關(guān)于農(nóng)家樂(lè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告

1、關(guān)于農(nóng)家樂(lè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告以下提供一篇調(diào)研報(bào)告給大家參考！何家鄉(xiāng)黃崗村農(nóng)家樂(lè)是從XX年年開(kāi)始創(chuàng)辦的，到目前為止，已經(jīng)有7家經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)的農(nóng)戶，還有農(nóng)戶正在籌備當(dāng)中。何家鄉(xiāng)黃崗村位于 何家鄉(xiāng)西南部，距離常山縣城約10公里，公交車可以直達(dá)村里，交通極為便利。坐落于黃崗村境內(nèi)的黃崗山是常山縣 著名的生態(tài)旅游區(qū)。景區(qū)內(nèi)山清水秀、有國(guó)家級(jí)生態(tài)公益林 8403畝，森林覆蓋率達(dá)到 98%烏鷹塢水庫(kù)、萬(wàn)壽寺、萬(wàn)壽 塔、三賢祠、千年苦楮樹(shù)、天傘神劍等自然、人文景觀，更 以神、奇、秀、美蜚聲縣內(nèi)外。相傳千年古剎萬(wàn)壽寺佛主頗 為靈驗(yàn)，慕名前來(lái)燒香拜佛、休閑觀光的香客游人絡(luò)繹不絕， 是浙西地區(qū)遠(yuǎn)近聞名的佛教勝地。這些

2、都是黃崗村發(fā)展農(nóng)家 提供了有力的條件。從 XX年年開(kāi)始創(chuàng)辦農(nóng)家樂(lè)到目前黃崗 村已經(jīng)有農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶 7戶，還有農(nóng)戶正在進(jìn)行農(nóng)家樂(lè)籌備 工作。作為黃崗村村民主任助理，我專門對(duì)黃崗村農(nóng)家樂(lè)發(fā) 展情況進(jìn)行了調(diào)研，查找了各地休閑旅游發(fā)展的相關(guān)信息， 形成了初淺的意見(jiàn)，現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：一、黃崗村發(fā)展農(nóng)家樂(lè)的優(yōu)勢(shì)1、黃崗山作為一個(gè)旅游景區(qū)，在常山縣城及周邊地區(qū)小有名氣，使農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)有一定的市 場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。2、黃崗村已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)了主干道的路面硬化，村里配有專門的保潔員負(fù)責(zé)村的環(huán)境衛(wèi)生，污水處理工程和 飲用水工程也已經(jīng)完成，路燈亮化工程也已經(jīng)排上了議事日程。，這些都是黃崗村發(fā)展農(nóng)家樂(lè)有利的硬件條件，為農(nóng)家樂(lè)

3、的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。3、黃崗村農(nóng)家樂(lè)成立了農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)，通過(guò)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶的自主管理和自我約 束，對(duì)農(nóng)家樂(lè)的環(huán)境衛(wèi)生，菜肴的質(zhì)量和價(jià)格都有統(tǒng)一明確 的規(guī)定，使農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)有良好的競(jìng)爭(zhēng)氛圍，保證了顧客的 用餐質(zhì)量。4、何家鄉(xiāng)黨委、政府，黃崗村村兩委都十分重視農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展，專門組織人員參加縣有關(guān)部門舉行的 農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)。派人到常山有名的桃花源學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè) 的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。有利于引導(dǎo)黃崗村農(nóng)家樂(lè)穩(wěn)步、健康向 前發(fā)展。二、黃崗村農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀整個(gè)黃崗村如今已經(jīng)有7家農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)用戶，經(jīng)濟(jì)效益頗好。農(nóng)家樂(lè) 制作菜肴的原料多數(shù)為村中農(nóng)戶種植的蔬菜，山野中的野 菜，農(nóng)戶自家養(yǎng)殖的土雞、土鴨，還有山

4、中的野味。菜肴的 口味以咸鮮辣為主，符合浙西地區(qū)人們的口味。吸引了大批 的客人前來(lái)用餐。而且，農(nóng)家樂(lè)的收費(fèi)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。許多從外 地來(lái)的客人紛紛稱贊， 這樣的農(nóng)家樂(lè)很好，有特色，既方便， 又實(shí)惠，在品嘗了黃崗?fù)敛恕⒁拔短厣说耐瑫r(shí)，還能領(lǐng)略 黃崗山的美景，到黃崗村是不枉一行。就拿最早開(kāi)辦的農(nóng)家樂(lè)“黃岡農(nóng)家樂(lè)”來(lái)說(shuō)，自XX年年開(kāi)張營(yíng)業(yè)以來(lái)，生意紅火極了。連老板自己也說(shuō)，從來(lái)沒(méi)有想過(guò)在村子里開(kāi)個(gè) 餐館能賺錢。最多的一天，他們做了23桌生意，接待了近 150名客人，營(yíng)業(yè)額有近 8000元，忙得夫妻倆團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。許多到此用餐的客人都是回頭客，他們說(shuō)，來(lái)“黃崗農(nóng)家樂(lè)”吃 過(guò)一次，就對(duì)這里的菜肴念念不忘， 這里燒

5、的菜，原料純正， 口味鮮美，尤其是土雞煲，素炒野芝麻葉，臘肉燒蕨菜等特 色菜。 三、黃崗村農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的問(wèn)題及其原因（一1發(fā)展尚未形成氣候。農(nóng)家樂(lè)的興起是近幾年的事，人們對(duì)什 么是農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)家樂(lè)該如何經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)有沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)等 都有擔(dān)憂，尤其是農(nóng)民對(duì)縣委、縣政府的決策意圖，對(duì)有關(guān) 政策措施知之甚少；大多數(shù)農(nóng)村基層干部缺乏旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng) 的意識(shí)?？偟恼f(shuō)來(lái)，發(fā)展農(nóng)家樂(lè)這一新型休閑旅游業(yè)的社會(huì) 氛圍不夠濃厚。（二）起步晚，發(fā)展速度慢。常山縣城至今已經(jīng)有多家農(nóng)家樂(lè)投入運(yùn)營(yíng)，而且在縣城有著一定的名 氣，如桃花源農(nóng)家樂(lè)、小九寨等等。而黃崗村的農(nóng)家樂(lè)從XX年年才開(kāi)始發(fā)展，起步時(shí)間比較晚，同其他農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展 相

6、比進(jìn)展速度不夠快。（三）發(fā)展模式單一，水平不高。一是黃崗村的農(nóng)家樂(lè)用房多為農(nóng)民自家住房經(jīng)改造而成，內(nèi) 部格局不夠合理。二是模式單一。農(nóng)家樂(lè)主要就是用餐。前 來(lái)的客人在等待用餐的時(shí)間大多只能喝喝茶，周圍沒(méi)有可游 玩的娛樂(lè)設(shè)施。三是規(guī)模檔次低。農(nóng)家樂(lè)均存在規(guī)章和設(shè)施 不完善，規(guī)模不大，品牌不響的問(wèn)題。四是菜肴品種單一。 幾家農(nóng)家樂(lè)的菜肴都存在同一的現(xiàn)象。而且菜色品種不多， 菜肴特色不突出。五是經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)驗(yàn)缺乏。農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng) 人員和從業(yè)人員幾乎都是農(nóng)民組成，既沒(méi)有較高的知識(shí)水平，又沒(méi)有參加專業(yè)的培訓(xùn)，就連當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史、風(fēng)俗習(xí) 慣、自然風(fēng)光等都介紹不清， 農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)者對(duì)于如何經(jīng)營(yíng)、 如何發(fā)展缺乏

7、經(jīng)驗(yàn)。六是環(huán)保衛(wèi)生意識(shí)還不夠強(qiáng)。農(nóng)家樂(lè)的 經(jīng)營(yíng)戶缺乏環(huán)保意識(shí)，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)形中對(duì)周邊的環(huán)境衛(wèi)生 帶來(lái)極大的負(fù)擔(dān)，時(shí)間久了會(huì)造成環(huán)境污染。究其原因，主要有以下幾個(gè)方面：（一）觀念和認(rèn)識(shí)的差距阻礙農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展。黃崗村是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)村，干部群眾長(zhǎng)期以 來(lái)只重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，滿足于依靠耕種田地獲取生活資料。對(duì) 于如何從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)缺乏經(jīng)驗(yàn)。改革開(kāi)放以來(lái)，許多農(nóng)民外 出打工掙錢，家中多為留守的老人和婦女兒童。大部分人對(duì) 開(kāi)發(fā)農(nóng)家樂(lè)旅游感到陌生，沒(méi)有意識(shí)識(shí)到開(kāi)發(fā)休閑旅游所存 在的商機(jī)和意義，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到本地發(fā)展農(nóng)家樂(lè)的有利條件和 價(jià)值，從而沒(méi)有投入大規(guī)模的開(kāi)發(fā)。（二）缺乏專業(yè)人才推動(dòng)農(nóng)家樂(lè)的規(guī)模開(kāi)發(fā)。進(jìn)行旅游開(kāi)

8、發(fā)需要很強(qiáng)的專業(yè) 性，在農(nóng)村從事旅游開(kāi)發(fā)的人才不多，而農(nóng)民本身文化水平 有限。 因此，要推動(dòng)黃崗村的農(nóng)家樂(lè)開(kāi)發(fā)形成規(guī)模發(fā)展， 有一定的困難。（三）資金投入不足已經(jīng)成為農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的制約。發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，需要一筆較大的投資。黃崗村屬于 一個(gè)中等收入的農(nóng)村，農(nóng)民并不十分富裕。加上農(nóng)民歷來(lái)對(duì) 投資心存懷疑，要籌措資金開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)也有一定的困 難。（四）推進(jìn)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的力度不夠大。雖然對(duì)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展村里動(dòng)員和部署已經(jīng)有一段的時(shí)間了，但是，沒(méi)有完整相關(guān)的規(guī)劃和具體計(jì)劃，尚未出臺(tái)相關(guān)的優(yōu)惠政策措施， 有很多舉措也沒(méi)有得到很好的貫徹落實(shí)。在發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn) 了這樣的現(xiàn)象：重視歸重視，但相關(guān)的具體事項(xiàng)沒(méi)有人去抓， 去落實(shí)

9、。（五）發(fā)展農(nóng)家樂(lè)的基礎(chǔ)不夠扎實(shí)。黃崗村的生態(tài)旅游尚處在發(fā)展完善階段，規(guī)模小，配套不夠完善，游 客人氣不夠旺。此外，與農(nóng)家樂(lè)發(fā)展相關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不夠發(fā) 達(dá)，如蔬菜業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，還有特色傳統(tǒng)產(chǎn)品大多沒(méi)有得到充 分的挖掘。這無(wú)疑增加會(huì)對(duì)農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展產(chǎn)生影 響。四、對(duì)黃崗村農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的建議征對(duì)以上存在的問(wèn)題和原因，對(duì)農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展提出以下的建議：（一）要對(duì)黃崗村的農(nóng)家樂(lè)發(fā)展有一個(gè)準(zhǔn)確的定位，做出合理的發(fā) 展規(guī)劃。要充分認(rèn)識(shí)和分析黃崗村發(fā)展農(nóng)家樂(lè)的優(yōu)劣勢(shì)，保 持黃崗村農(nóng)家樂(lè)的特色，同時(shí)要吸取其他地方農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的 相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展。（二）要積極尋求上級(jí)和有關(guān)部門的幫助。目前，國(guó)家出臺(tái)的很多政策都

10、對(duì)農(nóng) 家樂(lè)的發(fā)展極為有利。我們就應(yīng)該積極向上級(jí)需求政策上的 扶持。同時(shí)，向有關(guān)部門尋求幫忙。如縣旅游局對(duì)農(nóng)家樂(lè)這 一休閑旅游的規(guī)劃，縣農(nóng)辦對(duì)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的支持，還有有關(guān) 信貸部門的資金扶持等等。（三）要為農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展培養(yǎng)專業(yè)人才。農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展需要專業(yè)的人才。可以通過(guò)多種 途徑培養(yǎng)人才?？梢詫?duì)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)用戶進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，使他 們?cè)鰪?qiáng)管理經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)：對(duì)農(nóng)家樂(lè)的廚師進(jìn)行培訓(xùn)，以豐富農(nóng)家樂(lè)的菜肴品種，增加特色，以滿足各種不同層次的客戶需 求：對(duì)農(nóng)家樂(lè)的服務(wù)人員進(jìn)行陪訓(xùn)，提高他們的服務(wù)水平和 服務(wù)意識(shí)。同時(shí)可以采用“走出去引進(jìn)來(lái)”的辦法，組織部 分干部群眾到其他農(nóng)家樂(lè)發(fā)展較成功的地方學(xué)習(xí)和考察，學(xué) 習(xí)和借鑒

11、他們成功的經(jīng)驗(yàn)。（四）通過(guò)多種途徑解決資金投入不足問(wèn)題?？梢詫?shí)行政策性資金捆綁使用，從林業(yè)、 環(huán)保、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、新農(nóng)村建設(shè)辦等部門涉農(nóng)資金集中定向 支持；可以實(shí)行農(nóng)民以土地、物權(quán)入股合作的方式，盡量不 改變用地性質(zhì)及資源現(xiàn)狀，既符合政策走向降低開(kāi)發(fā)門檻又 降低投資成本來(lái)鼓勵(lì)農(nóng)民合作開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)；可以考慮對(duì)外招 商引資；同時(shí)還可以通過(guò)信貸措施，來(lái)緩解資金不足問(wèn) 題。（五）要建立農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制。農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展涉及到交通、建設(shè)、環(huán)保、衛(wèi)生、公安等眾多部門，是一 項(xiàng)龐大的系統(tǒng)工程。要充分協(xié)調(diào)好各方面的運(yùn)作，為農(nóng)家樂(lè) 的發(fā)展提供一個(gè)良好的運(yùn)行環(huán)境。特別是在環(huán)境衛(wèi)生方面， 這是關(guān)系到農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

12、，是農(nóng)家樂(lè)能否長(zhǎng)久發(fā)展 下去的重要因素?？梢酝ㄟ^(guò)建立各家衛(wèi)生責(zé)任制、村衛(wèi)生監(jiān) 督責(zé)任管理小組等各項(xiàng)措施來(lái)保證農(nóng)家樂(lè)的環(huán)境衛(wèi) 生。（六）要明確責(zé)任，形成發(fā)展合力。黃崗村農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展不僅僅是黃崗村本村的事情，它的發(fā)展需要縣鄉(xiāng)各級(jí) 主管部門的幫助和扶持。只有充分發(fā)揮各級(jí)的積極性和主觀 能動(dòng)性，共同努力，才能形成合力，才能把黃崗村農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的更好關(guān)于農(nóng)家樂(lè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告的延伸閱讀調(diào)研報(bào)告的寫作內(nèi)容1.題頁(yè) 題頁(yè)點(diǎn)明報(bào)告的主題。包括委托客戶的單位名稱、市場(chǎng)調(diào)查的單位名稱和報(bào) 告日期。調(diào)查報(bào)告的題目應(yīng)盡可能貼切，而又概括地表明調(diào) 查項(xiàng)目的性質(zhì)。2.目錄表3.調(diào)查結(jié)果和有關(guān)建議的概要 這是整個(gè)報(bào)告的核心，匝簡(jiǎn)短，切中要害。 使閱讀者既可以從中大致了解調(diào)查的結(jié)果，又可從后面的本 文中獲取更多的信息。有關(guān)建議的概要部分則包括必要的背景、信息、重要發(fā)現(xiàn)和結(jié)論，有時(shí)根據(jù)閱讀者之需要，提 出一些合理化建議。4 .本文主體部分 包括整個(gè)市場(chǎng)調(diào)查的詳細(xì)內(nèi)容，含調(diào)查使用方法，調(diào)查程序，調(diào)查結(jié) 果。對(duì)調(diào)查方