焦作大學懷山藥網絡營銷策劃書

1、焦作大學懷藥產品網絡推廣策劃書 姓名：余維強 學號：100801131 班級：電子商務一班 日期：2012年6月15日目錄一、 前言3二、 背景介紹3三、 焦作市山藥發(fā)展歷史3-5四、 焦作市懷藥產業(yè)目前發(fā)展存在的問題5-6五、 發(fā)展焦作市懷藥產業(yè)的措施6-7六、 焦大科苑有限公司應該采取的網絡推廣措施7-10七、 網絡推廣資金預算10八、 工作進度表10-11九、 附錄(焦大科苑懷藥產品市場調查問卷)11-12一、前言焦作市懷藥工程研究中心是經焦作市科技局批準，以焦作大學天然產物分離工程重點實驗室、焦作市焦大科苑商貿公司、焦作大學生化系分析檢測中心、焦作大學營養(yǎng)保健品研究所、焦作大學化工研究

2、所為依托成立的集“四大懷藥”研究、工業(yè)化中試、分析檢測、成果推廣、信息服務于一體工程技術中心?，F有教授2人，副教授6人，高工 2人，講師、工程師8人，具有博士學立的三人，碩士：8人。該中心曾承擔并完成國家、省、部科技攻關計劃項目20余項，擁有中國專利6項。獲得省部級科技獎勵7項，發(fā)表論文一百五十余篇?，F生產“三味地黃飲”、“鮮山藥汁”等產品，影響頗大。但是，與其它公司的推廣相比，我科研公司的網絡推廣程度明顯不足，產生的效益也相對比較小，不能很好的發(fā)揮以科研促發(fā)展、以產業(yè)帶動教學這樣的效果。針對與此，我們預備在充分網絡調研的基礎上，通過互聯(lián)網絡擴大焦大科研公司“三味地黃飲”和“鮮藥汁”的市場覆蓋

3、面，增加其市場銷售份額。二、 背景介紹焦作市焦大科苑商貿有限公司是焦作大學生化科教產業(yè)集團直屬、集產品研發(fā)、生產、銷售于一體的現代化?？凳称菲髽I(yè)，依托焦作市懷藥工程研究中心，具備強大的產品開發(fā)實力。目前公司已擁有年產1000萬聽鮮懷山汁的自動化生產線， “懷慶”牌鮮懷山汁已銷往全國各地。公司遵循“求實，誠信、勵志、殫精”的企業(yè)理念，奉行“綠色天然、關愛生命、呵護人生、回歸自然”的產品理念，專注于焦作市特有的“國寶資源”-四大懷藥的開發(fā)。公司依靠學校雄厚的科研力量，利用本地獨特的四大懷藥，為提高人類的生活質量，奉獻出更多的營養(yǎng)、保健食品，是我們孜孜不倦的追求。三、焦作市山藥發(fā)展歷史焦作地區(qū)種植懷

4、山藥、懷地黃、懷菊花、懷牛膝已有近3000年的歷史，因焦作古屬懷慶府管轄，所以史稱“四大懷藥”。焦作地區(qū)的百姓素有種植、加工和食用四大懷藥的傳統(tǒng)，并且通過不斷的生產實踐，把這種文化傳統(tǒng)延續(xù)了數千年之久。 據專家考證，四大懷藥是由焦作北部太行山中的野生種馴化而來，在沁陽神農山的老君洼一帶，至今保留著山藥溝、地黃坡、牛膝川、菊花嶺等自然地名。有史料表明，自公元前734年封建諸侯衛(wèi)桓公以懷山藥為貢品進獻周王室起，直至清朝末年，四大懷藥一直作為貢品進獻歷代王朝。焦作地處黃沁河沖積平原，得天獨厚的自然條件和悠久的種植加工歷史，使四大懷藥形成了獨有的外觀和質地。千百年來四大懷藥以其獨特的藥效和滋補作用蜚聲

5、海內外，歷代中藥典籍都給予了高度評價。本草綱目記載：“今人惟以懷慶地黃為上?！鄙褶r本草經也載有：“山藥以河南懷慶者良。”宋圖經本草載：“牛膝生河內山谷今江淮、閩粵、關中亦有之，然不及懷州者真?！彼未t(yī)學家蘇頌曰：“菊花處處有之，以覃地為佳?！痹趥?、金匱要略的方劑中，懷地黃一藥共見14處。史載，沁陽城關郝圪垱村（今水北關村）“大道寺”后院所產地黃橫斷面有“菊花心”者為地道藥材。明清時全國各地的懷藥商行均懸掛“大道寺地黃”招牌，以示正宗。而懷山藥則以沁陽市山王莊鎮(zhèn)大郎寨廟后所產質量為上乘，凡銷往各地的山藥必標明“懷郎”字樣，歷代朝廷征收懷藥貢品時，均點名要大郎寨產的“郎山藥”。明朝末年，劉村李

6、氏始祖李倜帶領四個兒子自山西洪洞移民遷至今博愛劉村，最初靠種植販賣懷藥鮮貨為生，后來開店經營，創(chuàng)建了一個擁有多家分店的懷商老字號協(xié)盛全，產品遠銷天津、濟南等地。到了第三代李國順當家時，他看到經營懷藥鮮貨同加工后的正品價格相差懸殊，于是派店員外出學習懷藥加工技術，自辦加工作坊。由于嚴格遵古法炮制，工藝精細，協(xié)盛全的懷藥迅速享譽海內外，分店遍及開封、武漢、衡陽、廣州、上海等地。劉村李氏后人李裕光：（在太平天國阻斷南藥北進路線時，北京老字號同仁堂一度因原料緊缺而生產停頓，陷入經營困境。協(xié)盛全聞訊急調各分店庫存藥材低價賒銷甚至無償相贈，幫助同仁堂渡過難關。同仁堂復興后，與協(xié)盛全成為至交，所需“四大懷藥

7、”均由協(xié)盛全提供，這種關系一直保持到解放后公私合營時。）據史料記載，早在明末，懷慶府的懷藥生產銷售已形成規(guī)模，府屬八縣的藥商紛至府城（即沁陽）開設藥材行棧。到了清朝中期，城中藥材行棧已發(fā)展到100多家，杜盛興、協(xié)盛全、保和堂等在全國開有分店的巨商有數十家，一年兩次的沁陽藥王廟藥材大會吸引四?？蜕糖皝斫灰?，系當時國內五大藥材大會（武漢、安國、樟樹、禹州、懷慶）之一，“懷慶藥都”成為我國四大藥都之一。清康熙年間，懷慶藥商形成龐大的“懷幫”隊伍，縱橫全國，富可敵國，成為國內“十三藥幫”的領袖，相繼在武漢、天津、安國等地修建懷慶會館和藥王廟，并開設藥行，懷藥產品通過廣州、香港、上海、天津等口岸銷往東南

8、亞及歐美各國。而經營懷藥的“懷幫”則充分整合歷代醫(yī)藥學家的論述和藥典記載，打造了“四大懷藥”的品牌，并借助藥王孫思邈在懷川行醫(yī)的歷史傳說，通過大量修建藥王廟，敬奉藥王孫思邈，建立體系完善的懷藥文化，提出“醫(yī)不見藥王不妙，藥不敬藥王不靈”的信條，為懷藥罩上了一層神秘的光環(huán)。在當地甚至我國臺灣和東南亞等受懷藥文化影響的地區(qū)，姑娘出嫁時，在壓箱寶物中總少不了一段系著紅繩的干山藥。四、焦作市懷藥產業(yè)目前存在的問題 1、懷藥加工企業(yè)規(guī)模仍然較小，缺乏龍頭企業(yè)。目前焦作市70家具有一定規(guī)模的懷藥企業(yè)，年產值5000萬元以上企業(yè)5家，大部分企業(yè)年產值在1000萬元以下，懷藥加工業(yè)總產值只有20多個億，整個產

9、業(yè)的規(guī)模和單個企業(yè)規(guī)模均較小，沒有在全省、全國叫得響的龍頭企業(yè)，能夠起較大帶動作用的優(yōu)勢企業(yè)少。2、懷藥產業(yè)產品結構層次還較低，擁有自主知識產權、高科技含量的產品少。從企業(yè)的技術水平和產品檔次上看，采用現代技術包括高新技術的企業(yè)13家，占企業(yè)總數的20%，主要生產藥品、新型保健品和高端保健品，其它企業(yè)大多數屬于初加工或粗加工，主要生產經營原料、普通食品和普通保健品，科技含量和附加值較低，缺少擁有自主知識產權和高市場占有率的名牌產品和拳頭產品。3、原料市場秩序需要規(guī)范。由于山西、河北等外地的山藥、地黃等產品產量高、成本低，同時由于受四大懷藥品牌的影響，外地產品開始進入焦作市場。我們不反對外地產品

10、的大量進入，外地產品的進入還可以烘托和促進我市整個懷藥市場的發(fā)展和繁榮，但是個別企業(yè)和個人冒用懷藥名義銷售，影響本地懷藥特別是鐵棍山藥的信譽和價格，需要正確處理和加以規(guī)范。4.懷藥規(guī)范化種植仍需加強?！肮?基地+合作社+農戶”種植模式的覆蓋面還不夠，有近三分之一的種植面積是農戶分散種植。由于懷藥產量低，部分分散種植的藥農為追求短期利益，使用膨大素等藥物，影響懷藥品質，容易造成懷藥品種的退化。另外，懷藥新品種研究和培育的投入不夠，懷藥新品種研發(fā)滿足不了種植業(yè)發(fā)展的需要。五、發(fā)展焦作市懷藥產業(yè)的措施1.加大懷藥文化和品牌的公益宣傳力度。四大懷藥經歷了一個長達3000年的漫長發(fā)展過程，其深厚的歷史

11、積淀，豐富的文化底蘊，是焦作人對人類文明的重要貢獻，也是懷藥產業(yè)發(fā)展最寶貴的財富和資源，懷藥文化是做強做大懷藥產業(yè)有力的保證。市中藥辦等有關部門要在市委市政府領導下，繼續(xù)開展懷藥產業(yè)和文化的強勢宣傳活動，要創(chuàng)新思路，加大投入，有計劃、有策略、有針對性地繼續(xù)開展多種形式的強勢宣傳推介活動。通過各種方式的懷藥文化傳播，創(chuàng)造和擴大懷藥產品市場，為懷藥產業(yè)發(fā)展制造文化氛圍，促進懷藥產業(yè)的發(fā)展壯大。2.加快培育龍頭企業(yè)，擴大產業(yè)規(guī)模，提升產品檔次。一是要加大招商引資力度，利用外部力量發(fā)展懷藥產業(yè)。吸收和引進國內外先進生產技術和資金，提高生產技術水平，擴大企業(yè)生產規(guī)模。繼續(xù)通過舉行項目洽談會等多種形式加大

12、招商引資力度，爭取名牌食品或藥品企業(yè)落戶焦作，投資懷藥開發(fā)，盡快培育形成懷藥產業(yè)的龍頭企業(yè)。二是積極引導、精心組織民間資本創(chuàng)辦懷藥企業(yè)、投資懷藥開發(fā)，壯大懷藥企業(yè)集群優(yōu)勢。以量變促質變，推動懷藥企業(yè)向集團化、現代化和集約化發(fā)展。同時，充分發(fā)揮我市現有企業(yè)的資源優(yōu)勢和技術優(yōu)勢，引進先進管理經驗和技術，擴大企業(yè)規(guī)模，提升產品檔次。三是實施名牌戰(zhàn)略，積極打造知名品牌，培育在國內外市場叫得響的拳頭產品和知名品牌。3.加大科技投入，加快新產品研發(fā)和產業(yè)化進度。支持市平光制藥懷藥工程技術中心、焦作大學懷藥工程研究中心、溫縣農科所中藥材栽培品質研究中心三家研發(fā)中心的建設和發(fā)展，研發(fā)更多的、具有競爭力的高新技

13、術產品和高端產品，并盡快實現產業(yè)化；引導支持懷藥企業(yè)通過自主創(chuàng)新和產學研結合，大力開發(fā)新產品，改進懷藥產業(yè)的產品結構，提高懷藥產業(yè)的市場競爭力，努力建設四大懷藥高新技術產業(yè)基地。加大懷藥新品種培育等種植技術的研究和開發(fā)，在保證懷藥品質的基礎上提高產量，提高種植業(yè)的效益。4.加大四大懷藥原產地保護和知識產權保護。在抓好產業(yè)發(fā)展的同時，加強原產地保護和商標、專利等知識產權保護工作。要建立和規(guī)范原產地產品認定和標識工作機制，將本地產品和外地產品在市場上區(qū)別開來，既允許外地產品進入市場，又不沖擊本地產品；懷藥行業(yè)協(xié)會要加強公共商標的注冊和使用管理工作，在本地產品中推廣使用四大懷藥公共商標，以區(qū)別外地產

14、品，防止假冒。企業(yè)要強化商標和專利意識，注重保護企業(yè)自己的品牌和技術。有關部門要加強執(zhí)法，規(guī)范市場競爭秩序，為產業(yè)發(fā)展提供良好環(huán)境，保護懷藥企業(yè)和藥農的正當利益。六、焦大科苑商貿有限公司應該采取的網絡推廣方法1.搜索引擎推廣方法 搜索引擎推廣是指利用搜索引擎、分類目錄等具有在線檢索信息功能的網絡工具進行網站推廣的方法。由于搜索引擎的基本形式可以分為網絡蜘蛛型搜索引擎（簡稱搜索引擎）和基于人工分類目錄的搜索引擎（簡稱分類目錄），因此搜索引擎推廣的形式也相應地有基于搜索引擎的方法和基于分類目錄的方法，前者包括搜索引擎優(yōu)化、關鍵詞廣告、固定排名、基于內容定位的廣告等多種形式，而后者則主要是在分類目錄

15、合適的類別中進行網站登錄。隨著搜索引擎形式的進一步發(fā)展變化，也出現了其他一些形式的搜索引擎，不過大都是以這兩種形式為基礎。搜索引擎推廣的方法又可以分為多種不同的形式，常見的有：登錄免費分類目錄、登錄付費分類目錄、搜索引擎優(yōu)化、關鍵詞廣告、關鍵詞競價排名、網頁內容定位廣告等。從目前的發(fā)展趨勢來看，搜索引擎在網絡營銷中的地位依然重要，并且受到越來越多企業(yè)的認可，搜索引擎營銷的方式也在不斷發(fā)展演變，因此應根據環(huán)境的變化選擇搜索引擎營銷的合適方式。 2.電子郵件推廣方法 以電子郵件為主要的網站推廣手段，常用的方法包括電子刊物、會員通訊、專業(yè)服務商的電子郵件廣告等?；谟脩粼S可的email營銷與濫發(fā)郵件

16、（spam）不同，許可營銷比傳統(tǒng)的推廣方式或未經許可的email營銷具有明顯的優(yōu)勢，比如可以減少廣告對用戶的滋擾、增加潛在客戶定位的準確度、增強與客戶的關系、提高品牌忠誠度等。 3.資源合作推廣方法 通過網站交換鏈接、交換廣告、內容合作、用戶資源合作等方式，在具有類似目標網站之間實現互相推廣的目的，其中最常用的資源合作方式為網站鏈接策略，利用合作伙伴之間網站訪問量資源合作互為推廣。焦大科苑企業(yè)網站均可以擁有自己的資源，這種資源可以表現為一定的訪問量、注冊用戶信息、有價值的內容和功能、網絡廣告空間等，利用網站的資源與合作伙伴開展合作，實現資源共享，共同擴大收益的目的。在這些資源合作形式中，交換鏈

17、接是最簡單的一種合作方式，調查表明也是新網站推廣的有效方式之一。交換鏈接或稱互惠鏈接，是具有一定互補優(yōu)勢的網站之間的簡單合作形式，即分別在自己的網站上放置對方網站的logo或網站名稱并設置對方網站的超級鏈接，使得用戶可以從合作網站中發(fā)現自己的網站，達到互相推廣的目。交換鏈接的作用主要表現在幾個方面：獲得訪問量、增加用戶瀏覽時的印象、在搜索引擎排名中增加優(yōu)勢、通過合作網站的推薦增加訪問者的可信度等。交換鏈接還有比是否可以取得直接效果更深一層的意義，一般來說，每個網站都傾向于鏈接價值高的其他網站，因此獲得其他網站的鏈接也就意味著獲得了于合作伙伴和一個領域內同類網站的認可。 4.信息發(fā)布推廣方法 將

18、有關的網站推廣信息發(fā)布在其他潛在用戶可能訪問的網站上，利用用戶在這些網站獲取信息的機會實現網站推廣的目的，適用于這些信息發(fā)布的網站包括在線黃頁、分類廣告、論壇、博客網站、供求信息平臺、行業(yè)網站等。信息發(fā)布是免費網站推廣的常用方法之一，。 5.網絡視頻營銷方法 網絡視頻營銷不是網絡廣告，這里我說的網絡視頻營銷主要是通過網絡視頻媒體發(fā)布產品或者服務的信息的營銷活動，焦大科苑公司網絡的市場推廣可以采用網絡視頻營銷這種新鮮的網絡營銷方法。具體怎么操作呢？這里我詳細講解一下，科苑公司可以派專門的人員把“三味地黃飲”的相關視頻，比如宣傳視頻、精彩過程的視頻等發(fā)布到各大視頻網站上。同時密切地關注網民的反映，

19、及時為網民解答三味地黃飲”的相關問題。6.論壇營銷方法 論壇營銷說的簡單些就是就是企業(yè)利用論壇這種網絡交流的平臺，通過文字、圖片、視頻等方式發(fā)布企業(yè)的產品、和服務的信息，從而讓目標客戶更加深刻了解企業(yè)的產品和服務。最終達到企業(yè)宣傳企業(yè)的品牌、加深市場認知度的網絡營銷活動，這就是我這次網絡推廣策劃書中提到的論壇營銷。焦大科苑公司承辦的三味地黃飲市場推廣活動，可以利用論壇這中常規(guī)的網絡交流平臺，發(fā)布一些賽事相關的信息。注意點：我們在論壇里發(fā)帖子的時候一定要記住，帖子的內容要有一定“隱含性”即不能讓管理員把你的帖子看成是廣告給刪了！這點在實施的時候要注意。7.博客營銷方法 什么是博客營銷在網絡推廣策

20、劃書中我就不用過多介紹了相信大家也是了解的，我這里說一下我們公司這次的網絡推廣活動如何利用博客營銷。我在這里建議公司建一個專業(yè)的地黃飲博客，我在網上查了資料已經很少有公司在做三味地黃飲的博客了，我們比他們比較領先，不過我們可以利用我們的優(yōu)勢資源建立我們的三味地黃飲的專業(yè)的博客，讓三味地黃飲的愛好者寫寫自己在品味三味地黃飲中的感受以及他們的建議等。這樣的互動，容易聚集，博客就是網絡日志，網三味地黃飲專業(yè)的博客將由我們公司打造。七、網絡推廣資金預算 1. 搜索引擎費用每季度的黃金時間做活動專題方式推廣比如：（五一、國慶、元旦、三八節(jié)、等節(jié)日進行專題式推廣）除節(jié)日效果最佳時間：周一、周二、周三、周四

21、、周五、周六、周天 大楷時間高峰時期早上9-11點左右，下午2-5點左 晚上8-10點左右投放方式：（1）以專題方式推廣 （2）以軟文方式和專家權威形式進行推廣 （3）百度網站聯(lián)盟 （3）對百度搜索引擎進行優(yōu)化設計，讓網站排名到前五位費用支付每月大概的十一萬 2.自建網站費用 自建網站初期投入比較大，購置一個網站的費用一般在兩千多，請專業(yè)人員維護費用工資每個月差不多也得三四千，廣告制作、目標客戶郵件發(fā)送與制作、廣告視頻制作等各項費用加起來平均每月大概在二萬元左右，所以所有費用加起來自建網站費用差不多得三萬元。 3.資源合作方式費用 這種方式支付的費用相對少一些，但每個月差不多至少得付給對方60

22、00-8000元。八、工作進度表首先要對焦大科苑三味地黃飲進行市場、產品競爭態(tài)勢分析分析焦大科苑三味地黃飲的市場情況，進行營銷診斷、市場調查對焦大科苑三味地黃飲進行swot優(yōu)勢和劣勢分析對焦大科苑三味地黃飲網絡環(huán)境與網絡文化分析對焦大科苑三味地黃飲市場定位、市場細分對焦大科苑三味地黃飲產品和服務的策劃與命名網絡推廣策略的制定網絡推廣平臺和渠道的選擇十、 附錄附錄一 參考網站：焦作大學懷藥研究中心網站 焦作市政府網站 焦作市懷山藥協(xié)會網站 焦作市山陽論壇 百度網 谷歌網參考資料：焦作旅游歷史教材 焦作百科 附錄二焦作大學懷藥產品市場調查問卷尊敬的消費者朋友你們好！為了能夠更好地為大家提供美味可口

23、的山藥產品，我們設計了一份針對焦作地區(qū)的“三味地黃飲”市場推廣的網絡問卷，希望您能夠在百忙之中抽出您的寶貴時間來配合我們認真填寫這份問卷。謝謝你的配合！1、請問您聽說過焦作山藥嗎？（ ）a 聽說過 b 沒有2、請問您是通過那種途徑了解焦作山藥的？（ ）a 電視廣告 b 上網看的 c 朋友介紹 d 逛街看到的 e 其他3、請問您日常有吃山藥的習慣嗎？（ ）a 經常 b很少 c偶爾4、請問您的月收入是多少？（ ）a500元以下 b500-1500元 c 1500-2000元 d 2000元以上5、請問您的年齡是多少？（ ）a25歲以下 b25-35歲 c 35-45歲 d 45歲以上6、請問您買山

24、藥的用途是什么？（ ）a自己食用 b 送朋友 c 孝敬父母 d 送領導 e其他7、請問您知道山藥具有藥理作用?( )a 知道 b 不知道8、請問您了解山藥的美容保健功效嗎?a、沒聽說過 b、大致了解。c、非常了解，并有所研究。9、請問您是否期待市場上出現以山藥為主的美容保健品?a、是 b、否 c、無所謂10、您對現今市場上存在的山藥產品有什么看法?a、價格昂貴，難以接受 b、挺好，很喜歡c、產品種類太少，選擇空間小 d、未曾關注過11、請問您能接受的山藥產品價格(每盒)是多少？（ ）a 30元以下 b 30-50元 c 50-100元 d150元以上焦作懷山藥 待添加的隱藏文字內容3 營銷員：

25、尚佳寧 聯(lián)系電話qq：592168569 焦作 夏時稱“覃懷”，后稱“懷州”，元稱“懷孟路”，明清為“懷慶府”。這里的氣候環(huán)境被專家總結為“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”，特別適合山藥的生長。由于此地北依太行山，南臨黃河，被山河懷抱，得名為“懷”，又稱“三百里懷川”。此處土壤的形成以黃河沖積為主，并吸納了太行山巖溶地貌經雨水沖刷滲透而來的成分，形成了疏松肥沃、與眾不同的黃土地，特別適合山藥、地黃、牛膝等根莖類中藥材的生長。獨一無二的天時、地利，是懷山藥能夠冠絕天下的基本條件。1999年到2003年國家設立了“四大懷藥規(guī)范化種植研究與示范”重大科技攻關項目，項

26、目由河南省中藥研究所與焦作市科技局承擔?？蒲薪M對焦作所產的懷山藥和其它地區(qū)的山藥取樣分析后發(fā)現，單位數量的懷山藥所含的各種氨基酸都遠遠多于同量的外地山藥，其中還有如r-氨基丁酸屬于其它山藥基本沒有而懷山藥獨有的氨基酸。經現代科研手段測試，懷山藥中所含的山藥多糖、尿囊素、蛋白質、皂甙和鐵、鈣、鋅的含量都遠多于普通山藥。鐵棍山藥分壚土跟沙土，指的是所生長的土質不同。口感都是干面，甜香，略帶點麻。相對來說壚土口感更佳，直徑比較細，約1-2厘米，表皮毛須眾多，毛須根部突起，表皮有紅色銹斑。這些是鑒別真正鐵棍山藥的方法。壚土鐵棍山藥是在硬土地生長，受土質的影響，生長費力，長的較慢，外觀彎彎曲曲的，長度3

27、0-45厘米不等。正是因為這樣，壚土山藥水份比水沙土山藥含量更低，口感更干面。沙土鐵棍山藥是在黃河灘的沙地生長，在黃河灘大量種植，比壚土鐵棍山藥種植面大，產量高。直徑1-2厘米，長度40-80厘米。山藥挖的時候，很費力，因為山藥是豎著生長的，壚土地的山藥挖起來就更費力了，土質硬，所以種植壚土山藥的要比沙土山藥的農戶少的多，產量相對來說也比較低。物以稀為貴，也就更受大家的青睞。 鐵棍山藥和懷山藥的區(qū)別懷山藥 山藥又名薯蕷，原名薯豫。屬薯蕷科，為多年生植物。據本草綱目載：因避唐代宗名豫諱。改薯蕷為薯藥。宋朝，宋英宗名曙故又改薯藥為山藥。山藥形似蘿卜，用筷去皮后，肉呈白色，煮熟后糯軟味美。它的塊根除

28、去外皮后，可入藥。山藥加工后呈園柱形，表面黃白色，光滑，質堅硬，斷面白色、粉質，氣微甘味酸，嚼之發(fā)粘。山藥原產中國，南北各省均有栽培，尤以懷慶府所產山藥名貴。懷山藥又稱白山藥、懷參，為全國之冠。神農本草云：“山藥各地均產，以河南懷慶各地產者良”。山藥中含有皂堿、粘液質、尿囊素、膽鹼、精氨酸、淀粉酶、蛋白質、維生素c、b、4一二羥基苯乙胺等，粘液中含甘露聚糖與植酸。其性味甘、平、入肺、脾、腎經，具有健脾止泄、補肺益腎之功用。主治脾虛、久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性腎炎、糖尿病、遺精帶下、小便頻數等癥。懷山藥為滋補佳品，素有“懷參”之稱。據本草綱目記載“山藥補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉

29、，強陰，久服耳目聰明，輕身延年?！逼放凭湍壳皝碚f，鐵棍山藥的名氣還沒有完全打開，最為重要的原因就是鐵棍山藥缺乏一些龍頭企業(yè)，沒辦法作為一個產業(yè)的整合。不過目前在河南地區(qū)還是有幾個比較知名的品牌，受到市場的認可。如偉康，天地源，健國,及官莊養(yǎng)生堂等等。全市有200多個專業(yè)生產合作社。古懷慶府（今.博愛、沁陽、武陟、溫縣等縣）所產山藥名貴，習稱“懷山藥”，素有“懷參”之稱，為全國之冠。鐵棍山藥，現已申請了國家地理標志保護產品，食用鐵棍山藥，1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。2.滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎

30、益精的作用。3.益肺止咳，山藥有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，4.降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；5.延年益壽：山藥含有大量的蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，延年益壽的功效；鐵棍山藥是山藥中的“極品”，曾為歷代皇室之貢品，譽為國藥之寶?？伤募臼秤茫仙俳砸?，常用之為“補品”，94年獲巴拿馬萬國博覽會金獎。焦作已經對“鐵棍山藥”申請了國家原產地保護品種，也就鐵棍山藥是焦作特產，只有焦作種植的才能叫做“鐵棍山藥”。從形態(tài)分辨：“鐵棍山藥”分黏土地山藥和沙土地山藥兩種。其中黏土地山藥短，外觀不是非常直。

31、但因為黏土地硬實，所以黏土地山藥質地硬，口感好，營養(yǎng)價值也相對較高。沙土地山藥一般比黏土地山藥長，外觀也比較直。但沙土地虛，所以沙土地山藥水氣大，口感沒黏土地山藥好，營養(yǎng)價值也稍次一點。但這些是相對的，畢竟它還是“鐵棍山藥”，比一般山藥或外地山藥營養(yǎng)價值還是要高很多的。從主要成份分辨：據中科院化驗檢測分析結果顯示，鐵棍山藥富含16%淀粉、粘液質、糖蛋白、膽堿、維生素c、甘露驟糖；還含有：谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18種氨基酸和鐵、鈣、鋅、磷、錳、鈷、銅等十余種微量元素。比懷山藥有效成份含量高很多。從藥理和臨床研究結果表明，該產品有以下特點：一是補中益氣:鐵棍山藥因富含18種氨基酸和十佘種微量元素

32、及其他礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補腎益氣、健脾補虛、固腎益精、益心安神等作用，古代醫(yī)學家李時珍在本草綱目中有“健脾補虛，滋精固腎，治諸百病，療五勞七傷”之說。二是消渴生津：該山藥有消渴之功效；中醫(yī)治療虛勞消渴處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用， 效果更佳。三是保健:由于鮮鐵棍山藥富含多種維生素、氨酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維生護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心定神，定咳定喘，延緩衰老等保健作用。四是養(yǎng)顏：元代脾胃專家李景說：“治皮膚干燥以此物潤之”，李時珍在本草綱目中寫到：“山藥能潤皮毛”，山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨特療效。五是特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結 締組織對人體發(fā)育有極大幫助，對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏松、牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒泄瀉、遺尿很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。用法及用量：蒸、煮、燉、炒食用均可，每日進食150-200克，