植物甾醇報告

1、植物甾醇國內外市場狀況 1. 植物甾醇用途 植物甾醇是一種具有生理價值的物質。 它對人體具有重要生理活性作用， 具有獨特的消 炎、退熱及抗腫瘤等功能， 用作臨床醫(yī)藥已在許多國家的藥典中記載。 能夠抑制人體對膽固 醇的吸收， 促進膽固醇障礙代謝， 抑制膽固醇的生化合成， 對冠心病、 動脈粥樣硬化、 潰瘍、 皮膚鱗癌、 宮頸癌等有顯著的預防和治療效果。因此植物甾醇在食品飲料、 飲食增補劑、藥 品、化妝品和紡織等眾多行業(yè)中有著廣泛的用途。 目前在歐美廣泛使用于蛋黃醬、甜品、酸奶、牛奶、食用油、飲料等；同時以片劑、膠 囊直接作為營養(yǎng)保健品使用。在日用化工領域作為 W/O 型乳化劑，用于膏霜生產，對皮膚

2、 有溫和的滲透性，可以保持皮膚表面水分，促進皮膚新陳代謝，抑制皮膚炎癥、老化；在醫(yī) 藥領域應用于甾體原料藥關鍵中間體4-AD（ 范稱 ），對甾體激素行業(yè)有舉足輕重的地位?；?紡工業(yè)中的分散劑、柔軟劑、抗氧劑等。印刷行業(yè)作為油墨顏料的分散劑 , 紡織工業(yè)作為柔 軟劑 ,食品工業(yè)作為防止煎炸油劣變的抗氧劑。在其他領域如光學產品、飼料、油漆、顏料、 樹脂、造紙、殺蟲劑及除草劑等均有不同程度的應用。 2. 植物甾醇法律地位 植物甾醇的安全性已經得到了包括我國在內的世界多個國家和地區(qū)的認可。 1999 年，美國 FDA 批準添加植物甾醇及酯的食品可使用“有益健康”標簽。 1999 年，日本農林省批準植物

3、甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇、植物甾烷醇酯為調節(jié) 血脂的特定專用保健食品 FOSHU 的功能性添加劑。 2000 年，美國 FDA 發(fā)布的健康公告稱： “植物甾醇及酯、植物甾烷醇及酯，能通過降 低血中膽固醇水平而有助于減少冠心病的危險。每天從膳食中攝入 1.3g 植物甾醇或 3.4g 植物甾烷醇能達到明顯降低膽固醇的作用” 。 2003 年 2 月，美國 FDA 批準了佳吉公司植物甾醇有利于心臟健康的健康聲稱，正式 給予植物甾醇市場“合法地位” 。 2004 年，歐盟委員會批準植物甾醇和植物甾醇酯在幾類特定食品中使用，如黃油涂醬、 牛奶類產品及優(yōu)酪乳類產品。 2006 年，澳大利亞頒布兩份新的

4、食品標準。第一項標準將允許澳大利亞和新西蘭消費 者獲得各種以植物甾醇強化的食品， 另一項標準將使生產商能夠在澳大利亞和新西蘭制造配 方飲料。 2007年2月，英國食品標準局在遵照歐盟新食品法規(guī)的同時，給予植物甾醇健康成分 的審批。 2010年3月，中國衛(wèi)生部根據中華人民共和國食品安全法和新資源食品管理辦 法的規(guī)定，批準植物甾醇、植物甾醇酯為新資源食品。 3. 植物甾醇來源 植物甾醇廣泛存在于各種植物中，目前工業(yè)化生產的主要是常見的幾種經濟類植物：大 豆、菜籽、棉籽、米糠等。商品植物甾醇70 %以上來源于大豆油脫臭餾出物（ DD油）。我 國是為油料生產、制油和油脂消費大國，油脂工業(yè)副產物中蘊藏著

5、極豐富的植物甾醇資源。 甾醇在植物體內有 4種存在形式：游離態(tài)、甾醇酯（脂肪酸酯和酚酸酯）、甾基糖苷和?；?甾基糖苷。從脫臭餾出物提取植物甾醇主要是游離態(tài)包括B-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、 菜籽甾醇、燕麥甾醇和麥角甾醇等。 表1常見植物中植物甾醇的含量和組成（mg/100g） 芝麻 714.0 綠豆 23.2 蘿卜 34.4 葵花籽 534.0 小麥 68.8 西紅柿 6.77 花生 220.0 玉米 I 177.6 葡萄 3.31 菜籽 308.0 甘薯 12.1 蘋果 12.7 大豆 160.7 馬鈴薯 4.8 草莓 12.1 4. 國內主要生產企業(yè)的質量規(guī)格 植物甾醇質量指標：白色晶體粉

6、末，總甾醇Total Sterol 90%或95% （其中： 谷甾醇 30-45%，豆甾醇 Stigmasterol 10-25%，菜甾醇 Campesterol 10-30% 等。 5. 目前植物甾醇的市場價格 植物甾醇（含量 90%）: 1213萬元/噸 （含量95%）: 1416萬元/噸 去年同期價格：67萬元/噸 雖然植物甾醇在上調價格，但4-AD上調幅度并不大，原因：1）國內4-AD也在不斷 趨于完善，收率在提高；2）目前4-AD下游產品產量并沒有馬上放量，產能暫時相對過剩 6. 植物甾醇主要生產工藝 目前的生產工藝有蒸餾法、皂化法、溶劑結晶法、絡合法、超臨界C02萃取法，目前 較為

7、廣泛的皂化法工藝如下： 脫臭餾出物t加堿皂化t萃?。ㄈモ}皂）t濃縮t甾醇粗制品t洗滌去雜t脫水t甾醇 精制品。 7. 國內植物甾醇主要生產廠家及年產能 我國是為油料生產、制油和油脂消費大國，油脂工業(yè)副產物中蘊藏著極豐富的植物甾醇 資源，目前國際上商品植物甾醇70 %以上來源于大豆油脫臭餾出物（一般是提取維生素E 后的脫臭餾出物），除了傳統的主油料產品大豆、菜籽、棉籽等資源外，米糠亦是亟需大力開 發(fā)利用的植物甾醇資源。植物甾醇主要包括B-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、菜籽甾醇、燕 麥甾醇和麥角甾醇等。 表2不同油料脫臭餾出物中甾醇含量 餾出物來 源 大豆油 菜籽油 米糠油 花生油 棕櫚油 葵花油 橄

8、欖油 甾醇含量 /% 9-12 24.9 4.9-19.2 5.9 2.0 0.8-1.2 0.6 植物甾醇來源十分廣泛，僅從主要大豆油的產量初步估計植物甾醇的潛在產能。根據 美國農業(yè)部最新發(fā)布的數據顯示：2012年全球大豆油產量最高的是中國，全年大豆油產量 為11707千噸；美國大豆油產量為 8087千噸，處于全球第二位。 對于年處理量30萬噸糧油 煉油裝置，可年產150噸植物甾醇（92%）, 250噸天然VE（50%）, 1200噸脂肪酸甲酯（生物 柴油）,初步推算只考慮中國的大豆油（不考慮進口大豆） 的副產物就可生產 5500噸植物甾 醇，加上其他植物資源，植物甾醇的資源是相當豐富的。

9、按照目前常規(guī)工藝計算，一般3噸植物甾醇生產 1噸4-AD。2012年估計國內4-AD 的產量約1000噸，因此醫(yī)藥市場估計消耗3000噸植物甾醇。 目前國內能夠生產植物甾醇的企業(yè)有20多家，從植物甾醇的設備產能來看，并不小， 產能4000-5000噸/年，國內年需求量（考慮食品行業(yè)）約3500噸/年；但是考慮到 VE市場 的低迷，部分工廠停產；預計當前國內植物甾醇2500-3000噸/年。無法滿足市場需求，目 前仍然有一定量的進口。目前有部分企業(yè)直接從國外進口植物甾醇自用，或者供應國內市場。 來源包括美國、歐洲、南美、非洲等。 表3國內主要的植物甾醇生產企業(yè)和年產能 宜春遠大生物（隸屬益海嘉里

10、，國內最大 保定鑫泰生物化工有限公司 120噸 山東濱陽生物科技有限公司 糧油企業(yè)）產能700噸，產量 500噸 中糧天科生物工程（天津） 800噸 寧波大紅鷹生物工程股份 180噸 山東圣地嘉禾生物工程有限公司 瑞源生物科技有限責任公司 500噸 江蘇越紅化工有限公司200噸 西安海斯夫生物科技有限公司 江蘇春之谷生物制品有限公司 300噸 西安藍天生物工程有限公司 100噸 浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠 浙江大為生物化學有限公司 250噸 杭州余杭博士達油脂有限公司 80噸 江蘇璽鑫維生素有限公司 陜西天維生物制品有限公司 150噸 石家莊金谷生物制品廠100噸 九三糧油工業(yè)集團有限公司

11、 8. 大豆油脫臭餾出物（DD油）下游產業(yè)鏈介紹 天然VE:藥品、保健品、化妝品、食品、飼料等 植物甾醇以及植物甾醇酯：廣泛使用于蛋黃醬、甜品、酸奶、牛奶、食用油；飲料； 以片劑、膠囊直接作為營養(yǎng)保健品使用；日用化工領域作為 W/O型乳化劑，用于膏霜生產， 對皮膚有溫和的滲透性，可以保持皮膚表面水分， 促進皮膚新陳代謝，抑制皮膚炎癥、老化; 在醫(yī)藥領域應用于甾體原料藥關鍵中間體4-AD（范稱），對甾體激素行業(yè)有舉足輕重的地位。 化紡工業(yè)中的分散劑、柔軟劑、抗氧劑等。印刷行業(yè)作為油墨顏料的分散劑，紡織工業(yè)作為 柔軟劑，食品工業(yè)作為防止煎炸油劣變的抗氧劑。在其他領域如光學產品、飼料、油漆、顏 料、

12、樹脂、造紙、殺蟲劑及除草劑等均有不同程度的應用。 脂肪酸甲酯：生物柴油；用于合成洗衣粉、肥皂、復合皂等洗滌用品；用于皮革脫脂、 羊毛凈洗、香波、牙膏、礦石浮選等。 圖1常用的植物甾醇提取工藝 大豆 （壓榨 清理破碎軟化軋胚 浸岀蒸發(fā) 汽提） 大豆毛油 過濾 水化（脫膠）一” 堿煉（脫酸） 脫色 I 副產物T 大豆油脫臭餾出物（DD油）蒸餾脫臭 一成品油 9. 重要關聯行業(yè)VE情況介紹 由于植物甾醇工藝與天然 VE是相關產品，天然VE的產量對植物甾醇生產有較大影響。 目前工藝生產1.5-2噸天然VE（ 50%）同時會產出1噸植物甾醇（95%）。目前價格：天然 VE 20-21萬/噸（5月），植物

13、甾醇（95%）14-16萬/噸。植物甾醇2012年上半年的價格才6-7萬/噸， 下半年就一路上漲到14-16萬/噸。目前國內植物甾醇生產企業(yè)產能有限，同時因金融危機國 外天然VE需求大幅減少，VE價格從30多萬/噸跌到目前20-21萬/噸，部分企業(yè)停產，由于 天然VE產量和價格均高于植物甾醇，天然VE需求量降低導致企業(yè)生產積極性降低，帶動 植物甾醇產量一定量降低。加劇了植物甾醇供應的緊張。 維生素E是全球市場容量最大的維生素類產品之一。國內維生素E生產企業(yè)主要有浙 江醫(yī)藥股份有限公司、浙江新和成股份有限公司和西南合成制藥股份有限公司，產量約為4 萬噸，占全球市場45%的份額；國外主要供應商是帝

14、斯曼（DSM）和巴斯夫（BASF），占全球市 場55%的份額。維生素E有天然和合成之分， 市場上主要以合成為主，維生素E原料80%以 上用于飼料添加劑，用于醫(yī)藥和食品添加劑及化妝品的約占20%。目前我國出口的維生素 E 主要以飼料添加劑為主，而帝斯曼（DSM）和巴斯夫BASF主要生產醫(yī)藥級高端產品，它們操 控著全球維生素E市場話語權。 2012年，我國維生素 E出口數量為4.22萬噸，同比增長0.48%;出口金額為7.23億美元， 同比下降5.69%;出口均價為17.15美元/千克，同比下降6.14%。主要原因是，受全球需求疲 弱影響，飼料維生素 E的市場需求大幅下滑。特別是美國去年夏季遭遇5

15、0年一遇的干旱， 飼料添加劑需求迅速下降。另外，歐元區(qū)債務危機陰霾不散，客商去庫存化周期延長，導致 市場采購信心不足。雖然去年下半年浙江醫(yī)藥和歐洲主要生產廠家均主動停產保價，但仍無 法改變市場下跌趨勢。 目前天然VE（50%）價格約20萬/噸；合成VE食品級（50%）12萬/噸左右，合成 VE價 格優(yōu)勢明顯。由于目前維生素E原料80%用在飼料方面，用于醫(yī)藥和食品添加劑及化妝品 的只占到20%。如果未來全部市場（9.5萬噸/年）都使用天然 VE，可以看出，植物甾醇產 能不會有任何問題，但目前飼料行業(yè)考慮天然VE的可能性很小，隨著經濟的發(fā)展，食品和 藥品行業(yè)使用天然 VE替代合成的可能性越來越大，

16、綜合脂肪酸甲酯的開發(fā)利用越來越大的 話，植物甾醇的產量會越來越大。 10. 目前國外主要植物甾醇生產情況 目前由于全球 VE需求緊縮，導致中國和國外DD油產量大幅減少，同時需求量又再增 加，加劇了目前全球市場植物甾醇緊張，Cargill、Cognis、ADM、Raisio等考慮到食品行業(yè) 高附加值市場量大價高的情況，出口到中國的要么是高價格的食品用植物甾醇/植物甾醇酯， 要么是少量低含量的植物甾醇（80-88% ）供國內甾體行業(yè)，因為需求緊張高含量的甾醇目 前很少出口到中國。國外需求量比較大終端使用者有輝瑞、聯合利華和Raisio等。今年下 半年Cognis生產需求（95%含量）至少超過 4000噸，超過國內整體需求。 國內部分甾醇企業(yè)考慮進口植物甾醇，相比考慮成本，更多可能是希望供貨穩(wěn)定。 國外植物甾醇相當緊張，報價在CIF Shanghai價格$13./kg，考慮關稅（5.5%）和增值 稅（17%），成本約100塊/kg,國內市場價格130-140塊/kg。還是有較好的價