭退。 5. 設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將20 xx年的工程遺留問 題,工程部做了一個(gè)修復(fù),除木制面未修外,大的工程問題 做了一項(xiàng)維修,未完成的工作木制面的修補(bǔ)、3006、3008、 3026、30
8、28房間氣味難聞未解決,6015外面衛(wèi)生間管道井 未上鎖,3018、3019擋風(fēng)墻冬季特冷,在 20 xx年應(yīng)考慮做 保溫墻。酒店客房部領(lǐng)班的月工作總結(jié)20XX年酒店客房部 工作總結(jié)范文(3) 以下提供一篇月工作總結(jié)給大家參考! 一月來,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下 ,在同事們的積極支持和 大力幫助下,較好的履行行李員職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得 到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來收獲很多. 1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。 2、做好考勤、簽到工作。 3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。 4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn) 問題應(yīng)及時(shí)處理,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。 5、做
9、好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。 6、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。 7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、 相互幫助、共同進(jìn)步。 &切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作 雖然有一定成績,但是還有許多差距,應(yīng)該向更高的標(biāo) 準(zhǔn)看齊,努力做好本職工作 11月酒店客房部工作總結(jié) 20XX 年酒店客房部工作總結(jié)范文(4) 一、xx年我部完成了以下工作: 1 .規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì) 量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在xx年元月份, 針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部 號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗, 后裝訂成
10、冊,做為我們對客交流的語言指南,同時(shí),也將做 為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部 人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對 此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是 較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我部 將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。 2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度。 酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如 何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施 設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán) 格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽 查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,
11、并且還增加了返 工單分析和主管查房記錄,對客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用 數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計(jì),我部在xx年客房 質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。 3 .執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位 如前廳、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交 通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號(hào)碼等等,還有員工 處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問 責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,要求各崗位 廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更 好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以 來,工作較去年有了很大的進(jìn)步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而 耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事
12、件,今年無一起。 4 .開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人 員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從 今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),對 員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員 工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班 級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對存在的問題加以分析,對員工 進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得 了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。 5 .建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使 領(lǐng)班有時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為 了使員工對客房工作加深認(rèn)識(shí),加強(qiáng)員工的責(zé)任心,
13、 今年10 月份,管家部與各班組的員工骨干簽定免查房協(xié)議,讓 員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé) 領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒 店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4 人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減 輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有的時(shí)間與精力放在員工的管 理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職 6 .開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而 提高員工的素質(zhì)。近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展, 經(jīng)常會(huì)有一些境外團(tuán),如日本團(tuán)、東南亞一些國家的團(tuán)隊(duì)入 住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的 最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn),我們利用來店實(shí)習(xí)外語專業(yè)的實(shí) 習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進(jìn)行日常(英 語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了 電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很陌生,我們同時(shí)辦起 了
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