白砂糖檢驗規(guī)程

1、白砂糖檢驗規(guī)程1、參考標準GB 317-2006白砂糖GB 13104-2005食糖衛(wèi)生標準GB 15203-2003淀粉糖衛(wèi)生標準2、感官特性項目指標要求出廠第方自檢色澤潔白光亮VVV外形砂粒狀晶體；大小均勻，晶面明顯。組織狀態(tài)干燥，顆粒松散。VVV氣味有白糖固有氣味滋味純正包裝封口嚴密，內膠袋外編織袋；無破損、 受潮、污染現象；外包裝描述清楚，且 一定要有“ QS標識；運輸車輛衛(wèi)生狀況車輛為專用封閉式，車輛內部的結構應平整，車內整潔V3、理化、衛(wèi)生指標項目驗收標準檢驗方法出廠第方自檢精制優(yōu)級級級蔗糖分，%99.899.799.699.5GB317-2006VV還原糖分，%0.030.040

2、.100.15GB317-2006VV電導灰分，%0.020.040.100.13GB317-2006VV干燥失重，%0.050.060.070.10GB317-2006VVV色值，IU2560150240GB317-2006VV渾濁度，MAU3080160220GB317-2006VV不溶于水雜質，mg/kg10204060GB317-2006VV一氧化硫（以SO2計），6153030GB/TVmg/kg 5009.55鉛（以 Pb計），mg/kg0.5GB/TV5009.55砷（以 As 計），mg/kg1.0GB/T5009.55V4、微生物指標項目驗收標準檢驗方法出廠第三方自檢菌落總數

3、CFU/g3000GB/T 4789.2V大腸菌群MPN/100g30GB/T 4789.3V霉菌 / (cfu/g)25GB/T 4789.4酵母菌/ (cuf/g)10GB/T 4789.5致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出GB/T 4789.4、GB/T 4789.5、GB/T 4789.10V螨（在250g白砂糖中）不得檢出GB 317-2006V5、標簽、標志、包裝、運輸和貯存5.1標簽5.1.1預包裝白砂糖標簽應符合 GB7718的規(guī)定，須有下列內容：產品名稱、級別、凈含量、制造包裝或經銷單位依法登記注冊的名稱和地址、產品標準號、 生產日期。5.1.2推薦在白砂糖

4、標簽上標注保質期，保質期由生產企業(yè)或包裝單位自行確定O5.2包裝52.1包裝袋：白砂糖須用符合衛(wèi)生標準的包裝袋包裝，大包裝應有牢固的外包 裝袋（如編織袋等）。5.2.2包裝計量：50kg包裝的白砂糖單件凈含量的負偏差不得超過100g，批量平均偏差應大于或等于0g。其他規(guī)格包裝按定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法 執(zhí)行。5.3運輸和貯存5.3.1每批糖出廠時，由生產廠附產品合格證、運輸與保管條件說明書各一份。5.3.2運糖工具和糖倉必須清潔、干燥、嚴禁白砂糖與有毒、有害、有異味和其 他易污染物品混運、混貯，用船運載和倉貯時糖堆下面應有墊層，以防受潮。5.3.3糖包應堆放在距離墻壁、暖氣管或水泥柱1m以外，糖堆放高度以確保安全為原則。根據先入先出的原則，一次調撥運出。5.3.4糖倉內保持干燥，避免高溫。6、其他要求：每批產品必須附有出廠檢驗報告 （應包含2、3、4表格出廠中帶 “”的項目），同批送貨的生產日期