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文檔簡介
1、用疏導調整賣場庫存賣場經(jīng)營追求商品的高周轉,因為在毛利極低的情況下,高周轉配合較長的付款天數(shù)會換來大量的流動資金用于再投資,從而使投資回報率增加。因此分店在經(jīng)營過程中的一項重要工作就是控制合理庫存,從而減少商品庫存對周轉速度的影響。但是當門店開張、引進新品或市場需求變化較大時,采購部的配貨往往給門店造成極大的庫存負擔,因為采購總是對市場的需求估計過高,這種現(xiàn)象主要來源于采購對新品和市場過分充滿信心。其后果將是庫存嚴重積壓,資金無法回轉,影響企業(yè)的正常經(jīng)營。我們知道,庫存是賣場經(jīng)營的關鍵指標,而我們在賣場經(jīng)營中的庫存控制要靠疏導而不是清退??刂茙齑娴哪康氖菫榱思涌熘苻D速度,所以千萬不可為了降低庫
2、存而進行盲目控制,特別是當庫存不合理時就直接采用退貨的方式解決,不僅破壞工商關系,給供需雙方造成損失,還不能解決根本問題,新的庫存積壓還會出現(xiàn)。下面介紹幾種庫存控制的辦法。方案一,自動補貨系統(tǒng)防止不良庫存產(chǎn)生。隨著pos 系統(tǒng)在賣場經(jīng)營中的廣泛運用,銷售數(shù)據(jù)被記錄下來,自動補貨成為可能。但是許多人認為,微機太程序化,它不可能覺察到市場的變化,不可能感知季節(jié)的變遷,并不能作為賣場依賴的對象。其實這種擔心是多余的,現(xiàn)在的訂貨過程是非??茖W的,因為它除了有人工智能所不能比擬的速度和準確率,還有根據(jù)相關參數(shù)自動分析銷售數(shù)據(jù)的能力,并將其整理成可供參考的銷售趨勢指數(shù),再運用到計算合理庫存數(shù)量中去,對庫存
3、自動預警,高效并自動生成訂單。微機系統(tǒng)雖然沒有人腦的變通, 但它將幾年甚至幾十年的數(shù)據(jù)迅速整理為可以參照的數(shù)據(jù)是人腦所無法完成的。更何況使用自動補貨系統(tǒng)并不是完全依賴補貨系統(tǒng),特殊情況下的人工修正完全可以解決問 題。再者,人工補貨是一種技術落后的表現(xiàn),它會帶來人力資源的浪費,許多有能力的采購員被困在微 機旁邊,通過并不完善的微機系統(tǒng)查詢信息,然后用人工智能將這些信息歸類分析,最后做出補貨決定,或者僅僅憑自己的主觀臆斷進行補貨。這些人才基本上被一些繁雜事務所包圍,沒有時間真正考慮經(jīng)營,更談不上面對強大競爭對手時能夠應變自如了。在經(jīng)營過程中我們經(jīng)常會遇到類似的問題,每當節(jié)日市場或者出現(xiàn)重大變故之后
4、,經(jīng)營者的庫存不是出現(xiàn)過高就是過低現(xiàn)象。當突如其來的變化出現(xiàn)時反應過度或估計過高,暫時的短缺又使經(jīng)營者持續(xù)增減訂貨,從而造成最后嚴重的庫存積壓。而自動補貨系統(tǒng)并不是僅僅把人工智能轉換成了微機程序,它的重要意義在于可以防止這種由于人為原因造成的訂貨偏差。因此,實現(xiàn)自動補貨是防止不良庫存出現(xiàn)的有效方法。方案二,通過促銷降低庫存壓力。如果因為商品不適銷出現(xiàn)了不良庫存,我們就需要對庫存進行調整。首先我們不考慮采取退貨的方式,因為我們調整庫存的最終目的是提高商品周轉速度,不妨用比較直接且有效的方式促銷。我們來看一個公式:周轉率 = 銷售額 / 平均庫存。在這里,通過增加銷售額和降低平均庫存都可以提高周轉率,而在平均庫存已經(jīng)非常高的情況下,通過提高銷售來加快周轉速度無
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