負(fù)鼠偷喝掉威士忌：波本威士忌是一種什么酒

1、負(fù)鼠偷喝掉威士忌：波本威士忌是一種什么酒今天的熱搜榜上有個(gè)很有趣的話題，就說(shuō)在美國(guó)佛羅里達(dá)州有一 只倒霉的負(fù)鼠跑進(jìn)了一家賣酒的商店，偷喝了一瓶酒后醉倒在貨架 上，不過(guò)這只貪吃的小偷結(jié)果不算太糟糕，雖然喝到不醒“鼠”事， 當(dāng)?shù)匾吧鷦?dòng)物救援人員幫它洗胃醒酒后就放歸大自然了。我對(duì)負(fù)鼠的興趣不大，這種小動(dòng)物來(lái)自拉丁美洲，屬于比較原始 的有袋類動(dòng)物，長(zhǎng)得跟老鼠差不多，可以長(zhǎng)到比貓還大只。不過(guò)這瓶酒倒是厲害了，在王牌特工第二部里盟軍statesman 的基地就設(shè)立在肯塔基的一座釀酒廠里。賣了這么多關(guān)子到底重點(diǎn)在哪？把負(fù)鼠灌醉的這瓶酒叫波本威士忌， 而肯塔基呢，就是波本威士 忌的故鄉(xiāng)啦 一、波本威士忌是什么

2、酒？美國(guó)威士忌有五個(gè)主要的品類：波 本威士忌、黑麥威士忌、田納西威士忌、玉米威士忌和調(diào)和威士忌， 作為美國(guó)威士忌品種最大的一種酒類，市面上95%波本威士忌產(chǎn)自美國(guó)中東部的肯塔基州，和蘇格蘭單一麥芽威士忌相比，波本威士忌 的風(fēng)味更原始，也更甜，因?yàn)椴ū揪评锏挠衩缀亢芨?，在文學(xué)影視 作品中，波本威士忌也是深情硬漢的代表，你現(xiàn)在知道王牌特工 的編劇們對(duì)波本酒的迷戀有多深了吧！嚴(yán)格意義上說(shuō)，波本威士忌也是一種調(diào)和威士忌， 不過(guò)波本威士 忌的釀造原料中有高達(dá) 51%的玉米，因此波本威士忌喝起來(lái)就有種 非常獨(dú)特的風(fēng)味。釀造波本威士忌使用的橡木桶是一次性的， 不會(huì)重 復(fù)使用，不過(guò)這些橡木桶也不會(huì)被浪費(fèi)，大

3、部分蘇格蘭和日本威士忌 都會(huì)使用陳釀過(guò)其他酒的二手橡木桶來(lái)陳酒， 波本桶的風(fēng)味有些像香 草和太妃糖，味道柔和淡雅。雖然波本威士忌沒有限制桶中陳釀的時(shí)間，不過(guò)對(duì)于“純波本” 就必須陳釀至少2年的時(shí)間。二、波本威士忌的歷史波本威士忌的名稱是 1840確立的，不 過(guò)在之前的的1791年，美國(guó)國(guó)會(huì)就通過(guò)了國(guó)產(chǎn)酒稅法案，而當(dāng) 時(shí)肯塔基州的政策是，只要農(nóng)戶種植玉米就能免費(fèi)獲得土地，因此一些釀酒商就開始遷移到內(nèi)陸地區(qū)，嘗試用玉米作為主要原料來(lái)蒸餾威 士忌，這就是最早的波本威士忌。如今大多數(shù)波本威士忌的酒廠主要集中在肯塔基州中部的路易 斯維爾地區(qū)，不過(guò)波本酒的得名卻要追溯到1785年的法國(guó)波旁王室 的波本縣的

4、建立，那里曾經(jīng)是波本酒盛行的地方。1964年，美國(guó)國(guó)會(huì)正式確立了一系列波本威士忌的生產(chǎn)規(guī)范， 這套法案一直沿用至今，同時(shí)，也確立了波本威士忌作為“美國(guó)本土 烈酒”的地位。三、說(shuō)了這么多，波本酒要怎么喝呢？波本酒的原料取自小麥、 黑麥和麥芽，一般來(lái)說(shuō)，波本酒不需要再調(diào)兌，加水和冰塊即可直接 飲用，當(dāng)然，也可以將波本酒作為基酒來(lái)調(diào)制雞尾酒。也許你可以試一下下面這款雞尾酒的做法哦 中英文名稱：波本玫瑰 Bourbon Rose原料：白橙力嬌酒1盎司、波本威士忌1 1/2盎司、石榴糖漿1 茶匙、橙汁4盎司、冰塊適量用具：搖酒器、過(guò)濾器、高杯做法：1、往搖酒器中加入冰塊，將白橙力嬌酒、波本威士忌、橙汁倒 入調(diào)酒壺；2、搖晃均勻；3、濾入裝有冰塊的酒杯中；4、倒入石榴糖漿；Ps酒好喝，不可以貪杯哦不然會(huì)像那只上熱搜的倒霉負(fù)鼠一樣 被拖去洗胃醒酒，那可不是什么舒服的事情！參考文獻(xiàn)：;調(diào)酒屋波本玫瑰Bourbon Rose 雞尾酒配方及做法;葡萄酒評(píng)論波本威士忌的熱潮;悅游CondeNastTraveler把波本威士忌喝明白，才能當(dāng)王牌;