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文檔簡介

領班素質要求通過飯店英語水平初1 、具有高中畢業(yè)學歷或同等文化程度，口齒清晰，語言表達能力強，級達標考試。2、思維敏捷，有較強組織能力，善于與人溝通。3 、從事娛樂服務2 年以上。4 、最佳年齡：23 40 周歲。崗位職責1 、接受 ktv 主管指派，全權負責本班組的工作。2、做好員工的思想工作。3、負責各種設備的使用和保養(yǎng)。4、做好物品保管和統(tǒng)計。5、負責班組員工的考勤考核工作。6、處理賓客投訴，并向上級匯報，與賓客保持良好的關系。7、協(xié)助主管做好培訓工作。8、完成主管臨時交辦的事項。工作內(nèi)容18:45 19:451、提前到崗，按規(guī)定著裝，查看交班日記和當日例會上的客情通報。2、參加部門每日例會。3、檢查 ktv 設備、用具和賓客用品準備情況。4、做好班組前準備和環(huán)境衛(wèi)生。5 、協(xié)助主管召開班前會，傳達例會內(nèi)容，布置當日工作。20:00 02:006、檢查營業(yè)中員工的服務質量、工作狀態(tài)。1 ）敬語服務，微笑服務。2 ）站立姿勢，精神狀態(tài)。3 ）使用托盤和行走姿勢。4 ）上酒水。5）點歌服務規(guī)范。6 ）換煙缸。7）清潔臺面。8）點單、收盤、更換杯具。7 、親自或派專人為重點賓客提供服務。8 、不斷巡視員工工作場所，防范不安全因素。9、檢查收尾工作：1 ）組織員工進行包間和過道的環(huán)境清潔工作。2）補齊杯具。3）對員工工作評估，寫工作日

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