《農(nóng)家樂餐飲服務(wù)中心項目可研報告》

1、目 錄第一章 總 論1一、項目概況1二、建設(shè)單位概況2三、綜合評價3第二章 項目建設(shè)背景及必要性4一、項目背景4二、經(jīng)濟發(fā)展背景5三、項目建設(shè)的必要性7第三章 市場供求分析及預(yù)測9一、發(fā)展前景分析9二、市場需求預(yù)測10三、注意問題11四、發(fā)展建議11第四章 項目建設(shè)條件及地點選擇13一、建設(shè)地點13二、建設(shè)條件13第五章 項目生產(chǎn)規(guī)模及建設(shè)方案18一、項目建設(shè)規(guī)模和期限18二、總體設(shè)計方案18三、外部配套條件22第六章 建筑設(shè)備工程方案23一、電力工程23二、智能化系統(tǒng)（弱電）26三、給水排水工程28四、 采暖、通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)30第七章 環(huán)境保護及評價影響33一、生態(tài)環(huán)境影響評估33二、防治措

2、施與綜合利用33三、影響評價34第八章 項目組織與管理36一、組織管理機構(gòu)36二、勞動定員和人員管理36三、項目運作模式37第九章 消防、節(jié)能、勞動保護和安全衛(wèi)生38一、消防38二、節(jié)能38三、勞動保護和安全衛(wèi)生39第十章 建設(shè)周期和工程進度安排40一、項目建設(shè)期限40二、項目的實施年度計劃40第十一章 投資估算與資金籌措41一、固定資產(chǎn)投資估算41二、新增固定資產(chǎn)投資估算說明42三、新增固定資產(chǎn)資金來源與籌措42四、流動資金估算及資金來源42第十二章 財務(wù)評價43一、產(chǎn)品產(chǎn)量計劃43二、總成本測算43三、銷售收入、銷售稅金及附加、利潤及其分配44四、項目盈利能力44五、經(jīng)濟效益與社會效益分析

3、44第十三章 風(fēng)險分析46一、盈虧平衡分析46二、敏感性分析46三、其他可預(yù)見風(fēng)險分析47第一章 總 論一、項目概況（一）項目名稱：伊金霍洛旗綠地生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司農(nóng)家樂餐飲服務(wù)中心建設(shè)項目。（二）項目建設(shè)單位：伊金霍洛旗綠地生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司。（三）項目建設(shè)地點：伊金霍洛旗伊金霍洛鎮(zhèn)甘珠廟村。（四）項目法人：蘇懷忠。（五）項目負責(zé)人：蘇懷忠。（六）建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模及建設(shè)期1建設(shè)內(nèi)容本項目建設(shè)內(nèi)容包括：一處生態(tài)餐廳、一處辦公服務(wù)區(qū)、一處職工宿舍、以及園區(qū)道路、硬化、綠化等配套工程。2建設(shè)期:2年3建設(shè)規(guī)模規(guī)劃面積45畝，其中辦公服務(wù)區(qū)1500平方米，生態(tài)餐廳3000平方米，職工餐飲住宿區(qū)20

4、00平方米，園區(qū)道路、硬化、綠化及水電訊等輔助工程。（七）項目建設(shè)依據(jù)1.國家發(fā)展和改革委員會投資20061325號文件，“建標(biāo)2000205號；2國家發(fā)展改革委員會投資項目可行性研究報告指南（試用版）；3國家發(fā)展改革委員會、建設(shè)部建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第三版）；4國家和地方有關(guān)規(guī)程、規(guī)范、政策及條例等；8伊金霍洛旗城市總體規(guī)劃。6建設(shè)單位提供的其它有關(guān)資料及數(shù)據(jù)。（八）項目定位本項目旨在建設(shè)一處具有農(nóng)家樂餐飲服務(wù)中心。該服務(wù)中心的定位主要是憑借良好的區(qū)位優(yōu)勢和周邊宜人的風(fēng)景和特色餐飲發(fā)展休閑餐飲業(yè)。（九）投資總額及資金來源本項目根據(jù)設(shè)計要求，估算新增總投資500萬元，其中新增固定資產(chǎn)投

5、資440萬元，其中鋪底流動資金60萬元，資金全部為企業(yè)自籌。二、建設(shè)單位概況伊金霍洛旗綠地生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司成立于2009年12月，注冊資本為10萬人民幣。公司主營業(yè)務(wù)為種植、養(yǎng)殖、塑料大棚、育苗、觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)建設(shè)。我公司下設(shè)技術(shù)生產(chǎn)部、計劃部、財審部、綜合部，擁有很多優(yōu)秀的技術(shù)人才，成熟的市場渠道，良好的企業(yè)聲譽。今后公司將竭誠為各界客戶提供出色的網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品和服務(wù)，及具有競爭性的價格和具有創(chuàng)新精神的高技能解決方案。我們本著誠信、專業(yè)、熱忱的宗旨，開拓更大的行銷渠道，擴大市場占有率，挖掘潛在商機，與合作伙伴們共同發(fā)展壯大。公司采用“集中決策，分散經(jīng)營”的組織管理模式，執(zhí)行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理

6、責(zé)任制。公司在總經(jīng)理蘇懷忠的帶領(lǐng)下，重信譽、守合同、保質(zhì)量、求發(fā)展，走質(zhì)量效益型的發(fā)展道路。公司奉行與員工共榮，與合作者共榮，與競爭者共榮，與社會共榮的理念，全面提升現(xiàn)代企業(yè)制度、企業(yè)文化、科技實力和精神文明創(chuàng)建水平，樹立品牌形象。公司全體員工向社會承諾，干一處工程，出一項精品。三、綜合評價 農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說，農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以舒緩現(xiàn)代人的緊崩的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。本

7、項目符合鄂爾多斯地區(qū)的行業(yè)規(guī)劃，與具備良好的基礎(chǔ)，加之旗區(qū)政府高度重視，為本項目的實施創(chuàng)造了良好的條件。通過對本項目的可行性研究分析，認(rèn)為總體設(shè)計方案規(guī)模適宜，結(jié)構(gòu)合理，生產(chǎn)方案實用性和操作性較強，組織管理措施得當(dāng)，示范帶動作用大，市場前景看好，項目本身具有較好的生態(tài)、社會、經(jīng)濟效益。第二章 項目建設(shè)背景及必要性一、項目背景 “農(nóng)家樂”旅游的雛形來自于國內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游，并將國內(nèi)特有的鄉(xiāng)村景觀、民風(fēng)民俗等融為一體，因而具有鮮明的鄉(xiāng)土烙印。同時，它也是人們旅游需求多樣化、閑暇時間不斷增多、生活水平逐漸提高和“文明病”、“城市病”加劇的必然產(chǎn)物，是旅游產(chǎn)品從觀光層次向較高的度假休閑層次轉(zhuǎn)化的典型例子

8、。鄉(xiāng)村旅游在國外已有30多年的歷史，開展得比較成功的在部分是一些歐美發(fā)達國家。20世紀(jì)60年代初，當(dāng)時的旅游大國西班牙把鄉(xiāng)村的城堡進行一定的裝修改造成為飯店，用以留宿過往客人，這種飯店稱為“帕萊多國營客?！?；同時，把大農(nóng)場、莊園進行規(guī)劃建設(shè)，提供徒步旅游、騎馬、滑翔、登山、漂流、參加農(nóng)事活動等項目，從而開創(chuàng)了世界鄉(xiāng)村旅游的先河。以后，鄉(xiāng)村旅游在美國、法國、波蘭、日本等國家得到倡導(dǎo)和大發(fā)展。1996年，美國農(nóng)村客?？偸杖霝?0億美元。1997年，美國有1800萬人前往鄉(xiāng)村、農(nóng)場度假，僅在美國東部便有1500個觀光農(nóng)場，在西部還有為數(shù)眾多的專門用于旅游的牧場。目前，法國有1.6萬多戶農(nóng)家建立了家庭

9、旅館，推出農(nóng)莊旅游,全國33的游人選擇了鄉(xiāng)村度假，鄉(xiāng)村旅游每年接待游客200萬,能給農(nóng)民帶來700億法郎的收入，相當(dāng)于全國旅游收入的14。在歐美國家，鄉(xiāng)村旅游已具有相當(dāng)規(guī)模，并已走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道，顯示出極強的生命力和巨大的發(fā)展?jié)摿Α鴥?nèi)，真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導(dǎo)下應(yīng)運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)均向觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內(nèi)游客參加率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游項目是：以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游；以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容

10、的務(wù)農(nóng)采摘旅游；以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游。由此可見，農(nóng)家樂旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項目。隨著近年來鄂爾多斯經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，人們生活節(jié)奏日益加快，日新月異的城市文化生活已遠遠不能滿足人們的需求，為追求特色的民族文化、生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟社會文化、歷史文化融為一體的實體空間，以及返璞歸真的、田園文化氣息的原生態(tài)環(huán)境，農(nóng)家樂已迅速的步入現(xiàn)代社會空間中來。二、經(jīng)濟發(fā)展背景2009年伊金霍洛旗完成生產(chǎn)總值達到393.49億元，按可比價計算同比增長20.7%；50萬元以上固定資產(chǎn)投資完成219.9億元，同比增長29.3%；財政收入完成80億元，

11、同比增長57.2%；實現(xiàn)社會消費品零售總額23億元，同比增長16.8%；城鄉(xiāng)居民收入分別在去年同期的基礎(chǔ)上增加2687元和697元，達到23098元和7959元，三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為：1.3：61.4：37.3，縣域經(jīng)濟躍居全國百強縣（市）第54位，較上屆晉升七位，西部百強縣（市）仍保持第四位。在全旗經(jīng)濟快速發(fā)展，主要消費品市場物價基本穩(wěn)定的大環(huán)境里，一方面，住宿餐飲、商品批發(fā)零售企業(yè)不斷提高自身經(jīng)營管理水平，努力開拓消費市場，不斷推出各類促銷手段，吸引消費者增加消費；另一方面，國家“家電、農(nóng)機、汽車下鄉(xiāng)”等一系列擴大內(nèi)需、促進消費政策措施也有效帶動了全旗居民消費總量增長。統(tǒng)計顯示，全年全旗消費

12、品市場實現(xiàn)社會消費品零售總額23.2億元，同比增長18.0%。分地區(qū)看，城市增長快于農(nóng)村。城市消費品市場實現(xiàn)零售額14.5億元，增長19.5%；農(nóng)村消費品市場實現(xiàn)零售額8.7億元，增長15.6%。分行業(yè)看，批發(fā)零售業(yè)總量居首。批發(fā)零售業(yè)實現(xiàn)零售額17.6億元，增長17.3%；住宿餐飲業(yè)領(lǐng)跑消費市場，實現(xiàn)零售額5.1億元，增長21.7%；其他行業(yè)共實現(xiàn)零售額0.5億元，增長7.5%。文化、旅游事業(yè)同步發(fā)展。在“四個注重”（注重科學(xué)規(guī)劃、注重景點打造、注重產(chǎn)業(yè)延伸、注重旅游促銷）上下功夫，深入開發(fā)成吉思汗祭祀文化、草原那達慕、鄂爾多斯婚禮等一批有影響深遠的文化名牌，大力實施文化精品戰(zhàn)略，不斷提高我

13、旗知名度，2008年11月，我旗被國家文化部授予“全國文化先進單位” 榮譽稱號；同時，加快發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，著力打造全國著名的民族文化旅游圣地，全旗旅游景點接待游客再創(chuàng)新高，達到142萬人（次），實現(xiàn)旅游收入8.5億元，同比增長24%。全年全旗第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值146.65億元，同比增長19.6%。居民收入保持增長，人民生活穩(wěn)步提高。堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅決貫徹落實國家各項強農(nóng)惠農(nóng)政策，穩(wěn)步推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)，不斷拓寬居民增收渠道，多方位增加城鄉(xiāng)居民收入成效顯著。全旗城鄉(xiāng)居民收入增量分別達到2687元和397元，總量達到23098元和7959元。三、項目建設(shè)的必要性近年來伊金霍洛旗經(jīng)濟取得

14、了長足發(fā)展，人口持續(xù)增長，城市化進程明顯加快。經(jīng)濟發(fā)展的加快帶動了糧食、能源、水資源、旅游休閑需求量持續(xù)增加。隨著城市的發(fā)展,都市的快節(jié)奏生活使人們遠離了原始的自然農(nóng)家生活。為了能讓快節(jié)奏的都市生活有所緩解，為了能讓在都市生活的居民了解農(nóng)民的含義、勞動的艱辛和勞動的意義，農(nóng)家樂餐飲不斷興起。農(nóng)家樂的出現(xiàn)不但讓都市的人們體驗到了快樂之所在，了解農(nóng)家知識之精髓，并且也推進了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)農(nóng)民增收致富，為促進農(nóng)村精神文明建設(shè)做出了貢獻。除此之外，還豐富了村民的文化生活，促進了農(nóng)民積極生產(chǎn)的積極性，活躍鄉(xiāng)村經(jīng)濟，挖掘出了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村文化蘊涵、風(fēng)俗特色、餐飲獨特風(fēng)味等。農(nóng)家樂旅游它是良好的生態(tài)環(huán)境

15、、獨特的田園景觀、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明和現(xiàn)代農(nóng)科技術(shù)相互交融、互為依托、豐富多彩、內(nèi)涵深厚的一種特殊的旅游形式，通過營造獨特的田園生態(tài)環(huán)境氛圍，挖掘深厚的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村民俗文化內(nèi)涵，融人現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游，同時也提高了農(nóng)民的收入。更為伊金霍洛旗的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品的特殊性無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品做了擴大銷售市場的前景做了準(zhǔn)備。農(nóng)家樂的進入使當(dāng)?shù)孛考肄r(nóng)戶增加了積極生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的積極性，將客戶直接帶到農(nóng)家，讓農(nóng)民實實在在的感受到農(nóng)產(chǎn)品的銷售前景，再也不必擔(dān)心完好的農(nóng)產(chǎn)品因為無法銷售而只能放在家中腐爛，再也不必擔(dān)心客源問題，農(nóng)家樂的客源帶動直接增加了農(nóng)戶的收入。同時農(nóng)家樂在不需政府、村民投入一分錢，不占用國家土地

16、資源，不破壞生態(tài)環(huán)境，不占用農(nóng)田的基礎(chǔ)下既解決了農(nóng)民的困難，又把新農(nóng)村的項目搞起來了，增加了農(nóng)民的收入，還改善了環(huán)境，這是一個互利雙贏的成果。第三章 市場供求分析及預(yù)測一、發(fā)展前景分析近年來，我市經(jīng)濟快速發(fā)展，綜合財力迅速增強，國際間、地區(qū)間、民間的政治、經(jīng)濟、文化交往活動日益頻繁，客觀上促進了當(dāng)?shù)夭惋?、旅游業(yè)快速發(fā)展。截止2009年底，全市餐飲業(yè)零售額增長速度達到26%。項目所在地伊金霍洛旗有著悠久的歷史和燦爛的民族文化，自古人杰地靈，文物古跡薈萃，旅游資源得天獨厚，資源類型多、功能全，組合優(yōu)良。歷史文化積淀深厚、內(nèi)涵豐富，無論從總量、豐度、可持續(xù)利用等方面來看，都稱得上是優(yōu)勢資源。項目所在

17、地伊金霍洛旗原始純樸的自然環(huán)境，粗獷獨特的自然景觀，古老神秘的文化遺跡，風(fēng)格迥異的民族風(fēng)情，符合旅游求新、求異、求知的需求趨勢，具有很強吸引力和市場競爭力，發(fā)展旅游業(yè)潛力大。在旅游、餐飲市場潛力巨大的背景下，建設(shè)一座農(nóng)家樂餐飲服務(wù)中心可以說具有非常前瞻的發(fā)展前景。農(nóng)家樂可以為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的自然資源得到合理的開發(fā)利用做出了貢獻，實現(xiàn)農(nóng)村資源的持續(xù)發(fā)展。農(nóng)家樂的出現(xiàn)讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民積極地投入到規(guī)范化生產(chǎn)無公害特色農(nóng)產(chǎn)品中，為農(nóng)家樂活動奠定了堅實的基礎(chǔ)。發(fā)展農(nóng)家樂餐飲服務(wù)中心的最終目的是把企業(yè)的一部分資金，共同來建設(shè)社會主義新農(nóng)村。讓農(nóng)民看到實惠，積極加強農(nóng)民對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性，轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力、促進農(nóng)業(yè)結(jié)

18、構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、新型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。把它概括起來理論上分析，就是農(nóng)家樂的上層經(jīng)營，它以農(nóng)戶為基礎(chǔ)，通過合作社的參與、市場發(fā)掘、客源組織等，把農(nóng)家樂提高到另一個水平。通過經(jīng)營農(nóng)家樂，城市文明引入進了農(nóng)村，農(nóng)民也自覺地提高學(xué)習(xí)積極性，提升自己文化素質(zhì)，同時城市的居民們也了解到了農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)等的基本理念，而這就是農(nóng)家樂的意義所在。 二、市場需求預(yù)測隨著我國國民經(jīng)濟不斷發(fā)展，城鄉(xiāng)居民收入和生活質(zhì)量的不斷提高，以及人們對健康食品的需求日益迫切，生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品需求量將逐步增大。同時人們的生活方式將更加豐富多彩和多元化。在物質(zhì)生活得到滿足后，人們更多地追求精神生活的充實。崇尚自然、保護環(huán)境、追求原生態(tài)的

19、物質(zhì)和精神產(chǎn)品的理念將成為未來公眾的核心價值取向。在人民生活條件快速提高的今天，發(fā)展農(nóng)家樂餐飲可以說應(yīng)和了區(qū)域經(jīng)濟多元發(fā)展的潮流。項目建成投產(chǎn)后，可以讓游客身臨其境，重返田園。在吃綠色農(nóng)家飯、住質(zhì)樸的農(nóng)家炕的同時，達到放松身心、陶冶情操的目的，在創(chuàng)造經(jīng)濟效益的同時，創(chuàng)造社會效益，使身處快節(jié)奏的都市生活的人們體驗農(nóng)事、修閑放松，向社會公眾展示生態(tài)文明建設(shè)和循環(huán)經(jīng)濟的科學(xué)原理、運作過程和人與自然和諧相處的崇高境界，滿足游客在觀光休閑中得到科學(xué)技術(shù)普及的渴望。隨著鄂爾多斯打造國內(nèi)一流的“農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范區(qū)”戰(zhàn)略目標(biāo)的逐步實施，將會吸引越來越多游客，發(fā)展前景十分廣闊。三、注意問題1.食品安全。因為運力

20、城市，“農(nóng)家樂”中的廚房、碗筷也缺乏正規(guī)的消毒措施，沒有衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)管，很難達到與城鎮(zhèn)餐館相提并論的消費要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。有的經(jīng)營點甚至還出售明令禁止銷售的保護野生動物，如野豬、野雞等動物。為此，要十分注意食品安全，樹立企業(yè)信譽。 2.景區(qū)安全。由于大部分的“農(nóng)家樂”點規(guī)模少、基礎(chǔ)設(shè)施落后，大部分鄉(xiāng)村游客旅游歸來后，都在抱怨景區(qū)停車難，停車場缺乏安全保衛(wèi)人員和措施。“農(nóng)家樂”不少景區(qū)是村集體或私營業(yè)主自行開發(fā)的，旅游景區(qū)的設(shè)置、安全設(shè)施的規(guī)劃甚至連最基本的導(dǎo)向指示牌也沒有，讓游客進入其中就像是無頭蒼蠅瞎轉(zhuǎn)悠，人流量大的時候特別危險。 3.服務(wù)水平。點的茶半個小時都上不來，車被堵住個把小時也找

21、不到堵車的車主，有的甚至連固定停放車輛的位置也沒有，大部分都是依路?？亢碗S意停放?！稗r(nóng)家樂”發(fā)展雖有了不少進步，但服務(wù)提升依然是最大難題，服務(wù)“短腿”日漸凸現(xiàn)。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計：國際旅游業(yè)界公認(rèn)，超過80%的旅游利潤來自“回頭客”。四、發(fā)展建議農(nóng)家樂雖是一個新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，但總體上還是一個尚未規(guī)范、管理滯后的市場。應(yīng)加強進行監(jiān)管和規(guī)范，促進市場的穩(wěn)定、有序和健康發(fā)展。1.組織推動。包括借助周邊景區(qū)推動，以重點旅游景區(qū)為核心，帶動、輻射和吸收周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游的接待和服務(wù)。2.政府推動。由政府主導(dǎo)進行鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃設(shè)計，投入資金，開發(fā)核心景區(qū)景點，吸收社會資金投入，鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)民參與旅游接待服務(wù)。

22、3.公司推動。即“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式，出臺優(yōu)惠政策，引進有經(jīng)濟實力和市場經(jīng)營能力的企業(yè)，改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)境，指導(dǎo)、組織農(nóng)民開展地方風(fēng)情、漁耕文化、農(nóng)耕文化等旅游活動。4.精心規(guī)劃，強化監(jiān)管。注重整體性和連續(xù)性，充分考慮地方的自然風(fēng)貌及特點和文化特性。同時監(jiān)管好每一個鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂等的細枝末節(jié)，強化對旅游從業(yè)人員和鄉(xiāng)村旅游集體的培訓(xùn)、教育，提高其服務(wù)素質(zhì)和水平，提升服務(wù)品牌和形象。5.突出特點和自身優(yōu)勢。比如突出鄉(xiāng)村的地域風(fēng)情、傳統(tǒng)文化優(yōu)勢，挖掘古村、古鎮(zhèn)、古跡、典故等文化內(nèi)涵；突出體現(xiàn)地域特點，在建筑、飲食、生活、農(nóng)耕乃至旅游活動的設(shè)計等方面，盡可能地體現(xiàn)出地域風(fēng)情、風(fēng)貌、生活習(xí)俗等

23、特色。同時，還要著重考慮突出綠色、環(huán)保、休閑、娛樂等特點。第四章 項目建設(shè)條件及地點選擇一、建設(shè)地點伊金霍洛旗伊金霍洛鎮(zhèn)甘珠廟村。二、建設(shè)條件 (一)地理位置伊金霍洛鎮(zhèn)位于伊金霍洛旗中部，地處東經(jīng)109度28分-109度51分，北緯39度17分-39度29分，南北長約49.5公里，東西寬約30公里，海拔高度在1316米至1414米之間。全鎮(zhèn)總面積717平方公里，轄16個嘎查村、100個農(nóng)牧業(yè)社，總戶數(shù)為6173戶，總?cè)丝跒?5128人（農(nóng)業(yè)戶口5857戶、14664人）。鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)城鎮(zhèn)戶籍人口為351戶492人。境內(nèi)現(xiàn)有駐鎮(zhèn)單位15家，企業(yè)24家。有三產(chǎn)商鋪361家，目前啟動的有115家，其中從事

24、餐飲業(yè)的34家，從事民族用品、旅游紀(jì)念品的生產(chǎn)、加工、銷售的43家，蒙古包廠7家，從事其他行業(yè)的31家。在昌呼格草原從事餐飲的有54家，分布在旅游區(qū)周圍從事農(nóng)家樂、牧家樂的有24家。伊金霍洛鎮(zhèn)有著悠久的歷史和燦爛的文化，自古人杰地靈、文物古跡薈萃，旅游資源得天獨厚，一代天驕成吉思汗陵園座落于此，是全國重點旅游景區(qū)，已被命名為國家級重點文物保護區(qū)，成吉思汗祭祀文化已經(jīng)被國務(wù)院評為“第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，成陵旅游區(qū)被文化部命名為“全國文化產(chǎn)業(yè)示范基地”，具有融草原之爽、帝陵之奇、高原風(fēng)貌之神，集民族風(fēng)情于一體的顯著特點，其特殊的地理區(qū)位優(yōu)勢和人文優(yōu)勢，有力地促進著地方經(jīng)濟的健康快速和諧發(fā)展

25、。(二)地形地貌 項目區(qū)內(nèi)海拔1350米，總面積958.5畝。項目區(qū)地勢東、西、北三面起伏為丘陵，南部低緩平坦。多年來的建設(shè)，該地區(qū)已經(jīng)成為交通便捷、基礎(chǔ)設(shè)施完善、非常適宜人居的地區(qū)。(三)水文地質(zhì) 水資源富集，地表河流湖泊較多，河流流域面積3040平方公里，占全旗總土地面積的54.3%；有大小湖泊21個，較大的6個，湖泊總面積15萬畝；下水資源比較豐富，水質(zhì)良好，永久儲量為151億立方米。項目區(qū)所在地阿勒騰席熱鎮(zhèn)蘊含豐富的地下水資源，其永久儲量151億立方米。地表有6條大的內(nèi)流河，有兩條外流河干流，水質(zhì)良好。(四)氣候特征 項目區(qū)屬中溫帶，大陸性氣候顯著，具有干燥少雨、日照強烈、冷熱劇變、風(fēng)

26、大沙多的特點。最高氣溫227度，最低氣溫-39度。年降雨量370毫米，蒸發(fā)量2535毫米。年日平均照2700小時左右，平均無霜期128天，最長161天，最短102天。春季大風(fēng)天氣比較多，氣溫變化劇烈，南北氣流的輔合帶，氣旋過境頻繁。風(fēng)向變化主要受季風(fēng)影響冬季受蒙古高壓控制，多吹西北風(fēng)；夏季初秋受夏風(fēng)影響，多吹偏南和偏東風(fēng)；春季受蒙古氣旋控制盛行西風(fēng)。(五)植被情況伊金霍洛旗植被良好，人工造林保存面積350萬畝，林木覆蓋率34.6%，植被覆蓋率86%。先后被評為“全國綠化先進旗”、“全國綠化百佳縣”和“全國退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)先進旗”。2007年伊旗林木覆蓋率為32.6%，植被覆蓋率為86%，規(guī)劃區(qū)

27、現(xiàn)有植被覆蓋率達89%，被國際生態(tài)組織喻為“煤海綠洲”。(六)水資源本項目所在地為伊金霍洛旗伊金霍洛鎮(zhèn)甘珠廟村。同時探明地下水資源豐富。(七)交通區(qū)位 境內(nèi)交通四通八達，有黑色路面4條共122公里，砂石路14條共148.2公里，210高速、210輔線、包茂高速縱穿境內(nèi)，東烏鐵路橫穿東西。電力供應(yīng)充足，動力電入社率100%，照明電入戶率100%。移動、聯(lián)通通訊基本無盲區(qū)，多路微波覆蓋全鎮(zhèn)。（八）郵電通信經(jīng)過多年的建設(shè)，在郵政、電信機構(gòu)增設(shè)，交換容量、網(wǎng)點的增擴、傳輸網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)化，用戶接入網(wǎng)絡(luò)的完善，通信的覆蓋增容、補點等方面有了較大的突破。網(wǎng)通、移動、聯(lián)通、鐵通幾大信息網(wǎng)絡(luò)覆蓋全境。境區(qū)通訊已與全

28、國和部分國家聯(lián)網(wǎng)，通訊條件十分優(yōu)越。（九）經(jīng)濟社會發(fā)展伊金霍洛鎮(zhèn)有著悠久的歷史和燦爛的文化，自古人杰地靈、文物古跡薈萃，旅游資源得天獨厚，一代天驕成吉思汗陵園座落于此，是全國重點旅游景區(qū)，已被命名為國家級重點文物保護區(qū)，成吉思汗祭祀文化已經(jīng)被國務(wù)院評為“第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，成陵旅游區(qū)被文化部命名為“全國文化產(chǎn)業(yè)示范基地”，具有融草原之爽、帝陵之奇、高原風(fēng)貌之神，集民族風(fēng)情于一體的顯著特點，其特殊的地理區(qū)位優(yōu)勢和人文優(yōu)勢，有力地促進著地方經(jīng)濟的健康快速和諧發(fā)展。根據(jù)原伊金霍洛鎮(zhèn)舊址狀況，為充分挖掘成陵得天獨厚的旅游資源，大力弘揚蒙古民族文化，努力把成吉思汗陵打造成世界級的旅游勝地，系統(tǒng)

29、挖掘蒙元文化，全面展示古老神秘的鄂爾多斯民族文化和民族風(fēng)情，使成吉思汗陵成為弘揚民族精神、傳承民族文化、進行學(xué)術(shù)文化交流、促進民族團結(jié)的重要載體。按照“以人為本、發(fā)展旅游、突出特色、持續(xù)發(fā)展”的原則，遵循“依托于成陵、服務(wù)于成陵、受益于成陵”的總體發(fā)展思路，旗委、政府對伊金霍洛鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)進行總體規(guī)劃，實行整體搬遷。規(guī)劃集鎮(zhèn)近期容納人口1.5萬，旅游年接待能力30萬人（次），遠期可容納人口3萬人，年旅游接待能力達到60萬人（次）?？傄?guī)劃面積5.56平方公里，近期建設(shè)面積2平方公里，目前啟動建成面積為0.82平方公里，主要分為機關(guān)辦公區(qū)、文教衛(wèi)生區(qū)、居住區(qū)、商貿(mào)餐飲區(qū)等。市委、市政府對新區(qū)建設(shè)工作高度

30、重視，明確提出“四個打造”，即把成吉思汗陵園打造成世界級的旅游勝地，把伊金霍洛鎮(zhèn)打造成全國民族團結(jié)模范鎮(zhèn)，把伊金霍洛鎮(zhèn)新鎮(zhèn)區(qū)打造成全國最具特色的小城鎮(zhèn)和中國西部地區(qū)居民收入最高的地區(qū)之一。搬遷工程總投資2.86億元，現(xiàn)已完成全部投資。完成210國道改線16.48公里，建設(shè)市政道路10公里。共鋪設(shè)排水管道、供水管道、供暖管道、通訊管網(wǎng)20多公里。市政綠化共栽植各類樹種25000株，栽植綠籬植物25000平方米，安裝路燈319盞。新建辦公樓10棟，住宅樓18棟，商業(yè)網(wǎng)點386戶。新鎮(zhèn)區(qū)建筑風(fēng)格以直觀的歐式風(fēng)格與抽象的蒙古族傳統(tǒng)風(fēng)格相融合，建筑高度以2至3層為主，局部點綴4層；建筑密度相對松散，留有

31、一定空間；建筑色彩以蒙古族所崇尚和喜愛的藍色和白色為主基調(diào)，建筑細部用弧形窗口、坡屋頂、空架構(gòu)、繩結(jié)、柱廊等來表現(xiàn)內(nèi)涵。目前，集鎮(zhèn)內(nèi)初步實現(xiàn)了市政功能日益完善，配備設(shè)施齊全，遠期發(fā)展留有空間。交通道路四通八達，新210線輔道、210高速成陵出口引線直達鎮(zhèn)區(qū)，并與成陵旅游區(qū)直接相通，新鎮(zhèn)區(qū)已成為人流、物流、信息流的集散地。一個充滿濃郁民族特色的小城鎮(zhèn)已經(jīng)矗立在自治區(qū)西部，并成為傳播民族文化的一個亮麗“窗口”。第五章 項目生產(chǎn)規(guī)模及建設(shè)方案一、項目建設(shè)規(guī)模和期限（一）項目建設(shè)規(guī)模規(guī)劃面積45畝，其中辦公服務(wù)區(qū)1500平方米，生態(tài)餐廳3000平方米，職工餐飲住宿區(qū)2000平方米，園區(qū)道路、硬化、綠化

32、及水電訊等輔助工程。（二）建設(shè)期限本項目建設(shè)期限為2年。完成可行性研究報告的編制、項目論證、申請立項、項目審批、土建及安裝工程、設(shè)備購置安裝調(diào)試，年內(nèi)項目實施運行。二、總體設(shè)計方案（一）建設(shè)方案當(dāng)前主流的農(nóng)家樂主要設(shè)計理念有：農(nóng)家園林型；花果觀賞型；景區(qū)旅舍型；花園客棧型。本項目將采用最后一種，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織轉(zhuǎn)變成為旅游企業(yè)，把農(nóng)業(yè)用地通過綠化美化，使之成為園林式建筑，以功能齊全的配套設(shè)施和客棧式的管理，使之成為在檔次上高于“農(nóng)家樂”低于度假村的一種休閑娛樂場所。向現(xiàn)代化譜寫上光彩的一筆。(二)經(jīng)營方案 服務(wù)人性化。勤勞簡樸、熱情好客是中華民族的傳統(tǒng)美德，特別是遠離市場競爭的鄉(xiāng)村，村民大多心地

33、善良、淳樸憨厚。但是隨著游客數(shù)量和接待次數(shù)的增加，許多開展農(nóng)家樂旅游的家庭住戶的管理人員（一般是戶主）服務(wù)水平不高，服務(wù)意識不足，往往會造成無論是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能夠達到的要求都滿口答應(yīng)。但是由于農(nóng)家住戶服務(wù)人員較少，一旦忙起來，客人的要求不能夠及時滿足或者先滿足了那些無關(guān)緊要的要求，就會給客人不好的印象。其實，農(nóng)家樂的服務(wù)人員不能一味遷就客人而勉強為難自己，而要學(xué)會合理拒絕客人，尤其是在現(xiàn)有條件下很難滿足的要求。同時在客人用餐時，服務(wù)人員不能遠離，要及時為客人提供服務(wù)。器具統(tǒng)一化。與居家自用不同，游客用餐講究的是協(xié)調(diào)與舒適。但許多農(nóng)家樂餐館使用餐桌、餐椅、餐具并不統(tǒng)一，往

34、往在一家可以看見顏色式樣各異的桌子和椅子，一個餐桌上可以看到大大小小的盤子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、鐵質(zhì)的一起上，給人以不整潔之感。因此，農(nóng)家餐需要根據(jù)自己的接待能力配備相應(yīng)數(shù)量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果會更好。衛(wèi)生安全化?！稗r(nóng)家樂”的廚房制作車間生菜與熟菜分開放置，飲用水源和清潔水分開，面粉、米、油、調(diào)料等儲藏間也要防潮、防鼠、防霉變，同時倉庫要禁止外人出入。自然的家庭氛圍，質(zhì)樸的生活方式，文明的休閑內(nèi)容，是農(nóng)家樂吸引城里人的特色?！稗r(nóng)家樂”要吸引客人，用餐環(huán)境必須干凈整潔，最好是有專門的餐廳，條件不好的也可以將自家庭院開辟出來，但庭院用作餐廳需要做好滅蠅、滅蚊、防塵

35、、防風(fēng)沙。菜肴本土化。都市人吃慣了山珍海味，到鄉(xiāng)村旅游多為尋求綠色自然。因此農(nóng)家餐館并不是越高檔越好、菜的品種并不是越貴越好?！稗r(nóng)家樂”的菜肴應(yīng)以民間菜和農(nóng)家菜為主，一定要突出自己民間、農(nóng)家的特色，并且要在此基礎(chǔ)上有所發(fā)展和創(chuàng)新?！稗r(nóng)家樂”的菜肴要立足農(nóng)村，就地取材，盡量采用農(nóng)家特有的、城里難以見到的烹飪原料。除了農(nóng)村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種時令鮮蔬外，還應(yīng)廣泛采用各種當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)?！稗r(nóng)家樂”的主食也應(yīng)該充分體現(xiàn)出農(nóng)家的特色。例如，“農(nóng)家樂”的米飯就不應(yīng)該是純粹的大米飯，而應(yīng)該做成諸如“玉米粒燜飯”（俗稱“金裹銀”）、“臘肉豌豆?fàn)F飯”、“紅苕（或南瓜）燜飯”、“豇豆（或蘿卜絲）燜

36、飯”等等。其實，這些飯既有農(nóng)家特色，又好吃，而且成本不高?！稗r(nóng)家樂”的小吃和面點也不能搞得和城里一樣，而是應(yīng)當(dāng)突出農(nóng)家特色，搞一些諸如涼粉、涼面、鍋攤（薄煎餅）、發(fā)糕、葉兒粑、蒿蒿饃饃、粽子、土豆餅、紅苕餅、玉米餅、窩頭以及煮玉米、煮紅苕、煮土豆之類的小吃和面點。要根據(jù)不同的消費對象和消費者的不同需求安排菜肴。來“農(nóng)家樂”消費的人各種各樣：有男人、有女人、有年輕人、有中老年人、還有小孩，有工人、有職員、有干部、有企業(yè)家，還有文化人等；消費者也有各種各樣的情況：有一兩個兩三個人來的，也有十個八個甚至幾十個人來的；有只點幾個菜的，也有包上一桌甚至幾桌的；有只吃一餐的，也有住上三五天甚至十天半月的，

37、等等。因此，“農(nóng)家樂”菜肴就應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的消費對象，并針對消費者的不同情況，靈活變化、合理安排。例如，男人一般都要喝酒，可以多安排一些大菜，女人、小孩不喝酒，則可以多安排一些小吃；工人、職員可以多安排一些經(jīng)濟實惠的菜，干部、企業(yè)家、文化人等可以多安排一些檔次稍高且比較有特色的菜；用餐少的可以盡量安排特色菜；多的則可以面面俱到，各種菜肴都安排。對于那些要住上十天半月的消費者，所安排的菜肴可盡量做到“家?！?，使人看起來像居家過日子的樣子。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。農(nóng)家餐館的菜單要相對穩(wěn)定，同一時期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盤子裝，明天用大碗裝，同時口味也要盡量統(tǒng)一。農(nóng)家餐館要體現(xiàn)經(jīng)

38、濟實惠意識。工薪階層是游客的主力軍，經(jīng)濟實惠、物美價廉是大多數(shù)游客消費的常規(guī)心理。因此，農(nóng)家餐館要多利用本地優(yōu)勢，多用自種的瓜果蔬菜，降低單位菜品的價格，從而讓惠于游客，也給農(nóng)家餐館帶來更多的客源?！稗r(nóng)家樂”餐飲經(jīng)營除了要在以上幾個方面下功夫以外，還應(yīng)該進一步提高自己的烹飪技藝，同時在條件允許的情況下，也需要對自己的菜肴進行適當(dāng)?shù)奈幕b。只有這樣，才能使“農(nóng)家樂”的經(jīng)營邁上一個新臺階，最終將“農(nóng)家樂”辦成人人喜愛的休閑度假好去處。三、外部配套條件該項目外部配套條件良好，項目區(qū)水、電、暖、訊、生活設(shè)施等已經(jīng)建設(shè)完成并投入使用，交通十分便捷。第六章 建筑設(shè)備工程方案一、電力工程（一）編制依據(jù)目前

39、總體規(guī)劃圖，建設(shè)方提供的有關(guān)資料，水暖等專業(yè)對用電控制的要求；現(xiàn)行有關(guān)建筑電氣標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程規(guī)范。（二）編制目的主要是為解決本工程建成后對電力供配方面的需求，同時采用新技術(shù)和新設(shè)備，使用電更加安全可靠。（三）方案系統(tǒng)設(shè)置根據(jù)項目區(qū)規(guī)模和電力負荷規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，確定每棟樓供電電源的引入。其低壓配電系統(tǒng)設(shè)計、電氣負荷計算、變壓器的臺數(shù)及容量的確定、主要設(shè)備材料的選擇以及室內(nèi)外供電線路敷設(shè)方式的確定、照明系統(tǒng)設(shè)計原則的確定、防雷及接地系統(tǒng)等電氣安全設(shè)計原則的確定等。本項目電源由市政提供，供電電壓10kV，具體引入方式由當(dāng)?shù)毓╇姴块T負責(zé)，地區(qū)變電站裕量可以滿足本工程用電。采用兩路獨立10KV專用線一用一備。當(dāng)一

40、路電源故障時，由另一路電源負擔(dān)全部符荷。（四）供配電系統(tǒng)依據(jù)其供電區(qū)域，每組箱變（1-2臺）形成一個10kV環(huán)網(wǎng)。引入樓內(nèi)的低壓電纜一般采用直埋或穿鋼管敷設(shè)方式，采用樹干式和放射式供電。為了保證供電的可靠性，每座獨立建筑之間敷設(shè)聯(lián)絡(luò)電纜，構(gòu)成開環(huán)供電方式。從各末端配電箱引出的支線均為絕緣導(dǎo)線穿JDG管或阻燃PVC管在頂板或吊頂、墻、地板及地面墊層內(nèi)暗敷設(shè)。所有照明、插座線路均選用2.5平方電線，照明與插座回路分開，廚房、衛(wèi)生間、空調(diào)及普通插座分別設(shè)置供電回路。所有電纜、電線均采用銅質(zhì)，保護鋼管均采用焊接鋼管，戶內(nèi)采用JDG管或阻燃PVC管。（五）照明設(shè)計照明電壓一般為220V，對于高度低于2m

41、的區(qū)域的照明燈具，將采用24V安全電壓供電。照度標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)國標(biāo) (GB50034-2004)。主要場所照度標(biāo)準(zhǔn)如下：商 業(yè) 300lx或依裝修而定宿 舍 依裝修而定樓梯間、走廊 50100lx（六）防雷、接地及電氣安全根據(jù)國標(biāo)建筑物防雷設(shè)計規(guī)范中的分類標(biāo)準(zhǔn)，本工程低層建筑按照當(dāng)年雷擊次數(shù)N=0.06年/次時屬第三類防雷建筑物，原則上應(yīng)利用建筑物的金屬構(gòu)件及鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)中的鋼筋作為防雷接地裝置。在屋頂墻上裝設(shè)12mm鍍鋅圓鋼避雷帶作為接閃器，采用結(jié)構(gòu)柱內(nèi)四根主鋼筋作為引下線，基礎(chǔ)內(nèi)鋼筋網(wǎng)作為接地體。所有高出屋面的各種金屬構(gòu)件均需與避雷帶焊接連通，避雷帶和主鋼筋可靠焊接，引下線和基礎(chǔ)地梁鋼筋焊接為

42、一體。建筑物四角的引下線距地坪0.5米處做測試卡。防雷接地、保護接地和工作接地共用同一接地裝置即建筑物的基礎(chǔ)接地體。要求接地體的接地電阻不大于1.0，當(dāng)接地電阻達不到要求時，應(yīng)在室外補設(shè)人工接地極。每棟樓均做總等電位聯(lián)結(jié)，把所有進、出建筑物的各種金屬管道、金屬構(gòu)件、電纜金屬外皮、接地干線、用電設(shè)備金屬外殼等均應(yīng)與總等電位聯(lián)結(jié)端子箱可靠連接。在重要機房內(nèi)做局部等電位聯(lián)結(jié)。衛(wèi)生間內(nèi)也應(yīng)做局部等電位聯(lián)結(jié)。為防雷電電磁脈沖，進、出本工程建筑物的正常帶電導(dǎo)體均應(yīng)安裝電涌保護器（SPD）；為用電人身安全，每幢樓的總電源進線斷路器應(yīng)具有漏電保護功能，建筑內(nèi)插座回路均裝設(shè)漏電保護裝置。（七）室外線路本工程高低

43、壓配電線路均采用鎧裝電纜直埋敷設(shè)。室外照明采用庭院燈，路燈控制在值班室內(nèi)，路燈配線選用YJVV22-0.6/1kV 516鎧裝電力電纜直埋敷設(shè)。二、智能化系統(tǒng)（弱電）（一）編制依據(jù)目前總體規(guī)劃圖，建設(shè)方提供的有關(guān)資料；水暖等專業(yè)規(guī)劃對安防控制要求；現(xiàn)行有關(guān)國家和地方標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程規(guī)范。（二）編制目的主要是為解決本工程建成后對電力、電信、網(wǎng)絡(luò)、電視、安全、管理控制等方面的需求。（三）系統(tǒng)設(shè)置為建成一座具有需求信息傳遞快捷便利且具有一定的舒適、節(jié)能的項目區(qū)，宜設(shè)置以下弱電系統(tǒng)設(shè)計：1綜合布線系統(tǒng)（支持通信系統(tǒng)、計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)）；2有線電視系統(tǒng)；（四）系統(tǒng)說明綜合布線系統(tǒng)支持以下系統(tǒng)：通信系統(tǒng)、計算機網(wǎng)

44、絡(luò)系統(tǒng)。1.系統(tǒng)設(shè)計綜合布線系統(tǒng)采用開放式星形拓撲結(jié)構(gòu)。電話及寬帶線路均由市政管網(wǎng)引來。寬帶、電話線路由弱電機房直接引出單模光纖至各樓，在每棟樓設(shè)有光電轉(zhuǎn)換交接箱（帶單模光口與有線電視光纖經(jīng)過光調(diào)制解調(diào)器分頻統(tǒng)一送至各層戶箱），由交接箱采用光纖、HPVV型電話電纜引到各層，由各樓層配線箱采用5類非屏蔽雙絞線、3類非屏蔽雙絞線直接引至戶用弱電綜合箱分配至終端。2.信息插座的數(shù)量、規(guī)格及安裝位置：入戶網(wǎng)絡(luò)、電話分支線采用5類非屏蔽雙絞線、RVS電話線。在每層內(nèi)設(shè)置弱電綜合布線箱，電話線、寬帶線均先引至綜合布線箱，再分至各房間。在每個房間設(shè)置電話插座、網(wǎng)絡(luò)插座。信息插座規(guī)格為RJ45，可采用墻內(nèi)嵌入

45、式。（五）有線電視系統(tǒng)：1系統(tǒng)設(shè)計電視系統(tǒng)采用獨立前端系統(tǒng)模式，傳輸方式采用750MHZ鄰頻系統(tǒng)，分配網(wǎng)絡(luò)采用分配-分支方式。系統(tǒng)出口電平60-75dB。2信號源電視信號從市政光纜上分支接到該項目區(qū)其它建筑物內(nèi)有線電視系統(tǒng)。3設(shè)備選擇設(shè)備和部件的輸入、輸出標(biāo)稱阻抗、電纜的標(biāo)稱特性阻抗均為75歐姆。光接收機、寬帶放大器等頻率應(yīng)達到860MHZ，分配器、分支器、系統(tǒng)輸出口應(yīng)為5-1000MHZ。電視系統(tǒng)傳輸干線采用單模光纖穿焊接鋼管經(jīng)過光分配器箱，由每棟樓的箱管系統(tǒng)仍按傳輸干線采用SYWV-75-9型電纜，分支線采用SYWV-75-5型電纜。在起居室及所有臥室設(shè)置電視插座。三、給水排水工程（一）設(shè)

46、計依據(jù)1建筑給水排水設(shè)計規(guī)范（GB50015-2003）；2室外給水設(shè)計規(guī)范（GB50013-2006）；3室外排水設(shè)計規(guī)范（GB50014-2006）；4建筑設(shè)計防火規(guī)范（GB50016-2006）；5民用建筑設(shè)計防火規(guī)范（GB50045-95）（2005年版）； 6.業(yè)主提供的相關(guān)基礎(chǔ)資料及要求。（二）工程概況、設(shè)計范圍有壓管網(wǎng)的敷設(shè)標(biāo)高原則上按照項目區(qū)地勢起伏變化。重力自流管網(wǎng)布置，基本按照項目區(qū)內(nèi)地形的坡向布置管道流向，主要滿足自流排水要求，項目區(qū)總排水原則設(shè)計采用自流方式，局部反坡排水可排水泵加壓提升方式實施排放。項目區(qū)給水水源由市政給水管網(wǎng)提供，設(shè)計接入1根DN200給水管。項目區(qū)

47、室外主干給水管道呈環(huán)狀管網(wǎng)布置，管徑DN200mm，直埋敷設(shè)?？紤]項目區(qū)內(nèi)實施消防需求，在消防區(qū)域內(nèi)的給水管網(wǎng)上設(shè)置若干室外消火栓設(shè)備。項目區(qū)內(nèi)雨水由道路路面及雨水口設(shè)施匯集，經(jīng)雨水排水系統(tǒng)有組織排入市政雨水管網(wǎng)。（三）給水系統(tǒng)水源由市政自來水管網(wǎng)接入1根DN200給水管，提供項目區(qū)用水，項目區(qū)內(nèi)室外主要供水區(qū)域或主干道路設(shè)置的供水管道呈環(huán)狀管網(wǎng)布置，管徑DN200mm，其他供水區(qū)域可采用枝狀供水管網(wǎng)形式。全部為多層建筑所以直接由市政供水，無需加壓。室外供水管上設(shè)置若干消火栓作為消防用水。附表 5-1 用水量表 （四）污水排水系統(tǒng)項目區(qū)內(nèi)排水采用污、廢合流制排放。廚房設(shè)隔油池，生活污廢水排出后

48、經(jīng)化糞池處理后匯集，統(tǒng)一排入城市污水管網(wǎng)，由城市污水處理場統(tǒng)一處理。室外污水采用HDPE雙壁波紋管。室內(nèi)污水采用PVC管。1建筑底層衛(wèi)生間排水管道系統(tǒng)采取單獨排放。2雨水結(jié)合項目區(qū)內(nèi)的地形條件，設(shè)置其坡度為千分之8，故本方案雨水順自然坡度進入城市雨水管網(wǎng)，經(jīng)雨水排放總管統(tǒng)一排放。雨水管直埋于冰凍線以下。（六）管材選型 1室外生活給水管主管道材料選用鋼襯塑管或球墨鑄鐵給水管，直埋于冰凍線以下，戶內(nèi)冷（熱）水管采用PE給水管。2室內(nèi)消防水、噴淋水管道采用熱浸鍍鋅鋼管；管徑DN100mm，采用卡箍式剛性管接頭連接；管徑DN100mm，采用螺紋連接。3室內(nèi)排水管材料采用UPVC螺旋排水管，粘接。壓力排

49、水管采用熱浸鍍鋅鋼管。4室外雨、污水排水管材料采用高密度聚乙烯(HDPE)雙壁波紋管，消防給水管采用球墨給水鑄鐵管或鋼管，膠圈接口或焊接。四、 采暖、通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)（一）設(shè)計依據(jù)1采暖通風(fēng)及空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范(GB50019-2003)；2民用建筑設(shè)計防火規(guī)范GB50045-95（2005年版）；3建筑設(shè)計防火規(guī)范GB 50016-2006；4民用建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)JGJ26-95；5公共建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)GB50189-2005；6住宅設(shè)計規(guī)范GB500961999（2003年版）；業(yè)主提供的相關(guān)資料及要求。（二）工程概況、設(shè)計范圍區(qū)內(nèi)采暖熱源由市政引入的95/70的高溫?zé)崴?，供項目區(qū)集中采暖供熱

50、系統(tǒng)使用。熱力管道材料采用聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料預(yù)制直埋保溫鋼管，直埋敷設(shè)。（三）采暖：1對土建圍護結(jié)構(gòu)的熱工要求：K值（傳熱系數(shù)）外墻：K0.65W/(平方米.k)屋頂：K0.60W/(平方米.k)外窗：K2.9W/(平方米.k)戶門：K1.5W/(平方米.k)與不采暖樓梯間相鄰的隔墻：K0.94W/(平方米.k)3系統(tǒng)設(shè)計建筑層數(shù)全部為六層及以下均為低供熱區(qū)，由城市熱網(wǎng)直接共給。（1）房間采用分戶設(shè)計，分室控制熱計量采暖系統(tǒng)，每個單元入口設(shè)帶熱量表的入口裝置，設(shè)公共管井裝熱計量表。（2）戶內(nèi)采暖管道采用地埋管，雙管下供下回散熱器同程系統(tǒng)，主立管和熱量表等戶用入口裝置設(shè)在公共管道井內(nèi)。 4采暖設(shè)

51、備的選擇衛(wèi)生間選用銅鋁復(fù)合TLZY8-7.5/7-1.0型散熱器，房間普通窗下選用內(nèi)腔無砂柱翼橄欖TZYG3-6-10(745) 型鑄鐵散熱器，低窗臺下選用內(nèi)腔無砂柱翼橄欖TZYG3-3-10(445)型鑄鐵散熱器，本型散熱器外表美觀，散熱量大，使用壽命長。5管材及保溫材料（1）管材采暖管道管徑DN50，采用無縫鋼管，管徑DN50采用焊接鋼管，管徑DN32絲扣連接，管徑DN32焊接連接。戶內(nèi)明裝管道材料選用PB管，熱熔連接，使用條件等級為5等（S5系列）。 （五）空調(diào)宿舍、活動室等預(yù)留分體空調(diào)電量，餐廳預(yù)留立柜式分體空調(diào)電量。（六）通風(fēng)及防排煙衛(wèi)生間均設(shè)變壓式排風(fēng)道和排氣扇，通風(fēng)換氣，廚房設(shè)排

52、油煙豎井，預(yù)留排油煙機出口。廚房、衛(wèi)生間的垂直排風(fēng)管道或風(fēng)道，設(shè)防止煙氣回流裝置。第七章 環(huán)境保護及評價影響一、生態(tài)環(huán)境影響評估（一）環(huán)境保護項目的環(huán)境保護包括兩個方面，一方面是生產(chǎn)活動不影響種植基地外周圍環(huán)境的正常生活和生產(chǎn)條件，另一方面周圍居民的生活和生產(chǎn)活動也不應(yīng)威脅到園區(qū)的清潔生產(chǎn)環(huán)境和生物安全。建設(shè)時要考慮內(nèi)外自然環(huán)境不被生產(chǎn)垃圾污染，維持一個可持續(xù)生產(chǎn)的資源環(huán)境，必須認(rèn)真做好基地及周圍環(huán)境保護工作，盡可能保持原有環(huán)境衛(wèi)生不被破壞，爭取得到改善和提高。（二）對環(huán)境質(zhì)量的影響1施工期和生產(chǎn)運營期產(chǎn)生的污染項目施工建設(shè)時，產(chǎn)生的大氣污染物主要是運輸車輛、施工機械等產(chǎn)生的揚塵以及車輛產(chǎn)生的

53、尾氣，產(chǎn)生的廢水主要為建筑廢水和施工工人生活污水，主要噪聲源為施工機械及運輸車輛，固體廢棄物主要是建筑垃圾和施工人員的生活垃圾。2項目生產(chǎn)運營期產(chǎn)生的污染項目生產(chǎn)運營期，產(chǎn)生的污染主要為種植基地內(nèi)工作人員產(chǎn)生的生活垃圾。主要噪聲源為加工機械的噪音。二、防治措施與綜合利用（一）環(huán)保設(shè)計采用的標(biāo)準(zhǔn)1工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) II級 GB8979-88。2工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn) II級 GB12348-90。3建筑施工場界噪聲限制 GB12523-90。4其他國家有關(guān)規(guī)定。（二）綜合利用與治理方案1施工期措施在項目建設(shè)過程涉及的土建施工過程中必須加強對施工場地進行嚴(yán)格管理，防治水土流失。施工產(chǎn)生的棄土要及

54、時外運，防止風(fēng)天被吹走；建筑材料，尤其是水泥、細沙的堆放要設(shè)防雨棚蓋。施工期固體廢棄物中的生活垃圾集中堆放后統(tǒng)一處理，建筑垃圾應(yīng)及時清運處理。施工期施工機械和運輸車輛產(chǎn)生的噪聲、揚塵和尾氣采取以下措施：嚴(yán)禁夜間施工；限制使用老、舊等噪聲大、尾氣排放多的機械和車輛；運輸車輛限載、限速、加蓋，防止沙石散落等；對施工機械和車輛定期檢修，防止車輛漏油，污染環(huán)境。2生產(chǎn)運營期措施對于生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢渣和生活垃圾要統(tǒng)一堆放，要及時、統(tǒng)一運走，并嚴(yán)格按照國家的有關(guān)規(guī)定進行處理。三、影響評價本項目在設(shè)計初期就根據(jù)國家有關(guān)環(huán)保政策和法規(guī)考察了有關(guān)農(nóng)牧業(yè)高效科技示范園區(qū)在環(huán)保和節(jié)能上存在的問題。本項目的設(shè)計既考

55、慮生產(chǎn)，又要考慮環(huán)境+保護和節(jié)能，從設(shè)計基地開始就考慮到建立各個環(huán)節(jié)和生活所排放垃圾的處理體系。在建設(shè)期和生產(chǎn)期，將嚴(yán)格按照國際環(huán)保規(guī)劃進行。因此不會對周圍環(huán)境造成污染，項目是可行的。第八章 項目組織與管理一、組織管理機構(gòu)本項目由伊金霍洛旗綠地生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司組織實施。項目啟動后，按照項目建設(shè)的宗旨和目標(biāo)來逐步實施。為了達到預(yù)期目標(biāo)，要按照實際工作需要設(shè)置管理機構(gòu)。本項目設(shè)立董事會、監(jiān)事會和總經(jīng)理，實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制。董事會是項目建設(shè)的最高決策機構(gòu)，對項目建設(shè)實行全面領(lǐng)導(dǎo)。由項目總經(jīng)理負責(zé)具體的施工建設(shè)及日常管理工作。二、勞動定員和人員管理（一）勞動定員本項目新增勞動定員35人，其中，管理人員5人、技術(shù)人員2人、其他20人。主管人員主要由公司股東擔(dān)任，其他人員對外招聘。（二）人員素質(zhì)專業(yè)技術(shù)人員招聘的辦法是通過考核、大幅度試用等措施，把大棚種植技術(shù)，具有本行業(yè)工作經(jīng)驗和懂技術(shù)的優(yōu)秀人才吸引到本項目中來，并通過靈活的用人機制，從優(yōu)的工薪待遇，增強企業(yè)對人才的吸引力，對特殊人才實行特殊待遇。對一般的生產(chǎn)工人從當(dāng)?shù)氐氖Ｓ鄤趧恿χ羞M行招聘。（三）人員培訓(xùn)所有生產(chǎn)管理人員上崗前必須全部進行技術(shù)培訓(xùn)，基本熟悉大棚種植，熟練掌握本職工作技術(shù)操作規(guī)程，了解自己所在崗位生產(chǎn)技術(shù)新動向，為上崗