鐵桿莊稼”油茶產(chǎn)業(yè)前途遠(yuǎn)大

1、“鐵桿莊稼”油茶產(chǎn)業(yè)前途遠(yuǎn)大油茶耐瘠薄耐干旱，一次種植，多年受益，穩(wěn)產(chǎn)收獲期可達(dá)80年以上，經(jīng)濟(jì)效益高，產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，是名符其實(shí)的“鐵桿莊稼”。我省是歷史上的油茶主產(chǎn)區(qū)，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)潛力巨大。一、發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的重大意義油茶集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益于一身，對(duì)于推進(jìn)山區(qū)綜合開(kāi)發(fā)、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、維護(hù)國(guó)家糧油安全、改善人民健康狀況、加快國(guó)土綠化進(jìn)程都具有十分重要的作用。（一）大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，是增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。油茶是原產(chǎn)我國(guó)的鄉(xiāng)土樹(shù)種，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料樹(shù)種。油茶又是一種長(zhǎng)壽樹(shù)種，具有一次種植、多年受益的特點(diǎn)，穩(wěn)定收獲期長(zhǎng)達(dá)80年以上，經(jīng)濟(jì)效益十分

2、顯著。據(jù)專家測(cè)算，與油料農(nóng)作物相比，每畝油茶的產(chǎn)值約為4.2畝油菜或1.34畝花生的產(chǎn)值，農(nóng)戶種10畝優(yōu)質(zhì)油茶林，穩(wěn)產(chǎn)期后每年收入可達(dá)2萬(wàn)元左右。與杉木相比，每畝優(yōu)質(zhì)油茶林進(jìn)入穩(wěn)產(chǎn)期后的年收益要比杉木林高出一倍左右。而且油茶作為油料樹(shù)種栽培已有2000多年的歷史，經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)比較成熟，只要給予一定的資金和政策扶持，注重科技成果的推廣運(yùn)用，就很容易形成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民增收致富的重要渠道。（二）大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，是緩解我國(guó)食用植物油短缺問(wèn)題、維護(hù)國(guó)家糧油安全的需要。目前，我國(guó)人多地少的矛盾日益尖銳，全國(guó)食用植物油60%多靠進(jìn)口。大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，不僅可以改變我國(guó)食用植物油主要依賴進(jìn)口的局面，滿

3、足人民群眾的消費(fèi)需求，而且還能夠騰出更多的耕地來(lái)種植糧食，有效維護(hù)國(guó)家糧食安全。按照我省現(xiàn)有的規(guī)劃，在穩(wěn)定發(fā)展500萬(wàn)畝油茶的前提下，茶油總產(chǎn)量就可有望達(dá)到30萬(wàn)噸，可占到我國(guó)食用植物油總產(chǎn)量的2.5%。如果以油菜畝均產(chǎn)油40公斤計(jì)算，相當(dāng)于置換出700萬(wàn)畝耕地用來(lái)種植糧食。（三）大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，是提升人民群眾的健康水平、改善人民健康狀況的必然要求。油茶的主要產(chǎn)品茶油是一種高級(jí)食用油，是綠色無(wú)公害產(chǎn)品，其不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜籽油和花生油，比橄欖油高出近2個(gè)百分點(diǎn)，油酸和維生素E的含量分別比橄欖油高出7個(gè)百分點(diǎn)和1倍，被譽(yù)為“東方橄欖油”，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，市場(chǎng)前景十分

4、廣闊。全國(guó)有血脂異?；颊吆透哐獕夯颊?.9億人，長(zhǎng)期食用茶油，對(duì)于高血壓、心臟病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂等心腦血管疾病具有很好的醫(yī)療保健作用。（四）大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，是綠化荒山、改善農(nóng)村生態(tài)面貌、加快國(guó)土綠化進(jìn)程的需要。油茶為深根性樹(shù)種，根系的生長(zhǎng)具有強(qiáng)烈的趨水趨肥性，有較強(qiáng)愈合力和再生力。油茶樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)紅壤，黃壤，pH值在4.56.5之間的酸性、微酸性的土壤上均可正常生長(zhǎng)，宜于丘陵和山區(qū)發(fā)展。另外，油茶還可嫁接成茶花，四季常綠，樹(shù)干光滑，葉厚革質(zhì)，有防火阻隔作用，因此也是高檔的觀賞樹(shù)種和營(yíng)造防火林帶的優(yōu)良樹(shù)種。二、我省發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的潛力巨大（一）我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。我省油茶栽

5、培已有1000多年的歷史，曾是全國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)之一。解放初期，全省約有老油茶林49.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽1800噸。20世紀(jì)50年代至70年代，經(jīng)歷了兩次發(fā)展高潮，油茶林面積發(fā)展迅速，產(chǎn)量穩(wěn)步上升，到80年代初我省油茶面積達(dá)340萬(wàn)畝。之后由于經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和市場(chǎng)等原因，我省油茶面積和產(chǎn)量逐年下降。到1999年我省二類(lèi)森林資源調(diào)查時(shí)，全省油茶面積僅51.6萬(wàn)畝，面積約占全國(guó)油茶生產(chǎn)面積的1%。目前，加上近年新發(fā)展的油茶，全省油茶面積約142萬(wàn)畝，主要分布在麻城、羅田、蘄春、陽(yáng)新、通山、通城、黃陂、新州、五峰、谷城、松滋等20多個(gè)主產(chǎn)縣市。全省現(xiàn)有油茶加工企業(yè)有30多家，較成規(guī)模和工藝較成熟的約

6、有10家，比如陽(yáng)新富川油脂有限公司、武漢黃陂中排糧油有限公司、湖北省景輝科技有限公司等，擁有“富川茶油”、“中排茶油”、“景輝茶油”等油茶品牌，油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)6900萬(wàn)元。在油茶科研方面，省林科院在20世紀(jì)60年代曾作為全國(guó)油茶協(xié)作組的重要成員，先后開(kāi)展了一系列的科研工作，取得了一批重大科研成果。其中選育的鄂林油茶151、鄂林油茶102等2個(gè)油茶新品種，2001年通過(guò)省良種委員會(huì)的審定，其5年生折合畝產(chǎn)油分別達(dá)到61.2kg、48.5kg，干仁含油率分別達(dá)到56.56%、51.71%，產(chǎn)量高出一般品種的45倍，含油率高出30%以上，選用新品種造林3年即可開(kāi)花結(jié)果，5年生幼林畝產(chǎn)油高達(dá)15.6

7、kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)5年生幼林豐產(chǎn)林指標(biāo)3kg/畝高出4.2倍，并提前510年進(jìn)入豐產(chǎn)期。已在我省的麻城、松滋、紅安、蘄春、黃陂及浙江、福建、湖南等地推廣10萬(wàn)余畝，取得了很好的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。（二）我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題。一是管理粗放，單位面積產(chǎn)量低，效益低下。我省現(xiàn)有油茶林，大多處于野生和半野生狀態(tài)，基本上是人種天養(yǎng)，更談不上精細(xì)管理、集約經(jīng)營(yíng)，低產(chǎn)林的比例占80%。由于產(chǎn)量低、經(jīng)濟(jì)效益不高，挫傷了農(nóng)民發(fā)展油茶的積極性。二是品種混雜，良莠不齊。由于種苗基礎(chǔ)薄弱，基本上是見(jiàn)種就采、有苗就栽，而且采用的是實(shí)生苗直接上山造林，造成油茶產(chǎn)量低下。三是科技意識(shí)不強(qiáng)，導(dǎo)致油茶生產(chǎn)水平

8、停滯不前。雖然我省從60年代開(kāi)始就參與國(guó)家科技攻關(guān)，也取得了一批重大科技成果和產(chǎn)量高、含油率高的優(yōu)良品種，但多數(shù)成果停留在立項(xiàng)科研鑒定報(bào)獎(jiǎng)（品種審定）的傳統(tǒng)科研模式，加上受后續(xù)經(jīng)費(fèi)不足、科技意識(shí)差等因素的影響，在生產(chǎn)中的應(yīng)用率不高。四是行業(yè)龍頭企業(yè)缺位，油茶產(chǎn)業(yè)“底氣不足”。目前，我省雖然有幾家油茶加工廠，但皆存在規(guī)模小、生產(chǎn)工藝落后、大量油茶副產(chǎn)品未得到有效開(kāi)發(fā)利用，綜合加工效益低等問(wèn)題，制約了油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（三）我省發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)條件。目前發(fā)展油茶已經(jīng)具備了非常好的條件。一是土地資源潛力大。我省屬于油茶發(fā)展的適生區(qū)，除鄂西北部分地區(qū)因氣溫偏低和土壤偏堿不宜發(fā)展油茶外，其它地區(qū)均可種植

9、油茶，最適宜種植油茶的是鄂東北、鄂東和鄂東南地區(qū)。我省現(xiàn)有馬尾松林600多萬(wàn)畝，正在實(shí)施的低產(chǎn)林改造工程，改造對(duì)象之一主要是馬尾松林，而能夠生長(zhǎng)馬尾松的地方都能夠發(fā)展油茶，這些地區(qū)可以結(jié)合低產(chǎn)林改造工程大力發(fā)展油茶。另外，我省還有近400萬(wàn)畝荒山荒坡荒地，也可以大力發(fā)展油茶。二是有著歷史悠久的栽培習(xí)慣。油茶在我省栽培已有2000多年的歷史，在麻城、蘄春二縣（市）的縣志上早有記載。據(jù)調(diào)查麻城市風(fēng)簸山村和蘄春縣深山村現(xiàn)存有300年以上的油茶樹(shù)，仍在結(jié)果，麻城市被授予“全國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。在六、七十年代我省有過(guò)油茶熱，只是由于市場(chǎng)、科技、政策等方面原因，導(dǎo)致在之后的一段時(shí)間內(nèi)放棄了。可以說(shuō)，我省有發(fā)

10、展油茶的良好基礎(chǔ)，只要稍加引導(dǎo)，是可以辦成大產(chǎn)業(yè)的。三是良種和豐產(chǎn)栽培基礎(chǔ)初步具備。我省自主選育的優(yōu)良品種有鄂林油茶151和鄂林油茶102，從湖南、江西引進(jìn)的湘林系列和長(zhǎng)林系列優(yōu)良品種已試種成功；新洲、黃陂等地豐產(chǎn)栽培試驗(yàn)林五年生油茶林畝均產(chǎn)量達(dá)到30Kg以上。四是外部市場(chǎng)前景看好。我國(guó)食用植物油供應(yīng)嚴(yán)重不足，每年缺口達(dá)到700萬(wàn)噸，60%以上依靠進(jìn)口來(lái)解決。茶油作為木本食用油主要品種，是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織重點(diǎn)推廣的健康型高級(jí)食用植物油，深受消費(fèi)者親睞，市場(chǎng)需求量非常大。供不應(yīng)求的賣(mài)方市場(chǎng)和逐步提高的價(jià)格空間對(duì)發(fā)展油茶產(chǎn)生強(qiáng)大拉力，因而發(fā)展前景十分樂(lè)觀。五是有良好的政策環(huán)境。黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)發(fā)展油

11、茶產(chǎn)業(yè)十分重視，近年來(lái)胡錦濤總書(shū)記和溫家寶總理多次對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重要批示，去年國(guó)務(wù)院辦公廳頒發(fā)了關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見(jiàn)，國(guó)家林業(yè)局早在2006年12月就出臺(tái)了關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)。當(dāng)前，各地發(fā)展油茶的積極性很高，特別是全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議后，新一輪油茶熱正在興起。省委、省政府對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也非常重視，省政府召開(kāi)專題會(huì)議研究了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，出臺(tái)了加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，省政府即將召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行部署和安排，陽(yáng)新縣和麻城市都出臺(tái)了鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展油茶的優(yōu)惠政策。三、推進(jìn)我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施與建議針對(duì)我省油茶發(fā)展的歷史和現(xiàn)狀，要大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，使我省油茶產(chǎn)業(yè)提升到一個(gè)新水平，必須堅(jiān)

12、持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以科技支撐為保障，以良種壯苗為基礎(chǔ)，以龍頭企業(yè)為依托，以創(chuàng)精品名牌為抓手，大力推行良種良法，建立和培養(yǎng)一支專門(mén)的技術(shù)人才隊(duì)伍，積極穩(wěn)妥地推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（一）以科學(xué)規(guī)劃指導(dǎo)油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展切忌一哄而起，盲目發(fā)展，必須堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃，科學(xué)布局。一是要認(rèn)真做好2009-2010年的近期規(guī)劃和2011-2015年遠(yuǎn)期規(guī)劃。2009-2010年主要是打基礎(chǔ)，抓良種繁育基地建設(shè)，盡快多出苗、出好苗，為2011-2015年大面積發(fā)展油茶提供優(yōu)良種苗。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)成林油茶樹(shù)的撫育、墾復(fù)、嫁接、施肥和更新改造，提高現(xiàn)有油茶產(chǎn)出率。20112015年主要是拓

13、展油茶基地建設(shè)，全面啟動(dòng)種植油茶和研究部署油茶產(chǎn)業(yè)深加工，培植湖北油茶品牌，立足全國(guó)，走向世界。二是要按照規(guī)劃辦事，規(guī)劃一經(jīng)確定，必須一張藍(lán)圖畫(huà)到底，一屆接著一屆干，努力實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。在規(guī)劃實(shí)施過(guò)程中，還要配套制定相關(guān)的扶持政策，為油茶產(chǎn)業(yè)提供有力的資金保障。三是要加大項(xiàng)目投入的整合力度，可結(jié)合低產(chǎn)林改造、退耕還林、防沙治沙和生態(tài)公益林等林業(yè)重點(diǎn)工程實(shí)施，加快油茶基地建設(shè)。要以規(guī)劃整合扶貧資金、移民項(xiàng)目資金、農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)資金等政策性資金，重點(diǎn)投入油茶開(kāi)發(fā)。要擴(kuò)大信貸投入，農(nóng)業(yè)政策性金融服務(wù)應(yīng)對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)傾斜。要?jiǎng)?chuàng)新投入機(jī)制，鼓勵(lì)實(shí)行以獎(jiǎng)代投、以補(bǔ)代投等方式，帶動(dòng)社會(huì)力量參與，充分調(diào)動(dòng)各方面積極

14、性，推進(jìn)社會(huì)各種要素向油茶產(chǎn)業(yè)聚集，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。為此，需要省政府盡快出臺(tái)關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)。（二）高度重視油茶良種選育工作。種苗是營(yíng)林工作的基礎(chǔ)，良種壯苗對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。抓種苗必須從優(yōu)良品種抓起，只有抓好油茶良種基地的建設(shè)，才能從根本上提高油茶的產(chǎn)量、質(zhì)量和效益。針對(duì)目前全國(guó)各地良種供應(yīng)短缺的現(xiàn)狀，我省良種基地的建設(shè)可以按照“一年打基礎(chǔ)，兩年見(jiàn)成效，三年大發(fā)展”的思路來(lái)謀劃，今年應(yīng)首先依托省級(jí)科研單位，啟動(dòng)3-4個(gè)良種繁育基地，明年擴(kuò)大到全省，建設(shè)一批良種繁育基地，力爭(zhēng)在后年形成批量供苗能力。在良種繁育基地的建設(shè)主要采取三項(xiàng)措施：一是要重視與發(fā)掘現(xiàn)有種質(zhì)資源的收

15、集、保存與利用研究。油茶種質(zhì)資源是最主要的育種群體。經(jīng)我省油茶科研工作者多年努力，已發(fā)現(xiàn)與培育出一批適合本地栽植的油茶良種，但這些資源處于分散狀況，我們應(yīng)充分利用當(dāng)前大好形勢(shì)，搶抓機(jī)遇對(duì)各地育種資源進(jìn)行搜集、保存和發(fā)展。二是利用好現(xiàn)存的種質(zhì)資源遴選優(yōu)樹(shù)，以產(chǎn)量和含油率及營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)作為選育評(píng)價(jià)的指標(biāo)，盡快選育出高產(chǎn)量、高含油率、產(chǎn)量穩(wěn)定、抗性強(qiáng)、油脂特性或脂肪酸組成優(yōu)良的類(lèi)型與品系。三是以常規(guī)育種為主，通過(guò)多種渠道從湖南、江西、浙江等地引進(jìn)一批經(jīng)國(guó)家審定的適合我省栽植的油茶良種，通過(guò)采取引種與自主選育相結(jié)合的方式開(kāi)展良種選育工作，提高育種效率，縮短育種周期。（三）建立油茶科研協(xié)作體系，開(kāi)展油茶優(yōu)

16、質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)研究。我省有多家林業(yè)科研教學(xué)單位，都分別開(kāi)展過(guò)不同程度的油茶研究工作，應(yīng)整合全省科研力量，組成科研、教學(xué)與生產(chǎn)三結(jié)合的油茶科研協(xié)作體系，協(xié)同開(kāi)展油茶科技攻關(guān)工作。一是油茶平衡施肥技術(shù)研究。由于油茶所處立地條件差，在提高良種利用率的同時(shí)，改善油茶立地條件則是提高單位面積產(chǎn)量的主要手段之一。因此，開(kāi)展油茶需肥規(guī)律、肥料種類(lèi)、施肥時(shí)間、施肥量、施肥方式等方面的研究，從而實(shí)現(xiàn)配方施肥。二是油茶整形修剪與病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)研究。油茶不同樹(shù)形與產(chǎn)量密切相關(guān)，油茶葉部病害與果實(shí)蟲(chóng)害嚴(yán)重影響油茶產(chǎn)量與品質(zhì)，必須加強(qiáng)研究。三是外因?qū)τ筒杵焚|(zhì)影響的研究。探討不同的調(diào)節(jié)劑、肥料與施用方式、季節(jié)

17、、用量等對(duì)油茶油脂特性及油酸含量的影響，探討優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。四是油茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究。在以往研究的基礎(chǔ)上，開(kāi)展土肥管理技術(shù)、樹(shù)體管理技術(shù)、促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果技術(shù)、病蟲(chóng)害無(wú)機(jī)化防治技術(shù)等方面的組裝配套，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培，以最大限度地發(fā)揮油茶的綜合效益。（四）建立健全油茶科技推廣體系，提高科技成果轉(zhuǎn)化率。一是要加大宣傳力度，提高人們對(duì)油茶生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)。二是科研、推廣、經(jīng)營(yíng)、貿(mào)易聯(lián)手，建立科技推廣網(wǎng)絡(luò)，形成科研+基地+農(nóng)戶+銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)模式，加速科技成果的轉(zhuǎn)化。三是著力加強(qiáng)示范樣板林和基地建設(shè)，發(fā)揮示范樣板林和基地的帶動(dòng)作用，輻射推廣科技成果。四是重視培訓(xùn)林農(nóng)農(nóng)民技術(shù)骨干，通過(guò)科技下鄉(xiāng)、科技咨詢、科技培訓(xùn)等形式，將科技意識(shí)、手段和具體技術(shù)措施直接交到農(nóng)民手中。五是大力加強(qiáng)種植業(yè)主技術(shù)培訓(xùn)，組建強(qiáng)有力的油茶科技服務(wù)體系，強(qiáng)化科技支撐，加速我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（五）著力培植龍頭企業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)精品名牌。目前，國(guó)內(nèi)的茶油加工大多是通過(guò)茶籽壓榨的粗茶油作為食用油，含有殘留的植物堿，食用前必需經(jīng)過(guò)高溫煎炸，不利于作涼拌和色拉油等。按照“扶大、扶強(qiáng)、扶優(yōu)”原則，采取有效措施，積極引導(dǎo)有實(shí)力的企業(yè)投資油茶產(chǎn)業(yè)。要開(kāi)展油茶